Το Iftar είναι μια εποχή για να φάτε φαγητό με αγαπημένα πρόσωπα. Συχνά, πολλά από τα νόστιμα πιάτα που σερβίρονται είναι λαδερά, όπως τηγανητά. Πίσω από τη νοστιμιά, τα λιπαρά τρόφιμα έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε κορεσμένα λιπαρά. Το λίπος στο σώμα θα επηρεάσει τα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα. Ωστόσο, το κορεσμένο λίπος είναι δύσκολο να αφομοιωθεί στο σώμα. Αυτό φυσικά μπορεί να προκαλέσει διάφορα προβλήματα υγείας, όπως το υπερβολικό βάρος και την πρόκληση χρόνιων ασθενειών.
4 Επιπτώσεις της κατανάλωσης πολύ λιπαρών τροφών
Διάφορες κακές συνέπειες λόγω της υπερβολικής κατανάλωσης λιπαρών τροφών κατά τη διακοπή της νηστείας, μεταξύ άλλων:
1. Υπέρβαρο ή Παχυσαρκία
Οι λιπαρές τροφές είναι τροφές με μεγάλο αριθμό θερμίδων σε μικρές μερίδες φαγητού. Σε κάθε γραμμάριο που καταναλώνετε, θα αισθάνεστε χορτάτοι σύμφωνα με ορμονικές, ψυχολογικές και μηχανικές επιρροές. Η αύξηση του όγκου της τροφής στο στομάχι θα δώσει ένα σήμα πληρότητας και θα σας κάνει να σταματήσετε να τρώτε. Εάν τρώτε λιπαρά και μη λιπαρά τρόφιμα σε ίσες μερίδες, ο αριθμός των θερμίδων που καταναλώνετε θα αυξηθεί κατά τρεις φορές. Αυτή η κατάσταση θα σας κάνει πιο επιρρεπείς στο να είστε υπέρβαροι ή παχύσαρκοι. Το υπερβολικό βάρος θα αυξήσει τον κίνδυνο διαφόρων προβλημάτων υγείας. Η μείωση της κατανάλωσης λιπαρών τροφών μπορεί να σας κρατήσει σε ιδανικό βάρος και να μειώσει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων, διαβήτη και άλλων προβλημάτων υγείας.
2. Αθηροσκλήρωση και Καρδιοπάθειες
Όσο περισσότερες λιπαρές τροφές τρώτε, τόσο μεγαλύτερος είναι ο κίνδυνος εμφάνισης καρδιακών παθήσεων. Η λιπαρή τροφή έχει υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, επομένως παίζει μεγάλο ρόλο στην αύξηση των επιπέδων χοληστερόλης στον οργανισμό. Υπάρχουν δύο τύποι χοληστερόλης στο σώμα, και συγκεκριμένα:
λιποπρωτεΐνη χαμηλής πυκνότητας (LDL) και
λιποπρωτεΐνη υψηλής πυκνότητας (HDL)
. Η LDL θεωρείται "κακή χοληστερόλη" επειδή στενεύει τον αυλό των αιμοφόρων αγγείων, ενώ η HDL είναι "καλή χοληστερόλη" επειδή η λειτουργία της είναι να μεταφέρει τη χοληστερόλη από την κυκλοφορία του αίματος πίσω στο ήπαρ όπου διασπάται. Μια υψηλή ποσότητα HDL μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων. Εν τω μεταξύ, η υπερβολική κατανάλωση λιπαρών τροφών μπορεί να αυξήσει τα επίπεδα της LDL χοληστερόλης και να μειώσει την HDL στο σώμα. Αυτή η κατάσταση προκαλεί αθηροσκλήρωση, η οποία είναι μια κατάσταση κατά την οποία συσσωρεύεται λίπος στα αιμοφόρα αγγεία και σχηματίζει πλάκα. Η πλάκα στα αιμοφόρα αγγεία θα σκληρύνει και θα περιορίσει τον αυλό των αιμοφόρων αγγείων. Αυτή η κατάσταση μπορεί να προκαλέσει ξαφνική ρήξη στην πλάκα. Το δάκρυ θα προκαλέσει τη συλλογή των αιμοπεταλίων για να σταματήσει η αιμορραγία. Οι θρόμβοι αίματος που σχηματίζονται θα επιδεινώσουν τη στένωση του αυλού που εμφανίζεται. Ανάλογα με τη θέση της απόφραξης, μπορεί να έχετε καρδιακή προσβολή, εγκεφαλικό επεισόδιο ή περιφερική αγγειακή νόσο. Προτού υπάρξει σοβαρή στένωση ή πλήρης απόφραξη των αρτηριών, η αθηροσκλήρωση γενικά δεν έχει συμπτώματα.
3. Σακχαρώδης Διαβήτης
Αρκετές μελέτες έχουν δείξει ότι η κατανάλωση πολλών λιπαρών τροφών προκαλεί υψηλότερο κίνδυνο εμφάνισης σακχαρώδους διαβήτη τύπου 2. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι η υπερβολική κατανάλωση λιπαρών τροφών έχει την τάση να αναπτύξει αντίσταση στην ινσουλίνη. [[Σχετικό άρθρο]]
4. Πεπτικές Διαταραχές
Ο αντίκτυπος της υπερβολικής κατανάλωσης λιπαρών τροφών μπορεί επίσης να συμβεί στο πεπτικό σας σύστημα. Η κατανάλωση λιπαρών τροφών θα δώσει βαριά δουλειά στο πεπτικό σύστημα. Μεταξύ των υδατανθράκων, των πρωτεϊνών και των λιπών. Το λίπος χρειάζεται τον μεγαλύτερο χρόνο για να αφομοιωθεί. Η πεπτική διαδικασία απαιτεί διάφορα ένζυμα για να βοηθήσουν τη διαδικασία. Το χρονικό διάστημα που χρειάζεται για να διασπαστεί το λίπος όταν τρώτε λιπαρά τρόφιμα μπορεί να σας προκαλέσει ναυτία, κακουχία ή φούσκωμα στο στομάχι σας. Επιπλέον, μετά την κατανάλωση λιπαρών τροφών, μπορεί να εμφανίσετε διάρροια και κοιλιακούς πόνους. Μερικές φορές μπορείτε να βρείτε κόπρανα που φαίνονται λιπαρά. Έρευνες δείχνουν ότι η τροφή που τρώτε επηρεάζει τη μικροχλωρίδα στο πεπτικό σας σύστημα. Η λιπαρή τροφή δεν έχει καλή επίδραση στα βακτήρια του πεπτικού σωλήνα, επομένως μπορεί να προκαλέσει εξασθενημένη ανοσία και ορμονική ισορροπία στο σώμα.
