Τα οφέλη του τόνου για τα μωρά είναι η αύξηση της νοημοσύνης, η μείωση της φλεγμονής, η διατήρηση της υγείας των ματιών, η μείωση του κινδύνου διαφόρων ασθενειών. Τα ψάρια είναι μια πηγή τροφής που έχει πολύ θρεπτικό περιεχόμενο. Ένα είδος ψαριού που φημίζεται για το θρεπτικό του περιεχόμενο που δεν είναι λιγότερο σημαντικό για τον οργανισμό, δηλαδή ο τόνος. Η απαλή του υφή και τα ελάχιστα κόκαλα ψαριού το καθιστούν ασφαλές για κατανάλωση όχι μόνο από ενήλικες, αλλά και από μωρά και παιδιά.
Γνωρίστε τα διάφορα οφέλη του τόνου για τα μωρά
Υπάρχουν διάφορα θρεπτικά συστατικά που περιέχονται στον τόνο. Σύμφωνα με έρευνα που δημοσιεύτηκε στο Current Opinion in Pediatrics, ο τόνος είναι πλούσιος σε πρωτεΐνες, ωμέγα-3 λιπαρά οξέα και μια ποικιλία από βιταμίνες και μέταλλα. Διάφορα θρεπτικά συστατικά που περιέχονται στον τόνο αποδείχθηκε ότι έχουν οφέλη για την ανάπτυξη και την ανάπτυξη των βρεφών και των παιδιών. Εδώ είναι τα οφέλη του τόνου για τα μωρά που πρέπει να γνωρίζετε:
Ως πηγή ωμέγα-3 λιπαρών οξέων
Τα οφέλη του τόνου για τα μωρά προέρχονται από την πρόσληψη ωμέγα-3 λιπαρών οξέων, όπως π.χ.
δοκοσαεξανοϊκό οξύ (DHA) και
εικοσαπεντανοϊκό οξύ (EPA) . Για αυτό, εδώ είναι τα πλεονεκτήματα των ωμέγα-3 ως τα οφέλη του τόνου για τα μωρά:
1. Διατηρήστε τον ιστό του σώματος και του εγκεφάλου
Τα οφέλη του τόνου για τα μωρά είναι χρήσιμα για τη διατήρηση των ιστών του σώματος Τα οφέλη του τόνου για τα μωρά είναι μια πλήρης πηγή πρωτεΐνης. Τα αμινοξέα στον τόνο μπορούν να παρέχουν μεγάλες ποσότητες πρωτεΐνης. Στα βρέφη και τα παιδιά, η υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη μπορεί να διατηρήσει τους ιστούς του σώματος και του εγκεφάλου να λειτουργούν σωστά.
2. Εκπαιδεύστε τα παιδιά
Τα οφέλη του τόνου για τα μωρά είναι επίσης χρήσιμα για την αύξηση της νοημοσύνης Το περιεχόμενο του DHA ως οφέλη του τόνου για τα μωρά είναι χρήσιμο για την αύξηση της νοημοσύνης των παιδιών. Αυτό αποδεικνύεται ακόμη και σε έρευνα που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό Pharmacological Research. Αυτή η μελέτη διαπίστωσε ότι όταν τα μωρά λαμβάνουν αρκετή πρόσληψη DHA, το IQ των παιδιών θα αυξηθεί. Επιπλέον, μια άλλη έρευνα που δημοσιεύτηκε από την Revista Paulista de Pediatria έδειξε ότι η πρόσληψη DHA ήταν επίσης ικανή να αυξήσει την γνώση του λεξιλογίου και να βελτιώσει τις δεξιότητες ακρόασης καθώς τα μωρά μεγαλώνουν.
2. Υγιή καρδιά
Η μείωση του κινδύνου καρδιαγγειακών παθήσεων είναι το όφελος του τόνου για τα μωρά.Εκτός του ότι περιέχει πολλή πρωτεΐνη που μπορεί να καλύψει τις ανάγκες του οργανισμού, ένα άλλο όφελος του τόνου για τα μωρά είναι ότι περιέχει υγιή λίπη. Αυτό συμβαίνει επειδή η περιεκτικότητα σε κορεσμένα λιπαρά στα ψάρια είναι χαμηλή, επομένως βοηθά στη διατήρηση της υγείας της καρδιάς μειώνοντας τον κίνδυνο υψηλής αρτηριακής πίεσης. Εν τω μεταξύ, τα υψηλά επίπεδα κορεσμένου λίπους μπορούν στην πραγματικότητα να προκαλέσουν άσχημα αποτελέσματα, επειδή φράζουν τα αιμοφόρα αγγεία και σας θέτει σε κίνδυνο για καρδιαγγειακές παθήσεις. Ο τόνος έχει επίσης υψηλή περιεκτικότητα σε ωμέγα-3 απαραίτητα λιπαρά οξέα, EPA και DHA. Αυτοί οι τύποι βασικών λιπαρών οξέων είναι σε θέση να αποτρέψουν διάφορες φλεγμονές στο σώμα, οι οποίες μπορούν να βλάψουν τα αιμοφόρα αγγεία και να προκαλέσουν καρδιακές παθήσεις και εγκεφαλικό.
3. Αυξήστε την παραγωγή αιμοσφαιρίνης
Τα οφέλη του τόνου για τα μωρά μπορούν να αυξήσουν την αιμοσφαιρίνη Τα οφέλη του τόνου για τα μωρά είναι επίσης χρήσιμα για την αύξηση της παραγωγής αιμοσφαιρίνης. Ο τόνος είναι επίσης πλούσιος σε βιταμίνη Β6, ειδικά αυτός ο τύπος τόνου
κιτρινόπτερο και
albacore . Η βιταμίνη Β6 που λαμβάνεται από τον τόνο προσφέρει διάφορα οφέλη για τον οργανισμό. Ένα από αυτά, που βοηθά στην αύξηση της παραγωγής αιμοσφαιρίνης. Η αιμοσφαιρίνη είναι μια πρωτεΐνη που λειτουργεί για να συλλαμβάνει και να μεταφέρει οξυγόνο στο αίμα σε όλους τους ιστούς του σώματος που χρειάζονται οξυγόνο. Εάν δεν υπάρχει αρκετό οξυγόνο σε κάθε ιστό, η λειτουργία αυτών των ιστών θα μειωθεί και θα κάνει το σώμα να αισθάνεται εύκολα κουρασμένο.
4. Μειώστε τη φλεγμονή
Ο κίνδυνος φλεγμονής του εντέρου μειώνεται λόγω των πλεονεκτημάτων του τόνου για τα μωρά.Με βάση έρευνα που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό Oxford Academic, τα οφέλη του τόνου για τα μωρά λειτουργούν ως αντιφλεγμονώδη. Η περιεκτικότητα σε DHA και EPA είναι χρήσιμη για τη μείωση του κινδύνου διαφόρων χρόνιων ασθενειών, όπως η κολίτιδα, η αρθρίτιδα, οι καρδιαγγειακές παθήσεις, έως τον καρκίνο.
5. Υγιή μάτια
Η όραση διατηρείται λόγω των πλεονεκτημάτων του τόνου για τα μωρά Τα οφέλη του τόνου για τα μωρά είναι χρήσιμα για τη διατήρηση της όρασης των ματιών. Σύμφωνα με έρευνα που δημοσιεύτηκε στο Evidence Report/Technology Assessment, ένα από τα συστατικά που υπάρχουν στον ιστό των ματιών είναι τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα. Το DHA ως ωμέγα-3 βρίσκεται στον αμφιβληστροειδή του ματιού. Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε DHA, ο αμφιβληστροειδής είναι επίσης σε θέση να εκτελέσει τη λειτουργία του, δηλαδή να ανιχνεύει και να ανταποκρίνεται στο φως, το οποίο στη συνέχεια μεταδίδεται στον εγκέφαλο για επεξεργασία σε οπτική μορφή. Επιπλέον, το DHA ως όφελος του τόνου για τα μωρά είναι χρήσιμο για τη μείωση του κινδύνου οφθαλμικών παθήσεων που σχετίζονται με τα αιμοφόρα αγγεία των ματιών. Αυτό συμβαίνει επειδή το DHA είναι σε θέση να μειώσει τον κίνδυνο αθηροσκλήρωσης στα αιμοφόρα αγγεία αναστέλλοντας τον σχηματισμό λιπωδών βυσμάτων και θρόμβων αίματος. Επιπλέον, μια άλλη μελέτη από την Revista Paulista de Pediatria διαπίστωσε ότι τα ωμέγα-3 στον τόνο για μωρά 6 μηνών είναι επίσης ευεργετικά για την όξυνση της όρασης. Στην πραγματικότητα, αυτά τα οφέλη μπορούν να γίνουν αισθητά μέχρι το μωρό να γίνει 12 μηνών.
Είναι ο τόνος ασφαλής για τα μωρά;
Εκτός από τα οφέλη του τόνου για τα μωρά, ο κίνδυνος του τόνου είναι η μόλυνση με υδράργυρο Αν και υπάρχουν διάφορα οφέλη του τόνου για τα μωρά, δεν θα πρέπει να σας συμβουλεύουμε να δίνετε στο μωρό σας υπερβολική πρόσληψη τόνου. Ο λόγος είναι ότι η μεγαλύτερη ανησυχία για τη χορήγηση ψαριών τόνου στα μωρά είναι η έκθεση στον υδράργυρο που περιέχεται σε αυτόν. Ο υδράργυρος είναι ένας τύπος βαρέων μετάλλων που βρίσκεται φυσικά στο έδαφος, το νερό και τον αέρα και είναι το κύριο συστατικό σε πολλές βιομηχανικές διεργασίες. Αυτές οι ουσίες μπορούν να μολύνουν το νερό και στη συνέχεια να απορροφηθούν από τα ψάρια που ζουν σε αυτό. Γενικά ο τόνος
albacore Ο λευκός τόνος περιέχει υψηλότερο υδράργυρο από τον τόνο σε κονσέρβα. Η κατανάλωση ψαριών με υψηλή περιεκτικότητα σε υδράργυρο μπορεί να προκαλέσει προβλήματα υγείας, ειδικά αν δεν είστε προσεκτικοί στην επεξεργασία. Εάν το μικρό σας είναι μολυσμένο με υδράργυρο, μπορεί να βλάψει το νευρικό σύστημα και να παρεμποδίσει την ανάπτυξη και την ανάπτυξη του μωρού. Εν τω μεταξύ, σε έγκυες και θηλάζουσες γυναίκες, η έκθεση στον υδράργυρο μπορεί να επηρεάσει την ανάπτυξη του εμβρύου. Να παρέχετε πάντα φαγητό στα παιδιά σε μαγειρεμένη κατάσταση. Μην δίνετε μισομαγειρεμένο ειδικά ωμό για να αποτρέψετε τα παιδιά από τροφική δηλητηρίαση.
Πόσο τόνο μπορούν να φάνε τα μωρά;
Τα οφέλη του τόνου για τα μωρά λαμβάνονται όταν σερβίρεται και η δοσολογία είναι σωστή.Αν και υπάρχει υδράργυρος στον τόνο, αυτό το ψάρι εξακολουθεί να είναι σχετικά ασφαλές για κατανάλωση. Ωστόσο, φυσικά αρκεί να τον καταναλώνετε με σύνεση και να γνωρίζετε ποιο είδος τόνου είναι ασφαλές για κατανάλωση. Για τα μωρά, συνιστάται να εισάγετε στη διατροφή τους ουγγιά ή μισή χούφτα τόνου, κάθε μία ή δύο εβδομάδες. Μπορείτε να ψιλοκόψετε ή να ψιλοκόψετε τον τόνο σε μικρά κομμάτια για να μην πνιγεί το μικρό σας ενώ τρώει. Εν τω μεταξύ, ένα παιδί που ζυγίζει περίπου 9 κιλά μπορεί να τρώει ένα κουτάκι ελαφρύ τόνο κάθε τρεις εβδομάδες χωρίς να αντιμετωπίζει κανέναν κίνδυνο. Στη συνέχεια, για όσες είστε έγκυες, εξακολουθείτε να περιορίζετε την κατανάλωση τόνου σε λιγότερο από 170 γραμμάρια την εβδομάδα. Εκτός από τον τόνο, για όσους από εσάς θέλετε να προσφέρετε ψάρια με υψηλή περιεκτικότητα σε ωμέγα-3, μπορείτε να επιλέξετε και άλλα είδη ψαριών, όπως σολομό, αντζούγιες και σαρδέλες. Ο λόγος είναι ότι αυτό το είδος ψαριού είναι ασφαλές για κατανάλωση και έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε υδράργυρο. [[σχετικά άρθρα]] Αν και ο τόνος είναι μια υγιεινή τροφή που είναι πλούσια σε ωμέγα-3, τα βρέφη, οι έγκυες γυναίκες και οι γυναίκες που θηλάζουν θα πρέπει να είναι πιο προσεκτικά στην κατανάλωση τόνου. Προσέξτε επίσης τον κίνδυνο αλλεργιών που μπορεί να εμφανιστούν όπως κνησμός, ερυθρότητα του δέρματος, εξογκώματα και ακόμη και δύσπνοια. Εάν αρχίσει να εμφανίζεται ερυθρότητα στο δέρμα μετά την κατανάλωση τόνου, τότε μην τον ξαναδώσετε. Ωστόσο, για να μάθετε περισσότερα σχετικά με το πόσο τόνο είναι ακόμα ασφαλές να καταναλώσετε, θα πρέπει πρώτα να συμβουλευτείτε έναν γιατρό. Με αυτόν τον τρόπο, το μικρό σας μπορεί να έχει τα οφέλη του τόνου με τον καλύτερο δυνατό τρόπο.
Πώς να μαγειρέψετε τον τόνο για μωρά
Τα οφέλη του τόνου για τα μωρά μπορούν να μεταποιηθούν ως στερεά τροφή Αν θέλετε να ετοιμάσετε την πρώτη τροφή για το μωρό, μπορείτε να αλέσετε τον τόνο χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ για να αποκτήσετε μια λεία και απαλή υφή. Λάβετε υπόψη ότι θα πρέπει να δοκιμάσετε μια συνταγή στερεάς τροφής μόνο αφού το μωρό σας έχει δοκιμάσει κάθε συστατικό ξεχωριστά. Δείτε πώς να μαγειρέψετε τόνο για μωρά:
Τούρτες τόνου
Τούρτες τόνου είναι μια συνταγή από την Bethany of Baby Led Weaning Ideas που είναι εύκολη στην επεξεργασία και νόστιμη για κατανάλωση από μωρά και ενήλικες. Υλικό:
- 120 ουγγιές τόνου.
- Μπισκότα θρυμματισμένα.
- 1 αυγό.
- 2 πατάτες μικρές ή 1 μεγάλη.
- 1 κουταλάκι αλατισμένο λάδι.
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού τηγανητά κρεμμύδια.
Πως να φτιάξεις:
- Βράζουμε τις πατάτες για περίπου 20 λεπτά.
- Πολτοποιήστε τις πατάτες σε ένα μπολ ή χρησιμοποιήστε ένα μπλέντερ για να τις κάνετε πιο λείες και πιο εύκολο να τις καταπιούν τα μωρά.
- Μετατρέψτε τα μπισκότα σας σε μικρά ψίχουλα σαν μικρά βότσαλα.
- Ανακατεύουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ.
- Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι με λίγο βούτυρο ή μαγειρικό λάδι σε μέτρια φωτιά.
- Ρίχνετε με κουτάλι όλα τα υλικά που έχουν ανακατευτεί στο τηγάνι σιγά σιγά στο μέγεθος της επιλογής σας για 3-4 λεπτά από κάθε πλευρά.
- Στραγγίζουμε καλά, Τούρτες τόνου έτοιμο για σερβίρισμα.
[[Σχετικό άρθρο]]
Σημειώσεις από το SehatQ
Τα οφέλη του τόνου για τα μωρά προέρχονται από την περιεκτικότητα σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, δηλαδή το DHA. Αυτό το περιεχόμενο έχει αποδειχθεί χρήσιμο για τη διατήρηση της υγείας. Τα αντιληπτά οφέλη μπορεί να έχουν αντίκτυπο στην υγεία των ματιών, της καρδιάς και του αίματος. Ωστόσο, μην βασίζεστε αποκλειστικά στην πρόσληψη ωμέγα-3 από τον τόνο. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι ο τόνος περιέχει επίσης υδράργυρο λόγω της ρύπανσης στον οικότοπο του τόνου. Η μόλυνση από υδράργυρο μπορεί να βλάψει το νευρικό σύστημα του μωρού. Εάν θέλετε να αρχίσετε να δίνετε παιδική τροφή με τη μορφή τόνου, συμβουλευτείτε πρώτα το γιατρό σας
συνομιλία στην εφαρμογή οικογενειακής υγείας SehatQ . Εάν θέλετε να προμηθευτείτε τα απαραίτητα για το μωρό, επισκεφθείτε το
Healthy ShopQ για να λάβετε ελκυστικές προσφορές.
Κατεβάστε την εφαρμογή τώρα στο Google Play και στο Apple Store. [[Σχετικό άρθρο]]
Τα οφέλη του τόνου για τα μωρά είναι χρήσιμα για τη διατήρηση των ιστών του σώματος Τα οφέλη του τόνου για τα μωρά είναι μια πλήρης πηγή πρωτεΐνης. Τα αμινοξέα στον τόνο μπορούν να παρέχουν μεγάλες ποσότητες πρωτεΐνης. Στα βρέφη και τα παιδιά, η υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη μπορεί να διατηρήσει τους ιστούς του σώματος και του εγκεφάλου να λειτουργούν σωστά. 
Τα οφέλη του τόνου για τα μωρά είναι επίσης χρήσιμα για την αύξηση της νοημοσύνης Το περιεχόμενο του DHA ως οφέλη του τόνου για τα μωρά είναι χρήσιμο για την αύξηση της νοημοσύνης των παιδιών. Αυτό αποδεικνύεται ακόμη και σε έρευνα που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό Pharmacological Research. Αυτή η μελέτη διαπίστωσε ότι όταν τα μωρά λαμβάνουν αρκετή πρόσληψη DHA, το IQ των παιδιών θα αυξηθεί. Επιπλέον, μια άλλη έρευνα που δημοσιεύτηκε από την Revista Paulista de Pediatria έδειξε ότι η πρόσληψη DHA ήταν επίσης ικανή να αυξήσει την γνώση του λεξιλογίου και να βελτιώσει τις δεξιότητες ακρόασης καθώς τα μωρά μεγαλώνουν. 
Η μείωση του κινδύνου καρδιαγγειακών παθήσεων είναι το όφελος του τόνου για τα μωρά.Εκτός του ότι περιέχει πολλή πρωτεΐνη που μπορεί να καλύψει τις ανάγκες του οργανισμού, ένα άλλο όφελος του τόνου για τα μωρά είναι ότι περιέχει υγιή λίπη. Αυτό συμβαίνει επειδή η περιεκτικότητα σε κορεσμένα λιπαρά στα ψάρια είναι χαμηλή, επομένως βοηθά στη διατήρηση της υγείας της καρδιάς μειώνοντας τον κίνδυνο υψηλής αρτηριακής πίεσης. Εν τω μεταξύ, τα υψηλά επίπεδα κορεσμένου λίπους μπορούν στην πραγματικότητα να προκαλέσουν άσχημα αποτελέσματα, επειδή φράζουν τα αιμοφόρα αγγεία και σας θέτει σε κίνδυνο για καρδιαγγειακές παθήσεις. Ο τόνος έχει επίσης υψηλή περιεκτικότητα σε ωμέγα-3 απαραίτητα λιπαρά οξέα, EPA και DHA. Αυτοί οι τύποι βασικών λιπαρών οξέων είναι σε θέση να αποτρέψουν διάφορες φλεγμονές στο σώμα, οι οποίες μπορούν να βλάψουν τα αιμοφόρα αγγεία και να προκαλέσουν καρδιακές παθήσεις και εγκεφαλικό. 
Τα οφέλη του τόνου για τα μωρά μπορούν να αυξήσουν την αιμοσφαιρίνη Τα οφέλη του τόνου για τα μωρά είναι επίσης χρήσιμα για την αύξηση της παραγωγής αιμοσφαιρίνης. Ο τόνος είναι επίσης πλούσιος σε βιταμίνη Β6, ειδικά αυτός ο τύπος τόνου κιτρινόπτερο και albacore . Η βιταμίνη Β6 που λαμβάνεται από τον τόνο προσφέρει διάφορα οφέλη για τον οργανισμό. Ένα από αυτά, που βοηθά στην αύξηση της παραγωγής αιμοσφαιρίνης. Η αιμοσφαιρίνη είναι μια πρωτεΐνη που λειτουργεί για να συλλαμβάνει και να μεταφέρει οξυγόνο στο αίμα σε όλους τους ιστούς του σώματος που χρειάζονται οξυγόνο. Εάν δεν υπάρχει αρκετό οξυγόνο σε κάθε ιστό, η λειτουργία αυτών των ιστών θα μειωθεί και θα κάνει το σώμα να αισθάνεται εύκολα κουρασμένο. 
Ο κίνδυνος φλεγμονής του εντέρου μειώνεται λόγω των πλεονεκτημάτων του τόνου για τα μωρά.Με βάση έρευνα που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό Oxford Academic, τα οφέλη του τόνου για τα μωρά λειτουργούν ως αντιφλεγμονώδη. Η περιεκτικότητα σε DHA και EPA είναι χρήσιμη για τη μείωση του κινδύνου διαφόρων χρόνιων ασθενειών, όπως η κολίτιδα, η αρθρίτιδα, οι καρδιαγγειακές παθήσεις, έως τον καρκίνο. 
Η όραση διατηρείται λόγω των πλεονεκτημάτων του τόνου για τα μωρά Τα οφέλη του τόνου για τα μωρά είναι χρήσιμα για τη διατήρηση της όρασης των ματιών. Σύμφωνα με έρευνα που δημοσιεύτηκε στο Evidence Report/Technology Assessment, ένα από τα συστατικά που υπάρχουν στον ιστό των ματιών είναι τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα. Το DHA ως ωμέγα-3 βρίσκεται στον αμφιβληστροειδή του ματιού. Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε DHA, ο αμφιβληστροειδής είναι επίσης σε θέση να εκτελέσει τη λειτουργία του, δηλαδή να ανιχνεύει και να ανταποκρίνεται στο φως, το οποίο στη συνέχεια μεταδίδεται στον εγκέφαλο για επεξεργασία σε οπτική μορφή. Επιπλέον, το DHA ως όφελος του τόνου για τα μωρά είναι χρήσιμο για τη μείωση του κινδύνου οφθαλμικών παθήσεων που σχετίζονται με τα αιμοφόρα αγγεία των ματιών. Αυτό συμβαίνει επειδή το DHA είναι σε θέση να μειώσει τον κίνδυνο αθηροσκλήρωσης στα αιμοφόρα αγγεία αναστέλλοντας τον σχηματισμό λιπωδών βυσμάτων και θρόμβων αίματος. Επιπλέον, μια άλλη μελέτη από την Revista Paulista de Pediatria διαπίστωσε ότι τα ωμέγα-3 στον τόνο για μωρά 6 μηνών είναι επίσης ευεργετικά για την όξυνση της όρασης. Στην πραγματικότητα, αυτά τα οφέλη μπορούν να γίνουν αισθητά μέχρι το μωρό να γίνει 12 μηνών. 
Εκτός από τα οφέλη του τόνου για τα μωρά, ο κίνδυνος του τόνου είναι η μόλυνση με υδράργυρο Αν και υπάρχουν διάφορα οφέλη του τόνου για τα μωρά, δεν θα πρέπει να σας συμβουλεύουμε να δίνετε στο μωρό σας υπερβολική πρόσληψη τόνου. Ο λόγος είναι ότι η μεγαλύτερη ανησυχία για τη χορήγηση ψαριών τόνου στα μωρά είναι η έκθεση στον υδράργυρο που περιέχεται σε αυτόν. Ο υδράργυρος είναι ένας τύπος βαρέων μετάλλων που βρίσκεται φυσικά στο έδαφος, το νερό και τον αέρα και είναι το κύριο συστατικό σε πολλές βιομηχανικές διεργασίες. Αυτές οι ουσίες μπορούν να μολύνουν το νερό και στη συνέχεια να απορροφηθούν από τα ψάρια που ζουν σε αυτό. Γενικά ο τόνος albacore Ο λευκός τόνος περιέχει υψηλότερο υδράργυρο από τον τόνο σε κονσέρβα. Η κατανάλωση ψαριών με υψηλή περιεκτικότητα σε υδράργυρο μπορεί να προκαλέσει προβλήματα υγείας, ειδικά αν δεν είστε προσεκτικοί στην επεξεργασία. Εάν το μικρό σας είναι μολυσμένο με υδράργυρο, μπορεί να βλάψει το νευρικό σύστημα και να παρεμποδίσει την ανάπτυξη και την ανάπτυξη του μωρού. Εν τω μεταξύ, σε έγκυες και θηλάζουσες γυναίκες, η έκθεση στον υδράργυρο μπορεί να επηρεάσει την ανάπτυξη του εμβρύου. Να παρέχετε πάντα φαγητό στα παιδιά σε μαγειρεμένη κατάσταση. Μην δίνετε μισομαγειρεμένο ειδικά ωμό για να αποτρέψετε τα παιδιά από τροφική δηλητηρίαση. 
Τα οφέλη του τόνου για τα μωρά λαμβάνονται όταν σερβίρεται και η δοσολογία είναι σωστή.Αν και υπάρχει υδράργυρος στον τόνο, αυτό το ψάρι εξακολουθεί να είναι σχετικά ασφαλές για κατανάλωση. Ωστόσο, φυσικά αρκεί να τον καταναλώνετε με σύνεση και να γνωρίζετε ποιο είδος τόνου είναι ασφαλές για κατανάλωση. Για τα μωρά, συνιστάται να εισάγετε στη διατροφή τους ουγγιά ή μισή χούφτα τόνου, κάθε μία ή δύο εβδομάδες. Μπορείτε να ψιλοκόψετε ή να ψιλοκόψετε τον τόνο σε μικρά κομμάτια για να μην πνιγεί το μικρό σας ενώ τρώει. Εν τω μεταξύ, ένα παιδί που ζυγίζει περίπου 9 κιλά μπορεί να τρώει ένα κουτάκι ελαφρύ τόνο κάθε τρεις εβδομάδες χωρίς να αντιμετωπίζει κανέναν κίνδυνο. Στη συνέχεια, για όσες είστε έγκυες, εξακολουθείτε να περιορίζετε την κατανάλωση τόνου σε λιγότερο από 170 γραμμάρια την εβδομάδα. Εκτός από τον τόνο, για όσους από εσάς θέλετε να προσφέρετε ψάρια με υψηλή περιεκτικότητα σε ωμέγα-3, μπορείτε να επιλέξετε και άλλα είδη ψαριών, όπως σολομό, αντζούγιες και σαρδέλες. Ο λόγος είναι ότι αυτό το είδος ψαριού είναι ασφαλές για κατανάλωση και έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε υδράργυρο. [[σχετικά άρθρα]] Αν και ο τόνος είναι μια υγιεινή τροφή που είναι πλούσια σε ωμέγα-3, τα βρέφη, οι έγκυες γυναίκες και οι γυναίκες που θηλάζουν θα πρέπει να είναι πιο προσεκτικά στην κατανάλωση τόνου. Προσέξτε επίσης τον κίνδυνο αλλεργιών που μπορεί να εμφανιστούν όπως κνησμός, ερυθρότητα του δέρματος, εξογκώματα και ακόμη και δύσπνοια. Εάν αρχίσει να εμφανίζεται ερυθρότητα στο δέρμα μετά την κατανάλωση τόνου, τότε μην τον ξαναδώσετε. Ωστόσο, για να μάθετε περισσότερα σχετικά με το πόσο τόνο είναι ακόμα ασφαλές να καταναλώσετε, θα πρέπει πρώτα να συμβουλευτείτε έναν γιατρό. Με αυτόν τον τρόπο, το μικρό σας μπορεί να έχει τα οφέλη του τόνου με τον καλύτερο δυνατό τρόπο. 
Τα οφέλη του τόνου για τα μωρά μπορούν να μεταποιηθούν ως στερεά τροφή Αν θέλετε να ετοιμάσετε την πρώτη τροφή για το μωρό, μπορείτε να αλέσετε τον τόνο χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ για να αποκτήσετε μια λεία και απαλή υφή. Λάβετε υπόψη ότι θα πρέπει να δοκιμάσετε μια συνταγή στερεάς τροφής μόνο αφού το μωρό σας έχει δοκιμάσει κάθε συστατικό ξεχωριστά. Δείτε πώς να μαγειρέψετε τόνο για μωρά: 
