Οι ξηροί καρποί είναι μια δημοφιλής υγιεινή επιλογή σνακ. Οι ξηροί καρποί είναι μια εξαιρετική πηγή φυτικών ινών και πρωτεΐνης και περιέχουν υγιή λίπη. Πολλές μελέτες δείχνουν ότι η περιεκτικότητα σε ξηρούς καρπούς έχει πολλά οφέλη για τη βελτίωση της ποιότητας της υγείας, ειδικά σε σχέση με τη μείωση του κινδύνου καρδιακής προσβολής. Αν είστε άτομο που του αρέσει να τρώει διάφορα είδη ξηρών καρπών, κατανοήστε τα είδη των ξηρών καρπών και τα οφέλη τους για τον οργανισμό.
6 Είδη ξηρών καρπών και τα οφέλη τους
1. Αμύγδαλα
Τα αμύγδαλα είναι ένα είδος ξηρών καρπών που είναι πλούσιο σε σημαντικά θρεπτικά συστατικά. Η κατανάλωση 28 γραμμαρίων αμυγδάλων μπορεί να βοηθήσει στη μείωση του κινδύνου αύξησης των επιπέδων σακχάρου μετά το γεύμα έως και 30% για άτομα που πάσχουν από διαβήτη. Επιπλέον, τα αμύγδαλα μπορούν επίσης να βοηθήσουν στην ανάπτυξη καλών βακτηρίων στα έντερα όπως τα Bifidobacteria και οι Lactobacillus.
2. Φιστίκια Αιγίνης
Τα φιστίκια Αιγίνης είναι ένας από τους πιο υγιεινούς ξηρούς καρπούς που είναι πλούσιοι σε φυτικές ίνες. Όπως και τα αμύγδαλα, τα φιστίκια Αιγίνης μπορούν να αυξήσουν το επίπεδο της καλής χοληστερόλης (HDL) στο αίμα καταναλώνοντας 56-84 γραμμάρια την ημέρα. Τα προβλήματα αρτηριακής πίεσης μπορούν επίσης να ξεπεραστούν με την κατανάλωση φιστικιών.
3. Κάσιους
Πολλές μελέτες έχουν αποδείξει ότι τα κάσιους μπορούν να βελτιώσουν τον μεταβολισμό του σώματος. Μια δίαιτα που περιέχει το 20% των θερμίδων από κάσιους μπορεί να βελτιώσει την κυκλοφορία του αίματος. Οι υγιεινοί ξηροί καρποί μπορούν επίσης να αυξήσουν την καλή χοληστερόλη στο αίμα.
4. Μακαντάμια
Οι ξηροί καρποί Macadamia είναι γεμάτοι με θρεπτικά συστατικά και αποτελούν μία από τις καλύτερες πηγές μονοακόρεστων λιπαρών. Αυτό το περιεχόμενο κάνει τους ανθρώπους που καταναλώνουν macadamia να εμφανίσουν μείωση της κακής χοληστερόλης στο αίμα τους. Το Macadamia βοηθά επίσης στη μείωση του κινδύνου διαφόρων καρδιακών προβλημάτων.
5. Φουντούκια
Ακριβώς όπως άλλοι υγιεινοί ξηροί καρποί που αναφέρθηκαν παραπάνω, τα φουντούκια έχουν επίσης πολλά οφέλη, ειδικά για άτομα που διατρέχουν κίνδυνο καρδιακών παθήσεων. Εκτός από τη μείωση της κακής χοληστερόλης, τα φουντούκια μπορούν να μειώσουν τη φλεγμονή και να βελτιώσουν την κυκλοφορία του αίματος.
6. Φιστίκια
Μην υποτιμάτε τα φιστίκια γιατί αυτοί οι ξηροί καρποί έχουν οφέλη που δεν είναι λιγότερο υγιεινά. Μια μελέτη λέει ότι 120.000 άνθρωποι που τρώνε πολλά φιστίκια έχουν χαμηλότερο κίνδυνο θανάτου. Τα φιστίκια έχει επίσης αποδειχθεί ότι μειώνουν τον κίνδυνο διαβήτη τύπου 2.
