Αυτά είναι τα οφέλη του χυμού σημύδας για την υγεία του σώματος και του δέρματος

Ο χυμός σημύδας είναι ο χυμός από τη σημύδα. Το χειμώνα, η σημύδα θα αποθηκεύσει τα θρεπτικά συστατικά στην τροφή της. Εισερχόμενοι νωρίς την άνοιξη, αυτά τα θρεπτικά συστατικά απελευθερώνονται στη συνέχεια με τη μορφή χυμού σημύδας ή νερού που μπορεί να καταναλωθεί. Η εμφάνιση του χυμού σημύδας με μια ματιά μοιάζει με το νερό καρύδας, το οποίο είναι διαυγές χωρίς χρώμα με ελαφρώς γλυκιά γεύση όταν καταναλώνεται απευθείας. Αν μείνει για 2-3 ημέρες, ο χυμός σημύδας αρχίζει να ζυμώνει και η γεύση γίνεται πιο ξινή.

Διατροφικό περιεχόμενο χυμό σημύδας

Ο χυμός σημύδας περιλαμβάνει ποτά χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες και ζάχαρη, αλλά έχει αρκετά υψηλή περιεκτικότητα σε μεταλλικά στοιχεία, ειδικά σε μαγνήσιο και μαγγάνιο. Ο χυμός σημύδας περιέχει επίσης υδατάνθρακες, ασβέστιο και ψευδάργυρο. Αρκετές μελέτες αποκαλύπτουν ότι ο χυμός σημύδας περιέχει επίσης φώσφορο, κάλιο, φολικό οξύ, βιταμίνη C και χαλκό. Ο χυμός της σημύδας είναι επίσης πλούσιος σε φολφαινόλες, οι οποίες είναι αντιοξειδωτικές ουσίες που προστατεύουν από τις ελεύθερες ρίζες. Λάβετε υπόψη ότι το θρεπτικό περιεχόμενο του χυμού σημύδας μπορεί να ποικίλλει. Όλα εξαρτώνται από την τοποθεσία φύτευσης, τον τύπο και το περιεχόμενο του εδάφους, τον τύπο του είδους, καθώς και την ηλικία της σημύδας.

Τα οφέλη του χυμού σημύδας για την υγεία

Με βάση το θρεπτικό του περιεχόμενο, ο χυμός σημύδας έχει πολλά ευεργετικά οφέλη για την υγεία, όπως:

1. Διατηρήστε την υγεία των οστών

Η περιεκτικότητα σε μαγγάνιο στο χυμό σημύδας είναι αρκετά υψηλή. Αυτά τα θρεπτικά συστατικά χρειάζονται για να βοηθήσουν στη διατήρηση της υγείας των οστών. 300 ml χυμού σημύδας μπορούν να καλύψουν περίπου το 130 τοις εκατό της ημερήσιας απαίτησης σε μαγγάνιο. Μια μελέτη δείχνει ότι όταν το μαγγάνιο συνδυάζεται με ασβέστιο, ψευδάργυρο και χαλκό, μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της απώλειας της σπονδυλικής στήλης στους ηλικιωμένους. Εκτός από το μαγγάνιο, αυτά τα διάφορα μέταλλα περιέχονται και στον χυμό σημύδας.

2. Πηγή αντιοξειδωτικών

Η κατανάλωση μαγγανίου μπορεί να βοηθήσει τον οργανισμό στο σχηματισμό μιας αντιοξειδωτικής ένωσης που ονομάζεται υπεροξειδική δισμουτάση (SOD). Αυτές οι ενώσεις είναι σε θέση να προστατεύουν τα κύτταρα από βλάβες λόγω οξείδωσης και να μειώνουν τον κίνδυνο διαφόρων χρόνιων ασθενειών. Ο χυμός σημύδας είναι επίσης πλούσιος σε πολυφαινόλες, οι οποίες είναι αντιοξειδωτικές ενώσεις που είναι σημαντικές για την υγεία της καρδιάς και των αιμοφόρων αγγείων. Επιπλέον, οι πολυφαινόλες είναι χρήσιμες για τη μείωση του κινδύνου της νόσου του Πάρκινσον, της νόσου του Αλτσχάιμερ, της οστεοπόρωσης και την πρόληψη του σχηματισμού αρκετών τύπων καρκίνου. Η περιεκτικότητα σε βιταμίνη C στο χυμό σημύδας είναι επίσης γνωστή ως αντιοξειδωτικό που είναι πλούσιο σε οφέλη. Στον τύπο του χυμού λευκής σημύδας, υπάρχει μια ένωση βετουλίνης που είναι ικανή να σχηματίσει βετουλικό οξύ στο σώμα. Αυτό το οξύ φέρεται να έχει αντιοξειδωτικές, αντιφλεγμονώδεις και αντικαρκινικές ιδιότητες.

3. Υγεία του δέρματος

Τα αντιοξειδωτικά είναι ένας από τους κύριους λόγους για τους οποίους ο χυμός σημύδας χρησιμοποιείται επίσης ως συστατικό σε καλλυντικά και προϊόντα περιποίησης δέρματος. Οι αντιοξειδωτικές ιδιότητες του χυμού σημύδας είναι πολύ ευεργετικές για τη διατήρηση υγιούς δέρματος και την πρόληψη της πρόωρης γήρανσης. Αυτό υποστηρίζεται από την περιεκτικότητα σε βιταμίνη C που μπορεί να διεγείρει την παραγωγή κολλαγόνου στο δέρμα. Ο χυμός σημύδας μπορεί επίσης να αυξήσει την υγρασία του δέρματος, ώστε να το διατηρεί υγιές και λαμπερό. Μια μελέτη δείχνει ότι η αντικατάσταση της σύνθεσης του νερού με χυμό σημύδας σε καλλυντικά προϊόντα μπορεί να προσφέρει οφέλη για το δέρμα. Αυτό αυξάνει την παραγωγή των κυττάρων του δέρματος που ονομάζονται κερατινοκύτταρα, έτσι ώστε το δέρμα να μπορεί να αναγεννηθεί, να είναι ελαστικό και ενυδατωμένο. Μελέτες σχετικά με το περιεχόμενο του εκχυλίσματος σημύδας δείχνουν επίσης τα οφέλη του χυμού σημύδας για την υγεία των δοντιών, εξαλείφοντας την κυτταρίτιδα, μειώνοντας τη χοληστερόλη και βελτιώνοντας την υγεία του ήπατος και των νεφρών. [[Σχετικό άρθρο]]

Πώς να αποκομίσετε τα οφέλη του χυμού σημύδας

Ο χυμός σημύδας ή ο χυμός σημύδας μπορεί να καταναλωθεί απευθείας χωρίς μείγμα. Εάν αποφασίσετε να το αγοράσετε, θα πρέπει να είστε προσεκτικοί γιατί ο χυμός σημύδας που πωλείται στην αγορά μπορεί να έχει προσθήκη ζάχαρης ή αρωματικών ουσιών. Εκτός από το ότι πωλείται σε συσκευασμένη μορφή, ο χυμός σημύδας μεταποιείται επίσης σε άλλα προϊόντα, όπως σιρόπι, μπύρα, κρασί και υδρόμελι (είδος αλκοολούχου ποτού που προέρχεται από μέλι που έχει υποστεί ζύμωση). Ο χυμός σημύδας, όχι μόνο μεταποιημένος σε τροφή ή ποτό, χρησιμοποιείται επίσης ως συστατικό στην παρασκευή καλλυντικών και προϊόντων περιποίησης δέρματος για να βιώσετε τα οφέλη του.

Παρενέργειες από χυμό σημύδας

Η χρήση του χυμού σημύδας τείνει να είναι ασφαλής και ελάχιστος κίνδυνος. Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι ο χυμός σημύδας είναι απαλλαγμένος από αλλεργίες. Μια μελέτη έδειξε ότι το 39 τοις εκατό των ανθρώπων που ήταν αλλεργικοί στη γύρη σημύδας αντιδρούσαν επίσης στο χυμό σημύδας κατά τη διάρκεια μιας δοκιμής γρατσουνίσματος στο δέρμα τους. Επιπλέον, η υψηλή περιεκτικότητα σε μαγγάνιο πρέπει επίσης να προσεχθεί, ειδικά για άτομα με ηπατική νόσο. Το ανώτερο όριο για κατανάλωση μαγγανίου την ημέρα είναι 2-6 mg την ημέρα για τα παιδιά και 9-11 mg την ημέρα για τους ενήλικες. Εάν έχετε ερωτήσεις ή θέλετε να συμβουλευτείτε το περιεχόμενο και τα οφέλη του χυμού σημύδας για την υγεία, μη διστάσετε να ρωτήσετε τον γιατρό απευθείας στην εφαρμογή υγείας της οικογένειας SehatQ. Κάντε λήψη τώρα στο App Store και στο Google Play.