Διάφορα οφέλη από το μαγείρεμα με αργή κουζίνα και οι συνταγές του

Υγεία
Εάν το πρόγραμμά σας είναι πολύ φορτωμένο για να μαγειρέψετε, αργός μάγειρας μπορεί να είναι σωτήρας. Σαν βοηθός, αυτό το μαγειρικό σκεύος θα βοηθήσει τη διαδικασία μαγειρέματος από την αρχή μέχρι το τέλος, χωρίς να χρειάζεται να το περιμένουμε συνεχώς στην κουζίνα. Το καλύτερο από όλα, μπορείτε πραγματικά να γνωρίζετε ποια συστατικά χρησιμοποιούνται για το μαγείρεμα. Όχι μόνο αυτό, διατηρούνται και τα θρεπτικά συστατικά στα τρόφιμα.

Οφέλη από το μαγείρεμα με αργός μάγειρας

Για όσους δεν είναι εξοικειωμένοι ή ακόμη και μη εξοικειωμένοι με τη μέθοδο μαγειρέματος που χρησιμοποιούν αργές κουζίνες, Ίσως αυτή η λίστα πλεονεκτημάτων μπορεί να ληφθεί υπόψη:

1. Η γεύση είναι πιο ομοιόμορφη

Σε σύγκριση με το στιγμιαίο μαγείρεμα, αργός μάγειρας Χρειάζεται περισσότερος χρόνος για να είναι πιο ομοιόμορφες οι γεύσεις. Όχι μόνο αυτό, τα μπαχαρικά και τα συστατικά που χρησιμοποιούνται θα έχουν πιο δυνατή γεύση. Ένα άλλο πλεονέκτημα είναι ότι όταν ψηθεί, τα υλικά δεν θα κολλήσουν στον πάτο του δοχείου. Αυτό είναι διαφορετικό από όταν μαγειρεύετε σε τηγάνι ή φούρνο όπου μερικές φορές τα υλικά κολλάνε στο κάτω μέρος.

2. Το κρέας είναι πιο μαλακό

Ένα άλλο πλεονέκτημα της διαδικασίας μαγειρέματος χρησιμοποιώντας αργός μάγειρας είναι το κρέας θα μπορούσε να είναι πιο τρυφερό. Φυσικά, αυτό συμβαίνει επειδή η διαδικασία μαγειρέματος είναι μεγαλύτερη. Έτσι, αυτό το ένα μαγειρικό σκεύος είναι κατάλληλο για σερβίρισμα με κρέας μέσα.

3. Εξοικονόμηση εξοπλισμού

Πολυτάλαντος, αργός μάγειρας ώστε να μην χρειάζεται να χρησιμοποιείτε πάρα πολλά μαγειρικά σκεύη. Όλα μπορούν να τοποθετηθούν σε ένα δοχείο και στη συνέχεια να ενεργοποιηθούν για μια ορισμένη χρονική διάρκεια. Έτσι, δεν χρειάζεται να χρησιμοποιείτε πολλές κατσαρόλες, πιάτα ή τηγάνια κατά τη διαδικασία μαγειρέματος. Υπάρχει επίσης πολύ λιγότερα ρούχα.

4. Βολικό και εύκολο

Πολύ κατάλληλο για όσους θέλουν να εξοικονομήσουν χρόνο, αυτό το εργαλείο είναι πολύ εύκολο στη χρήση. Απλώς βάζετε τα υλικά και μετά ενεργοποιείτε το εργαλείο πριν δουλέψετε ή ετοιμάσετε οτιδήποτε άλλο. Στη συνέχεια, το φαγητό θα ψηθεί μόνο του μετά από λίγες ώρες, ακριβώς όταν είναι η ώρα του φαγητού. [[Σχετικό άρθρο]]

Υγιεινές συνταγές μενού χρησιμοποιώντας αργός μάγειρας

Τώρα που είδα τα πολλά πλεονεκτήματα της χρήσης αργές κουζίνες, Ας δούμε περαιτέρω ποιες είναι οι δελεαστικές ιδέες μαγειρικής. Μερικά υγιεινά μενού που αξίζει να δοκιμάσετε χωρίς να αφιερώσετε πολύ ώρα στην κουζίνα είναι:

1. Επεξεργασμένος σολομός

Επεξεργασμένος σολομός Ο σολομός περιέχει μαγνήσιο, βιταμίνη B-6, βιταμίνη B-12, βιταμίνη D, έως πρωτεΐνη. Δεν χρειάζεται να σκέφτεστε πολύ περίπλοκα όταν θέλετε να επεξεργαστείτε σολομό. Με τη χρήση αργές κουζίνες, Ο επεξεργασμένος σολομός θα είναι τέλεια μαγειρεμένος και μαλακός. Ακολουθεί η σειρά για το πώς να μαγειρέψετε σολομό χρησιμοποιώντας αργός μάγειρας:
  • Κόβουμε τον σολομό ανάλογα με τη γεύση και μετά τακτοποιούμε με μεγάλα κομμάτια στον πάτο
  • Ρίξτε αλάτι και πιπέρι και κάντε απαλό μασάζ για να ομογενοποιηθεί
  • Στο κάτω μέρος, προσθέστε ένα νόστιμο αρωματικό συστατικό όπως λεμόνι, κρεμμύδι ή κρεμμύδι
  • Αφού βάλουμε τον σολομό, προσθέτουμε και πάλι τα ίδια υλικά από πάνω
  • Ρίξτε το υγρό, μπορεί να είναι μόνο σκέτο νερό ή να προστεθεί με σάλτσα σόγιας και σάλτσα ψαριού
  • Ψήνουμε για 1-2 ώρες με τη ρύθμιση χαμηλός
  • Μόλις ψηθεί, ο σολομός είναι έτοιμος για σερβίρισμα και κατανάλωση

2. Κοτόπουλο μέλι μουστάρδα

Το επεξεργασμένο κοτόπουλο που είναι ήδη κοινό, όπως τηγανητό κοτόπουλο με αλεύρι ή κοτόπουλο με σάλτσα σόγιας, μπορεί να είναι έτοιμο σε σύντομο χρονικό διάστημα χωρίς να χρειάζεται να το χρησιμοποιήσετε αργές κουζίνες. Αλλά αν θέλετε να δοκιμάσετε ένα ελαφρώς διαφορετικό πιάτο κοτόπουλου, όπως με μπαχαρικά μέλι μουστάρδα, αυτό το μαγειρικό σκεύος μπορεί να είναι βοηθητικό. Χρειαζονται ΥΛΙΚΑ:
  • Μπούτι κοτόπουλου χωρίς κόκαλα
  • φλιτζάνι μέλι
  • φλιτζάνι μουστάρδα Dijon
  • 3 κουταλιές της σούπας μουστάρδα
  • 2 κουταλιές της σούπας σάλτσα σόγιας
  • 3 σκελίδες σκόρδο
  • 1/3 κουταλάκι του γλυκού ξερό θυμάρι
Στη συνέχεια, πώς να το φτιάξετε:
  • Στραγγίζουμε τα μπούτια κοτόπουλου χωρίς κόκαλα που έχουν κοπεί, τα βάζουμε μέσα αργός μάγειρας
  • Σε ένα ξεχωριστό μπολ, ανακατέψτε το μέλι, μουστάρδακαι σάλτσα σόγιας
  • Ρίχνουμε τη σάλτσα να μουλιάσουν τα μπούτια του κοτόπουλου
  • Σκεπάζουμε και μαγειρεύουμε για 3-4 ώρες
  • Μόλις ψηθεί, το μεταφέρουμε σε πιατέλα και μπορούμε να το προσθέσουμε θυμάρι ή φύλλα κόλιανδρου

3. Ρυζόγαλο

Δεν χρησιμοποιείται μόνο για το μαγείρεμα του κύριου μενού, αργός μάγειρας μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για την κατασκευή ριζόγαλο. Ο χρόνος επεξεργασίας είναι περίπου 3 ώρες και δεν χρειάζεται να περιμένετε τόσο πολύ, μπορείτε να το αφήσετε για να κάνετε άλλες δραστηριότητες. Απαραίτητα υλικά:
  • φλιτζάνι ρύζι
  • 3 φλιτζάνια γάλα
  • φλιτζάνι κρυσταλλική ζάχαρη
  • 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο
  • 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
  • τσαγιού κανέλα
  • κουταλάκι του γλυκού αλάτι
  • Κεράσια ή φιστίκια
Πως να φτιάξεις:
  • Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μέσα αργός μάγειρας
  • Ενεργοποιήστε το για 2-3 ώρες με ρύθμιση υψηλός ή 4-5 ώρες με ρύθμιση χαμηλός
  • Μοιραστείτε σε πολλά φλιτζάνια ή μπολ
  • Προσθήκη γαρνιτούρες όπως φιστίκια Αιγίνης ή κεράσια, για γεύση.
[[Σχετικό άρθρο]]

Σημειώσεις από το SehatQ

Υπάρχουν πολλές περισσότερες ιδέες μενού μαγειρικής που χρησιμοποιούν αργός μάγειρας που αξίζει να δοκιμάσετε. Εκτός από την εξοικονόμηση χρόνου και τη δυνατότητα διάσπασης με άλλες εργασίες, το μπόνους είναι ότι δεν υπάρχει πολύ πλύσιμο πιάτων στην κουζίνα. Εάν θέλετε να συζητήσετε περαιτέρω σχετικά με τη διατροφική σύγκριση των τροφίμων που μαγειρεύονται με αυτήν τη μέθοδο σε σύγκριση με τη συνήθη μέθοδο μαγειρέματος, ρωτήστε απευθείας τον γιατρό στην εφαρμογή οικογενειακής υγείας SehatQ. Λήψη τώρα στο App Store και Google Play.