Η δυσανεξία στη γλουτένη είναι ένα παράπονο που βιώνουν πολλοί άνθρωποι. Αυτή είναι μια κατάσταση τροφικής αλλεργίας που περιέχει γλουτένη, την κύρια πρωτεΐνη στο σιτάρι,
κριθάρι, και
σίκαλη. Η πιο σοβαρή μορφή δυσανεξίας στη γλουτένη είναι η κοιλιοκάκη
. Εάν δεν είναι πολύ σοβαρό, σημαίνει ότι κάποιος έχει δυσανεξία στη γλουτένη. Ωστόσο, θα εξακολουθούν να υπάρχουν αντιδράσεις, ειδικά από το πεπτικό σύστημα όταν καταναλώνουμε κατά λάθος τρόφιμα που περιέχουν γλουτένη.
Συμπτώματα δυσανεξίας στη γλουτένη
Για άτομα με δυσανεξία στη γλουτένη, ορισμένες αντιδράσεις που μπορεί να προκύψουν είναι:
1. Φουσκωμένο στομάχι
φούσκωμα ή φούσκωμα εμφανίζεται όταν το στομάχι αισθάνεται γεμάτο αέρια μετά το φαγητό. Πράγματι, αυτό είναι ένα κοινό σύμπτωμα, αλλά είναι πιθανό να εμφανίζεται ως αντίδραση στη δυσανεξία στη γλουτένη. Αυτό είναι το πιο συνηθισμένο παράπονο. Σε μια μελέτη, διαπιστώθηκε ότι το 87% των ατόμων με ευαισθησία στη γλουτένη παρουσίασαν φούσκωμα.
2. Προβλήματα αφόδευσης
Τα άτομα με δυσανεξία στη γλουτένη μπορεί επίσης να παρουσιάσουν προβλήματα με το έντερο. Τόσο διάρροια, δυσκοιλιότητα και δύσοσμες κενώσεις. Σε άτομα με κοιλιοκάκη, θα εμφανίσουν φλεγμονή στο λεπτό έντερο μετά την κατανάλωση γλουτένης. Αυτή η φλεγμονή θα τραυματίσει το τοίχωμα του στομάχου με αποτέλεσμα να διαταραχθεί η απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών. Κατά συνέπεια, θα υπάρξει δυσφορία στην πέψη με αποτέλεσμα διάρροια ή δυσκοιλιότητα.
3. Πόνος στο στομάχι
Το επόμενο σύμπτωμα μιας τροφικής αλλεργίας που περιέχει γλουτένη είναι μια στομαχική διαταραχή. Τουλάχιστον, το 83% των ατόμων που έχουν δυσανεξία στη γλουτένη θα αισθανθούν πόνο και δυσφορία στο στομάχι μετά την κατανάλωση τροφών που περιέχουν γλουτένη.
4. Πονοκέφαλος
Είναι ενδιαφέρον ότι αρκετές μελέτες έχουν δείξει ότι τα άτομα που δεν μπορούν να φάνε γλουτένη είναι πιο επιρρεπή σε ημικρανίες από άλλα. Έτσι, εάν οι πονοκέφαλοι συχνά εμφανίζονται χωρίς ξεκάθαρη αιτία, μπορεί να είναι ότι το έναυσμα είναι η γλουτένη.
5. Αίσθημα κόπωσης
Οι άνθρωποι που έχουν δυσανεξία στη γλουτένη είναι ιδιαίτερα επιρρεπείς στο να αισθάνονται κουρασμένοι, ειδικά μετά την κατανάλωση τροφών που περιέχουν γλουτένη. Σύμφωνα με μελέτες, έως και το 60-82% των ατόμων είναι επιρρεπείς σε υπερβολική κόπωση. Όχι μόνο αυτό, αυτή η κατάσταση μπορεί επίσης να προκαλέσει αναιμία λόγω έλλειψης σιδήρου. Κατά συνέπεια, ένα άτομο θα αισθάνεται όλο και πιο κουρασμένο και θα ξεμένει από ενέργεια.
6. Δερματικά προβλήματα
Όχι μόνο η πέψη, η δυσανεξία στη γλουτένη μπορεί επίσης να επηρεάσει το δέρμα ενός ατόμου. Ένα παράδειγμα είναι μια δερματική διαταραχή που ονομάζεται
ερπητοειδής δερματίτιδα, ευπαθείς σε πάσχοντες από κοιλιοκάκη. Τύποι δερματικών προβλημάτων που μπορεί να εμφανιστούν είναι η ψωρίαση, η γυροειδής αλωπεκία, έως η χρόνια κνίδωση. Όλα αυτά χαρακτηρίζονται από αντιδράσεις στο δέρμα που γίνονται κόκκινο, φαγούρα, για να εμφανιστούν πληγές. Ενώ είναι σε
γυροειδής αλωπεκία, το πιο ορατό παράπονο είναι η απώλεια σε ένα μικρό κυκλικό σχέδιο.
7. Κατάθλιψη
Η ψυχική υγεία φαίνεται να επηρεάζεται επίσης σε άτομα που έχουν ευαισθησία στη γλουτένη. Ο λόγος είναι επειδή όσοι έχουν πεπτικά προβλήματα είναι πιο επιρρεπείς στο να βιώσουν υπερβολικό άγχος και κατάθλιψη. Επιπλέον, σε ασθενείς με κοιλιοκάκη. Υπάρχουν αρκετές θεωρίες που εξηγούν γιατί η δυσανεξία στη γλουτένη μπορεί να οδηγήσει σε κατάθλιψη. Ξεκινώντας από τα χαμηλά επίπεδα σεροτονίνης, τη γλουτένη
εξορφίνες που διαταράσσει το κεντρικό νευρικό σύστημα, σε αλλαγές σε καλά βακτήρια στο πεπτικό σύστημα.
8. Υπερβολικό άγχος
Εκτός από την κατάθλιψη, υπάρχουν και άλλα συμπτώματα με τη μορφή υπερβολικού άγχους. Αυτό περιλαμβάνει ανησυχία, ένταση, ανησυχία και ανησυχία. Δεν είναι αδύνατο, αυτό το υπερβολικό άγχος εμφανίζεται μαζί με την κατάθλιψη. Τα άτομα με δυσανεξία στη γλουτένη είναι πιο επιρρεπή να υποφέρουν από άγχος και κρίσεις πανικού από τα υγιή άτομα. Όχι μόνο αυτό, υπάρχουν και μελέτες που δείχνουν ότι το 40% των ατόμων με ευαισθησία στη γλουτένη αισθάνεται υπερβολικό άγχος περιοδικά.
9. Ομίχλη εγκεφάλου
ομίχλη του εγκεφάλου είναι μια κατάσταση όταν είναι δύσκολο να σκεφτεί κανείς καθαρά ή ξαφνικά να ξεχάσει κάτι. Προφανώς, αυτό είναι επίσης ένα κοινό σύμπτωμα μιας απάντησης στη δυσανεξία στη γλουτένη και μπορεί να εμφανιστεί σε έως και 40% των ανθρώπων που το βιώνουν. Αυτά τα συμπτώματα μπορεί να εμφανιστούν λόγω της αντίδρασης ορισμένων αντισωμάτων στη γλουτένη.
10. Δραστική απώλεια βάρους
Αν και πολλά πράγματα είναι ερεθίσματα, οι αντιδράσεις στη γλουτένη μπορούν επίσης να προκαλέσουν δραστική πτώση του βάρους ενός ατόμου, σαν χωρίς λόγο. Είναι επίσης η πιο συχνή παρενέργεια όταν ένα άτομο έχει κοιλιοκάκη και δεν έχει ανιχνευθεί. Σε μια μελέτη ασθενών με κοιλιοκάκη, τουλάχιστον τα 2/3 από αυτούς έχασαν βάρος. Αυτή η κατάσταση εμφανιζόταν τους τελευταίους 6 μήνες μέχρι να διαγνωστεί τελικά με κοιλιοκάκη
νόσος.11. Αναιμία
Η αναιμία που εμφανίζεται λόγω έλλειψης σιδήρου είναι ο πιο κοινός τύπος ανεπάρκειας στον κόσμο. Τα συμπτώματα κυμαίνονται από αίσθημα λήθαργου, δυσκολία στην αναπνοή, πονοκεφάλους, χλωμό δέρμα και αίσθημα αδυναμίας. Φυσικά, αυτή η αναιμία εμφανίζεται επειδή διαταράσσεται η απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών στο λεπτό έντερο. Έτσι, η ποσότητα σιδήρου που απορροφάται από τα τρόφιμα δεν είναι η βέλτιστη. Αυτό είναι συνήθως ένα από τα συμπτώματα που εντοπίζουν οι γιατροί κατά τη διάγνωση πιθανής κοιλιοκάκης.
12. Πόνος μυών και αρθρώσεων
Υπάρχει μια θεωρία που εξηγεί ότι τα άτομα με κοιλιοκάκη έχουν γενετικά ένα υπερβολικά ευαίσθητο νευρικό σύστημα. Γι' αυτό, είναι πιο ευαίσθητη η πιθανότητα ενεργοποίησης των αισθητηριακών νευρώνων όταν νιώθουμε πόνο στους μύες και στις αρθρώσεις. Όχι μόνο αυτό, η έκθεση στη γλουτένη που προκαλεί φλεγμονή μπορεί επίσης να προκαλέσει πόνο, συμπεριλαμβανομένων των μυών και των αρθρώσεων. Υπάρχουν ακόμα πολλά συμπτώματα που μπορεί να προκύψουν από τη δυσανεξία στη γλουτένη και μπορεί να διαφέρουν από άτομο σε άτομο. Ό,τι κι αν είναι, φροντίστε να ακούτε τα σήματα από το σώμα εάν τα συμπτώματα εμφανίζονται συχνά χωρίς λόγο. Θα μπορούσε να είναι, το έναυσμα είναι το φαγητό που περιέχει γλουτένη που καταναλώνεται. [[Σχετικό άρθρο]]
Σημειώσεις από το SehatQ
Επομένως, προσπαθήστε να το αποφύγετε με το να μην τρώτε γλουτένη και κοιτάζοντας τις ετικέτες των συσκευασιών των τροφίμων. Για περαιτέρω συζήτηση σχετικά με το πώς να αποφύγετε αποτελεσματικά τη γλουτένη,
ρωτήστε απευθείας τον γιατρό στην εφαρμογή οικογενειακής υγείας SehatQ. Λήψη τώρα στο
App Store και Google Play.
Είναι ενδιαφέρον ότι αρκετές μελέτες έχουν δείξει ότι τα άτομα που δεν μπορούν να φάνε γλουτένη είναι πιο επιρρεπή σε ημικρανίες από άλλα. Έτσι, εάν οι πονοκέφαλοι συχνά εμφανίζονται χωρίς ξεκάθαρη αιτία, μπορεί να είναι ότι το έναυσμα είναι η γλουτένη. 
Η ψυχική υγεία φαίνεται να επηρεάζεται επίσης σε άτομα που έχουν ευαισθησία στη γλουτένη. Ο λόγος είναι επειδή όσοι έχουν πεπτικά προβλήματα είναι πιο επιρρεπείς στο να βιώσουν υπερβολικό άγχος και κατάθλιψη. Επιπλέον, σε ασθενείς με κοιλιοκάκη. Υπάρχουν αρκετές θεωρίες που εξηγούν γιατί η δυσανεξία στη γλουτένη μπορεί να οδηγήσει σε κατάθλιψη. Ξεκινώντας από τα χαμηλά επίπεδα σεροτονίνης, τη γλουτένη εξορφίνες που διαταράσσει το κεντρικό νευρικό σύστημα, σε αλλαγές σε καλά βακτήρια στο πεπτικό σύστημα. 
Η αναιμία που εμφανίζεται λόγω έλλειψης σιδήρου είναι ο πιο κοινός τύπος ανεπάρκειας στον κόσμο. Τα συμπτώματα κυμαίνονται από αίσθημα λήθαργου, δυσκολία στην αναπνοή, πονοκεφάλους, χλωμό δέρμα και αίσθημα αδυναμίας. Φυσικά, αυτή η αναιμία εμφανίζεται επειδή διαταράσσεται η απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών στο λεπτό έντερο. Έτσι, η ποσότητα σιδήρου που απορροφάται από τα τρόφιμα δεν είναι η βέλτιστη. Αυτό είναι συνήθως ένα από τα συμπτώματα που εντοπίζουν οι γιατροί κατά τη διάγνωση πιθανής κοιλιοκάκης. 
