Κανείς δεν γνωρίζει τη διάρκεια της ζωής ενός ανθρώπου. Υπάρχουν άνθρωποι που ζουν πολύ και υπάρχουν άνθρωποι που ζουν λίγο. Φυσικά, αν έπρεπε να διαλέξουμε, οι περισσότεροι από εμάς θα θέλαμε να έχουμε μεγάλη ζωή. Και φυσικά συνοδεύεται από άριστη υγεία. Η μακροζωία χωρίς υγιές σώμα φαίνεται να ακούγεται μάταια. Αν και η ηλικία ενός ατόμου δεν μπορεί να προβλεφθεί, αποδεικνύεται ότι υπάρχει ένα μυστικό που μπορείτε να κάνετε για να έχετε μεγάλη ζωή. Η μέθοδος? Αλλάξτε τον τρόπο ζωής και τη διατροφή σας. [[Σχετικό άρθρο]]
Γνωριμία με τους κατοίκους της Μπλε Ζώνης
Το 2003, ο συγγραφέας Dan Buettner συνεργάστηκε με γενετιστές, διαιτολόγους, ανθρωπολόγους, ιστορικούς και μια ομάδα άλλων ειδικών για να ταξιδέψει σε όλο τον κόσμο για να βρει τους ανθρώπους με τη μεγαλύτερη ζωή. Από τα αποτελέσματα του ταξιδιού του, ο ίδιος και η ομάδα του κατάφεραν να χαρτογραφήσουν πέντε περιοχές στον κόσμο των οποίων οι κάτοικοι έχουν μεγαλύτερη διάρκεια ζωής από τον παγκόσμιο μέσο όρο. Ο Νταν και η ομάδα του αποκαλούν την περιοχή «Μπλε Ζώνη». Τα ευρήματά του δημοσιεύτηκαν στο περιοδικό National Geographic (2005) και γράφτηκαν στο βιβλίο
The Blue Zones: Lessons for Living Lonter από τους ανθρώπους που έχουν ζήσει περισσότερο (2008). Οι 5 περιοχές είναι η Ικαρία (Ελλάδα), η Ολιάστρα (Νήσος Σαρδηνία, Ιταλία), η Οκινάουα (Ιαπωνία), η χερσόνησος Nicoya (Κόστα Ρίκα), η Λόμα Λίντα (Καλιφόρνια, Ηνωμένες Πολιτείες). Από τον κάτοικο της περιοχής, ο Dan Buettner συμπεραίνει ότι ο υγιεινός τρόπος ζωής και διατροφή είναι το μυστικό της μακροζωίας.
Το μυστικό της μακροζωίας σύμφωνα με τους κατοίκους της Blue Zone
Εδώ είναι η εξίσωση για τα μυστικά μακράς ζωής των κατοίκων της Μπλε Ζώνης:
- Δεν τρώτε υπερβολικά ή δεν τρώτε μετά τη δύση του ηλίου
- Τρώτε μια καθημερινή διατροφή που περιέχει ξηρούς καρπούς, σπόρους και λαχανικά.
- Έχετε τη συνήθεια να κοιμάστε ή να κάνετε ένα μικρό διάλειμμα από τις δραστηριότητες.
- Ευκαιρία να κάνετε σωματική δραστηριότητα όπως π.χ πεζοπορία, βοσκή βοοειδών, κηπουρική, γεωργία.
- Να έχει σκοπό στη ζωή και συναισθηματικό δέσιμο με τους ανθρώπους γύρω του.
- Γίνετε μέλος μιας θρησκευτικής ομάδας.
Αν και έχουν ομοιότητες όσον αφορά τον υγιεινό τρόπο ζωής και τη διατροφή, οι κάτοικοι της Γαλάζιας Ζώνης έχουν διαφορετικές πρακτικές. Εδώ είναι η εξήγηση.
Οι κάτοικοι του ελληνικού νησιού της Ικαρίας είναι πολύ περήφανοι για την κοινότητά τους. Έχουν στενή σχέση μεταξύ τους. Σε συνδυασμό με τη συνήθειά τους να κοιμούνται και να ακολουθούν μια αυστηρή μεσογειακή διατροφή (καταναλώνοντας μια δίαιτα με φρούτα, δημητριακά ολικής αλέσεως, ξηρούς καρπούς, ελαιόλαδο, πατάτες και λαχανικά), αυτά τα τρία πράγματα είναι το μυστικό γιατί 1 στους 3 ανθρώπους στην Ικαρία μπορεί να ξεπεράσει τα 90 χρονών.
Ogliastra, νησί της Σαρδηνίας, Ιταλία
Η Ogliastra είναι μια ιταλική επαρχία που βρίσκεται στο νησί της Σαρδηνίας. Αυτή η επαρχία φιλοξενεί μακρόβιους άνδρες. Το μυστικό της μακροζωίας των κατοίκων της είναι η σωματική δραστηριότητα, η ισχυρή συναισθηματική σύνδεση με την οικογένεια και η κατανάλωση κόκκινου κρασιού.
Οι περισσότεροι κάτοικοι της Ολιάστρας είναι γεωργοί και κτηνοτρόφοι, έτσι σχεδόν καθημερινά έχουν σωματικές δραστηριότητες όπως μεγάλους περιπάτους ενώ βόσκουν και δουλεύουν στα χωράφια. Τα περισσότερα από τα κορίτσια στην Ολιάστρα θέλουν επίσης να φροντίζουν τους γονείς τους, επομένως αυτό συμβάλλει στη σωματική και ψυχική υγεία των κατοίκων που ζουν πολύ. Επιπλέον, οι άνθρωποι στην Ολιάστρα είναι επίσης επιμελείς στο να πίνουν κόκκινο κρασί κάθε μέρα με μέτρο.
Σε αντίθεση με τον πληθυσμό της Σαρδηνίας, η Οκινάουα φιλοξενεί τις γηραιότερες γυναίκες στον κόσμο. Οι κάτοικοι της Οκινάουα τρώνε γενικά τροφές με τη μορφή δημητριακών, όπως η σόγια και εξασκούνται στο τάι τσι για διαλογισμό. Εκτός από τη σωματική δραστηριότητα και την υγιεινή διατροφή, το μυστικό για τη μακροζωία των γυναικών στην Οκινάουα είναι η παράδοση
μοάι.
Μοάι είναι μια κουλτούρα της Οκινάουα για το σχηματισμό μιας ομάδας που περιέχει μια ομάδα ισόβιων φίλων ή στενών ανθρώπων που θα υποστηρίζουν και θα βοηθούν πάντα στα σκαμπανεβάσματα της ζωής, τόσο οικονομικά, κοινωνικά, όσο και πνευματικά και πνευματικά ενδιαφέροντα. Ομάδα
μοάι Αυτό είναι το μυστικό των κατοίκων της Οκινάουα που αντιμετωπίζουν το άγχος και την κατάθλιψη για να δημιουργήσουν κοινή ψυχική υγεία.
Χερσόνησος Nicoya, Κόστα Ρίκα
Αυτός ο κάτοικος της χερσονήσου Nicoya ακολουθεί συχνά μια δίαιτα Nicoyan που τρώει μόνο τορτίγιες με φιστίκια και καλαμπόκι. Οι κάτοικοι αυτής της περιοχής κάνουν επίσης τακτικά σωματική εργασία μέχρι τα βαθιά γεράματα για να διατηρήσουν την αντοχή του σώματος.
Οι περισσότεροι κάτοικοι της Λόμα Λίντα είναι μέλη της Εκκλησίας των Αντβεντιστών της Έβδομης Ημέρας. Αυτή η ομάδα ακολούθησε μια διατροφή βασισμένη στη Βίβλο που συνιστούσε την κατανάλωση ξηρών καρπών, σπόρων και φρούτων και λαχανικών. Στους κατοίκους της Loma Linda απαγορεύεται επίσης το κάπνισμα και η κατανάλωση αλκοόλ. Οι κάτοικοι της Λόμα Λίντα έχουν στενές σχέσεις με την κοινότητα όπου λατρεύουν πάντα μαζί το Σάββατο. Αυτό μειώνει το άγχος και γίνεται μέσο σχηματισμού
ομάδα υποστήριξης για τα μέλη του. Μια μελέτη διαπίστωσε ότι η γενετική επηρεάζει μόνο περίπου το 20%-30% της μακροζωίας. Από την παραπάνω εξήγηση, μπορούμε να συμπεράνουμε ότι ο πληθυσμός της Μπλε Ζώνης καταναλώνει γενικά το 95% των φυτικών τροφών. Αν και υπάρχει ένα μεγάλο μέρος της μη χορτοφαγικής ομάδας, τρώνε μόνο κρέας περίπου πέντε φορές το μήνα. Αρκετές μελέτες έχουν επίσης δείξει ότι η αποφυγή της κατανάλωσης κρέατος μπορεί να μειώσει σημαντικά τον κίνδυνο θανάτου από καρδιακές παθήσεις, καρκίνο και άλλες χρόνιες παθήσεις.
Τύποι υγιεινών τροφίμων που μπορούν να αυξήσουν το προσδόκιμο ζωής
Τα λαχανικά είναι πηγή φυτικών ινών, πλούσια σε βιταμίνες και μέταλλα που μπορούν να μειώσουν τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων, καρκίνου και άλλων χρόνιων ασθενειών.
Οι ξηροί καρποί είναι πλούσιοι σε φυτικές ίνες και πρωτεΐνες που κάνουν καλό στην πέψη και την υγεία. Η κατανάλωση ξηρών καρπών μπορεί να σχετίζεται με χαμηλότερη θνησιμότητα.
Η υψηλή πρόσληψη δημητριακών ολικής αλέσεως μπορεί επίσης να μειώσει την υψηλή αρτηριακή πίεση, να μειώσει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων και καρκίνου. Ένα άλλο μυστικό μακροζωίας που μπορείτε να δοκιμάσετε είναι να τρώτε συχνά ψάρια όπως οι κάτοικοι της Ικαρίας και της Σαρδηνίας. Τα ψάρια είναι μια καλή πηγή ωμέγα-3 για τη διατήρηση μιας υγιούς καρδιάς και εγκεφάλου. Η κατανάλωση ψαριών μπορεί επίσης να σχετίζεται με μεγαλύτερη εγκεφαλική έκπτωση στην τρίτη ηλικία. [[Σχετικό άρθρο]]
Σημειώσεις από το SehatQ
Εκτός από την κατανάλωση των παραπάνω τροφών, πρέπει επίσης να κάνετε καλές συνήθειες για να διατηρήσετε την υγεία του σώματός σας. Όπως η εφαρμογή ημερήσιου περιορισμού θερμίδων, έτσι και ο μακροπρόθεσμος περιορισμός των θερμίδων μπορεί να συμβάλει στην αύξηση του προσδόκιμου ζωής. Αυτό συμβαίνει επειδή η κατανάλωση 30% λιγότερων θερμίδων μπορεί να κάνει το σώμα πιο υγιές και να αποφύγει τις ασθένειες. Η τακτική άσκηση μπορεί επίσης να μειώσει τον κίνδυνο θανάτου κατά περίπου 20% χαμηλότερα από εκείνους που κάνουν σπάνια σωματική δραστηριότητα. Μην ξεχνάτε, λοιπόν, να κάνετε τις παραπάνω μεθόδους για να ξεκινήσετε μια υγιή ζωή και να αποφύγετε τον κίνδυνο επικίνδυνων ασθενειών.
