Αλλεργία στη σοκολάτα: Αναγνωρίστε τα σημάδια

Αναμφισβήτητα, η σοκολάτα είναι ένα από τα φαγητά που είναι αρκετά δημοφιλή και αγαπημένα πολλών ανθρώπων. Επειδή έχει ωραία γεύση, η σοκολάτα χρησιμοποιείται συχνά σε διάφορα φαγητά και ποτά ως ένα από τα βασικά συστατικά. Ωστόσο, αποδεικνύεται ότι υπάρχουν μερικοί άνθρωποι που έχουν αλλεργία στη σοκολάτα.

Αλλεργία στη σοκολάτα ή ευαισθησία στη σοκολάτα;

Όταν τρώνε σοκολάτα, μερικοί άνθρωποι αισθάνονται μια αρνητική αντίδραση στο σώμα τους. Ωστόσο, αυτή η αντίδραση δεν είναι πάντα σημάδι αλλεργίας στη σοκολάτα, γιατί θα μπορούσε να είναι το αποτέλεσμα του οργανισμού να είναι ευαίσθητος στη σοκολάτα. Τότε, ποια είναι η διαφορά;

Συμπτώματα αλλεργίας στη σοκολάτα

Η ναυτία και ο έμετος είναι ένα από τα συμπτώματα. Όταν κάποιος έχει αλλεργία στη σοκολάτα και την τρώει, το ανοσοποιητικό σύστημα του σώματος θα αντιδράσει απελευθερώνοντας ενώσεις ισταμίνης που θα επηρεάσουν την απόδοση της μύτης, των αυτιών, των ματιών, του λαιμού, των πνευμόνων και του δέρματος. Επομένως, τα συμπτώματα που προκαλούνται είναι:

• Κνησμώδες εξάνθημα
• Δύσκολο να αναπνεύσει
• Συριγμός
• Κάνω εμετό
• Τα χείλη, η γλώσσα, ο λαιμός πρήζονται
• κράμπες στο στομάχι

Αυτά τα συμπτώματα αποτελούν μέρος μιας αρκετά σοβαρής αλλεργικής αντίδρασης, δηλαδή της αναφυλαξίας. Η αναφυλαξία μπορεί να είναι απειλητική για τη ζωή εάν δεν αντιμετωπιστεί σωστά.

Χαρακτηριστικά ευαισθησίας στη σοκολάτα

Εν τω μεταξύ, τα συμπτώματα ενός ευαίσθητου στη σοκολάτα σώματος έχουν διαφορετική αντίδραση. Μεταξύ άλλων είναι:

• Δυσκοιλιότητα
• Η εμφάνιση δερματικού εξανθήματος
• Ακμή
• Στομαχόπονος
• Πρησμένος

Γενικά, τα παραπάνω συμπτώματα δεν είναι τόσο απειλητικά για τη ζωή όσο η αναφυλαξία. Μάλιστα, κάποιος που έχει ευαισθησία στη σοκολάτα μπορεί ακόμα να την καταναλώσει σε μικρές ποσότητες. Το σώμα θα αντιδράσει μόνο όταν η σοκολάτα καταναλώνεται σε μεγάλες ποσότητες.

Αιτίες αλλεργίας στη σοκολάτα

Εάν το σώμα παρουσιάσει αλλεργική αντίδραση μετά την κατανάλωση σοκολάτας, υπάρχουν στην πραγματικότητα δύο πιθανότητες, δηλαδή μια αλλεργία λόγω της σοκολάτας ή μια αλλεργία σε άλλα συστατικά που περιέχονται σε αυτήν, όπως γάλα, ξηρούς καρπούς, στην καφεΐνη. Οι αλλεργικές αντιδράσεις που προκαλούνται από τη σοκολάτα και τα συστατικά της μοιάζουν ίδιες. Ωστόσο, υπάρχουν κάποιες μικρές διαφορές. Σε αλλεργίες που προκαλούνται από το γάλα θα συνοδεύονται από εμφάνιση βλέννας στη μύτη και τους πνεύμονες, και διάρροια λίγες ώρες μετά την κατανάλωση σοκολάτας.

Πώς να ανακαλύψετε μια αλλεργία στη σοκολάτα;

Για να προσδιορίσετε εάν έχετε όντως αλλεργία στη σοκολάτα είναι να κάνετε ένα τεστ αλλεργίας όπως π.χ τεστ με τσίμπημα. Μέσω αυτής της εξέτασης, ο γιατρός μπορεί να βρει τη συγκεκριμένη αιτία της αλλεργίας σας. [[Σχετικό άρθρο]]

Σημειώσεις από το SehatQ

Αν έχετε αλλεργία στη σοκολάτα, καλό είναι να αποφύγετε διάφορα τρόφιμα και ποτά που περιέχουν αυτά τα συστατικά. Είναι καλή ιδέα να ρωτήσετε τον πωλητή εκ των προτέρων εάν το φαγητό ή το ποτό περιέχει σοκολάτα. Πρέπει επίσης να είστε πιο επιμελείς στον έλεγχο του περιεχομένου στη συσκευασία των σνακ που θέλετε να αγοράσετε για να αποφύγετε ανεπιθύμητες αλλεργικές αντιδράσεις. Το να έχετε μια αλλεργία στη σοκολάτα δεν είναι το τέλος των πιθανοτήτων σας να απολαύσετε φαγητό και ποτό με σοκολάτα. Μπορείτε να επιλέξετε φαγητό ή ποτό που χρησιμοποιεί χαρούπι. Το χαρούπι είναι ένα είδος οσπρίου που χρησιμοποιείται ως υποκατάστατο της σοκολάτας. Η σκόνη χαρουπιού μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως συστατικό για την παρασκευή φαγητού και ποτών. Το χαρούπι επίσης δεν περιέχει καφεΐνη, επομένως είναι ασφαλές για όσους έχουν ευαισθησία στην καφεΐνη. Για να συζητήσετε περισσότερα για την αλλεργία στη σοκολάτα, βιαστείτε ρωτήστε απευθείας τον γιατρό στην εφαρμογή οικογενειακής υγείας SehatQ. Λήψη τώρα στο App Store και Google Play.