Τα παιδιά με αυτισμό χρειάζονται ιδιαίτερη προσοχή, συμπεριλαμβανομένης της τροφής. Οι κατάλληλες τροφές για παιδιά με αυτισμό θεωρείται ότι μπορούν να βοηθήσουν στη βελτίωση της συμπεριφοράς των παιδιών, να τα ενθαρρύνουν να είναι πιο επικοινωνιακά και να διατηρήσουν ένα υγιές πεπτικό σύστημα. Σύμφωνα με το Autism Network των Ηνωμένων Πολιτειών, σχεδόν ένα στα πέντε παιδιά με αυτισμό υποβάλλεται σε ειδική δίαιτα ή διατροφικό μοτίβο. Τότε, το ερώτημα εδώ είναι, ποιες τροφές πρέπει να δίνονται στα παιδιά με αυτισμό;
Τροφή για παιδιά με αυτισμό
Ακολουθούν μερικές συνιστώμενες τροφές για παιδιά με αυτισμό.
1. Ισορροπημένη θρεπτική τροφή
Τα παιδιά πρέπει να τρώνε μια ισορροπημένη θρεπτική διατροφή Στην πραγματικότητα, η κατανάλωση μιας ισορροπημένης θρεπτικής διατροφής είναι επαρκής για να παρέχει διατροφή στα παιδιά, συμπεριλαμβανομένων των παιδιών με αυτισμό. Επομένως, βεβαιωθείτε ότι το αυτιστικό παιδί σας τρώει μια ισορροπημένη θρεπτική διατροφή που αποτελείται από βασικές τροφές, συνοδευτικά, λαχανικά και φρούτα. Πρέπει επίσης να βεβαιωθείτε ότι οι αναλογίες του φαγητού είναι ισορροπημένες, η ποσότητα είναι επαρκής και όχι υπερβολική για το παιδί. Με αυτόν τον τρόπο θα καλυφθούν οι διατροφικές ανάγκες των παιδιών.
2. Τρόφιμα χωρίς γλουτένη
Τα παιδιά με αυτισμό γενικά δεν μπορούν να αφομοιώσουν τέλεια τα τρόφιμα που περιέχουν γλουτένη (την πρωτεΐνη στο σιτάρι). Επομένως, επιλέξτε υδατάνθρακες χωρίς γλουτένη ως τροφή για παιδιά με αυτισμό, όπως ρύζι, γλυκοπατάτες, τάρο και μανιόκα. Η γλουτένη είναι γνωστό ότι προκαλεί φλεγμονή σε παιδιά που έχουν διαταραχές απορρόφησης όπου η φλεγμονή φοβάται ότι θα εξαπλωθεί στον εγκέφαλο.
3. Τρόφιμα χωρίς καζεΐνη
Τροφές χωρίς καζεΐνη (η πρωτεΐνη στο γάλα) συνιστώνται επίσης για παιδιά με αυτισμό. Όπως και με τη γλουτένη, η καζεΐνη επίσης δεν μπορεί να διασπαστεί σωστά στο πεπτικό σύστημα του παιδιού. Επιλέξτε τρόφιμα χωρίς καζεΐνη, όπως κρέας, φρέσκο ψάρι, αυγά, γαρίδες και φασόλια. Θα πρέπει επίσης να βεβαιωθείτε ότι η διατροφή είναι υψηλή σε ασβέστιο και βιταμίνη D, τα οποία υποστηρίζουν την ανάπτυξη των οστών και των δοντιών του παιδιού σας.
4. Τροφές που περιέχουν ωμέγα-3 λιπαρά οξέα
Ψάρια πλούσια σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα Μία από τις τροφές που πρέπει να είναι στη διατροφή των παιδιών με αυτισμό είναι οι τροφές που περιέχουν ωμέγα-3 λιπαρά οξέα. Αυτά τα καλά λιπαρά μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση των πεπτικών προβλημάτων, στη βελτίωση της προσοχής και της επικοινωνίας των παιδιών, στη διατήρηση της υγείας και της λειτουργίας του εγκεφάλου. Ορισμένες τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα είναι ο σολομός, το μουρουνέλαιο, τα στρείδια, οι σαρδέλες ή ο γαύρος. Πριν δώσετε φαγητό σε αυτό το παιδί με αυτισμό, βεβαιωθείτε ότι όλα είναι απαλλαγμένα από υδράργυρο και μαγειρεμένα καλά, ώστε να μην υπάρχουν βακτήρια που μπορεί να είναι επιβλαβή.
5. Τροφές που περιέχουν προβιοτικά
Μία από τις καλές προσλήψεις στη διατροφή των παιδιών με αυτισμό είναι οι τροφές που περιέχουν προβιοτικά. Αυτές οι τροφές μπορούν να αυξήσουν τα καλά βακτήρια στο έντερο και να διευκολύνουν τις κινήσεις του εντέρου, κάτι που είναι σημαντικό για τα παιδιά με αυτισμό, επειδή τείνουν να έχουν ανώμαλη πεπτική χλωρίδα. Μπορείτε να σερβίρετε τροφές με προβιοτικά, όπως κεφίρ, kimchi ή γιαούρτι χωρίς καζεΐνη. Για να το κάνετε πιο ενδιαφέρον για τα παιδιά, δημιουργήστε αυτές τις τροφές.
Τροφές που πρέπει να αποφεύγουν τα αυτιστικά παιδιά
Εκτός από τις τροφές που συνιστώνται για παιδιά με αυτισμό, υπάρχουν και τροφές που πρέπει να αποφεύγονται. Η κατανάλωση ορισμένων τροφών μπορεί να προκαλέσει πεπτικά προβλήματα ή να επιδεινώσει τα αυτιστικά συμπτώματα. Εδώ είναι μερικές τροφές που πρέπει να αποφεύγονται:
- Γαλακτοκομικά προϊόντα
- Προϊόντα σίτου
- Τροφή με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη
- Επεξεργασμένο κρέας
- Τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε MSG.
Πριν εφαρμόσετε δίαιτα για αυτιστικά παιδιά, θα πρέπει πρώτα να συμβουλευτείτε παιδίατρο ή διατροφολόγο. Αυτό συμβαίνει γιατί υπάρχει φόβος ότι τα παιδιά δεν θα μπορέσουν να λάβουν αρκετή διατροφή ώστε να έχουν τη δυνατότητα να υποσιτιστούν. Θα πρέπει λοιπόν να ακολουθήσετε τις συμβουλές των ειδικών. Επίσης, δεν πρέπει να δίνετε απρόσεκτα συμπληρώματα διατροφής σε παιδιά με αυτισμό. Αν και ο στόχος είναι να βοηθήσουμε στην κάλυψη των διατροφικών αναγκών των παιδιών, θα πρέπει να συμβουλευτείτε έναν γιατρό γιατί συνεπάγεται την ασφάλεια του παιδιού. Μην αφήνετε την κατάσταση του παιδιού σας να επιδεινωθεί.
Σημειώσεις από το SehatQ
Μια σειρά από τροφές για παιδιά με αυτισμό πιστεύεται ότι συμβάλλουν στη βελτίωση της ποιότητας ζωής τους. Επιλέξτε τρόφιμα που είναι ασφαλή και βολικά, όπως διατροφικά ισορροπημένα, χωρίς γλουτένη, χωρίς καζεΐνη, που περιέχουν ωμέγα-3 λιπαρά οξέα και περιέχουν προβιοτικά. Εάν θέλετε να συζητήσετε περαιτέρω για τα τρόφιμα για παιδιά με αυτισμό,
ρωτήστε απευθείας τον γιατρό στην εφαρμογή οικογενειακής υγείας SehatQ. Λήψη τώρα στο
App Store και Google Play .
Τα παιδιά πρέπει να τρώνε μια ισορροπημένη θρεπτική διατροφή Στην πραγματικότητα, η κατανάλωση μιας ισορροπημένης θρεπτικής διατροφής είναι επαρκής για να παρέχει διατροφή στα παιδιά, συμπεριλαμβανομένων των παιδιών με αυτισμό. Επομένως, βεβαιωθείτε ότι το αυτιστικό παιδί σας τρώει μια ισορροπημένη θρεπτική διατροφή που αποτελείται από βασικές τροφές, συνοδευτικά, λαχανικά και φρούτα. Πρέπει επίσης να βεβαιωθείτε ότι οι αναλογίες του φαγητού είναι ισορροπημένες, η ποσότητα είναι επαρκής και όχι υπερβολική για το παιδί. Με αυτόν τον τρόπο θα καλυφθούν οι διατροφικές ανάγκες των παιδιών. 
Ψάρια πλούσια σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα Μία από τις τροφές που πρέπει να είναι στη διατροφή των παιδιών με αυτισμό είναι οι τροφές που περιέχουν ωμέγα-3 λιπαρά οξέα. Αυτά τα καλά λιπαρά μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση των πεπτικών προβλημάτων, στη βελτίωση της προσοχής και της επικοινωνίας των παιδιών, στη διατήρηση της υγείας και της λειτουργίας του εγκεφάλου. Ορισμένες τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα είναι ο σολομός, το μουρουνέλαιο, τα στρείδια, οι σαρδέλες ή ο γαύρος. Πριν δώσετε φαγητό σε αυτό το παιδί με αυτισμό, βεβαιωθείτε ότι όλα είναι απαλλαγμένα από υδράργυρο και μαγειρεμένα καλά, ώστε να μην υπάρχουν βακτήρια που μπορεί να είναι επιβλαβή. 
