Η διατήρηση του βάρους, γνωστή και ως δίαιτα, σημαίνει ότι πρέπει να κατανοήσετε ακριβώς ποια τροφή εισέρχεται στο σώμα σας. Μπορείτε να δοκιμάσετε να φτιάξετε υγιεινές συνταγές με πλιγούρι βρώμης για να καλύψετε τις διατροφικές ανάγκες. Τα υλικά είναι εύκολο να τα βρεις, απλά δεν είναι γλυκά για να μην εκτοξεύονται οι θερμίδες. Όχι μόνο για πρωινό, αυτή η συνταγή με βρώμη για δίαιτα μπορεί να είναι η απάντηση στην πείνα ανά πάσα στιγμή.
Υγιεινή συνταγή για πλιγούρι βρώμης
Ακολουθούν μερικές συνταγές βρώμης που μπορείτε να δοκιμάσετε:
1. Πλιγούρι βρώμης λιναρόσπορος
Χρειάζεστε μόνο 3 υλικά για να φτιάξετε αυτό το πιάτο, δηλαδή πλιγούρι βρώμης, γάλα και λιναρόσπορο. Φυσικά, πολύ θρεπτικό, δεδομένου ότι ο λιναρόσπορος είναι ένα δημοφιλές δημητριακό που ονομάζεται
υπερτροφή λόγω των ωμέγα-3 και αντιοξειδωτικών που περιέχει. Όχι μόνο αυτό, αυτή η συνταγή περιέχει και φυτικές ίνες που χρειάζεται το σώμα. Για να το φτιάξετε, ετοιμάστε τα υλικά με τη μορφή ενός φλιτζανιού βρώμη, 1 φλιτζάνι γάλα χαμηλών λιπαρών και 2 κουταλιές της σούπας λιναρόσπορο. Στη συνέχεια, μαγειρέψτε το πλιγούρι μέχρι να ψηθεί σύμφωνα με τις οδηγίες στη συσκευασία. Προσθέστε γάλα κατά την επεξεργασία. Τέλος, πασπαλίζουμε λιναρόσπορο για να προσθέσουμε θρεπτικά συστατικά.
2. Πλιγούρι βρώμης φυστικοβούτυρο
Εάν θέλετε επιπλέον πρωτεΐνη από το πλιγούρι που τρώτε, αυτή η συνταγή μπορεί να είναι μια επιλογή. Το φυστικοβούτυρο επιλέχθηκε γιατί μπορεί να χορτάσει το στομάχι για μεγάλο χρονικό διάστημα. Είστε επίσης ελεύθεροι να επιλέξετε την υφή του φυστικοβούτυρου
τραγανός ή
λείος για να αυξήσετε την αίσθηση κατά το μάσημα Τα συστατικά που χρειάζονται είναι:
- 1/3 φλιτζάνι πλιγούρι βρώμης
- 2/3 φλιτζάνι γάλα αμυγδάλου
- 2 κουταλιές της σούπας σταφίδες
- 1 κουταλιά της σούπας φυστικοβούτυρο
- 2 ασπράδια αυγών
Στη συνέχεια, πώς να το φτιάξετε:
- Ζεσταίνουμε τη βρώμη σε μια κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά
- Προσθέστε νερό, το γάλα και τις σταφίδες
- Μαγειρέψτε για 5-7 λεπτά, ανακατεύοντας μέχρι να ομογενοποιηθούν
- Όταν η βρώμη αρχίσει να μαλακώνει, προσθέστε το ασπράδι
- Μαγειρέψτε για άλλα 3-5 λεπτά σε χαμηλή φωτιά
- Μόλις ψηθεί, μεταφέρετε σε ένα μπολ και προσθέστε το φυστικοβούτυρο
3. Μπισκότα σοκοτσιπ βρώμης
Ποιος είπε ότι οι συνταγές με βρώμη για δίαιτα δεν μπορούν να ικανοποιήσουν τη λαχτάρα για σοκολάτα; Ακριβώς το αντίθετο. Η επεξεργασμένη βρώμη σε αυτή είναι αρκετά ενδιαφέρουσα γιατί δίνει μια μαστιχωτή υφή με γλυκιά γεύση, αλλά και πάλι υγιεινή. Μην ξεχνάτε, περιέχει φυτικές ίνες και πρωτεΐνες που είναι ευεργετικές για τον οργανισμό. Όχι μόνο αυτό, υπάρχει επίσης το ορυκτό μαγγάνιο που είναι σημαντικό για τη διατήρηση υγιών αρθρώσεων και ο ψευδάργυρος για την αύξηση της ανοσίας. Για να το φτιάξετε, τα υλικά που πρέπει να ετοιμάσετε είναι:
- 1/3 φλιτζάνι βρώμη
- 2/3 φλιτζάνι γάλα χαμηλών λιπαρών
- σούπας εκχύλισμα βανίλιας
- 1/8 κουταλιά της σούπας εκχύλισμα αμυγδάλου
- 2 κουταλιές της σούπας κακάο
- 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο αμυγδάλου
Στη συνέχεια, πώς να το επεξεργαστείτε είναι:
- Ζεσταίνουμε το πλιγούρι σε μια κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά
- Προσθέστε γάλα και εκχυλίστε
- Ανακατεύουμε κάθε λίγα λεπτά μέχρι να απορροφηθεί το νερό (6-8 λεπτά)
- Σβήνουμε τη φωτιά και προσθέτουμε το βούτυρο αμυγδάλου και τα τσιπς σοκολάτας
- Σερβίρισμα
4. Τηγανίτες πρωτεΐνης βρώμης Όπως υποδηλώνει το όνομα, αυτή είναι μια υγιεινή συνταγή με πλιγούρι βρώμης που παρασκευάζεται σαν τηγανίτες. Σε κάθε μερίδα, υπάρχουν 26 γραμμάρια πρωτεΐνης χάρη στον συνδυασμό λευκού και κρόκου αυγού. Για πρόσθετη γλυκύτητα, προσθέστε φρούτα όπως σμέουρα ή φράουλες. Χρειαζονται ΥΛΙΚΑ:
- 1 αυγό
- 4 ασπράδια αυγών
- φλιτζάνι βρώμη
- 1 κανέλα σε σκόνη
Πως να φτιάξεις:
- Ανακατεύουμε τα αυγά μέχρι να ομογενοποιηθούν
- Προσθέστε πλιγούρι βρώμης και κανέλα σε σκόνη στα αυγά
- Ρίχνουμε το κουρκούτι σε ένα αντικολλητικό ταψί σε σχήμα τηγανίτας
- Το βγάζετε αφού ψηθεί
5. Κολοκυθάκια βρώμης
Αν η συνταγή που εμφανίστηκε νωρίτερα ήταν γλυκό πλιγούρι βρώμης, τώρα είναι η ώρα να το επεξεργαστείτε σε αλμυρό πιάτο. Η προσθήκη κολοκυθιών σε αυτή τη συνταγή θα παρέχει θρεπτικά συστατικά με τη μορφή βιταμίνης C, βιταμίνης Β6 και θα καλύψει τις συνιστώμενες ημερήσιες ανάγκες λαχανικών. Τα υλικά που χρειάζονται είναι:
- 1 φλιτζάνι νερό
- 1 κουταλάκι του γλυκού χυμό λεμονιού
- κουταλάκι του γλυκού αλάτι
- φλιτζάνι βρώμη
- 1 κολοκυθάκι
- 1 κουταλάκι EVOO
Πως να φτιάξεις:
- Βράζουμε το νερό, το χυμό λεμονιού και το αλάτι σε μια μεγάλη κατσαρόλα
- Ανακατεύουμε καλά τη βρώμη, τα κολοκυθάκια και το EVOO, χαμηλώνουμε τη φωτιά
- Κατά το μαγείρεμα, ανακατεύετε περιστασιακά μέχρι να ψηθούν η βρώμη και τα κολοκυθάκια (περίπου 6 λεπτά)
- Σβήνουμε τη φωτιά και προσθέτουμε αλάτι
- Μπορείτε επίσης να προσθέσετε τσίλι για να προσθέσετε γεύση
[[Σχετικό άρθρο]]
Σημειώσεις από το SehatQ
Το επεξεργασμένο πλιγούρι βρώμης δεν περιορίζει τη δημιουργικότητα για την αντικατάσταση των συστατικών με άλλα. Δεν υπάρχει όριο στο πώς να τρώτε τη βρώμη, αρκεί να διατηρηθεί η διατροφή. Εάν θέλετε να μάθετε περισσότερα για τα οφέλη του πλιγούρι βρώμης ή άλλων διατροφικών εναλλακτικών,
ρωτήστε απευθείας τον γιατρό στην εφαρμογή οικογενειακής υγείας SehatQ. Λήψη τώρα στο
App Store και Google Play.
