Αν και όχι τόσο πολύ όσο αλλεργία στα αυγά ή στα φιστίκια, υπάρχουν άνθρωποι που έχουν αλλεργία στο κοτόπουλο. Στην πραγματικότητα, αυτό το είδος αλλεργίας μπορεί να προκαλέσει δυσφορία σε μερικούς ανθρώπους. Αυτό συμβαίνει επειδή το ανοσοποιητικό σύστημα στην πραγματικότητα επιτίθεται στο αλλεργιογόνο ως επικίνδυνη ουσία. Η αλλεργία στο κοτόπουλο μπορεί να εμφανιστεί σε άτομα οποιασδήποτε ηλικίας. Ίσως σαν παιδί και σιγά σιγά να γίνεσαι καλύτερος όσο μεγαλώνεις. Επιπλέον, οι αλλεργίες στο κοτόπουλο μπορεί επίσης να εμφανιστούν ξαφνικά όταν είναι ενήλικες ή σε τύπους κοτόπουλου που υφίστανται επεξεργασία με συγκεκριμένο τρόπο.
Συμπτώματα αλλεργίας στο κοτόπουλο
Εάν κάποιος έχει αλλεργία στο κοτόπουλο, θα εμφανιστούν αρκετά συμπτώματα. Αυτά τα συμπτώματα μπορεί να εμφανιστούν αμέσως έως αρκετές ώρες αργότερα, όπως:
- Κνησμός και υγρά μάτια
- καταρροή
- Συνεχές φτέρνισμα
- Δυσκολία αναπνοής
- Φαγούρα στο λαιμό
- Βήχας
- Κόκκινο εξάνθημα στο δέρμα
- Ναυτία και έμετος
- κράμπες στο στομάχι
- Διάρροια
- Αντίδραση αναφυλαξία
Τα τελευταία συμπτώματα είναι:
αναφυλαξία πολύ επικίνδυνο γιατί μπορεί να είναι απειλητικό για τη ζωή. Η κύρια αντίδραση εμφανίζεται στην αναπνευστική οδό και μπορεί να συμβεί μέσα σε δευτερόλεπτα ή λεπτά μετά την έκθεση στο αλλεργιογόνο. Τα άτομα που έχουν αλλεργίες στο κοτόπουλο συνήθως εμφανίζουν επίσης αλλεργίες σε πουλερικά ή άλλα θαλασσινά όπως πάπια, γαλοπούλα, ψάρια και γαρίδες. Επιπλέον, τα άτομα που είναι αλλεργικά στο κοτόπουλο μπορεί επίσης να εμφανίσουν αλλεργικές αντιδράσεις όταν έρθουν σε επαφή με φτερά, βρωμιά και σκόνη από φτερά κοτόπουλου. Σε ορισμένες περιπτώσεις, τα άτομα που είναι αλλεργικά στο κοτόπουλο είναι επίσης αλλεργικά στα αυγά. Αυτό ονομάζεται
σύνδρομο αυγού πουλιού. Ο πάσχων θα παρουσιάσει αλλεργική αντίδραση στην ουσία στον κρόκο του αυγού. [[Σχετικό άρθρο]]
Μπορεί να υπάρξουν επιπλοκές;
Μερικές φορές, ένα άτομο μπορεί να μπερδέψει μια αλλεργία στο κοτόπουλο με ένα κοινό κρυολόγημα. Αυτό συμβαίνει επειδή ορισμένα από τα συμπτώματα όπως η καταρροή και ο πονόλαιμος είναι παρόμοια με τον συνηθισμένο πυρετό. Επιπλέον, ένα άτομο μπορεί επίσης να αντιμετωπίσει πεπτικά προβλήματα επειδή το σώμα προσπαθεί να απομακρύνει τα αλλεργιογόνα από το πεπτικό σύστημα. Η πιο επικίνδυνη επιπλοκή μιας αλλεργίας στο κοτόπουλο είναι μια αντίδραση
αναφυλαξία. Μερικά από τα συμπτώματα μιας αντίδρασης
αναφυλαξία είναι:
- Γρήγορος καρδιακός ρυθμός
- Η αρτηριακή πίεση πέφτει δραστικά
- ΧΤΥΠΟΣ καρδιας
- Δυσκολία αναπνοής
- Πρησμένη αναπνευστική οδό
- Μίλα όχι καθαρά
- Πρησμένη γλώσσα και χείλη
- Απώλεια συνείδησης
Γενικά, οι γιατροί θα συνταγογραφήσουν ένα EpiPen για άτομα που έχουν εμπειρία
αναφυλαξία ή έχουν τη δυνατότητα να έχουν σοβαρές αλλεργίες
. Το EpiPen περιέχει τη δραστική ουσία
επινεφρίνη το οποίο έχει σχήμα στυλό, το οποίο μπορεί να εγχυθεί μόνο του όταν χρειάζεται. Είναι σημαντικό να φέρετε αυτό το εργαλείο για να σώσετε ζωές όταν εμφανίζεται μια αντίδραση
αναφυλαξία.Πώς να αποτρέψετε μια αλλεργική αντίδραση κοτόπουλου;
Εάν είναι γνωστό ότι κάποιος εμφανίζει αλλεργική αντίδραση στο κοτόπουλο, τότε δώστε μεγάλη προσοχή στο τι καταναλώνεται. Επιπλέον, τα παρασκευάσματα από κοτόπουλο είναι πολύ συνηθισμένα σε πολλά πιάτα. Για παράδειγμα η χρήση ζωμού κοτόπουλου σε σούπα ή επεξεργασμένου κοτόπουλου σε κρέας χάμπουργκερ. Για το λόγο αυτό, πριν καταναλώσετε επεξεργασμένο κρέας, όπως κεφτεδάκια, βεβαιωθείτε ότι το περιεχόμενο δεν περιέχει κοτόπουλο. Όχι λιγότερο σημαντικό, συζητήστε με το γιατρό σας πριν κάνετε οποιονδήποτε εμβολιασμό. Αρκετοί τύποι εμβολίων όπως π.χ
εμβόλιο για τον κίτρινο πυρετό μπορεί να περιέχει πρωτεΐνη κοτόπουλου. Επιπλέον, οι άνθρωποι που βιώνουν
σύνδρομο αυγού πουλιού Επίσης δεν μπορεί να κάνει το εμβόλιο της γρίπης γιατί περιέχει πρωτεΐνη από αυγά. Σε ορισμένες περιπτώσεις, τα άτομα που έχουν αλλεργία στο κοτόπουλο πρέπει επίσης να είναι προσεκτικά όταν βρίσκονται στην περιοχή κοτόπουλων ή πουλερικών. Είναι πιθανό η σκόνη από τα φτερά των πουλερικών που μεταφέρεται από τον άνεμο να προκαλέσει αλλεργικές αντιδράσεις όπως κόκκινα εξανθήματα στο δέρμα μέχρι το φτέρνισμα. [[σχετικά άρθρα]] Για τη θεραπεία της αλλεργίας στο κοτόπουλο, ο γιατρός θα συστήσει φαρμακευτική αγωγή
αντισταμινικό φάρμακο καθώς και αυστηρή δίαιτα κάθε τροφής που μπορεί να περιέχει επεξεργασμένο κοτόπουλο. Να προσέχετε πάντα τι καταναλώνεται για να μην προκαλέσετε υπερβολικές αλλεργικές αντιδράσεις.
