Έχετε ακούσει ποτέ τον όρο '
ινδοκάρυδο’?
Nyirih διαφορετικό από το νταούκι.
Nyirih Το μάσημα των φύλλων με προσφυγάκι γίνεται συχνά από τους γονείς, είπε
η κόλαση ώστε να έχουν τα οφέλη του προσφυγάκι με τη μορφή υγιών και δυνατών δοντιών, παρόλο που δεν είναι πια νέα. Είναι σωστό? Ο ασβέστης Betel, ή στον βιομηχανικό κόσμο γνωστό ως υδροξείδιο του ασβεστίου, είναι μια λευκή σκόνη που είναι άοσμη και εύκολα διαλυτή στο νερό. Έξω από τον ιατρικό κόσμο, το νταούκι του Ατλαντικού χρησιμοποιείται ευρέως ως πρόσθετο στην παραγωγή χαρτιού, στην επεξεργασία απορριμμάτων, στις κατασκευαστικές υπηρεσίες.
Χρήσεις του Ατλαντικού για την υγεία
Το Betel lime έχει χρησιμοποιηθεί από καιρό στον κόσμο της οδοντικής υγείας, επειδή το υδροξείδιο του ασβεστίου είναι γνωστό ότι περιέχει υψηλό αλκαλικό (pH 11-12,5). Τα αλκαλικά επίπεδα μπορούν να ληφθούν με την ανάμειξη της σκόνης του προσφυγάκι με νερό μέχρι να σχηματιστεί σαν οδοντόκρεμα, ώστε να μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως σκληρή, αλλά ελαφριά επικάλυψη τσιμέντου. Ωστόσο, δεν χρειάζεται να περιμένετε μέχρι να έχετε πονόδοντο για να νιώσετε τα οφέλη του προσφυγάκι στον οδοντίατρο. Σε γενικές γραμμές, οι παρακάτω χρήσεις του προσφυγάκι είναι κρίμα αν το χάσετε.
1. Σκοτώνει τα μικρόβια στο στόμα
Από ιατρικής άποψης,
ινδοκάρυδο αποδείχθηκε χρήσιμο. Μελέτες αποκαλύπτουν ότι το προσφυγάκι είναι πράγματι αντιμικροβιακό που μπορεί να καταστρέψει τα βακτήρια που προκαλούν βλάβη στη μεμβράνη και το DNA των δοντιών. Ο ασβέστης Betel χρησιμοποιείται επίσης συχνά ως πλήρωση του ριζικού σωλήνα για να σκοτώσει τυχόν βακτήρια που παραμένουν εκεί μετά τη θεραπεία του δοντιού σας από έναν οδοντίατρο. Σύμφωνα με τους ειδικούς, η περιεκτικότητα σε ιόντα υδροξυλίου στο προσφυγάκι μπορεί επίσης να βελτιώσει τον σχηματισμό σκληρών ριζών, έτσι ώστε να είναι πολύ χρήσιμο για τους οδοντιάτρους στη θεραπεία των δοντιών σας.
2. Ισιώστε τα μαλλιά
Λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε αλκαλικά, το προσφυγάκι χρησιμοποιείται ευρέως σε σαμπουάν ή κρέμες μαλλιών ως
χαλαρωτικά μαλλιών. Αυτό το προϊόν είναι μια κρέμα ή σαμπουάν που έχει σχεδιαστεί για να ισιώνει τα σγουρά μαλλιά χωρίς να προκαλεί βλάβη στο τριχωτό της κεφαλής σας. Αυτό το πλεονέκτημα του προσφυγάκι προκύπτει επειδή η φύση του υδροξειδίου του ασβεστίου μπορεί πράγματι να διασπάσει τους δεσμούς σιδουλφιδίου, έτσι ώστε τα σγουρά μαλλιά να ισιώνονται εύκολα. Αυτός ο δεσμός είναι sidulfide. Αυτός είναι ο δεσμός που συγκρατεί τα αμινοξέα που ονομάζονται κυστεΐνη (η ουσία στα μαλλιά που τα κάνει φυσικά σγουρά). [[Σχετικό άρθρο]]
Είναι και το νταούκι ασφαλές για κατανάλωση;
Η συζήτηση σχετικά με το εάν το νταούκι είναι ασφαλές για ανθρώπινη κατανάλωση έχει εμφανιστεί πριν από λίγο καιρό. Ωστόσο, η Υπηρεσία Εποπτείας Τροφίμων και Φαρμάκων (BPOM) έχει επιβεβαιώσει ότι το προσφυγάκι είναι ασφαλές για χρήση ως πρόσθετο τροφίμων (ως σταθεροποιητής, ρυθμιστής οξύτητας, αντισυσσωματικός παράγοντας και γαλακτωματοποιητής), εφόσον δεν χρησιμοποιείται υπερβολικά. Τα οφέλη του Ατλαντικού σε ορισμένες βιομηχανίες παραγωγής τροφίμων είναι πολλά. Αρκετοί τύποι τροφίμων συχνά επεξεργάζονται με πρόσθετο προσφυγάκι, όπως:
- Κράκερ και κράκερ, για να ενισχύσετε το τραγανό.
- Τουρσιά, για να μην πολτοποιούνται εύκολα τα υλικά της τουρσί και χρησιμοποιούνται με μούλιασμα των τουρσιών σε νερό που έχει δοθεί ασπράδι για 10-24 ώρες.
- Προϊόντα καλαμποκιού, όπως αλεύρι και τσιπς καλαμποκιού, μουλιάζοντας τα κελύφη του καλαμποκιού σε νερό που έχει πάρει νταούκι έτσι ώστε το καλαμπόκι να μπορεί να υποστεί ευκολότερη επεξεργασία.
- Η ζάχαρη, μέσω μιας διαδικασίας που ονομάζεται ενανθράκωση, απομακρύνει τις ακαθαρσίες από τη ζάχαρη ενώ αυξάνει τη σταθερότητά της.
- Χυμός φρούτων για αύξηση της προστιθέμενης αξίας.
Για να επωφεληθείτε από τα παραπάνω οφέλη από το νταούκι, βεβαιωθείτε ότι το υδροξείδιο του ασβεστίου που χρησιμοποιείτε έχει την κατάσταση
κατηγορία τροφίμων ή ασφαλές για φαγητό.
Οι κίνδυνοι του Ατλαντικού
Μην χρησιμοποιείτε υπερβολικά νταούκι γιατί υπάρχει φόβος ότι μπορεί να προκαλέσει αλλαντίαση. Ως προληπτικό μέτρο, πλένετε πάντα τα συστατικά των τροφίμων που έχουν μουλιάσει σε νερό με νταούκι μέχρι να καθαριστούν. Ακολουθούν οι κίνδυνοι από τη χρήση του προσφυγάκι που πρέπει να γνωρίζετε:
