Εξοικειωθείτε με το λυκοπένιο, τη χρωστική ουσία στις ντομάτες με διάφορα οφέλη

Τα φρούτα και τα λαχανικά είναι πλούσια σε διάφορα αντιοξειδωτικά μόρια, μόρια που μπορούν να ελέγξουν τις ελεύθερες ρίζες και έτσι βοηθούν στην πρόληψη της βλάβης των κυττάρων. Ένα από τα γνωστά αντιοξειδωτικά μόρια είναι το λυκοπένιο. Ξέρετε τι είναι το λυκοπένιο;

Τι είναι το λυκοπένιο;

Το λυκοπένιο είναι η χρωστική ουσία που δίνει σε μια ποικιλία φρούτων το κόκκινο ή ροζ χρώμα τους, όπως οι ντομάτες και τα καρπούζια. Ως ουσίες στα φυτά, οι χρωστικές έχουν μια σειρά από οφέλη για την υγεία. Αυτά τα οφέλη περιλαμβάνουν την ανακούφιση ηλιακό έγκαυμα (ηλιοκαύση στο δέρμα) και διατήρηση της υγείας της καρδιάς. Το λυκοπένιο είναι ένα αντιοξειδωτικό μόριο, επομένως μπορεί να απομακρύνει τις υπερβολικές ελεύθερες ρίζες στο σώμα. Η περίσσεια ελεύθερων ριζών μπορεί να προκαλέσει οξειδωτικό στρες, καταστρέφοντας έτσι τα κύτταρα και προκαλώντας διάφορες ασθένειες.

Στην πραγματικότητα, αρκετές μελέτες σε ζώα έχουν βρει ότι το λυκοπένιο μπορεί επίσης να προστατεύσει το σώμα από βλάβες που προκαλούνται από φυτοφάρμακα, ζιζανιοκτόνα, γλουταμινικό μονονάτριο (MSG) και ορισμένους τύπους μυκήτων.

Τα οφέλη του λυκοπενίου για την υγεία του σώματος

Το λυκοπένιο δεν είναι απλώς ένα «χρώμα» για τις ντομάτες. Αυτή η χρωστική ουσία προσφέρει επίσης μια σειρά από οφέλη για την υγεία. Εδώ είναι τα οφέλη του λυκοπενίου που αξίζει να αναγνωριστούν:

1. Αποκρούστε τα καρκινικά κύτταρα

Το λυκοπένιο έχει αντιοξειδωτική δράση. Με αυτά τα αποτελέσματα, το λυκοπένιο έχει τη δυνατότητα να αποτρέψει ή να επιβραδύνει την ανάπτυξη ορισμένων καρκινικών κυττάρων. Μελέτες παρατήρησης σε ανθρώπους έχουν βρει ότι η κατανάλωση καροτενοειδών, συμπεριλαμβανομένου του λυκοπενίου, μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο καρκίνου του πνεύμονα και του προστάτη κατά 32-50%.

2. Διατηρήστε την υγεία της καρδιάς

Το λυκοπένιο μπορεί να βοηθήσει στη διατήρηση της υγείας της καρδιάς με διάφορους τρόπους. Πρώτον, η αντιοξειδωτική δράση αυτής της χρωστικής μπορεί να ελέγξει τις υπερβολικές ελεύθερες ρίζες, οι οποίες είναι επίσης επιβλαβείς για την καρδιά. Δεύτερον, το λυκοπένιο μπορεί να μειώσει την κακή χοληστερόλη (LDL) και αντίστροφα να αυξήσει επίσης την καλή χοληστερόλη (HDL). Το λυκοπένιο πιστεύεται ότι διατηρεί την υγεία της καρδιάς σε μια μελέτη που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό Κριτικές κριτικές στην επιστήμη των τροφίμων, η επίδραση του λυκοπενίου είναι ευεργετική για ομάδες που έχουν χαμηλά αντιοξειδωτικά στο αίμα ή αντιμετωπίζουν υψηλό οξειδωτικό στρες. Αυτή η ομάδα περιλαμβάνει ηλικιωμένους, άτομα με διαβήτη ή άτομα με καρδιακές παθήσεις.

3. Δυνατότητα διατήρησης της όρασης

Αρκετές μελέτες έχουν βρει ότι το λυκοπένιο έχει τη δυνατότητα να προστατεύει την υγεία των ματιών. Αυτή η χρωστική ουσία αναφέρεται ότι μπορεί να αποτρέψει και να επιβραδύνει τον σχηματισμό καταρράκτη και να μειώσει τον κίνδυνο εκφύλισης της ωχράς κηλίδας. Η ασθένεια είναι μια κοινή αιτία τύφλωσης στους ηλικιωμένους. Φυσικά, αυτή η αναφορά για τα οφέλη του λυκοπενίου για τα μάτια απαιτεί ακόμη περαιτέρω έρευνα.

4. Δυνατότητα προστασίας του δέρματος από ηλιακά εγκαύματα

Το λυκοπένιο πιστεύεται ότι προστατεύει το δέρμα από τις βλάβες του ήλιου. Σε μια μελέτη που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό The British Journal of Dermatology, οι συμμετέχοντες που έλαβαν πάστα ντομάτας (πηγή λυκοπενίου) παρουσίασαν λιγότερο σοβαρή δερματική αντίδραση μετά την έκθεση στο ηλιακό φως. Αν και τα οφέλη του λυκοπενίου είναι πολλά υποσχόμενα, είναι σημαντικό να θυμάστε ότι η πάστα ντομάτας δεν μπορεί να αντικαταστήσει το αντηλιακό.

5. Δυνατότητα διατήρησης της υγείας του εγκεφάλου

Διάφορες μελέτες έχουν αποκαλύψει ότι οι αντιοξειδωτικές ιδιότητες του λυκοπενίου έχουν τη δυνατότητα να διατηρήσουν την υγεία του εγκεφάλου. Για παράδειγμα, το λυκοπένιο έχει αναφερθεί ότι προλαμβάνει τις κρίσεις και αποτρέπει την απώλεια μνήμης λόγω ορισμένων ασθενειών, όπως η νόσος του Αλτσχάιμερ. Απαιτούνται ακόμη περαιτέρω μελέτες για να επιβεβαιωθεί η πιθανή αποτελεσματικότητα του λυκοπενίου.

6. Δυνατότητα ενίσχυσης των οστών

Ακόμα από τις αντιοξειδωτικές επιδράσεις του λυκοπενίου, μια μελέτη κατέληξε στο συμπέρασμα ότι οι αντιοξειδωτικές ιδιότητες αυτής της χρωστικής έχουν τη δυνατότητα να επιβραδύνουν τον θάνατο των οστικών κυττάρων, να ενισχύουν τον σχηματισμό οστών και να τα διατηρούν υγιή και δυνατά.

Τα οφέλη του λυκοπενίου μπορούν να ληφθούν από τις ακόλουθες τροφές:

Οι φυτικές τροφές που έχουν κοκκινωπό χρώμα περιέχουν γενικά λυκοπένιο. Μερικές από αυτές τις τροφές είναι:

• Φρέσκια ντομάτα
• Pawpaw
• φράπα
• Γκουάβα
• Κόκκινη πάπρικα

Το λυκοπένιο περιέχεται στα φρούτα παπάγιας

Πρέπει να πάρω συμπληρώματα λυκοπενίου;

Επειδή τα οφέλη του λυκοπενίου είναι τόσο εκπληκτικά, υπάρχουν και συμπληρώματα λυκοπενίου ως «συντόμευση» για την κατανάλωση αυτής της ουσίας. Ωστόσο, είναι σημαντικό να υπογραμμιστεί ότι το λυκοπένιο δεν είναι κατάλληλο για κατανάλωση από έγκυες γυναίκες. Αυτό το συμπλήρωμα μπορεί επίσης να αλληλεπιδράσει με άλλα φάρμακα, όπως αραιωτικά αίματος και μείωση της αρτηριακής πίεσης. Για αυτό, μελέτες αποκαλύπτουν ότι η κατανάλωση λυκοπενίου είναι πιο ωφέλιμη από τις παραπάνω υγιεινές τροφές, παρά από συμπληρώματα. Εάν θέλετε να πάρετε συμπληρώματα λυκοπενίου, θα πρέπει πρώτα να συμβουλευτείτε το γιατρό σας. Δηλώστε ξεκάθαρα τον τύπο του φαρμάκου που παίρνετε και το ιατρικό ιστορικό σας. [[Σχετικό άρθρο]]

Σημειώσεις από το SehatQ

Το λυκοπένιο είναι μια από τις ουσίες που έχει αντιοξειδωτική δράση, επομένως μπορεί να προσφέρει ποικίλα οφέλη για την υγεία. Ακόμα κι έτσι, η κατανάλωση λυκοπενίου συνιστάται από υγιεινές τροφές όπως οι ντομάτες, παρά από συμπληρώματα.