Μπορείτε πραγματικά να αισθανθείτε τα οφέλη των κολοκυθιών για την υγεία σας. Τα κολοκυθάκια ή κολοκυθάκια είναι ένα είδος κολοκύθας που εξακολουθεί να ανήκει στην ίδια οικογένεια με το πεπόνι και το αγγούρι. Τα οφέλη δεν είναι λιγότερο μεγάλα με τα δύο φρούτα. Ναι, αν και συχνά θεωρείται λαχανικό, τα κολοκυθάκια στην πραγματικότητα ταξινομούνται ως φρούτα. Ωστόσο, μερικοί άνθρωποι εξακολουθούν να το αποκαλούν "λαχανικό κολοκυθιού" επειδή συχνά μεταποιούνται σε πιάτα αντί να καταναλώνονται απευθείας, όπως οι ντομάτες ή τα αγγούρια. Με την πρώτη ματιά το σχήμα του κολοκυθιού ή αυτού που συχνά αποκαλείται ιταλική μελιτζάνα μοιάζει με το αγγούρι, αλλά υπάρχουν και στρογγυλά ή σε σχήμα μπουκαλιού. Το χρώμα αυτού του φρούτου που προέρχεται από την Αμερική ποικίλλει από κίτρινο, ανοιχτό πράσινο και πράσινο. Τα οφέλη των κολοκυθιών έχουν επίσης χρησιμοποιηθεί από καιρό ως παραδοσιακό φάρμακο για τη θεραπεία διαφόρων ιατρικών προβλημάτων. Ονομάστε το κρυολόγημα, πόνο και άλλα προβλήματα υγείας.
Το θρεπτικό περιεχόμενο των κολοκυθιών
Τα οφέλη του κολοκυθιού προέρχονται από την πλούσια διατροφή του. Ένα φλιτζάνι ή 223 γραμμάρια μαγειρεμένα κολοκυθάκια περιέχει:
- 17 θερμίδες
- 1 γραμμάριο πρωτεΐνης
- <1 γραμμάριο λίπους
- 3 γραμμάρια υδατάνθρακες
- 1 γραμμάριο ζάχαρη
- 1 γραμμάριο φυτικών ινών.
Επιπλέον, αυτό το μακρύ πράσινο φρούτο περιέχει επίσης βιταμίνη Α, βιταμίνη C, μαγγάνιο, κάλιο, μαγνήσιο και άλλα θρεπτικά συστατικά.
Διάφορα οφέλη από τα κολοκυθάκια
Σχεδόν όλα τα μέρη του λαχανικού κολοκυθιού μπορούν να χρησιμοποιηθούν, συμπεριλαμβανομένων των φρούτων, της φλούδας και των σπόρων. Επομένως, είναι κρίμα να τρώτε μόνο τα φρούτα. Τα παρακάτω είναι τα οφέλη για την υγεία που μπορείτε να πάρετε από τα κολοκυθάκια:
1. Βοηθήστε στη μείωση του βάρους
Τα οφέλη των κολοκυθιών είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, επομένως είναι καλά για να συγκρατούν την πείνα.Τα οφέλη από τα κολοκυθάκια είναι καλά για τους μαχητές της δίαιτας. Οι θερμίδες σε αυτό είναι πολύ χαμηλές, οπότε δεν χρειάζεται να ανησυχείτε μήπως ανεβαίνει η ζυγαριά όταν τις τρώτε. Όχι μόνο αυτό, οι φυτικές ίνες στα κολοκυθάκια είναι καλές για την επιβράδυνση της πέψης των τροφών. Ως αποτέλεσμα, το στομάχι σας θα βοηθηθεί να χορτάσει γρήγορα.
2. Διατηρήστε την υγεία των ματιών
Τα κολοκυθάκια περιέχουν ένα αντιοξειδωτικό που ονομάζεται λουτεΐνη και είναι καλό για την υγεία των ματιών. Μια μελέτη που δημοσιεύτηκε στο Nutrients αποκάλυψε ότι η λήψη 6 mg λουτεΐνης καθημερινά μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο καταρράκτη και εκφύλισης της ωχράς κηλίδας που σχετίζεται με την ηλικία. Μπορείτε να έχετε αυτά τα οφέλη εάν καταναλώνετε λουτεΐνη από φυσικές τροφές, όπως λαχανικά και φρούτα, ή συμπληρώματα.
3. Βελτιώνει την υγεία της καρδιάς
Τα οφέλη των κολοκυθιών μπορούν να μειώσουν την κακή χοληστερόλη Η προσθήκη λαχανικών από κολοκυθάκια στη διατροφή σας μπορεί να βοηθήσει στη βελτίωση της υγείας της καρδιάς. Η πηκτίνη που υπάρχει στα κολοκυθάκια είναι γνωστό ότι είναι αποτελεσματική στη μείωση των επιπέδων της κακής χοληστερόλης ή της LDL. Όπως γνωρίζετε, τα επίπεδα LDL που είναι πολύ υψηλά μπορούν να αυξήσουν τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων. Το κάλιο στα κολοκυθάκια πιστεύεται επίσης ότι διαστέλλει τα αιμοφόρα αγγεία, κάτι που με τη σειρά του βοηθά στη μείωση της υψηλής αρτηριακής πίεσης. Εάν η αρτηριακή πίεση δεν ελέγχεται, η επίδραση στην καρδιά σας μπορεί να διαταραχθεί. [[Σχετικό άρθρο]]
4. Μείωση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα
Όπως αποδεικνύεται, τα οφέλη των κολοκυθιών είναι μια πιο υγιεινή εναλλακτική λύση για τους υδατάνθρακες από το λευκό ρύζι ή τα ζυμαρικά. Μπορείτε να το ξυρίσετε σε κύκλους όπως σπαγγέτι ή χυλοπίτες. Δεν χρειάζεται να φοβάστε την έλλειψη υδατανθράκων γιατί ανά φλιτζάνι κολοκυθάκια περιέχει 3 γραμμάρια υδατάνθρακες. Σύμφωνα με διάφορες μελέτες, μια δίαιτα χαμηλή σε υδατάνθρακες μπορεί να μειώσει σημαντικά τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Οι φυτικές ίνες στα κολοκυθάκια βοηθούν επίσης στη βελτίωση της ευαισθησίας στην ινσουλίνη, έτσι ώστε τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα να είναι πιο σταθερά.
5. Καλό για την πέψη
Η υψηλή περιεκτικότητα σε νερό στα κολοκυθάκια κάνει αυτό το φρούτο εξαιρετικό για την πέψη. Το νερό μπορεί να βοηθήσει να μαλακώσει η συνοχή των κοπράνων, μειώνοντας έτσι τον κίνδυνο δυσκοιλιότητας. Αυτό το ένα πλεονέκτημα των κολοκυθιών τροφοδοτεί τα καλά βακτήρια στο έντερο. Αυτά τα βακτήρια θα παράγουν λιπαρά οξέα μικρής αλυσίδας που θρέφουν τα εντερικά σας κύτταρα. [[σχετικά άρθρα]] Εκτός από αυτά τα πέντε οφέλη, τα κολοκυθάκια θεωρούνται επίσης καλά για την υγεία των οστών, του προστάτη και του θυρεοειδούς. Μερικές μελέτες σε ζώα έχουν δείξει ότι τα κολοκυθάκια μπορεί να βοηθήσουν στη σκοτώνουν ή να αναστέλλουν την ανάπτυξη καρκινικών κυττάρων. Ωστόσο, απαιτείται περαιτέρω έρευνα για να αποδειχθούν τα οφέλη του στον άνθρωπο.
Συμβουλές για την επιλογή και την αποθήκευση κολοκυθιών
Ακολουθούν ορισμένες συμβουλές που πρέπει να έχετε κατά νου πριν αγοράσετε κολοκυθάκια:
- Επιλέξτε μήκος όχι μεγαλύτερο από 15 εκατοστά γιατί τα κολοκυθάκια αυτού του μεγέθους έχουν πιο τρυφερή και γευστική υφή.
- Βεβαιωθείτε ότι τα κολοκυθάκια είναι γυαλιστερά, λεία και με έντονα χρώματα.
- Αποφύγετε να αγοράζετε κολοκυθάκια που έχουν κοπεί ή έχουν κηλίδες, καθώς αυτά είναι σημάδια ότι ο καρπός δεν είναι πλέον φρέσκος.
- Τοποθετήστε τα κολοκυθάκια σε μια διάτρητη πλαστική σακούλα πριν τα βάλετε στο ψυγείο.
- Για να μην αλλοιωθούν, μην φυλάτε τα κολοκυθάκια στο ψυγείο για περισσότερο από τρεις ημέρες.
Σημειώσεις από το SehatQ
Τα οφέλη του κολοκυθιού που μπορείτε να αισθανθείτε προέρχονται από τα άφθονα θρεπτικά συστατικά του. Αυτό το φρούτο παρέχει μια ποικιλία από οφέλη για την υγεία, από τη μείωση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα έως τη βελτίωση της υγείας της καρδιάς. Προσπαθήστε, λοιπόν, να συμπεριλάβετε τα κολοκυθάκια στην καθημερινή σας πρόσληψη για να αποκομίσετε αυτά τα οφέλη. Εάν θέλετε να μάθετε περισσότερα σχετικά με τα οφέλη των λαχανικών και άλλων προτύπων υγιεινής διατροφής, κάντε μια δωρεάν συνομιλία με έναν γιατρό στο
Εφαρμογή οικογενειακής υγείας HealthyQ.Κατεβάστε την εφαρμογή τώρα στο Google Play και στο Apple Store. [[Σχετικό άρθρο]]
Τα οφέλη των κολοκυθιών είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, επομένως είναι καλά για να συγκρατούν την πείνα.Τα οφέλη από τα κολοκυθάκια είναι καλά για τους μαχητές της δίαιτας. Οι θερμίδες σε αυτό είναι πολύ χαμηλές, οπότε δεν χρειάζεται να ανησυχείτε μήπως ανεβαίνει η ζυγαριά όταν τις τρώτε. Όχι μόνο αυτό, οι φυτικές ίνες στα κολοκυθάκια είναι καλές για την επιβράδυνση της πέψης των τροφών. Ως αποτέλεσμα, το στομάχι σας θα βοηθηθεί να χορτάσει γρήγορα. 
Τα οφέλη των κολοκυθιών μπορούν να μειώσουν την κακή χοληστερόλη Η προσθήκη λαχανικών από κολοκυθάκια στη διατροφή σας μπορεί να βοηθήσει στη βελτίωση της υγείας της καρδιάς. Η πηκτίνη που υπάρχει στα κολοκυθάκια είναι γνωστό ότι είναι αποτελεσματική στη μείωση των επιπέδων της κακής χοληστερόλης ή της LDL. Όπως γνωρίζετε, τα επίπεδα LDL που είναι πολύ υψηλά μπορούν να αυξήσουν τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων. Το κάλιο στα κολοκυθάκια πιστεύεται επίσης ότι διαστέλλει τα αιμοφόρα αγγεία, κάτι που με τη σειρά του βοηθά στη μείωση της υψηλής αρτηριακής πίεσης. Εάν η αρτηριακή πίεση δεν ελέγχεται, η επίδραση στην καρδιά σας μπορεί να διαταραχθεί. [[Σχετικό άρθρο]] 
