Τύποι φυτοοιστρογόνων
Αν και παρόμοια με τα οιστρογόνα, τα φυτοοιστρογόνα έχουν γενικά χαρακτηριστικά που είναι πιο αδύναμα στο σχηματισμό οιστρογόνων σε σύγκριση με τις φυσικές ορμόνες οιστρογόνων. Αυτά τα συστατικά μπορούν εύκολα να βρεθούν σε καθημερινά τρόφιμα, όπως:- Βότανα.
- Σκόρδο.
- Μαϊντανός.
- Σόγια.
- Σιτάρι.
- Ρύζι.
- Ισοφλαβόνες, οι οποίες είναι φυτοοιστρογόνα που βρίσκονται στους ξηρούς καρπούς.
- Λιγνάνες, οι οποίες είναι ενώσεις φυτοοιστρογόνων που βρίσκονται σε δημητριακά ολικής αλέσεως, ξηρούς καρπούς, φρούτα και λαχανικά.
Είναι τα φυτοοιστρογόνα επικίνδυνα;
Οι περισσότερες μελέτες δείχνουν ότι τα φυτοοιστρογόνα μπορεί να είναι ευεργετικά για την υγεία του οργανισμού. Ωστόσο, υπάρχουν επίσης αρκετές μελέτες που δείχνουν ότι η υψηλή πρόσληψη ισοφλαβονών μπορεί να προκαλέσει προβλήματα υγείας υπό ορισμένες συνθήκες. Ακολουθεί μια ανασκόπηση των οφελών και των κινδύνων που μπορεί να προκύψουν κατά την κατανάλωση αυτού του συστατικού.1. Οφέλη των φυτοοιστρογόνων
Αρκετές μελέτες έχουν δείξει ότι τα συμπληρώματα φυτοοιστρογόνων μπορεί να παρέχουν οφέλη για την υγεία, όπως:- Βοηθά στη μείωση της αρτηριακής πίεσης.
- Βελτιωμένος έλεγχος του σακχάρου στο αίμα.
- Μειώνει τα επίπεδα χοληστερόλης.
- Μειώνει τη φλεγμονή.
- Δυνητικά μειώνει τον κίνδυνο καρκίνου του παχέος εντέρου και του καρκίνου του προστάτη.
2. Κίνδυνος Φυτοοιστρογόνων
Παρά τα πολλά οφέλη που έχουν αποδειχθεί από μια σειρά μελετών, πρέπει επίσης να λάβετε υπόψη μερικούς από τους κινδύνους που μπορεί να προκύψουν λόγω της υψηλής πρόσληψης φυτοοιστρογόνων που μπορεί να διαταράξουν την ορμονική ισορροπία του σώματος. Στην πραγματικότητα, τα φυτοοιστρογόνα ταξινομούνται ως ενδοκρινικοί διαταράκτες. Σε άλλη μελέτη, η υψηλή πρόσληψη φυτοοιστρογόνων (σε αυτή την περίπτωση ισοφλαβονών) έχει αποδειχθεί ότι καταστέλλει τη λειτουργία του θυρεοειδούς σε παιδιά που έχουν χαμηλά επίπεδα ιωδίου. Ωστόσο, τα συμπληρώματα φυτοοιστρογόνων δεν φαίνεται να έχουν σοβαρές παρενέργειες.Επηρεάζουν τα φυτοοιστρογόνα την ανδρική γονιμότητα;
Τα φυτοοιστρογόνα είναι ενώσεις που πιστεύεται ότι μειώνουν την ανδρική γονιμότητα. Ο λόγος είναι ότι μια μελέτη που διεξήχθη σε αρσενικές λεοπαρδάλεις έδειξε ότι η υψηλή πρόσληψη φυτοοιστρογόνων παρεμβαίνει στη γονιμότητα. Ωστόσο, οι επιστήμονες έχουν δείξει ότι τα φυτοοιστρογόνα μπορεί να έχουν διαφορετικές επιδράσεις στα σώματα των σαρκοφάγων (π.χ. λεοπαρδάλεις) από εκείνα των παμφάγων (όπως οι άνθρωποι). Ένα άλλο γεγονός που πρέπει να ληφθεί υπόψη είναι ότι δεν υπάρχουν ισχυρά στοιχεία ή ερευνητικά αποτελέσματα που να συνδέουν την υψηλή πρόσληψη φυτοοιστρογόνων με προβλήματα γονιμότητας στον άνθρωπο. Προς υποστήριξη αυτού, μια ανάλυση 15 μελετών κατέληξε στο συμπέρασμα ότι οι ισοφλαβόνες στη σόγια, είτε σε τρόφιμα είτε σε συμπληρώματα, δεν αλλάζουν τα επίπεδα τεστοστερόνης στους άνδρες. Με άλλα λόγια, οι ισοφλαβόνες, μια κοινή ομάδα φυτοοιστρογόνων, δεν φαίνεται να προκαλούν προβλήματα γονιμότητας στους άνδρες. Τα φυτοοιστρογόνα έχουν επίσης ειπωθεί ότι αυξάνουν τα επίπεδα οιστρογόνων στο σώμα. Αυτό δεν είναι αλήθεια γιατί η ορμόνη οιστρογόνο που παράγεται από το σώμα είναι ισχυρότερη από τα φυτοοιστρογόνα. Όταν αυτές οι ενώσεις εισέλθουν στο σώμα, τα φυτοοιστρογόνα θα ενθαρρύνουν πραγματικά τα οιστρογόνα που περιέχονται στο σώμα να βγουν έξω. Έτσι, η κατανάλωση τροφών που περιέχουν φυτοοιστρογόνα μπορεί πραγματικά να μειώσει τα επίπεδα οιστρογόνων στο σώμα.Συμπερασματικά, δεν υπάρχουν ισχυρά στοιχεία που να αποδεικνύουν ότι τα φυτοοιστρογόνα προκαλούν προβλήματα σε υγιείς άνδρες. Στην πραγματικότητα, τα οφέλη από την κατανάλωση αυτών των ενώσεων μπορούν να καλύψουν τους κινδύνους για την υγεία που μπορεί να προκληθούν.
