Η διατροφή μπορεί να είναι ένα από τα κλειδιά για την πρόληψη της αναιμίας. Επειδή η αναιμία μπορεί να προληφθεί με την κατανάλωση τροφών που περιέχουν σίδηρο, βιταμίνες του συμπλέγματος Β και επίσης βιταμίνη C. Επιπλέον, η ουσία της πρόληψης της αναιμίας είναι να διασφαλιστεί ότι το σώμα λαμβάνει αρκετή πρόσληψη σιδήρου. Αυτό θα τονώσει την παρουσία αιμοσφαιρίνης, έτσι ώστε η παραγωγή των ερυθρών αιμοσφαιρίων να είναι η βέλτιστη.
Πώς να αποτρέψετε την αναιμία
Για την αντιμετώπιση της αναιμίας, οι γιατροί συστήνουν συχνά διατροφικές αλλαγές. Υπάρχει ένας συνδυασμός τροφών πλούσιων σε ορισμένες βιταμίνες και μέταλλα, ιδιαίτερα σε σίδηρο. Ωστόσο, είναι ενδιαφέρον να θυμόμαστε ότι ο σίδηρος στα τρόφιμα χωρίζεται σε 2 και συγκεκριμένα:
αίμη και
nonheme. Τύπος σιδήρου
αίμη μπορεί να βρεθεί σε επεξεργασμένα ζωικά προϊόντα όπως το βόειο κρέας, τα πουλερικά και τα θαλασσινά. Ενώ σίδερο
nonheme προέρχεται από φυτά και τρόφιμα εμπλουτισμένα με σίδηρο. Από τους δύο παραπάνω τύπους, το σώμα απορροφά πιο εύκολα τον σίδηρο από τα ζώα. Στην ιδανική περίπτωση, η ημερήσια κατανάλωση είναι 10 χιλιοστόγραμμα για τους άνδρες και 12 χιλιοστόγραμμα για τις γυναίκες. Τότε, ποιες τροφές μπορεί να είναι ένας τρόπος πρόληψης της αναιμίας;
1. Πράσινα φυλλώδη λαχανικά
Τα είδη λαχανικών με σκούρα πράσινα φύλλα είναι πηγή σιδήρου
nonheme καλύτερος. Παραδείγματα είναι το σπανάκι, το λάχανο,
χόρτα κολάρο, Σέσβυρα, και επίσης
χόρτα πικραλίδα. Επίσης, να θυμάστε ότι τα πλούσια σε σίδηρο λαχανικά όπως το σπανάκι και το λάχανο έχουν επίσης υψηλή περιεκτικότητα σε οξαλικές ενώσεις. Μπορεί να δεσμεύσει τον σίδηρο έτσι ώστε να εμποδίζει την απορρόφηση του σιδήρου
nonheme. Επομένως, δεν πρέπει να βασίζεστε μόνο σε αυτές τις τροφές για τη θεραπεία της αναιμίας, αλλά και να τις συνδυάζετε με άλλα είδη τροφίμων. Προσθέστε πρόσληψη βιταμίνης C όπως πορτοκάλια, πιπεριές και φράουλες ενώ τρώτε πράσινα λαχανικά. Έτσι, η απορρόφηση του σιδήρου μπορεί να είναι ακόμα πιο βέλτιστη.
2. Κρέας
Τρώτε κρέας για να λαμβάνετε σίδηρο Οι πηγές ζωικής πρωτεΐνης όπως τα πουλερικά και το βοδινό κρέας είναι επίσης πλούσιες σε σίδηρο. Τα καλύτερα παραδείγματα είναι το κόκκινο κρέας και το αρνί. Εν τω μεταξύ, τα πουλερικά όπως το κοτόπουλο περιέχουν χαμηλότερα επίπεδα σιδήρου.
3. Κρέας οργάνων
Μη διστάσετε να φάτε κρέατα οργάνων όπως συκώτι, μοσχαρίσια γλώσσα και επίσης τσίκνα. Πολλοί άνθρωποι το σκέφτονται δύο φορές πριν το καταναλώσουν επειδή υπάρχουν λανθασμένες αντιλήψεις σχετικά με τα κρέατα οργάνων. Στην πραγματικότητα, είναι μια πολύ καλή πηγή σιδήρου και φυλλικού οξέος.
4. Θαλασσινά
Ψάρια Mahi-mahi Μερικά θαλασσινά είναι επίσης πλούσια σε σίδηρο. Όχι μόνο ψάρια, αλλά και θαλάσσια ζώα με κέλυφος όπως μύδια, καβούρια, γαρίδες, στρείδια, αλλά και αχιβάδες με τσεκούρι. Όσο για τα ψάρια, οι συστάσεις που είναι πλούσια σε σίδηρο είναι ο τόνος, το mahi-mahi, ο σολομός και το σκουμπρί. Είναι ενδιαφέρον ότι, αν και οι σαρδέλες είναι πλούσιες σε σίδηρο, έχουν επίσης υψηλή περιεκτικότητα σε ασβέστιο. Η παρουσία αυτού του ασβεστίου μπορεί να δεσμεύσει τον σίδηρο και να εμποδίσει τον οργανισμό στην απορρόφησή του. Επομένως, δεν πρέπει να καταναλώνετε σίδηρο μαζί με ασβέστιο. Παραδείγματα τροφών και ποτών με υψηλή περιεκτικότητα σε ασβέστιο, όπως γάλα, γιαούρτι, τυρί και τόφου.
5. Ξηροί καρποί
Αμύγδαλα Η αναιμία μπορεί να προληφθεί με την κατανάλωση τροφών όπως οι ξηροί καρποί. Μπορεί επίσης να είναι μια εναλλακτική λύση για όσους είναι χορτοφάγοι. Παραδείγματα μπορεί να είναι η σόγια, τα φασόλια garbanzo, τα φασόλια, τα μπιζέλια και τα μπιζέλια.
6. Σιτηρά
Μπορείτε επίσης να αυξήσετε την πρόσληψη σιδήρου τρώγοντας ξηρούς καρπούς ή πασπαλίζοντας σαλάτες και γιαούρτι. Μερικοί τύποι δημητριακών που είναι πλούσιοι σε σίδηρο είναι:
- Σπόροι κολοκύθας
- Φιστίκια Αιγίνης
- Ηλιόσπορος
- Σπόρος κάνναβης
- κουκουνάρι
Ενώ τα αμύγδαλα δεν πρέπει να καταναλώνονται ειδικά για την αύξηση των επιπέδων σιδήρου γιατί η περιεκτικότητα σε ασβέστιο είναι επίσης υψηλή. Δηλαδή, η διαδικασία απορρόφησης του σιδήρου γίνεται λιγότερο από τη βέλτιστη. Δεν είναι λιγότερο σημαντικό, θα πρέπει να αποφεύγετε την κατανάλωση τροφών με υψηλή περιεκτικότητα σε σίδηρο με τον τύπο τροφής ή ποτού που εμποδίζει την απορρόφησή του. Αυτά περιλαμβάνουν καφέ, τσάι, αυγά, τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε ασβέστιο, καθώς και τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε οξαλικό. Από την άλλη πλευρά, για να μεγιστοποιήσετε την απορρόφηση, μπορείτε να τρώτε τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε βήτα-καροτίνη, όπως παντζάρια, τροφές πλούσιες σε βιταμίνη C ή να καταναλώνετε σίδηρο
αίμη και
nonheme ΤΑΥΤΟΧΡΟΝΑ. [[Σχετικό άρθρο]]
Σημειώσεις από το SehatQ
Αν και τα προγράμματα διατροφής για άτομα με αναιμία ποικίλλουν, τα περισσότερα απαιτούν πρόσληψη σιδήρου περίπου 150-200 χιλιοστόγραμμα την ημέρα. Οι γιατροί μπορούν επίσης να συνταγογραφήσουν συμπληρώματα σιδήρου στα βέλτιστα επίπεδα αιμοσφαιρίνης ως τρόπο πρόληψης της αναιμίας. Δεν υπάρχει ένα συγκεκριμένο είδος τροφής που μπορεί να θεραπεύσει την αναιμία. Ωστόσο, η κατανάλωση μιας ποικιλίας μενού πλούσιων σε σίδηρο, από λαχανικά, κρέας, θαλασσινά και θαλασσινά μπορεί να είναι ένας τρόπος για να αυξήσετε τα επίπεδα σιδήρου στο σώμα. Όσον αφορά τα συμπληρώματα, φροντίστε να συζητήσετε με το γιατρό σας πριν αποφασίσετε ποιο είναι το πιο αποτελεσματικό. Για να συζητήσετε περαιτέρω εάν η διατροφή σας έχει επαρκείς ανάγκες σε σίδηρο ή όχι,
ρωτήστε απευθείας τον γιατρό στην εφαρμογή οικογενειακής υγείας SehatQ. Λήψη τώρα στο
App Store και Google Play.
Τρώτε κρέας για να λαμβάνετε σίδηρο Οι πηγές ζωικής πρωτεΐνης όπως τα πουλερικά και το βοδινό κρέας είναι επίσης πλούσιες σε σίδηρο. Τα καλύτερα παραδείγματα είναι το κόκκινο κρέας και το αρνί. Εν τω μεταξύ, τα πουλερικά όπως το κοτόπουλο περιέχουν χαμηλότερα επίπεδα σιδήρου. 
Ψάρια Mahi-mahi Μερικά θαλασσινά είναι επίσης πλούσια σε σίδηρο. Όχι μόνο ψάρια, αλλά και θαλάσσια ζώα με κέλυφος όπως μύδια, καβούρια, γαρίδες, στρείδια, αλλά και αχιβάδες με τσεκούρι. Όσο για τα ψάρια, οι συστάσεις που είναι πλούσια σε σίδηρο είναι ο τόνος, το mahi-mahi, ο σολομός και το σκουμπρί. Είναι ενδιαφέρον ότι, αν και οι σαρδέλες είναι πλούσιες σε σίδηρο, έχουν επίσης υψηλή περιεκτικότητα σε ασβέστιο. Η παρουσία αυτού του ασβεστίου μπορεί να δεσμεύσει τον σίδηρο και να εμποδίσει τον οργανισμό στην απορρόφησή του. Επομένως, δεν πρέπει να καταναλώνετε σίδηρο μαζί με ασβέστιο. Παραδείγματα τροφών και ποτών με υψηλή περιεκτικότητα σε ασβέστιο, όπως γάλα, γιαούρτι, τυρί και τόφου. 
Αμύγδαλα Η αναιμία μπορεί να προληφθεί με την κατανάλωση τροφών όπως οι ξηροί καρποί. Μπορεί επίσης να είναι μια εναλλακτική λύση για όσους είναι χορτοφάγοι. Παραδείγματα μπορεί να είναι η σόγια, τα φασόλια garbanzo, τα φασόλια, τα μπιζέλια και τα μπιζέλια. 
