Όλοι πρέπει να έχουν φυσήξει ζεστό φαγητό για να τρώγονται εύκολα. Ωστόσο, αυτή η συνήθεια στην πραγματικότητα θεωρείται ότι δεν είναι καλή για την υγεία. Για να απαντήσουμε στο ερώτημα γιατί δεν πρέπει να φυσάει το ζεστό φαγητό, ας δούμε την παρακάτω εξήγηση
Γιατί δεν μπορεί να φυσήξει ζεστό φαγητό;
Όταν φυσάτε ζεστό φαγητό, η μεταφορά θερμότητας και η εξάτμιση αυξάνονται. Ως αποτέλεσμα, η αναπνοή που φυσάτε κάνει το φαγητό να κρυώνει πιο γρήγορα και να καταναλώνεται ευκολότερα. Ωστόσο, εδώ είναι δύο λόγοι για τους οποίους δεν πρέπει να φουσκώνουν τα ζεστά φαγητά που πρέπει να γνωρίζετε.
Διατάραξη της όξινης ισορροπίας του σώματος
Ο πρώτος λόγος για τον οποίο δεν πρέπει να φυσάτε το ζεστό φαγητό είναι ότι έχει τη δυνατότητα να διαταράξει την ισορροπία των οξέων του σώματος. Όταν φυσάτε ζεστό φαγητό, το σώμα απελευθερώνει διοξείδιο του άνθρακα (CO2) το οποίο στη συνέχεια αντιδρά με τους υδρατμούς (H2O) στο φαγητό. Ως αποτέλεσμα, παράγει ανθρακικό οξύ (H2CO3). Αυτές οι ενώσεις προκαλούν αύξηση της οξύτητας στα τρόφιμα. Εάν καταναλωθεί, θα πάρετε περισσότερο ανθρακικό οξύ, έτσι ώστε να κινδυνεύει να διαταραχθεί η ισορροπία των οξέων στο σώμα.
Μεταφορά μικροοργανισμών στο στόμα σε τροφή
Το φύσημα ζεστού φαγητού μπορεί να μεταφέρει επιβλαβείς μικροοργανισμούς Ένας δεύτερος λόγος για τον οποίο δεν πρέπει να φουσκώνεται το ζεστό φαγητό είναι ότι το φύσημα στο φαγητό μπορεί να μεταφέρει επιβλαβείς μικροοργανισμούς στο στόμα στο φαγητό. Μια μελέτη που εξέτασε τον αριθμό των μικροοργανισμών σε φυσητό και μη φυσητό ζεστό φαγητό βρήκε σημαντικά αποτελέσματα μεταξύ των δύο. Όπως αποδείχθηκε, περισσότεροι μικροοργανισμοί βρέθηκαν στο φουσκωμένο φαγητό. Φοβάται ότι αυτή η κατάσταση μεταφέρει επίσης δυνητικά επιβλαβείς μικροοργανισμούς, όπως μικρόβια ή βακτήρια, που βρίσκονται στο στόμα στα τρόφιμα. Όταν τα τρόφιμα που έχουν μολυνθεί με μικροοργανισμούς δίνονται σε άλλα άτομα, όπως παιδιά, ο κίνδυνος πρόκλησης ασθένειας αυξάνεται. Αυτοί είναι δύο λόγοι για τους οποίους δεν πρέπει να φυσάτε το ζεστό φαγητό. Από εδώ και πέρα, δεν βλάπτει ποτέ να κόψετε αυτή τη συνήθεια και να υιοθετήσετε έναν πιο υγιεινό τρόπο για να ψύχετε το φαγητό σας. [[Σχετικό άρθρο]]
Πώς να ψύξετε τα τρόφιμα με ασφάλεια
Μην πιέζετε τον εαυτό σας να φάει ζεστό φαγητό γιατί μπορεί να βλάψει τη γλώσσα και το στόμα σας. Αντίθετα, περιμένετε λίγο για να καταναλωθεί το φαγητό ήρεμα. Όταν δεν είναι πολύ ζεστό, τρώτε λίγο τη φορά. Εάν θέλετε να καταψύξετε τα τρόφιμα, θα πρέπει να το κάνετε με τον ακόλουθο ασφαλή τρόπο.
Αφήνουμε στην άκρη σε ένα μικρότερο δοχείο
Δοκιμάστε να αφήσετε το ζεστό φαγητό στην άκρη σε μικρότερα δοχεία μέχρι να μειωθεί ο ατμός. Σε μικρότερες ποσότητες, το φαγητό μπορεί να κρυώσει πιο γρήγορα, ώστε να μπορείτε να το φάτε αμέσως.
Κόψτε το φαγητό σε μικρά κομμάτια για να κρυώσει γρήγορα Αν το ζεστό φαγητό έχει μεγάλα κομμάτια, όπως το κρέας. Το κόβουμε σε μικρά κομμάτια για να κρυώσει πιο γρήγορα. Μπορείτε να το φάτε εύκολα.
Μπορείτε επίσης να δοκιμάσετε να ανακατεύετε τακτικά το φαγητό για να το κρυώσετε. Το ανακάτεμα μπορεί να κάνει το φαγητό πιο δροσερό ομοιόμορφα. Ωστόσο, δεν πρέπει να ανακατεύετε υπερβολικά το φαγητό.
Μετακινηθείτε σε μια δροσερή περιοχή
Καλύψτε το ζεστό φαγητό στο δοχείο και μετακινήστε το σε ένα πιο δροσερό μέρος, όπως ένα ψυγείο. Αυτή η μεταφορά μπορεί να κάνει το φαγητό στο δοχείο να κρυώσει πιο γρήγορα.
Χρησιμοποιήστε έναν ανεμιστήρα
Εάν περιμένετε πολύ για φαγητό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε έναν ανεμιστήρα
φορητός μικρό μέγεθος για να βοηθήσει στην ψύξη του φαγητού.
Χρησιμοποιώντας ειδικό φούρνο
Σε ορισμένους τύπους φούρνων, υπάρχει μια ρύθμιση για την ψύξη του φαγητού αυξάνοντας τη ροή αέρα γύρω του. Μπορείτε να δοκιμάσετε να το χρησιμοποιήσετε πριν φάτε φαγητό. Εκτός από την κατανόηση των λόγων για τους οποίους το φαγητό δεν πρέπει να φουσκώνεται, φροντίστε να τρώτε το φαγητό σας αργά και όχι βιαστικά για να αποφύγετε τον πνιγμό ή τον ερεθισμό από το φαγητό που μπορεί να είναι ακόμα ζεστό. Εν τω μεταξύ, εάν θέλετε να ρωτήσετε περαιτέρω για τους κινδύνους από το φύσημα ζεστού φαγητού,
ρωτήστε απευθείας τον γιατρό στην εφαρμογή οικογενειακής υγείας SehatQ. Λήψη τώρα στο
App Store και Google Play .
Το φύσημα ζεστού φαγητού μπορεί να μεταφέρει επιβλαβείς μικροοργανισμούς Ένας δεύτερος λόγος για τον οποίο δεν πρέπει να φουσκώνεται το ζεστό φαγητό είναι ότι το φύσημα στο φαγητό μπορεί να μεταφέρει επιβλαβείς μικροοργανισμούς στο στόμα στο φαγητό. Μια μελέτη που εξέτασε τον αριθμό των μικροοργανισμών σε φυσητό και μη φυσητό ζεστό φαγητό βρήκε σημαντικά αποτελέσματα μεταξύ των δύο. Όπως αποδείχθηκε, περισσότεροι μικροοργανισμοί βρέθηκαν στο φουσκωμένο φαγητό. Φοβάται ότι αυτή η κατάσταση μεταφέρει επίσης δυνητικά επιβλαβείς μικροοργανισμούς, όπως μικρόβια ή βακτήρια, που βρίσκονται στο στόμα στα τρόφιμα. Όταν τα τρόφιμα που έχουν μολυνθεί με μικροοργανισμούς δίνονται σε άλλα άτομα, όπως παιδιά, ο κίνδυνος πρόκλησης ασθένειας αυξάνεται. Αυτοί είναι δύο λόγοι για τους οποίους δεν πρέπει να φυσάτε το ζεστό φαγητό. Από εδώ και πέρα, δεν βλάπτει ποτέ να κόψετε αυτή τη συνήθεια και να υιοθετήσετε έναν πιο υγιεινό τρόπο για να ψύχετε το φαγητό σας. [[Σχετικό άρθρο]] 
Κόψτε το φαγητό σε μικρά κομμάτια για να κρυώσει γρήγορα Αν το ζεστό φαγητό έχει μεγάλα κομμάτια, όπως το κρέας. Το κόβουμε σε μικρά κομμάτια για να κρυώσει πιο γρήγορα. Μπορείτε να το φάτε εύκολα. 
