Σας αρέσουν οι σαλάτες; Αν και είναι αποδεδειγμένο ότι είναι υγιεινό, δεν αρέσει σε όλους γιατί τα βασικά συστατικά αυτού του πιάτου είναι τα λαχανικά. Σε πολλούς ανθρώπους δεν αρέσει να τρώνε λαχανικά επειδή έχουν ήπια ή πικρή γεύση. Για όσους από εσάς ανήκουν σε αυτήν την ομάδα, μπορείτε να δοκιμάσετε φρουτοσαλάτα ως εναλλακτική στη σαλάτα λαχανικών. Η φρουτοσαλάτα είναι ένα μείγμα από επιλεγμένα φρούτα κομμένα σε φέτες με ένα ειδικό ντρέσινγκ που προσθέτει στην απόλαυσή της, όπως σάλτσα τυριού μαγιονέζας ή άλλο dressing με χαμηλά λιπαρά. Αν σας ενδιαφέρει να φτιάξετε ένα, πρέπει να γνωρίζετε τη σωστή επιλογή φρούτου και πώς να φτιάξετε μια εύκολη και νόστιμη φρουτοσαλάτα.
Επιλογή φρούτων για σαλάτα
Ένα μπολ φρουτοσαλάτα μπορεί να περιέχει πολλά θρεπτικά συστατικά, από μέταλλα όπως κάλιο έως αντιοξειδωτικά με τη μορφή βιταμινών όπως βιταμίνες A και C. Πριν μάθετε πώς να τα φτιάχνετε, δείτε μερικά φρούτα που συνήθως περιλαμβάνονται στις σαλάτες και τα θρεπτικά τους συστατικά περιεχόμενο.
1. Μήλο
Τα μήλα είναι πλούσια σε φυτικές ίνες και χαμηλά σε θερμίδες. Ένα μήλο περιέχει τουλάχιστον 5,4 γραμμάρια φυτικών ινών και μόνο 116 θερμίδες. Αυτά τα δύο συστατικά κάνουν τα μήλα άξια να ταξινομηθούν ως φρούτα που μπορούν να βοηθήσουν στην απώλεια βάρους και είναι κατάλληλα για συμπερίληψη σε φρουτοσαλάτες. Όχι μόνο αυτό, τα μήλα περιλαμβάνουν επίσης φρούτα που είναι πλούσια σε φυτοχημικά, όπως η κερκετίνη, το χλωρογενικό οξύ, οι ανθοκυανίνες και οι κατεχίνες. Όχι μόνο αυτό, τα μήλα περιέχουν επίσης βιταμίνη C που είναι καλή για τον οργανισμό σας.
2. Παπάγια
Ένα από τα τροπικά φρούτα που περιλαμβάνονται συχνά στις φρουτοσαλάτες είναι η παπάγια. Αυτό το φρούτο περιέχει φολικό οξύ καθώς και βιταμίνες Α και C που είναι αρκετά υψηλές. Όχι μόνο αυτό, το φρούτο παπάγια περιέχει επίσης μια ποικιλία άλλων θρεπτικών συστατικών που είναι εξίσου καλά για το σώμα και την υγεία του πεπτικού σας συστήματος, όπως ασβέστιο, μαγνήσιο, κάλιο, ψευδάργυρο, βιταμίνες Ε και Κ. Αυτό το τροπικό φρούτο είναι ακόμη χαμηλό σε θερμίδες και πλούσιο φρούτο.ίνες. Ένα φλιτζάνι παπάγια έχει μόνο 68 θερμίδες και συνοδεύεται από 2,7 γραμμάρια φυτικών ινών που είναι καλές για την υγεία του πεπτικού συστήματος.
3. Ακτινίδια
Αυτό το φρούτο, το οποίο είναι δημοφιλές στη Νέα Ζηλανδία, χρησιμοποιείται επίσης συχνά σε πιάτα με φρουτοσαλάτες. Εκτός από το ότι είναι νόστιμο, ένας άλλος λόγος για να συμπεριλάβετε τα ακτινίδια στις σαλάτες είναι η αφθονία των βιταμινών που μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση της αρτηριακής πίεσης, στη διατήρηση της υγείας του πεπτικού συστήματος και στην επούλωση των πληγών. Ένα ακτινίδιο περιέχει μόνο περίπου 42 θερμίδες με σχεδόν την ίδια ποσότητα φυτικών ινών με την παπάγια, δηλαδή 2 γραμμάρια. Επιπλέον, το ακτινίδιο περιέχει επίσης άλλες σημαντικές βιταμίνες και μέταλλα, όπως ασβέστιο, φώσφορο, κάλιο, βιταμίνη C, βιταμίνη Ε, βιταμίνη Κ, φολικό οξύ, βήτα καροτίνη, λουτεΐνη και ζεαξανθίνη. Εκτός από μερικά από τα παραπάνω φρούτα, μπορείτε επίσης να συμπεριλάβετε φράουλες, πορτοκάλια, καρπούζι, σταφύλια και ανανάδες στη φρουτοσαλάτα σας. Αυτά τα φρούτα περιέχουν γενικά πολλά θρεπτικά συστατικά που είναι καλά για την υγεία, για παράδειγμα βιταμίνη C, βιταμίνη Α και φολικό οξύ. [[Σχετικό άρθρο]]
Πώς να φτιάξετε μια φρουτοσαλάτα
Έχετε αποφασίσει ποιο φρούτο θέλετε να συμπεριλάβετε στη σαλάτα σας; Τώρα είναι η ώρα να μάθετε πώς να φτιάχνετε μια υγιεινή φρουτοσαλάτα. Ακολουθεί μια συνταγή φρουτοσαλάτας με dressing μέντας εσπεριδοειδών που είναι αναζωογονητική και χαμηλή σε θερμίδες.
Χρειαζονται ΥΛΙΚΑ:
- 70 γραμμάρια παπάγια κομμένη σε κύβους
- 25 γραμμάρια σταφύλια κομμένα στη μέση
- 155 γραμμάρια ανανά κομμένο σε κύβους
- 100 γραμμάρια φράουλες κομμένες σε φέτες
- Χυμός από ένα λεμόνι και ένα λάιμ
- 20 φύλλα μέντας ψιλοκομμένα.
Πως να φτιάξεις:
- Ρίξτε όλα τα φρούτα σε ένα μπολ
- Ένα μείγμα από χυμό λεμονιού και λάιμ με ψιλοκομμένα φύλλα μέντας
- Ρίχνουμε τη σάλτσα στο μπολ με τα φρούτα και ανακατεύουμε καλά.
Όταν τελειώσετε, μπορείτε να το φάτε αμέσως ή να το αποθηκεύσετε στο ψυγείο για αργότερα. Εκτός από την εύκολη παρασκευή, αυτή η συνταγή φρουτοσαλάτας περιέχει επίσης μόνο 58 θερμίδες, γεγονός που την καθιστά κατάλληλη για κατανάλωση για εσάς που ακολουθείτε πρόγραμμα διατροφής.
