Το σαγηνευτικό, γλυκό και ξεδιψαστικό κόκκινο χρώμα δυσκολεύει τους ανθρώπους να αντισταθούν στο καρπούζι. Όχι μόνο ενδιαφέροντα, τα οφέλη του καρπουζιού είναι επίσης πολύ διαφορετικά. Θέλετε να μάθετε ποιο είναι το περιεχόμενο και τα οφέλη του καρπουζιού καλά για την υγεία; Δείτε τις παρακάτω κριτικές.
Περιεκτικότητα σε καρπούζι
Το καρπούζι είναι ένα από τα φρούτα που έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε νερό έως και 91%. Μετά το νερό, η δεύτερη μεγαλύτερη περιεκτικότητα σε καρπούζι είναι οι υδατάνθρακες με λίγες φυτικές ίνες, εκτός από πρωτεΐνη και λίπος σε μικρές ποσότητες. Σε 100 γραμμάρια, η ακόλουθη περιεκτικότητα σε φρούτα καρπούζι είναι υψηλή σε θρεπτικά συστατικά:
- Θερμίδες καρπούζι: 30
- Νερό: 91%
- Πρωτεΐνη: 0,6 γρ
- Υδατάνθρακες: 7,6 γραμμάρια
- Ζάχαρη: 6,2 γρ
- Φυτικές ίνες: 0,4 γρ
- Λίπος: 0,2 γρ
Η περιεκτικότητα του καρπουζιού σε υδατάνθρακες αποτελείται κυρίως από απλά σάκχαρα, όπως γλυκόζη, φρουκτόζη και σακχαρόζη. Στο καρπούζι οι υδατάνθρακες περιέχουν επίσης λίγες φυτικές ίνες. Εκτός από την παραπάνω περιεκτικότητα, το καρπούζι περιέχει επίσης βιταμίνη C, βιταμίνη Β9 και άλλα μέταλλα. Η περιεκτικότητα του καρπουζιού σε βιταμίνες είναι αρκετά υψηλή, δηλαδή βιταμίνη C στο καρπούζι περίπου 12,5 χιλιοστόγραμμα σε κάθε 154 γραμμάρια φρούτου, ενώ η βιταμίνη Β9 ή φολικό οξύ φτάνει τα 4,6 μικρογραμμάρια. Το άλλο μεταλλικό περιεχόμενο στο καρπούζι είναι κάλιο, μαγνήσιο, ασβέστιο και φώσφορος. Το καρπούζι περιέχει επίσης φυτικές ενώσεις όπως λυκοπένιο, βήτα-καροτίνη και κιτρουλίνη.
Διαβάστε επίσης: Τα οφέλη του καρπουζιού για τους άνδρες που σπάνια είναι γνωστάΤα οφέλη του καρπουζιού για την υγεία
Ορισμένα από τα συστατικά του καρπουζιού, συγκεκριμένα η κουκουρβιτακίνη Ε και το λυκοπένιο, που είναι αντιοξειδωτικά, έχει αποδειχθεί ότι έχουν τη δυνατότητα να προλαμβάνουν τον καρκίνο. Όπως το λυκοπένιο, η βιταμίνη C που βρίσκεται στο καρπούζι, είναι επίσης ένα αντιοξειδωτικό που μπορεί να καταπολεμήσει τις φλεγμονές, σε διάφορες χρόνιες ασθένειες.
1. Πλούσιο σε Λυκοπένιο και Αντιοξειδωτικά
Το κόκκινο χρώμα του καρπουζιού προέρχεται από το λυκοπένιο, μια αντιοξειδωτική ένωση που μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη της πρόωρης γήρανσης του δέρματος. Μελέτες δείχνουν ότι το καρπούζι έχει περισσότερα αντιοξειδωτικά από τις ντομάτες. Για να έχετε τα οφέλη του καρπουζιού όπως το λυκοπένιο, επιλέξτε κόκκινο αντί για κίτρινο ή πορτοκαλί. Επιπλέον, τα καρπούζια χωρίς κουκούτσι τείνουν να έχουν περισσότερο λυκοπένιο από τα καρπούζια με σπόρους. Το λυκοπένιο που καταναλώνουμε μπορεί να μετατραπεί σε βιταμίνη Α, μια βιταμίνη που είναι σημαντική για την υγεία των ματιών.
2. Υγιή Καρδιά
Το καρπούζι περιέχει επίσης ένα αμινοξύ γνωστό ως κιτρουλίνη. Τα οφέλη αυτού του καρπουζιού βοηθούν στη μείωση της αρτηριακής πίεσης. Η καρδιά μπορεί επίσης να επωφεληθεί από το λυκοπένιο καρπούζι. Μελέτες δείχνουν ότι το λυκοπένιο μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων. Φυσικά για να αποφύγετε τις καρδιακές παθήσεις, πρέπει να ληφθεί υπόψη και ο τρόπος ζωής σας. Εκτός από το να τρώτε καρπούζι, φροντίστε να ασκείστε τακτικά, να μην καπνίζετε, να περιορίσετε την πρόσληψη υψηλής χοληστερόλης και να κάνετε έναν υγιεινό τρόπο ζωής όπως σας προτείνει ο γιατρός σας.
3. Προστατεύει τις αρθρώσεις
Το καρπούζι έχει ένα είδος φυσικής χρωστικής που ονομάζεται βήτα-κρυπτοξανθίνη. Γνωρίζατε ότι τα οφέλη του καρπουζιού μπορούν να προστατεύσουν τις αρθρώσεις σας από φλεγμονές ή πρήξιμο. Αρκετές μελέτες έχουν δείξει ότι η περιεκτικότητα σε καρπούζι θα μειώσει την εξέλιξη της ρευματοειδούς αρθρίτιδας, γνωστό και ως πρήξιμο και ακαμψία στις αρθρώσεις.
4. Ενυδατώνει το Σώμα
Το καρπούζι περιέχει φυσικά 92% νερό και φυσική ζάχαρη. Έτσι, μπορούμε να πούμε ότι η κατανάλωση καρπουζιού μπορεί να σας κρατήσει ενυδατωμένη με γευστικό τρόπο. Κάθε κύτταρο στο σώμα σας χρειάζεται νερό. Εάν το σώμα έχει απλώς μια μικρή έλλειψη υγρών, τότε θα αισθάνεστε λήθαργος, αδύναμος και υπνηλία.
5. Διατηρήστε υγιές δέρμα και μαλλιά
Οι γυναίκες που λαχταρούν όμορφο και νεανικό δέρμα δεν πρέπει να χάνουν τα οφέλη του καρπουζιού. Η περιεκτικότητα του καρπουζιού που περιέχει βιταμίνη Α, βιταμίνη Β6 και βιταμίνη C μπορεί να βοηθήσει το δέρμα να φαίνεται λείο, απαλό και ελαστικό. Επειδή είναι πλούσιο σε νερό, το καρπούζι είναι κατάλληλο και ως μάσκα προσώπου. Είναι εύκολο, ανακατέψτε 1 κουταλιά της σούπας χυμό καρπουζιού με 1 κουταλιά της σούπας
ελληνικό γιαούρτι. Στη συνέχεια, απλώστε ομοιόμορφα σε όλη την επιφάνεια του προσώπου και μετά αφήστε το για 10 λεπτά. Εάν αυτή η μάσκα με καρπούζι έχει απορροφηθεί και στεγνώσει, ξεπλύνετε καλά το πρόσωπό σας. Τα οφέλη αυτού του καρπουζιού μπορούν να αφαιρέσουν τα νεκρά κύτταρα του δέρματος, ώστε το δέρμα του προσώπου να φαίνεται πιο φωτεινό και υγρό.
6. Δυνητικά πρόληψη του καρκίνου
Οι ερευνητές μελέτησαν το λυκοπένιο και άλλες μεμονωμένες φυτικές ενώσεις στο καρπούζι για τις αντικαρκινικές τους ιδιότητες.
Αν και το λυκοπένιο λέγεται ότι μπορεί να ελαχιστοποιήσει ορισμένους τύπους κινδύνου καρκίνου, οι καρκίνοι του πεπτικού συστήματος είναι οι πιο ισχυροί. Η κουκουρβιτακίνη Ε που περιέχεται στο καρπούζι έχει επίσης διερευνηθεί για την ικανότητά της να αναστέλλει την ανάπτυξη του όγκου.
7. Ομαλή πέψη
Το καρπούζι περιέχει πολύ νερό και πολύ λίγες φυτικές ίνες, οι οποίες είναι σημαντικές για την υγιή πέψη. Οι φυτικές ίνες μπορούν να παρέχουν μάζα για τα κόπρανα σας, ενώ το νερό μπορεί να σας βοηθήσει να κρατήσετε το πεπτικό σας σύστημα ομαλό. Η κατανάλωση φρούτων και λαχανικών που είναι πλούσια σε νερό και φυτικές ίνες, όπως το καρπούζι, θα σας βοηθήσει να προωθήσετε τη φυσιολογική απόδοση του εντέρου.
8. Ανακουφίστε τον μυϊκό πόνο
Η κιτρουλίνη και τα αμινοξέα στο καρπούζι είναι γνωστό ότι μειώνουν τον μυϊκό πόνο. Αυτό το περιεχόμενο είναι το περιεχόμενο που είναι γενικά διαθέσιμο σε συμπληρώματα. Μια μελέτη αποδεικνύει ότι ο χυμός καρπουζιού σε συνδυασμό με κιτρουλίνη μπορεί να μειώσει τον μυϊκό πόνο και να κάνει τον καρδιακό παλμό πιο σταθερό από την κατανάλωση κιτρουλίνης μόνο.
9. Αποτρέψτε την εκφύλιση της ωχράς κηλίδας και διατηρήστε την υγεία των ματιών
Το λυκοπένιο βρίσκεται σε πολλά σημεία του ματιού. Η λειτουργία αυτών των ουσιών μπορεί να βοηθήσει στην προστασία των ματιών από οξειδωτική βλάβη και φλεγμονή. Σύμφωνα με μελέτες, αυτό το περιεχόμενο μπορεί επίσης να αποτρέψει την ηλικιακή εκφύλιση της ωχράς κηλίδας. Αυτή η κατάσταση βιώνεται γενικά από τους ηλικιωμένους που αρχίζουν να εμφανίζουν μυωπία και τύφλωση. Ο ρόλος του λυκοπενίου ως αντιοξειδωτική και αντιφλεγμονώδης ένωση μπορεί επίσης να βοηθήσει στην πρόληψη της ανάπτυξης και επιδείνωσης της εκφύλισης της ωχράς κηλίδας. Το καρπούζι περιέχει επίσης την αντιοξειδωτική βήτα-καροτίνη. Το βήτα-καροτένιο είναι επίσης παρόμοιο με το λυκοπένιο, το οποίο είναι μια καροτενοειδής ένωση με αντιοξειδωτική δράση. Η βήτα-καροτίνη είναι επίσης μια προβιταμίνη Α όπως το λυκοπένιο, επομένως η κατανάλωσή της είναι σημαντική για τη διατήρηση της υγείας των ματιών.
10 Προστατεύει την υγεία των οστών
Το καρπούζι είναι γνωστό ότι προλαμβάνει ασθένειες που σχετίζονται με τα οστά, συμπεριλαμβανομένης της αρθρίτιδας. Σύμφωνα με μελέτες, αυτό συμβαίνει επειδή η περιεκτικότητα σε ασβέστιο στο καρπούζι μπορεί να βοηθήσει στην ενίσχυση της βασικής δομής των οστών του σώματός σας εάν καταναλώνεται τακτικά.
Διαβάστε επίσης: Ποια είναι τα απροσδόκητα οφέλη του δέρματος του καρπουζιού;Πώς να επιλέξετε ένα καλό καρπούζι
Για να έχετε τα μέγιστα οφέλη από το καρπούζι, πρέπει να επιλέξετε με ποιοτικό ζελέ καρπούζι. Το κόλπο, επιλέξτε ένα καρπούζι που δεν έχει γρατσουνιές, βαθουλώματα ή μελανιές. Ελέγξτε τον πάτο του καρπουζιού ή πού αγγίζει το έδαφος. Αν το κάτω μέρος του καρπουζιού είναι κιτρινωπό, είναι σημάδι ότι το καρπούζι είναι ώριμο και παλιό. Επίσης, όταν χτυπάτε ή χτυπάτε την επιφάνεια, το ώριμο καρπούζι θα κάνει έναν κούφιο ήχο και θα αισθάνεται πιο βαρύ σε μέγεθος.
Συμβουλές για την αποθήκευση του καρπουζιού για να το διατηρείτε φρέσκο
Διατηρώντας φρέσκο και καλής ποιότητας την περιεκτικότητα του καρπουζιού, θα πρέπει να πλένετε το εξωτερικό του καρπουζιού πριν το κόψετε. Το καρπούζι είναι πιο εύκολο να το απολαύσετε μετά το κόψιμο, αλλά μπορείτε να το φυλάξετε στο ψυγείο μόνο για 5 ημέρες. Εκτός από το να κόβεται και να τρώγεται κρύο, λάβετε τα οφέλη για την υγεία που περιέχει το καρπούζι με τη μορφή
smoothies ή χυμό. Απολαύστε το υγιεινό καρπούζι. Ωστόσο, η κατανάλωση καρπουζιού δεν πρέπει να είναι υπερβολική. Ο λόγος είναι ότι ο γλυκαιμικός δείκτης του καρπουζιού είναι σχετικά υψηλός, αγγίζοντας το 72-80. Εάν καταναλωθεί σε υπερβολική ποσότητα, το καρπούζι μπορεί να προκαλέσει αύξηση του σακχάρου στο αίμα στο σώμα. Εάν θέλετε να συμβουλευτείτε απευθείας έναν γιατρό για τα οφέλη του καρπουζιού, μπορείτε
chat γιατρός στην εφαρμογή οικογενειακής υγείας SehatQ.Κατεβάστε την εφαρμογή τώρα στο Google Play και στο Apple Store.
