Αυτά τα 7 οφέλη της κόκκινης πατάτας είναι καλά για την υγεία του σώματος

Γνωρίζατε ότι υπάρχουν κόκκινες πατάτες που κάνουν καλό στην υγεία; Οι κόκκινες πατάτες περιέχουν πολλά θρεπτικά συστατικά που είναι σημαντικά για ένα υγιές σώμα, που κυμαίνονται από κάλιο, βιταμίνη C, βιταμίνη Β6, βιταμίνη Β1, έως φυτικές ίνες. Επιπλέον, οι κόκκινες πατάτες περιέχουν φυσικές χημικές ουσίες που ονομάζονται φυτοθρεπτικά συστατικά που τους δίνουν κόκκινο ή ροζ δέρμα. Γνωρίστε τα διάφορα οφέλη της κόκκινης πατάτας για την υγεία του σώματος μέσα από την παρακάτω εξήγηση.

7 οφέλη της κόκκινης πατάτας που κάνουν καλό στην υγεία

Οι κόκκινες πατάτες πιστεύεται ότι βοηθούν στην απώλεια βάρους και της αρτηριακής πίεσης για την προστασία του οργανισμού από την έκθεση στις ελεύθερες ρίζες. Εδώ είναι τα διάφορα οφέλη της κόκκινης πατάτας που μπορείτε να απολαύσετε.

1. Βοηθήστε να χάσετε βάρος

Οι κόκκινες πατάτες και η φλούδα τους είναι καλή πηγή φυτικών ινών. Μια μεσαίου μεγέθους ψητή κόκκινη πατάτα έχει αρκετά υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, που είναι περίπου 3 γραμμάρια. Αυτή η περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες είναι χρήσιμη για την πρόληψη της υπερβολικής πείνας και σας βοηθά να μην τρώτε υπερβολικά. Σύμφωνα με μελέτη που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό Κριτικές Διατροφής, η κατανάλωση 14 γραμμαρίων φυτικών ινών για δύο ημέρες μπορεί να μειώσει την πρόσληψη θερμίδων κατά 10 τοις εκατό και το βάρος έως και 1,8 κιλά μέσα σε τέσσερις μήνες. Εάν θέλετε να αυξήσετε την πρόσληψη φυτικών ινών, οι κόκκινες πατάτες μπορεί να είναι μια καλή επιλογή.

2. Μείωση της αρτηριακής πίεσης

Τα οφέλη της κόκκινης πατάτας που δεν πρέπει να υποτιμηθούν είναι η μείωση της αρτηριακής πίεσης. Αυτό το όφελος προέρχεται από την περιεκτικότητά του σε κάλιο. Μια μεσαίου μεγέθους κόκκινη πατάτα περιέχει περίπου 943 χιλιοστόγραμμα καλίου. Αυτό το μέταλλο μπορεί να μειώσει την επίδραση του νατρίου στο σώμα, ώστε να μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της αρτηριακής πίεσης.

3. Προστατέψτε τον οργανισμό από τις ελεύθερες ρίζες

Οι ελεύθερες ρίζες είναι ενώσεις που μπορούν να επιτεθούν και να αποδυναμώσουν τα υγιή κύτταρα. Εάν αφεθούν ανεξέλεγκτα, αυτές οι ενώσεις έχουν τη δυνατότητα να κάνουν το σώμα ευάλωτο σε ασθένειες. Το σώμα χρειάζεται αντιοξειδωτικά για να αποκρούσει τις ελεύθερες ρίζες. Τα καλά νέα, οι κόκκινες πατάτες περιέχουν βιταμίνη C που μπορεί να λειτουργήσει ως αντιοξειδωτικό για την καταπολέμηση των ελεύθερων ριζών. Επιπλέον, η βιταμίνη C που περιέχεται στις κόκκινες πατάτες μπορεί επίσης να βοηθήσει τον οργανισμό να απορροφήσει περισσότερο σίδηρο.

4. Διεγείρετε την παραγωγή αιμοσφαιρίνης ή Hb

Η αιμοσφαιρίνη ή Hb είναι μια πρωτεΐνη στα ερυθρά αιμοσφαίρια που βοηθά στη διανομή του οξυγόνου σε όλο το σώμα. Η κατάσταση του σώματος που στερείται αιμοσφαιρίνης μπορεί να σας προκαλέσει αναιμία. Για να αποφύγετε αυτό το πρόβλημα, μπορείτε να τρώτε τακτικά κόκκινες πατάτες. Η περιεκτικότητά του σε σίδηρο μπορεί να διεγείρει την παραγωγή αιμοσφαιρίνης στο σώμα. Μια μεσαίου μεγέθους κόκκινη πατάτα περιέχει περίπου 1,2 χιλιοστόγραμμα σιδήρου.

5. Καλό για το πεπτικό σύστημα

Προσπαθήστε να μην ξεφλουδίσετε τις κόκκινες πατάτες αν θέλετε να τις φάτε. Επειδή, το κόκκινο δέρμα της πατάτας περιέχει φυτικές ίνες που είναι καλές για το πεπτικό σύστημα. Οι φυτικές ίνες έχουν αναρίθμητα οφέλη για την υγεία του πεπτικού συστήματος, για παράδειγμα την εκκίνηση των κινήσεων του εντέρου, την αύξηση του μεγέθους των κοπράνων και την μαλακότητά τους, για τη διατήρηση της υγείας του εντέρου.

6. Περιέχει ανθοκυανίνες που κάνουν καλό στην υγεία

Οι κόκκινες και οι απλές πατάτες είναι καλές πηγές πολυφαινολών, ιδιαίτερα ανθοκυανινών. Αυτή η ένωση είναι που κάνει διάφορα λαχανικά και φρούτα να έχουν έντονα χρώματα, όπως κόκκινο, πορτοκαλί, έως μπλε. Αναφέρεται από το περιοδικό Έρευνα Τροφίμων & Διατροφής το 2017, οι ανθοκυανίνες είναι αντιοξειδωτικά που προσφέρουν διάφορα οφέλη για την υγεία, όπως βοηθούν στην πρόληψη του διαβήτη, του καρκίνου, της παχυσαρκίας και των καρδιακών παθήσεων. Όχι μόνο αυτό, αυτή η ένωση έχει επίσης αντιφλεγμονώδεις και αντιμικροβιακές ιδιότητες.

7. Βελτιώστε τη διάθεση και ανακουφίστε τα συμπτώματα της κατάθλιψης

Το επόμενο όφελος της κόκκινης πατάτας προέρχεται από την περιεκτικότητά της σε βιταμίνη Β6. Αυτή η βιταμίνη μπορεί να βοηθήσει στη βελτίωση της διάθεσης και στην ανακούφιση από τα συμπτώματα της κατάθλιψης. Η βιταμίνη Β6 παίζει σημαντικό ρόλο στη δημιουργία νευροδιαβιβαστών που ρυθμίζουν τα συναισθήματα, συμπεριλαμβανομένης της σεροτονίνης, της ντοπαμίνης και του γάμμα-αμινοβουτυρικού οξέος. Σύμφωνα με μελέτη που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό The American Journal of Psychiatry, η βιταμίνη Β6 μπορεί επίσης να μειώσει την ομοκυστεΐνη, η οποία έχει τη δυνατότητα να προκαλέσει κατάθλιψη και άλλα ψυχιατρικά προβλήματα. Εκτός από το να τρώτε πατάτες με καστανή φλούδα, δεν βλάπτει ποτέ να δοκιμάζετε κόκκινες πατάτες ως την καθημερινή σας διατροφή. [[related-articles]] Εάν έχετε ερωτήσεις σχετικά με την υγεία, μη διστάσετε να ρωτήσετε έναν γιατρό στη δωρεάν εφαρμογή οικογενειακής υγείας SehatQ. Κατεβάστε το στο App Store ή στο Google Play τώρα.