Η vegan διατροφή, η μεσογειακή διατροφή και η δίαιτα paleo είναι μερικές μόνο από τις πολλές λίστες δίαιτας που υπάρχουν στον κόσμο. Κάθε μέθοδος δίαιτας υπόσχεται αποτελεσματική απώλεια βάρους με τα δικά της πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα. Αν και δεν είναι τόσο διάσημη όσο οι παραπάνω δίαιτες, η δίαιτα dukan είναι μια από τις μεθόδους διατροφής που πιστεύεται ότι μπορεί να χάσει βάρος και να σας βοηθήσει να πετύχετε το ιδανικό βάρος που ονειρεύεστε. Ωστόσο, είναι πραγματικά αποτελεσματική η δίαιτα Dukan για την απώλεια βάρους; [[Σχετικό άρθρο]]
Τι είναι η δίαιτα Dukan;
Η δίαιτα Dukan είναι μια δίαιτα που επικεντρώνεται σε τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και ξεκίνησε από έναν από τους διατροφολόγους στη Γαλλία, τον Pierre Dukan. Αυτή η δίαιτα πιστεύεται ότι μπορεί να χάσει βάρος επειδή είναι μια δίαιτα πλούσια σε πρωτεΐνες και λίγες θερμίδες. Η δίαιτα Dukan κάνει το σώμα σας να χρησιμοποιεί το λίπος ως πηγή ενέργειας αντί για υδατάνθρακες, επειδή αυτή η δίαιτα περιορίζει την πρόσληψη και τους τύπους υδατανθράκων που μπορούν να καταναλωθούν. Επιπλέον, η πέψη των πρωτεϊνών απαιτεί περισσότερες θερμίδες και επομένως η δίαιτα dukan πιστεύεται ότι αυξάνει την καύση θερμίδων σας. Η δίαιτα Dukan συνήθως περιλαμβάνει την κατανάλωση πρωτεΐνης χαμηλών λιπαρών, μεταλλικού νερού και πίτουρου σιταριού (
πίτουρο βρώμης). Επιτρέπεται επίσης να τρώτε μόνο τροφές που περιλαμβάνονται στους 100 τύπους τροφών που επιτρέπονται στη δίαιτα Dukan. Όχι μόνο προσαρμόζοντας τη διατροφή, η δίαιτα Dukan απαιτεί επίσης από τους οπαδούς της να περπατούν τουλάχιστον 20 λεπτά την ημέρα ή να κάνουν άλλες σωματικές δραστηριότητες. Όταν ακολουθείτε τη δίαιτα Dukan, δεν απαιτείται να μετράτε θερμίδες, υδατάνθρακες ή την ποσότητα άλλων θρεπτικών συστατικών. Χρειάζεται να τρώτε μόνο τρόφιμα από τα είδη των τροφίμων που έχουν καταχωρηθεί. Ο κατάλογος των τροφίμων που επιτρέπεται να καταναλώνονται από τους οπαδούς της δίαιτας Dukan είναι ολόκληρες και φυσικές τροφές, όπως τα λαχανικά. Αυτή η δίαιτα δεν συνιστά την κατανάλωση σε συσκευασίες, όπως μπισκότα με λίγες θερμίδες και συσκευασμένα ποτά με λίγες θερμίδες. Αν και η δίαιτα Dukan επιτρέπει την κατανάλωση τροφών με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, εστιάζει μόνο σε πηγές πρωτεΐνης με χαμηλά λιπαρά και γαλακτοκομικά προϊόντα με χαμηλά λιπαρά.
Πώς να ακολουθήσετε τη δίαιτα Dukan;
Η δίαιτα Dukan δεν αφορά μόνο την κατανάλωση τροφών με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και τον περιορισμό των τροφών με υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, επειδή αυτή η δίαιτα έχει τέσσερις φάσεις που πρέπει να ακολουθηθούν. Εδώ είναι οι τέσσερις φάσεις της δίαιτας Dukan.
1. Φάση επίθεσης
Ο στόχος της πρώτης φάσης της δίαιτας Dukan είναι να χάσετε βάρος γρήγορα. Αυτή η φάση πιστεύεται ότι είναι η στιγμή που «ανοίγετε» τον μεταβολισμό σας. Σε
φάση επίθεσηςΑναμένεται να χάσετε δύο έως τρία κιλά σε δύο έως 10 ημέρες. Επομένως, στην πρώτη φάση της δίαιτας Dukan, θα καταναλώνετε μόνο πρωτεΐνες και ζάχαρη με χαμηλά λιπαρά από τη λίστα των επιτρεπόμενων τροφών, όπως ψάρια, αυγά και σόγια, καθώς και 1,5 κουταλιά της σούπας πίτουρο σιταριού ως πηγή υδατανθράκων. Ενώ υποβάλλεται
φάση επίθεσηςΠρέπει να καταναλώνετε 1,5 λίτρο νερό την ημέρα και να ασκείστε για περίπου 20 λεπτά κάθε μέρα.
2. Φάση κρουαζιέρας
Διαφορετικός από
φάση επίθεσης, στόχος της δεύτερης φάσης της δίαιτας Dukan είναι να φτάσει σταδιακά το επιθυμητό βάρος-στόχο. Μπορείτε να προσθέσετε λαχανικά που δεν περιέχουν άμυλο, όπως σπανάκι και μαρούλι. Η κατανάλωση πρωτεΐνης και λαχανικών γίνεται εναλλάξ. Για παράδειγμα, τη Δευτέρα, μπορείτε να φάτε μόνο πρωτεΐνη και μόνο την Τρίτη, μπορείτε να φάτε συνδυασμό πρωτεΐνης και λαχανικών. Ωστόσο, δεν πρέπει να τρώτε καθόλου φρούτα. Θα πρέπει επίσης να πίνετε 1,5 λίτρο νερό την ημέρα και να καταναλώνετε μία κουταλιά της σούπας πίτουρο σιταριού την ημέρα. Ο χρόνος προπόνησής σας θα επεκταθεί στα 30 λεπτά την ημέρα
φάση κρουαζιέρας.
3. Φάση ενοποίησης
Στην τρίτη φάση της δίαιτας Dukan θα εστιάσετε μόνο στην αποφυγή αύξησης βάρους και όχι στην απώλεια βάρους. Μπορείτε να φάτε πρωτεΐνη, λαχανικά, μια μερίδα τυρί, δύο φέτες ψωμί ολικής αλέσεως και μια φέτα φρούτων με χαμηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη. Μπορείτε επίσης να φάτε τροφές που περιέχουν άμυλο και να εφαρμόσετε
ημέρα απάτης«Μία με δύο φορές την εβδομάδα. Ωστόσο, θα υπάρχει μια μέρα κάθε εβδομάδα που απαιτεί από εσάς να τρώτε μόνο πρωτεΐνη. Θα σας ζητηθεί επίσης να ασκηθείτε τουλάχιστον 25 λεπτά την ημέρα.
4. Φάση σταθεροποίησης
Η τελευταία φάση της δίαιτας Dukan αφορά περισσότερο τη μακροχρόνια διατήρηση του βάρους. Δεν χάνετε ή παίρνετε βάρος
φάση σταθεροποίησης. Μπορείτε να τρώτε ό,τι θέλετε, αρκεί να καταναλώνετε μία ημέρα μόνο πρωτεΐνης την εβδομάδα, να ασκείστε 20 λεπτά την ημέρα, να τρώτε τρεις κουταλιές της σούπας πίτουρο σιταριού την ημέρα και να μην επιτρέπεται να χρησιμοποιείτε κυλιόμενες σκάλες ή
ανελκυστήρας. Αυτή η φάση απαιτεί να εφαρμόσετε όλα αυτά τα πράγματα στον καθημερινό σας τρόπο ζωής. Συνιστάται επίσης να πάρετε μια πολυβιταμίνη που περιέχει μέταλλα.
Έλλειψη δίαιτας Dukan
Στην αρχή, η δίαιτα Dukan ήταν αρκετά δύσκολο να εκτελεστεί επειδή το φαγητό που καταναλώθηκε ήταν περιορισμένο. Μπορείτε επίσης να βαρεθείτε επειδή μπορείτε να φάτε μόνο πρωτεΐνη και πίτουρο σιταριού. Επιπλέον, η δίαιτα Dukan δεν είναι πολύ ιδανική για να χρησιμοποιηθεί ως καθημερινή δίαιτα. Μπορείτε επίσης να κολλήσετε
φάση ενοποίησης για μήνες ή χρόνια αν θέλετε να χάσετε πολύ βάρος. Μερικές φορές, η δίαιτα Dukan έχει επίσης τη δυνατότητα να προκαλέσει ορισμένες διατροφικές ανεπάρκειες εάν εφαρμοστεί για μεγάλο χρονικό διάστημα. Η δίαιτα Dukan είναι πιο κατάλληλη για άτομα που απλά πρέπει να χάσουν λίγο βάρος. Για κάποιους, η δίαιτα Dukan μπορεί να κοστίσει πολλά χρήματα, επειδή επικεντρώνεται στην κατανάλωση πρωτεϊνών με χαμηλά λιπαρά, όπως ψάρι και κοτόπουλο, που μπορεί να στραγγίσουν το πορτοφόλι σας. Για άτομα που είναι άνω των 50 ετών ή έχουν ορισμένες ιατρικές παθήσεις, όπως διαβήτη, καρδιακές παθήσεις, πεπτικά προβλήματα και νεφρικές διαταραχές, πρέπει να συμβουλευτείτε έναν γιατρό πριν ξεκινήσετε τη δίαιτα Dukan.
Είναι αποτελεσματική η δίαιτα Dukan;
Στην αρχική φάση της δίαιτας Dukan, σίγουρα θα έχετε απώλεια βάρους λόγω του μειωμένου βάρους νερού και της πρόσληψης υδατανθράκων. Ωστόσο, μπορείτε να πάρετε ξανά βάρος ενώ ακολουθείτε τη συνήθη διατροφή σας. Στην πραγματικότητα, χρειάζεται ακόμη πολλή έρευνα σχετικά με την αποτελεσματικότητα και την ασφάλεια της δίαιτας Dukan. Αυτό συμβαίνει επειδή η δίαιτα Dukan δίνει έμφαση σε μια δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες για μεγάλο χρονικό διάστημα. Μια μελέτη σε ποντίκια διαπίστωσε ότι μια δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες κινδύνευε να αναπτύξει προβλήματα στα νεφρά αργότερα στη ζωή. Η δίαιτα Dukan περιορίζει επίσης ορισμένα τρόφιμα που μπορούν να καλύψουν την καθημερινή σας διατροφική πρόσληψη και έχουν την ευκαιρία να σας κάνουν να αντιμετωπίσετε ορισμένες διατροφικές ελλείψεις. [[Σχετικό άρθρο]]
Σημειώσεις από το SehatQ
Η δίαιτα Dukan μπορεί να σας βοηθήσει στα πρώτα στάδια της απώλειας βάρους, αλλά αυτή η δίαιτα δεν είναι απαραίτητα κατάλληλη για να εφαρμοστεί ως τρόπος ζωής. Απαιτούνται περισσότερες μελέτες για να δούμε την αποτελεσματικότητα και την ασφάλεια αυτής της δίαιτας. Εάν ενδιαφέρεστε να δοκιμάσετε τη δίαιτα Dukan, συμβουλευτείτε πρώτα τον γιατρό ή τον διατροφολόγο σας, ειδικά εάν είστε άνω των 50 ετών ή έχετε ορισμένες ιατρικές παθήσεις, όπως διαβήτη, νεφρικά προβλήματα, πεπτικά προβλήματα και καρδιακές παθήσεις.
