Το να πίνετε γιαούρτι όταν έχετε διάρροια μπορεί πραγματικά να θεραπεύσει και να αποτρέψει τη διάρροια. Όχι όμως οποιοδήποτε γιαούρτι. Ο τύπος γιαουρτιού που έχει αυτό το όφελος περιέχει προβιοτικά ή καλά βακτήρια. Όταν ο αριθμός των καλών βακτηρίων είναι ισορροπημένος και μπορεί να νικήσει τα κακά βακτήρια, η πέψη θα επιστρέψει στη βέλτιστη λειτουργία.
Οφέλη από την κατανάλωση γιαουρτιού όταν υπάρχει διάρροια με βάση την αιτία
Τα προβιοτικά στο γιαούρτι μπορούν να βοηθήσουν στην πρόληψη ή τη θεραπεία της διάρροιας. Ωστόσο, φυσικά όχι όλα τα είδη διάρροιας. Ιδού η εξήγηση:
Σύμφωνα με μια ομαδική ανασκόπηση από τη Σχολή Ιατρικής του Σουόνσι της Αγγλίας, σε 63 πειράματα, έχει αποδειχθεί ότι τα προβιοτικά μπορούν να κάνουν τη διάρροια μικρότερη. Κυρίως, διάρροια που οφείλεται σε βακτηριακή, ιογενή ή παρασιτική μόλυνση. Ακόμα από την ίδια ανασκόπηση, η κατανάλωση γιαουρτιού κατά τη διάρκεια της διάρροιας είχε 59% λιγότερες πιθανότητες να υποφέρει από διάρροια για περισσότερες από τέσσερις ημέρες. Επιπλέον, η συχνότητα των κενώσεων μειώθηκε καθημερινά σε σύγκριση με όσους δεν έτρωγαν προβιοτικά.
Διάρροια λόγω αντιβιοτικών
Η λήψη αντιβιοτικών μπορεί επίσης να προκαλέσει διάρροια. Επειδή τα αντιβιοτικά θα βλάψουν την ισορροπία των βακτηρίων στην πεπτική οδό, έτσι ώστε τα κακά βακτήρια που προκαλούν τη διάρροια να πολλαπλασιαστούν. Γι' αυτό οι γιατροί συστήνουν συχνά τη λήψη προβιοτικών μαζί με αντιβιοτικά. Όχι μόνο κατά τη διάρκεια της θεραπείας, αλλά έως και μια εβδομάδα μετά. Είναι ενδιαφέρον ότι ο κίνδυνος εμφάνισης διάρροιας μειώθηκε έως και 51%. Ωστόσο, αυτό φυσικά εξαρτάται από την ηλικία. Τα προβιοτικά τείνουν να είναι πιο αποτελεσματικά σε παιδιά και εφήβους. Ωστόσο, δεν δείχνει απαραίτητα τα ίδια αποτελέσματα σε άτομα άνω των 64 ετών.
Διάρροια λόγω άλλων καταστάσεων
Η κατανάλωση γιαουρτιού με διάρροια – ειδικά γιαουρτιού που περιέχει προβιοτικά – μπορεί να μειώσει τη διάρροια που προκαλείται από πεπτικά προβλήματα. Κυρίως ασθένειες όπως το σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου ή η ελκώδης κολίτιδα.
Όλα τα γιαούρτια είναι προβιοτικά;
Δεν περιέχει όλα τα γιαούρτια προβιοτικά.Φυσικά, βακτήρια υπάρχουν στα γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν περάσει από τη διαδικασία της ζύμωσης. Το γιαούρτι περιλαμβάνεται σίγουρα σε αυτό. Για την παρασκευή του γιαουρτιού, είναι απαραίτητο να προστεθούν συγκεκριμένες καλλιέργειες βακτηρίων, ώστε η ζάχαρη να μετατραπεί σε γαλακτικό οξύ. Αυτή η διαδικασία ζύμωσης είναι που τελικά δημιουργεί το γιαούρτι. Για να ονομαστεί προβιοτικό, τα βακτήρια πρέπει να είναι ζωντανά και ικανά να παρέχουν οφέλη στην πέψη. Ωστόσο, η βακτηριακή καλλιέργεια που χρησιμοποιείται στη διαδικασία παρασκευής του γιαουρτιού δεν είναι προβιοτικό. Επειδή, αυτός ο τύπος βακτηρίων τείνει να καταστρέφεται στην πεπτική διαδικασία και έτσι δεν παρέχει κανένα όφελος στην υγεία του οργανισμού. Από την άλλη πλευρά, υπάρχουν επίσης κατασκευαστές γιαουρτιών που περιλαμβάνουν προβιοτικά που μπορούν να επιβιώσουν στην ανθρώπινη πέψη. Ένα χρήσιμο παράδειγμα είναι ο τύπος:
- Bifodobacterium bifidum
- Bifidobacterium lactis
- Lactobacillus acidophilus
- Lactobacillus reuteri
- Lactobacilus rhamnosus
- Saccharomyces boulardii
Εάν θέλετε να έχετε το μέγιστο όφελος από τα προβιοτικά στο γιαούρτι, θα πρέπει να φροντίσετε να καταναλώνετε αυτά που περιέχουν περισσότερα από 10 δισεκατομμύρια CFU (
μονάδα σχηματισμού αποικιών) προβιοτικά σε κάθε μερίδα. Επιπλέον, επιλέξτε επίσης εκείνα που μπορούν να επιβιώσουν σε όξινο περιβάλλον στην ανθρώπινη πέψη. Ωστόσο, μην εκπλαγείτε αν στην αγορά δεν βρείτε μια λίστα κατασκευαστών που σημειώνουν τη σύνθεση των προβιοτικών. Οι τύποι αναφέρονται σπάνια, πόσο μάλλον ο αριθμός των CFU.
Το γιαούρτι μπορεί επίσης να προκαλέσει διάρροια
Δεδομένου ότι δεν είναι όλα τα γιαούρτια προβιοτικά, δεν είναι απαραίτητα η κατανάλωση γιαουρτιού όταν η διάρροια μπορεί να λύσει το πρόβλημα. Μάλιστα, το γιαούρτι περιέχει και λακτόζη. Αυτό είναι ένα είδος ζάχαρης στο γάλα που είναι δύσκολο να χωνέψει ο άνθρωπος. Αυτή είναι επίσης η απάντηση γιατί τα άτομα με δυσανεξία στη λακτόζη παρουσιάζουν συχνά διάρροια μετά την κατανάλωση τροφών με υψηλή περιεκτικότητα σε λακτόζη, συμπεριλαμβανομένου του γιαουρτιού. Εναλλακτικά, τα άτομα που το βιώνουν αυτό μπορούν να το αντισταθμίσουν καταναλώνοντας τροφές πλούσιες σε φυτικές ίνες ή προβιοτικά. Έτσι, τα καλά βακτήρια στο πεπτικό σύστημα μπορούν να εκτελέσουν τα καθήκοντά τους με τον βέλτιστο τρόπο. [[Σχετικό άρθρο]]
Σημειώσεις από το SehatQ
Έτσι, η απάντηση στο εάν η κατανάλωση γιαουρτιού με διάρροια αποδεικνύεται ευεργετική ή όχι εξαρτάται από πολλούς παράγοντες. Ξεκινώντας από το έναυσμα της διάρροιας μέχρι το είδος του γιαουρτιού. Εάν θέλετε μέγιστα αποτελέσματα, επιλέξτε γιαούρτι που περιέχει 10 δισεκατομμύρια CFU σε κάθε μερίδα. Η επιλογή των βακτηρίων στο γιαούρτι πρέπει επίσης να είναι συγκεκριμένη, όχι μόνο οποιοδήποτε βακτήριο που τελικά δεν επιβιώνει στο πεπτικό σύστημα λόγω του όξινου περιβάλλοντος. Για να συζητήσετε περαιτέρω εάν είναι κατάλληλο να τρώτε γιαούρτι κατά τη διάρκεια της διάρροιας ή το αντίστροφο,
ρωτήστε απευθείας τον γιατρό στην εφαρμογή οικογενειακής υγείας SehatQ. Λήψη τώρα στο
App Store και Google Play.
Δεν περιέχει όλα τα γιαούρτια προβιοτικά.Φυσικά, βακτήρια υπάρχουν στα γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν περάσει από τη διαδικασία της ζύμωσης. Το γιαούρτι περιλαμβάνεται σίγουρα σε αυτό. Για την παρασκευή του γιαουρτιού, είναι απαραίτητο να προστεθούν συγκεκριμένες καλλιέργειες βακτηρίων, ώστε η ζάχαρη να μετατραπεί σε γαλακτικό οξύ. Αυτή η διαδικασία ζύμωσης είναι που τελικά δημιουργεί το γιαούρτι. Για να ονομαστεί προβιοτικό, τα βακτήρια πρέπει να είναι ζωντανά και ικανά να παρέχουν οφέλη στην πέψη. Ωστόσο, η βακτηριακή καλλιέργεια που χρησιμοποιείται στη διαδικασία παρασκευής του γιαουρτιού δεν είναι προβιοτικό. Επειδή, αυτός ο τύπος βακτηρίων τείνει να καταστρέφεται στην πεπτική διαδικασία και έτσι δεν παρέχει κανένα όφελος στην υγεία του οργανισμού. Από την άλλη πλευρά, υπάρχουν επίσης κατασκευαστές γιαουρτιών που περιλαμβάνουν προβιοτικά που μπορούν να επιβιώσουν στην ανθρώπινη πέψη. Ένα χρήσιμο παράδειγμα είναι ο τύπος: 
