Υπάρχουν πολλά είδη μεθόδων διατροφής που μπορούν να γίνουν για να αποκτήσετε ένα ιδανικό και υγιές σώμα, ένας από τους οποίους είναι η αλκαλική δίαιτα. Αν και δεν είναι τόσο δημοφιλής όσο η δίαιτα κετο ή η δίαιτα μαγιονέζας, αυτή η δίαιτα έχει επίσης λάβει μεγάλη προσοχή. Όχι μόνο μπορεί να σας βοηθήσει να χάσετε βάρος, αλλά μια αλκαλική δίαιτα προβλέπεται επίσης να σας προστατεύει από διάφορες ασθένειες. Ακολουθεί μια πλήρης εξήγηση της αλκαλικής δίαιτας.
Τι είναι η αλκαλική δίαιτα;
Η αλκαλική δίαιτα ή η οξεοβασική δίαιτα είναι μια μέθοδος δίαιτας που γίνεται με την προσαρμογή της δίαιτας για την εξισορρόπηση του pH του αίματος στο σώμα. Σε αυτή τη δίαιτα, θα πρέπει να τρώτε περισσότερες αλκαλικές (αλκαλικές) τροφές και να περιορίζετε τις όξινες τροφές σε αναλογία 70% και 30%. Πρέπει να γνωρίζετε, το pH του αίματος είναι αλκαλικό. Μια μελέτη αναφέρει ότι εάν τρώτε τροφές με όξινο pH, το pH του αίματος θα πέσει. Εν τω μεταξύ, εάν τρώτε τροφές με αλκαλικό pH, το pH του αίματος θα σταθεροποιηθεί. Τα αποτελέσματα αυτής της μελέτης οδήγησαν τους επιστήμονες στο συμπέρασμα ότι οι αλκαλικές τροφές θα κάνουν το σώμα σε μια σταθερή και πιο υγιή κατάσταση. Σύμφωνα με αυτή τη διατροφική θεωρία, τα όξινα τρόφιμα όπως το κρέας, τα πουλερικά, τα γαλακτοκομικά και τα αυγά μπορούν να κάνουν το σώμα πιο ευαίσθητο στις ασθένειες. Εν τω μεταξύ, τα αλκαλικά τρόφιμα όπως τα φρούτα, τα λαχανικά και οι ξηροί καρποί μπορούν να βελτιώσουν την υγεία του σώματος. Η αλκαλική διατροφή πιστεύεται επίσης ότι έχει οφέλη, ως εξής:
Οι αλκαλικές δίαιτες τείνουν να είναι χαμηλές σε θερμίδες, ώστε να μπορούν να σας βοηθήσουν να χάσετε βάρος.
Διατηρήστε την υγεία των νεφρών
Η υπερβολική κατανάλωση όξινων τροφών μπορεί να ερεθίσει τα νεφρά. Η αλκαλική διατροφή πιστεύεται επίσης ότι διατηρεί την υγεία των νεφρών σας.
Επειδή δίνει έμφαση στην κατανάλωση φρούτων και λαχανικών και μειώνει το κρέας, αυτή η δίαιτα υποστηρίζεται ότι προλαμβάνει τον καρκίνο.
Μειώστε τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων
Οι αλκαλικές δίαιτες τείνουν να είναι χαμηλές σε λιπαρά και θερμίδες, επομένως σας υποστηρίζουν φυσικά με ένα υγιές βάρος και μειώνουν τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων.
Βελτιώστε την υγεία των μυών
Με την ηλικία, ένα άτομο τείνει να χάσει μυϊκή μάζα. Ωστόσο, μια αλκαλική δίαιτα πιστεύεται ότι βελτιώνει την υγεία των μυών σας. Ωστόσο, απαιτείται περαιτέρω έρευνα σχετικά με τα οφέλη της αλκαλικής δίαιτας. Επειδή, υπάρχουν μόνο περιορισμένοι ισχυρισμοί για τα οφέλη σε λίγες μελέτες, επομένως χρειάζονται περισσότερα στοιχεία για να φανεί η αποτελεσματικότητά του.
Συνιστώμενες τροφές σε αλκαλική δίαιτα
Ωστόσο, εάν ενδιαφέρεστε να δοκιμάσετε μια αλκαλική δίαιτα, συνιστώνται οι ακόλουθες τροφές σε αυτή τη δίαιτα:
- Καρπός
- Χυμός φρούτων χωρίς ζάχαρη
- Σταφίδες
- Είδος φραγκοστάφυλλου
- Λαχανικά, ιδιαίτερα σπανάκι
- Πατάτα
- Μεταλλικό νερό
- Τρόφιμα σόγιας, ειδικά τόφου
- Οσπρια
- Σιτηρά
- ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ
Εν τω μεταξύ, τα τρόφιμα που πρέπει να περιορίζονται ή να αποφεύγονται σε μια αλκαλική δίαιτα είναι:
- Κρέας, ειδικά κονσερβοποιημένα κρέατα και μοσχαρίσιο κρέας
- Πουλερικά
- Ψάρι
- Γάλα
- Γαλακτοκομικά προϊόντα, όπως τυρί και γιαούρτι
- Παγωτό
- Αυγό
- Σιτάρι
- Καστανό ρύζι και λευκό ρύζι
- Αλκοόλ
- Σόδα
- Φιστίκια και καρύδια
- Συσκευασμένα επεξεργασμένα τρόφιμα
Από τις συνιστώμενες τροφές, η αλκαλική διατροφή είναι αρκετά υγιεινή επειδή ενθαρρύνει την υψηλή πρόσληψη φρούτων, λαχανικών και άλλων καλών φυτικών πηγών, ενώ περιορίζει τα ανθυγιεινά επεξεργασμένα τρόφιμα. Μπορείτε επίσης να βρείτε εύκολα μια ποικιλία από αυτές τις προσλήψεις σε αγορές και σούπερ μάρκετ. [[Σχετικό άρθρο]]
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της αλκαλικής δίαιτας
Όπως και με άλλες δίαιτες, η αλκαλική δίαιτα προσκαλεί επίσης πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα. Πλεονεκτήματα γιατί αυτή η δίαιτα σάς επιτρέπει να τρώτε περισσότερες υγιεινές τροφές, ώστε να μειωθούν οι θερμίδες και τα κακά λίπη στο σώμα. Εν τω μεταξύ, από την άλλη τα μειονεκτήματα μιας αλκαλικής δίαιτας αναφέρονται στην αδυναμία της τροφής να αλλάξει την τιμή του pH του αίματος. Επειδή το σώμα έχει διάφορους αποτελεσματικούς τρόπους για να ρυθμίσει την ισορροπία του pH του αίματός του, ένας από τους οποίους είναι η απομάκρυνση του οξέος μέσω των ούρων. Ακόμη και μεγάλες αλλαγές στο pH του αίματος μπορεί να είναι απειλητικές για τη ζωή. Επιπλέον, επειδή αυτή η δίαιτα είναι πολύ χαμηλή σε πρωτεΐνες, υπάρχει φόβος ότι μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο άλλων προβλημάτων, όπως αδύναμα οστά και μύες. Ακόμα κι έτσι, μια αλκαλική δίαιτα μπορεί να σας βοηθήσει να χάσετε βάρος και να βελτιώσετε τη γενική σας υγεία όταν την κάνετε σωστά. Δεν θα είναι εύκολο να το εξασκήσετε γιατί πιθανότατα θα υπάρχουν πολλά από τα αγαπημένα σας φαγητά προς αποφυγή. Ωστόσο, εάν θέλετε να το δοκιμάσετε, τότε πρέπει να βεβαιωθείτε ότι λαμβάνετε αρκετή πρόσληψη πρωτεΐνης αντικατάστασης, ώστε αυτή η δίαιτα να είναι ασφαλής. Για όσους από εσάς έχετε ορισμένες ιατρικές παθήσεις, πριν κάνετε αυτή τη δίαιτα, συμβουλευτείτε πρώτα το γιατρό σας. Μπορείτε επίσης να υποστηρίξετε αυτή τη δίαιτα με την άσκηση για 30 λεπτά την ημέρα και τον αρκετό ύπνο για να έχετε καλά αποτελέσματα.
