Ίσως έχετε ακούσει ότι η κατανάλωση χυμού αβοκάντο μπορεί να σας κάνει να παχύνετε επειδή το πράσινο φρούτο είναι πλούσιο σε λιπαρά. Ωστόσο, υπάρχουν και εκείνοι που πιστεύουν ότι τα οφέλη του χυμού αβοκάντο μπορούν πραγματικά να χάσουν βάρος. Τότε, ποιος ισχυρισμός είναι αληθινός; Και, υπάρχουν άλλα οφέλη για την υγεία του χυμού αβοκάντο εκτός από αυτά που σχετίζονται με το βάρος;
Περιεκτικότητα σε χυμό αβοκάντο
Σε αντίθεση με άλλα φρούτα που περιέχουν πολύ νερό, το αβοκάντο περιέχει στην πραγματικότητα πολύ λίπος. Σχεδόν το 15 τοις εκατό του βάρους ενός φρούτου είναι λίπος, ακόμη και το 77 τοις εκατό των συνολικών θερμίδων στο αβοκάντο προέρχονται από αυτό το λίπος. Ωστόσο, η περιεκτικότητα σε λιπαρά στο αβοκάντο είναι κυρίως ακόρεστα λιπαρά (
μονοακόρεστα λιπαρά). Πιο συγκεκριμένα, το εν λόγω ακόρεστο λίπος είναι ένα είδος ελαϊκού οξέος που βρίσκεται επίσης στα φρούτα και το ελαιόλαδο. Τα οφέλη του χυμού αβοκάντο προέρχονται επίσης από το άλλο περιεχόμενό του, δηλαδή τις φυτικές ίνες. Επιπλέον, τα αβοκάντο είναι επίσης μια αρκετά πλήρης πηγή διατροφής επειδή περιέχουν βιταμίνες K, C και E, καθώς και φυλλικό οξύ, κάλιο και μια σειρά από αντιοξειδωτικά.
10 οφέλη για την υγεία του χυμού αβοκάντο
Με βάση τα περιεχόμενα αβοκάντο που αναφέρθηκαν προηγουμένως, τα οφέλη του χυμού αβοκάντο για την υγεία σας περιλαμβάνουν:
1. Υγιή καρδιά
Τα αβοκάντο περιέχουν μια φυσική φυτική στερόλη που ονομάζεται βήτα-σιτοστερόλη. Η κατανάλωση βήτα-σιτοστερόλης ή άλλων φυτικών στερολών έχει αποδειχθεί ότι μειώνει τα επίπεδα χοληστερόλης, κάτι που είναι υγιές για την καρδιά σας.
2. Σας κρατά χορτάτους περισσότερο
Τροφές πλούσιες σε λιπαρά ή φυτικές ίνες μπορεί να σας κάνουν να αισθάνεστε χορτάτοι για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα. Ο λόγος είναι ότι το λίπος και οι φυτικές ίνες επιβραδύνουν τη δαπάνη της τροφής από το στομάχι, ώστε να μην αισθάνεστε γρήγορα πεινασμένοι.
3. Ελέγξτε το βάρος σας
Η υπόθεση ότι η κατανάλωση αβοκάντο σας κάνει να παίρνετε βάρος φαίνεται ότι πρέπει να αναθεωρηθεί. Ο λόγος είναι ότι ένα από τα επιστημονικά αποδεδειγμένα οφέλη του χυμού αβοκάντο μπορεί πραγματικά να ελέγξει το βάρος. Επομένως, δεν χρειάζεται να φοβάστε να φάτε αβοκάντο ενώ βρίσκεστε σε πρόγραμμα απώλειας βάρους. Αυτά τα οφέλη προέρχονται από το περιεχόμενο
μονοακόρεστα λιπαρά Το ίδιο το αβοκάντο πιστεύεται ότι μπορεί να κάψει θερμίδες πιο γρήγορα από άλλα είδη λίπους. Επιπλέον, αυτή η περιεκτικότητα σε ακόρεστα λιπαρά μπορεί επίσης να επιταχύνει τον μεταβολισμό ενώ καταστέλλει την όρεξη.
4. Πρόληψη της οστεοπόρωσης
Τα οφέλη του χυμού αβοκάντο σε αυτό προκαλούνται από την περιεκτικότητα του αβοκάντο σε βιταμίνη Κ. Η βιταμίνη Κ είναι σε θέση να αυξήσει την ικανότητα των οστών να απορροφούν το ασβέστιο, ενώ αποτρέπει τη σπατάλη ασβεστίου μέσω των ούρων.
5. Βοήθεια στη θεραπεία του καρκίνου
Τα αβοκάντο περιέχουν φυλλικό οξύ που έχει αποδειχθεί ότι μειώνει τον κίνδυνο καρκίνου του παχέος εντέρου, του στομάχου, του παγκρέατος και του τραχήλου της μήτρας. Επιπλέον, η περιεκτικότητα σε φυτικές χημικές ενώσεις στο αβοκάντο μπορεί επίσης να βοηθήσει στην πρόληψη της κυτταρικής βλάβης λόγω της κατανάλωσης του αντικαρκινικού φαρμάκου κυκλοφωσφαμίδη.
6. Αποτρέψτε τα ελαττώματα στα μωρά
Οι έγκυες γυναίκες πρέπει να λαμβάνουν φυλλικό οξύ προκειμένου να μειωθεί ο κίνδυνος να γεννήσουν μωρά με γενετικές ανωμαλίες, όπως ανωμαλίες του νευρικού σωλήνα. Ωστόσο, υπάρχει φόβος ότι η περιεκτικότητα σε φυλλικό οξύ στο αβοκάντο από μόνη της δεν είναι αρκετή, έτσι ώστε οι έγκυες γυναίκες να συμβουλεύονται επίσης να λαμβάνουν φυλλικό οξύ από συμπληρώματα φολικού οξέος.
7. Υγιές πεπτικό σύστημα
Η περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες στο αβοκάντο, που φτάνει τα 6-7 γραμμάρια ανά μισό φρούτο, καθιστά αυτό το ρόφημα ικανό να θρέψει το πεπτικό σύστημα. Η κατανάλωση τροφών πλούσιων σε φυτικές ίνες μπορεί να σας αποτρέψει από τη δυσκοιλιότητα και τον καρκίνο του παχέος εντέρου.
8. Προστατεύει από χρόνιες παθήσεις
Έρευνες αποδεικνύουν ότι ένα άλλο όφελος του χυμού αβοκάντο είναι η πρόληψη χρόνιων ασθενειών από το να φτάσουν στο σώμα σας λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε φυτικές ίνες. Οι εν λόγω ασθένειες είναι η στεφανιαία νόσος, το εγκεφαλικό επεισόδιο, η υπέρταση, ο διαβήτης, η παχυσαρκία και η γαστρεντερική νόσος. Η κατανάλωση πολλών τροφών πλούσιων σε φυτικές ίνες, όπως ο χυμός αβοκάντο, μπορεί επίσης να μειώσει την αρτηριακή πίεση και την κακή χοληστερόλη και να αυξήσει την ευαισθησία στην ινσουλίνη, η οποία είναι χρήσιμη για τους διαβητικούς.
9. Υγιή όραση
Τα αβοκάντο περιέχουν αντιοξειδωτικά όπως η λουτεΐνη και η ζεαξανθίνη, τα οποία είναι αποδεδειγμένα ικανά να ελαχιστοποιήσουν τις βλάβες που προκαλούνται από την έκθεση στο υπεριώδες φως στα μάτια. Η περιεκτικότητα σε ακόρεστα λίπη στο αβοκάντο πιστεύεται επίσης ότι επιταχύνει την απορρόφηση άλλων αντιοξειδωτικών, όπως η βήτα-καροτίνη, η οποία μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο εμφάνισης προβλημάτων όρασης λόγω γήρανσης.
10. Βοηθά στην απορρόφηση άλλων υγιεινών θρεπτικών συστατικών των τροφίμων
Τα οφέλη του χυμού αβοκάντο μπορούν πραγματικά να βοηθήσουν το σώμα να απορροφήσει θρεπτικά συστατικά από άλλες υγιεινές τροφές. Σε μια μελέτη που αποδείχθηκε, η προσθήκη αβοκάντο σε μια σαλάτα, μπορεί να βοηθήσει στην αύξηση της απορρόφησης των αντιοξειδωτικών που περιέχονται στη σαλάτα. Όχι μόνο πλούσιος σε θρεπτικά συστατικά, ο χυμός αβοκάντο μπορεί επίσης να βοηθήσει τον οργανισμό να αυξήσει την απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών από τα υγιεινά τρόφιμα που τρώτε! [[Σχετικό άρθρο]]
Μην το παρακάνετε με το αβοκάντο
Αν και τα οφέλη του χυμού αβοκάντο είναι πολλά, εξακολουθείτε να σας συμβουλεύουμε να προσέχετε τη δοσολογία κατά την κατανάλωσή του. Οι διατροφολόγοι συνιστούν να τρώτε μισό έως ένα αβοκάντο την ημέρα είναι αρκετό για να καλύψετε τις διατροφικές σας ανάγκες από αβοκάντο, ενώ το υπόλοιπο προέρχεται από άλλα τρόφιμα. Επιπλέον, προσέξτε επίσης τα πρόσθετα συστατικά που χρησιμοποιείτε στον χυμό αβοκάντο. Τα οφέλη του χυμού αβοκάντο μπορεί να «μολυνθούν» εάν χρησιμοποιείτε υπερβολική ποσότητα πρόσθετου γλυκαντικού.
