Κηρήθρα και τα οφέλη
Κηρήθρα φτιαγμένο από τις μέλισσες για να αποθηκεύουν το μέλι, τη γύρη και τις προνύμφες τους. Μάλιστα, οι ειδικοί βρήκαν και την περιεκτικότητα σε πρόπολη σε αυτό. Δεν είναι περίεργο που πολλοί πιστεύουν στα οφέλη κηρήθρα. Τα παρακάτω είναι μερικά από τα οφέλη κηρήθρα μαζί με την έρευνα που το αποδεικνύει.1. Υψηλή διατροφή
Κηρήθρα υψηλή σε υδατάνθρακες και αντιοξειδωτικά. Οχι μόνο αυτό, κηρήθρα έχει επίσης μια μικρή ποσότητα πρωτεϊνών, βιταμινών και μετάλλων. Ωστόσο, περιεχόμενο κηρήθρα κυριαρχείται από φυσικά σάκχαρα και νερό. Επειδή το μέλι είναι μέσα κηρήθρα δεν έχει «μολυνθεί» από ανθρώπινη παρέμβαση, τότε η περιεκτικότητα σε οξειδάση γλυκόζης εξακολουθεί να είναι υψηλή. Η οξειδάση της γλυκόζης είναι αυτό που κάνει το μέλι ικανό να καταπολεμά τα βακτήρια και τα μικρόβια. Οι πολυφαινόλες είναι τα κύρια αντιοξειδωτικά του μελιού. Ορισμένες μελέτες αναφέρουν ακόμη ότι οι πολυφαινόλες μπορούν να αποτρέψουν τον διαβήτη, την άνοια, τις καρδιακές παθήσεις και τον καρκίνο.2. Δυνητικά πρόληψη καρδιακών παθήσεων
Αρκετές μελέτες έχουν δείξει ότι η περιεκτικότητα σε αλκοόλ και μακράς αλυσίδας λίπος κηρήθρα μπορεί να μειώσει τα υψηλά επίπεδα χοληστερόλης. Η υψηλή χοληστερόλη είναι ένας παράγοντας για την εμφάνιση καρδιακών παθήσεων. Μια μελέτη έδειξε ότι το αλκοόλ που βρίσκεται στο κερί μέλισσας μπορεί να μειώσει την κακή χοληστερόλη (LDL) κατά 29% και να αυξήσει την καλή χοληστερόλη κατά 8-15%. Ωστόσο, η μελέτη χρησιμοποίησε υψηλή περιεκτικότητα σε αλκοόλ στο κερί μέλισσας. Εν τω μεταξύ, η χρήση αλκοόλ από κερί μέλισσας που είναι ελάχιστη δεν είναι ακόμη γνωστή για την αποτελεσματικότητά της στη μείωση της χοληστερόλης. Ακόμα κι έτσι, η περιεκτικότητα σε ωμό και αγνό μέλι κηρήθρα, έχει αποδειχθεί ότι έχει την ικανότητα να μειώνει τη χοληστερόλη. Μια μικρής κλίμακας μελέτη ζήτησε από τους συμμετέχοντες να καταναλώνουν 70 γραμμάρια αγνό μέλι την ημέρα, για 1 μήνα. Ως αποτέλεσμα, η καλή χοληστερόλη (HDL) αυξήθηκε κατά 3,3% και η κακή χοληστερόλη (LDL) μειώθηκε κατά 5,8%.3. Δυνητικά αποτρέψτε τη μόλυνση
Η κηρήθρα μπορεί να αποτρέψει τη μόλυνση Κηρήθρα Πιστεύεται ότι αυξάνει την ικανότητα του σώματος να καταπολεμά τις λοιμώξεις. Σε έναν δοκιμαστικό σωλήνα, το κερί μέλισσας αποδείχθηκε ότι προλαμβάνει μυκητιασικές και βακτηριακές λοιμώξεις που είναι επιβλαβείς για τον οργανισμό, όπως π.χ. Staphylococcus aureus, Candida albicans, Salmonella enterica, dan Ε. coli. Το μέλι είναι επίσης γνωστό ότι προστατεύει τα έντερά σας από τα επιβλαβή παράσιτα που ονομάζονται Γιάρντια λάμπια. Ωστόσο, απαιτούνται ακόμη μελέτες σε ανθρώπους για να αποδειχθούν τα οφέλη κηρήθρα αυτό. 4. Δυνητικά ανακουφίζει από τον βήχα στα παιδιά
Επειδή περιέχει αγνό μέλι, κηρήθρα πιστεύεται ότι ανακουφίζει από τον βήχα στα παιδιά. Σε μια μελέτη, τα παιδιά που κατανάλωναν μισό κουταλάκι του γλυκού (2,5 χιλιοστόλιτρα) μέλι φαγόπυρου, 30 λεπτά πριν τον ύπνο, μπόρεσαν να ανακουφίσουν τα συμπτώματα του βήχα. Όχι μόνο αυτό, κοιμούνται καλύτερα. Αλλά θυμηθείτε, το μέλι περιέχει βακτήρια C. botulinum, που μπορεί να βλάψει την υγεία του μωρού. Επομένως, μη δίνετε μέλι σε παιδιά κάτω των 12 μηνών!5. Τεχνητό υποκατάστατο ζάχαρης
Για τους διαβητικούς, η τεχνητή ζάχαρη πρέπει να αποφεύγεται. Κηρήθρα Μπορεί επίσης να είναι ένα υγιεινό υποκατάστατο της τεχνητής ζάχαρης. Στην πραγματικότητα, το μέλι λέγεται ότι είναι πιο γλυκό από τη ζάχαρη, ακόμη και αν προστίθεται μόνο μια μικρή ποσότητα σε φαγητό ή ποτό. Αλλά θυμηθείτε, το μέλι μπορεί ακόμα να αυξήσει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Συνιστάται λοιπόν στους διαβητικούς να μην καταναλώνουν υπερβολική ποσότητα. Για όσους από εσάς έχετε διαβήτη, θα πρέπει πρώτα να συμβουλευτείτε έναν γιατρό πριν το καταναλώσετε κηρήθρα ή μέλι.6. Δυνατότητα διατήρησης της υγείας του ήπατος
Η κηρήθρα έχει τη δυνατότητα να θρέφει το συκώτι Σε μια μελέτη 24 εβδομάδων, ένα μείγμα αλκοόλης από κερί μέλισσας βρέθηκε σε κηρήθρα χορηγείται σε διαβητικούς. Το αποτέλεσμα, περίπου το 48% των συμμετεχόντων που πάσχουν από διαβήτη, μπορεί να μειώσει συμπτώματα όπως κοιλιακό άλγος, φούσκωμα και ναυτία. Μάλιστα, η ηπατική τους λειτουργία βελτιώθηκε έως και 28% μετά την κατανάλωση αλκοόλ από κερί μέλισσας. Αν και τα αποτελέσματα αυτής της μελέτης είναι πολλά υποσχόμενα, χρειάζεται περισσότερη έρευνα για να μάθουμε πόσα κηρήθρα που πρέπει να καταναλωθούν, προκειμένου να αποκτηθούν αυτά τα οφέλη. 7. Επιταχύνετε την επούλωση των πληγών
Κηρήθραπεριέχει αγνό μέλι που είναι πλούσιο σε βιταμίνες και μέταλλα κάλιο. Και οι δύο ουσίες είναι πολύ χρήσιμες για την αποκατάσταση των κατεστραμμένων κυττάρων και την επιτάχυνση της επούλωσης. Επιπλέον, το μέλι είναι επίσης μια φυσική αντιμικροβιακή ουσία που είναι καλή για την πρόληψη βακτηριακών λοιμώξεων στις πληγές.Πώς να καταναλώσετε κηρήθρα?
Στην πραγματικότητα, υπάρχουν πολλοί τρόποι κατανάλωσης κηρήθρα. Ακόμη και, κηρήθρα μπορεί να καταναλωθεί απευθείας χωρίς να χρειάζεται να υποβληθεί σε επεξεργασία. Σε κάποιους μπορεί να αρέσει το μείγμα κηρήθρα και τηγανίτες, πλιγούρι βρώμης, ή γιαούρτι.Η κηρήθρα μπορεί επίσης να συνδυαστεί με σαλάτες φρούτων και λαχανικών, για να προσθέσετε γλυκύτητα. Θυμηθείτε, αγοράστε το κηρήθρα που περιέχει μαύρο μέλι. Όσο πιο σκούρο είναι το μέλι, τόσο περισσότερα αντιοξειδωτικά οφέλη.
