Τα αυγά είναι μια καλή πηγή πρωτεΐνης για τα μωρά λόγω της απαλής υφής τους και της εύκολης παρασκευής τους. Ωστόσο, τα αυγά για συμπληρωματικές τροφές συχνά αποφεύγονται επειδή πολλές μητέρες ανησυχούν ότι αυτές οι τροφές μπορεί να προκαλέσουν αλλεργίες στα μωρά. Ωστόσο, αυτό δεν είναι απολύτως αληθές. Στην πραγματικότητα, η καθυστέρηση της σίτισης δυνητικά αλλεργιογόνων τροφών όπως τα αυγά, το γάλα, το φυστικοβούτυρο ή το ψάρι στα βρέφη μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο εμφάνισης αλλεργιών στην παιδική ηλικία. Επομένως, δεν χρειάζεται να διστάσετε να δώσετε αυγά για MPASI αρκεί να υποστούν σωστή επεξεργασία. Μην χάσετε, λοιπόν, τα παρακάτω οφέλη των αυγών για τα μωρά.
Οφέλη από τα αυγά MPASI
Τα αυγά είναι πλούσια σε βιταμίνες και μέταλλα για την υγεία του μωρού σας.Μπορείτε να αγοράσετε εύκολα αυγά. Όχι μόνο είναι εύκολο να τα αποκτήσετε, αλλά τα αυγά περιέχουν επίσης πολλά οφέλη. Τα αυγά περιέχουν 70 θερμίδες και 6 γραμμάρια πρωτεΐνης σε κάθε αυγό. Οι κρόκοι του αυγού είναι επίσης πλούσιοι σε θρεπτικά συστατικά όπως 250 χιλιοστόγραμμα χολίνης, τα οποία μπορούν να βοηθήσουν στην προώθηση της φυσιολογικής κυτταρικής δραστηριότητας. Επιπλέον, η χολίνη μπορεί να βοηθήσει τη λειτουργία του ήπατος και να μεταφέρει θρεπτικά συστατικά σε άλλες περιοχές σε όλο το σώμα. Αυτό το περιεχόμενο μπορεί επίσης να βοηθήσει στη μνήμη του μωρού σας. Άλλο περιεχόμενο αυγών είναι ριβοφλαβίνη, βιταμίνη Β12 και φυλλικό οξύ. Αυτά τα τρόφιμα προσφέρουν επίσης υγιεινές ποσότητες φωσφόρου και σεληνίου.
Ο κίνδυνος χορήγησης αυγών σε συμπληρωματικές τροφές
Προσέξτε για συμπτώματα αλλεργίας στα αυγά με τη μορφή κνησμού και ερυθρότητας του δέρματος. Όπως και με τα γαλακτοκομικά προϊόντα, τη σόγια, τους ξηρούς καρπούς και τα ψάρια, τα αυγά κινδυνεύουν να προκαλέσουν αλλεργίες στα μωρά. Ωστόσο, οι κρόκοι αυγών δεν περιέχουν στην πραγματικότητα τις πρωτεΐνες που σχετίζονται με αλλεργικές αντιδράσεις. Προηγούμενοι ερευνητές πίστευαν ότι η εισαγωγή αυγών σε βρέφη σε νεαρή ηλικία θα αύξανε τον κίνδυνο αλλεργιών. Ωστόσο, μια μελέτη από το The Journal of Allergy and Clinical Immunology στην οποία συμμετείχαν περίπου 2.600 βρέφη διαπίστωσε ότι αυτό δεν ήταν αλήθεια. Τα μωρά που τρώνε απλώς αυγά μετά την ηλικία του 1 έτους είναι ακόμη πιο επιρρεπή σε αλλεργίες από τα μωρά ηλικίας 4-6 μηνών, που μυούνται στα αυγά. Υπάρχουν πολλά συμπτώματα αλλεργίας στα αυγά που πρέπει να προσέχουν τα μωρά, όπως:
- Κνησμός, πρήξιμο, έκζεμα ή ερυθρότητα του δέρματος του μωρού
- Διάρροια, ναυτία, έμετος ή πόνος
- Κνησμός γύρω από το στόμα
- Καταρροή ή δυσκολία στην αναπνοή
- Γρήγορος καρδιακός ρυθμός, χαμηλή αρτηριακή πίεση και καρδιακά προβλήματα
- Τα μάτια φαίνονται υγρά
- Υπερβολικός ιδρώτας
[[σχετικά άρθρα]] Η σοβαρότητα κάθε συμπτώματος εξαρτάται από το ανοσοποιητικό σύστημα του παιδιού σας και τον αριθμό των αυγών που καταναλώνονται. Σε σπάνιες περιπτώσεις, το μωρό σας μπορεί να αναπτύξει πιο σοβαρά συμπτώματα, γνωστά ως αναφυλακτικό σοκ. Αυτά τα συμπτώματα περιλαμβάνουν αναπνευστικά προβλήματα και πτώση της αρτηριακής πίεσης. Το αναφυλακτικό σοκ είναι μια επείγουσα ιατρική κατάσταση που απαιτεί άμεση θεραπεία.
Πώς να εισάγετε στερεά αυγά στα μωρά
Στην ηλικία των 7 μηνών, τα μωρά πρέπει να καταναλώνουν 1-2 κουταλιές της σούπας πρωτεΐνη δύο φορές την ημέρα. Όταν εισάγετε νέες τροφές στο μωρό σας, θα πρέπει να προσθέτετε μερίδες αργά και μία κάθε φορά. Με αυτόν τον τρόπο, μπορείτε να παρατηρήσετε μια αντίδραση που θα μπορούσε ενδεχομένως να είναι σύμπτωμα αλλεργίας. Μπορείτε επίσης να δοκιμάσετε αυτή τη μέθοδο. Εισαγάγετε τα αυγά την πρώτη μέρα και μετά περιμένετε 4 ημέρες προτού προσθέσετε οτιδήποτε νέο στις παιδικές τροφές. Εάν παρατηρήσετε αλλεργική αντίδραση, επικοινωνήστε αμέσως με το γιατρό σας. Το πρώτο στάδιο εισαγωγής των αυγών ως συμπληρωματικών τροφίμων είναι η παροχή κρόκων αυγών.
Συνταγή συμπληρωματικής διατροφής με αυγά
Ακολουθούν ορισμένες συνταγές που χρησιμοποιούν τα αυγά ως συμπληρωματικά τρόφιμα, όπως:
1. Χυλός αυγού
Ετοιμάστε τα ακόλουθα συστατικά:
- 1 κρόκο αυγού
- 4 κουταλιές της σούπας ρύζι
- Πρέζα ζωμό κοτόπουλου
Ακολουθήστε παρακάτω πώς να φτιάξετε χυλό αυγού για μωρά:
- Βράζουμε πρώτα τους κρόκους των αυγών
- Ανακατεύουμε το ρύζι με το ζωμό στο μπλέντερ μέχρι να μαλακώσουν.
- Ρίχνουμε το λιωμένο ρύζι στους βρασμένους κρόκους αυγών.
- Βράζετε το ρύζι και τους κρόκους των αυγών για 3 λεπτά σε χαμηλή φωτιά.
- Αδειάζουμε σε ένα μπολ και τα στερεά αυγά είναι έτοιμα για σερβίρισμα.
2. Ομελέτα
Ετοιμάστε τα ακόλουθα συστατικά:
- 1 κρόκο αυγού
- 1/2 φλιτζάνι πλιγούρι βρώμης
- Επαρκώς μαγειρεμένα φρούτα και λαχανικά
Πως να φτιάξεις:
- Χωρίζουμε τους κρόκους των αυγών όταν είναι ωμοί.
- Ανακατέψτε το με μισό φλιτζάνι πλιγούρι βρώμης και ένα μαγειρεμένο φρούτο ή λαχανικό.
- Κάντε το σαν ομελέτα μέχρι να ψηθεί και μετά κόβουμε σε μικρά κομμάτια.
[[σχετικά άρθρα]] Ακολουθήστε επίσης αυτές τις ευκολότερες εμπνεύσεις στερεών αυγών:
- Μαγειρέψτε τα αυγά και στη συνέχεια ξεφλουδίστε τα τσόφλια και ξεχωρίστε τους κρόκους από τα ασπράδια. Πολτοποιήστε τα αυγά και ανακατέψτε με μητρικό γάλα ή φόρμουλα.
- Χωρίζουμε τους κρόκους των αυγών όταν είναι ωμοί. Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι με λάδι ή βούτυρο, ανακατεύουμε τους κρόκους των αυγών με το μητρικό γάλα ή τη φόρμουλα πριν τα μαγειρέψουμε.
Πράγματα που πρέπει να θυμάστε όταν επεξεργάζεστε και δίνετε αυγά MPASI
Αν και τα στερεά αυγών έχουν αποδειχθεί ευεργετικά για το μικρό σας, υπάρχουν πράγματα που πρέπει να προσέξετε, συγκεκριμένα:
1. Δώστε αρκετά στερεά αυγά
Δώστε αρκετή πρόσληψη αυγών ώστε το μωρό να μην καταναλώνει πολύ χοληστερόλη Θα είναι πολύ ωραίο αν το Μικρό πεινάσει να φάει το πρώτο φαγητό του μωρού. Ωστόσο, βεβαιωθείτε ότι η πρόσληψη αυγών δεν είναι υπερβολική. Αυτό συμβαίνει επειδή τα αυγά έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε χοληστερόλη. Σημειώστε ότι τα αυγά περιέχουν 186 mg χοληστερόλης, που ισοδυναμεί με τα 3/4 του ημερήσιου ορίου στους ενήλικες. Φυσικά, η πρόσληψη χοληστερόλης για τα βρέφη θα πρέπει να είναι χαμηλότερη από τους ενήλικες.
2. Μην μαγειρεύετε πολύ
Βεβαιωθείτε ότι δεν υπάρχει γκρι χρώμα στα βρασμένα αυγά, ώστε να διατηρείται η περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη.Το βράσιμο των αυγών για πολύ καιρό μειώνει την περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη. Όταν βράζετε ένα αυγό, αν παρατηρήσετε ένα γκριζωπό χρώμα στον κρόκο, σημαίνει ότι το έχετε βράσει πολύ. Για αυτό, φροντίστε να το βράσετε όχι πολύ, αλλά ακόμα ψημένο.
3. Βεβαιωθείτε ότι τα αυγά είναι ψημένα
Βεβαιωθείτε ότι τα αυγά έχουν ψηθεί καλά για να αποφύγετε βακτήρια.Τα αυγά για στερεά πρέπει να μαγειρεύονται μέχρι να ψηθούν τελείως. Τα ωμά ή καλά μαγειρεμένα αυγά κινδυνεύουν να περιέχουν βακτήρια
σαλμονέλα που μπορεί να προκαλέσει τροφική δηλητηρίαση. Αφού μάθετε τα οφέλη των αυγών για τα μωρά, δεν χρειάζεται πλέον να διστάζετε να τα προσθέσετε στο μενού συμπληρωματικής διατροφής του μωρού.
Σημειώσεις από το SehatQ
Τα στερεά αυγά είναι αποδεδειγμένα ασφαλή για τα μωρά. Ωστόσο, φροντίστε η χορήγηση ωαρίων για MPASI να γίνεται όταν το μωρό είναι 6 μηνών. Επιπλέον, δώστε προσοχή στα σημάδια αλλεργιών που εμφανίζονται όταν το μικρό σας αρχίζει να καταναλώνει στερεά αυγά. Συμβουλευτείτε έναν γιατρό μέσω
chat γιατρός στην εφαρμογή οικογενειακής υγείας SehatQ εάν εξακολουθείτε να έχετε αμφιβολίες για τους κινδύνους που μπορεί να θέτουν τα αυγά στα μωρά. Μην ξεχάσετε να επισκεφθείτε
Healthy ShopQ να λαμβάνετε ελκυστικές προσφορές που σχετίζονται με τις ανάγκες των νεογνών και των μητέρων που θηλάζουν.
Κατεβάστε την εφαρμογή τώρα στο Google Play και στο Apple Store. [[Σχετικό άρθρο]]
Τα αυγά είναι πλούσια σε βιταμίνες και μέταλλα για την υγεία του μωρού σας.Μπορείτε να αγοράσετε εύκολα αυγά. Όχι μόνο είναι εύκολο να τα αποκτήσετε, αλλά τα αυγά περιέχουν επίσης πολλά οφέλη. Τα αυγά περιέχουν 70 θερμίδες και 6 γραμμάρια πρωτεΐνης σε κάθε αυγό. Οι κρόκοι του αυγού είναι επίσης πλούσιοι σε θρεπτικά συστατικά όπως 250 χιλιοστόγραμμα χολίνης, τα οποία μπορούν να βοηθήσουν στην προώθηση της φυσιολογικής κυτταρικής δραστηριότητας. Επιπλέον, η χολίνη μπορεί να βοηθήσει τη λειτουργία του ήπατος και να μεταφέρει θρεπτικά συστατικά σε άλλες περιοχές σε όλο το σώμα. Αυτό το περιεχόμενο μπορεί επίσης να βοηθήσει στη μνήμη του μωρού σας. Άλλο περιεχόμενο αυγών είναι ριβοφλαβίνη, βιταμίνη Β12 και φυλλικό οξύ. Αυτά τα τρόφιμα προσφέρουν επίσης υγιεινές ποσότητες φωσφόρου και σεληνίου. 
Προσέξτε για συμπτώματα αλλεργίας στα αυγά με τη μορφή κνησμού και ερυθρότητας του δέρματος. Όπως και με τα γαλακτοκομικά προϊόντα, τη σόγια, τους ξηρούς καρπούς και τα ψάρια, τα αυγά κινδυνεύουν να προκαλέσουν αλλεργίες στα μωρά. Ωστόσο, οι κρόκοι αυγών δεν περιέχουν στην πραγματικότητα τις πρωτεΐνες που σχετίζονται με αλλεργικές αντιδράσεις. Προηγούμενοι ερευνητές πίστευαν ότι η εισαγωγή αυγών σε βρέφη σε νεαρή ηλικία θα αύξανε τον κίνδυνο αλλεργιών. Ωστόσο, μια μελέτη από το The Journal of Allergy and Clinical Immunology στην οποία συμμετείχαν περίπου 2.600 βρέφη διαπίστωσε ότι αυτό δεν ήταν αλήθεια. Τα μωρά που τρώνε απλώς αυγά μετά την ηλικία του 1 έτους είναι ακόμη πιο επιρρεπή σε αλλεργίες από τα μωρά ηλικίας 4-6 μηνών, που μυούνται στα αυγά. Υπάρχουν πολλά συμπτώματα αλλεργίας στα αυγά που πρέπει να προσέχουν τα μωρά, όπως: 
Δώστε αρκετή πρόσληψη αυγών ώστε το μωρό να μην καταναλώνει πολύ χοληστερόλη Θα είναι πολύ ωραίο αν το Μικρό πεινάσει να φάει το πρώτο φαγητό του μωρού. Ωστόσο, βεβαιωθείτε ότι η πρόσληψη αυγών δεν είναι υπερβολική. Αυτό συμβαίνει επειδή τα αυγά έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε χοληστερόλη. Σημειώστε ότι τα αυγά περιέχουν 186 mg χοληστερόλης, που ισοδυναμεί με τα 3/4 του ημερήσιου ορίου στους ενήλικες. Φυσικά, η πρόσληψη χοληστερόλης για τα βρέφη θα πρέπει να είναι χαμηλότερη από τους ενήλικες. 
Βεβαιωθείτε ότι δεν υπάρχει γκρι χρώμα στα βρασμένα αυγά, ώστε να διατηρείται η περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη.Το βράσιμο των αυγών για πολύ καιρό μειώνει την περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη. Όταν βράζετε ένα αυγό, αν παρατηρήσετε ένα γκριζωπό χρώμα στον κρόκο, σημαίνει ότι το έχετε βράσει πολύ. Για αυτό, φροντίστε να το βράσετε όχι πολύ, αλλά ακόμα ψημένο. 
Βεβαιωθείτε ότι τα αυγά έχουν ψηθεί καλά για να αποφύγετε βακτήρια.Τα αυγά για στερεά πρέπει να μαγειρεύονται μέχρι να ψηθούν τελείως. Τα ωμά ή καλά μαγειρεμένα αυγά κινδυνεύουν να περιέχουν βακτήρια σαλμονέλα που μπορεί να προκαλέσει τροφική δηλητηρίαση. Αφού μάθετε τα οφέλη των αυγών για τα μωρά, δεν χρειάζεται πλέον να διστάζετε να τα προσθέσετε στο μενού συμπληρωματικής διατροφής του μωρού. 
