Ποιος δεν ξέρει γαρίφαλο; Από το πρώτο, το γαρίφαλο έχει χρησιμοποιηθεί ευρέως ως μαγειρικό μπαχαρικό, συστατικό τσιγάρου και φυτικό φάρμακο. Αυτό το ένα μπαχαρικό περιέχει μια ποικιλία σημαντικών θρεπτικών συστατικών που κάνουν καλό στον οργανισμό. Στην πραγματικότητα, υπάρχουν διάφορα οφέλη για την υγεία του γαρίφαλου.
Τα οφέλη του γαρίφαλου για την υγεία
Τα γαρίφαλα είναι αποξηραμένα στελέχη λουλουδιών από την οικογένεια των δέντρων
Myrtaceae. Τα γαρίφαλα έχουν γλυκιά και αρωματική γεύση και διατίθενται σε μορφή ολόκληρων, σκόνης ή αιθέριου ελαίου. Το ποικίλο θρεπτικό περιεχόμενο του γαρίφαλου το κάνει να έχει ποικίλα οφέλη για την υγεία. Τα γαρίφαλα χρησιμοποιούνται ακόμη και ως παραδοσιακό φάρμακο που χρησιμοποιήθηκε ευρέως από προηγούμενους ανθρώπους. Εδώ είναι τα οφέλη του γαρίφαλου για την υγεία που μπορείτε να αισθανθείτε:
1. Βοηθά στη διατήρηση της υγείας των οστών
Σε μια μελέτη σε ζώα, αρκετές ενώσεις στα γαρίφαλα αποδείχθηκε ότι βοηθούν στη διατήρηση της οστικής μάζας. Το εκχύλισμα γαρύφαλλου που είναι πλούσιο σε ευγενόλη μπορεί να αυξήσει την οστική πυκνότητα και τη δύναμη. Η περιεκτικότητα σε μαγγάνιο στα γαρίφαλα παίζει επίσης σημαντικό ρόλο για την υγεία των οστών. Ωστόσο, απαιτείται περαιτέρω έρευνα σε ανθρώπους γύρω από αυτά τα οφέλη.
2. Σκοτώστε τα βακτήρια
Τα γαρίφαλα έχουν αντιμικροβιακές ιδιότητες που μπορούν να βοηθήσουν να σταματήσει την ανάπτυξη βακτηρίων. Μια μελέτη σε δοκιμαστικό σωλήνα έδειξε ότι το έλαιο γαρύφαλλου ήταν αποτελεσματικό στο να σκοτώνει τρεις τύπους βακτηρίων, ένα από τα οποία ήταν το E-coli που μπορεί να προκαλέσει διάρροια. Οι αντιβακτηριακές ιδιότητες του γαρίφαλου μπορούν επίσης να βοηθήσουν στη διατήρηση της στοματικής υγείας, όπου οι ενώσεις του γαρίφαλου είναι σε θέση να σταματήσουν την ανάπτυξη δύο βακτηρίων που μπορούν να προκαλέσουν νόσο των ούλων.
3. Υπερνίκηση της ακμής
Το έλαιο γαρύφαλλου πιστεύεται ότι θεραπεύει την ακμή επειδή έχει ισχυρές αντιμικροβιακές ιδιότητες. Η έρευνα δείχνει ότι αυτό το έλαιο μπορεί να αναστείλει την ανάπτυξη των βακτηρίων του σταφυλόκοκκου που μπορεί να προκαλέσουν ακμή, βράσεις, εξανθήματα, φουσκάλες και κηρίο. Για τη θεραπεία της ακμής, μπορείτε να εφαρμόσετε μια μπατονέτα που έχει στάξει με λάδι γαρύφαλλου και μέλι στην προσβεβλημένη περιοχή του δέρματος. Στη συνέχεια, ξεπλύνετε με καθαρό νερό αφού στεγνώσει η περιοχή.
4. Αντιμετωπίστε το έλκος στομάχου
Τα γαρίφαλα πιστεύεται επίσης ότι θεραπεύουν τα γαστρικά έλκη. Αυτή η κατάσταση εμφανίζεται συχνά λόγω αυξημένου οξέος στομάχου ή αραίωσης της γαστρικής βλέννας που μπορεί να προκληθεί από το στρες και τη μόλυνση. Μια μελέτη σε ζώα έδειξε ότι το εκχύλισμα γαρύφαλλου μπορεί να βοηθήσει στη θεραπεία του έλκους του στομάχου και έχει μια επίδραση παρόμοια με αυτή ενός φαρμάκου κατά του έλκους. Το έλαιο γαρύφαλλου σε μελέτες σε ζώα μπορεί επίσης να αυξήσει την παραγωγή γαστρικής βλέννας η οποία μπορεί να λειτουργήσει ως φραγμός στο γαστρικό οξύ ενώ αποτρέπει τις πληγές στο τοίχωμα του στομάχου λόγω του γαστρικού οξέος, έτσι ώστε να μην υπάρχει διάβρωση της επένδυσης του στομάχου.
5. Βοηθά στη ρύθμιση του σακχάρου στο αίμα
Μια μελέτη σε ζώα έδειξε ότι το εκχύλισμα γαρύφαλλου θα μπορούσε να βοηθήσει στη ρύθμιση του αυξημένου σακχάρου στο αίμα σε διαβητικούς αρουραίους. Εν τω μεταξύ, άλλες μελέτες σε ποντίκια έδειξαν επίσης ότι το γαρίφαλο και η νιγερικίνη μπορούν να αυξήσουν την απορρόφηση του σακχάρου από το αίμα στα κύτταρα του σώματος, τη λειτουργία των κυττάρων που παράγουν ινσουλίνη και την έκκριση ινσουλίνης.
6. Βελτιώστε την υγεία του ήπατος
Τα υψηλά αντιοξειδωτικά στα γαρίφαλα μπορούν να βοηθήσουν στην πρόληψη της ηπατικής νόσου μειώνοντας το οξειδωτικό στρες. Όχι μόνο αυτό, η ένωση ευγενόλης στα γαρίφαλα είναι επίσης ευεργετική για το συκώτι. Μια μελέτη σε αρουραίους που τράφηκαν με λιπώδη ηπατική νόσο με μείγμα ελαίου γαρύφαλλου έδειξε ότι και τα δύο μείγματα βελτίωσαν τη λειτουργία του ήπατος και μείωσαν τη φλεγμονή. Ωστόσο, η έρευνα σχετικά με τις προστατευτικές επιδράσεις του γαρίφαλου στον άνθρωπο είναι ακόμα περιορισμένη.
7. Αντιμετώπιση πονόδοντου
Οι αντιβακτηριδιακές και αναισθητικές ιδιότητες του λαδιού γαρύφαλλου το καθιστούν πολύ αποτελεσματικό για τη μείωση του πόνου στα ούλα και τα δόντια, καθώς και των πληγών. Επιπλέον, σύμφωνα με μια μελέτη, το λάδι γαρύφαλλου και τα μόριά του είναι επίσης αποτελεσματικά στην πρόληψη της διάβρωσης των δοντιών. Μπορείτε να εφαρμόσετε μια μπατονέτα που έχει στάξει με γαρύφαλλο και ελαιόλαδο στο πονεμένο δόντι. Αλλά μην στάζετε σε σοβαρές πληγές και ανοιχτές πληγές. Μετά από αυτό, κάντε γαργάρες με ζεστό νερό. Τα δύο μείγματα μπορούν επίσης να σας βοηθήσουν να απαλλαγείτε από την κακοσμία του στόματος.
8. Μειώστε τη ναυτία
Τα γαρίφαλα πιστεύεται ότι βοηθούν στη μείωση της ναυτίας και του εμέτου. Μερικές φορές το γαρίφαλο μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως αρωματοθεραπεία. Για να σταματήσετε τη ναυτία, μπορείτε να το εφαρμόσετε σε ένα μαξιλάρι ή μαντήλι για να εισπνεύσετε. Επιπλέον, το γαρίφαλο μπορεί επίσης να ηρεμήσει και να ανακουφίσει τη ζάλη.
9. Ξεπεράστε τα αναπνευστικά προβλήματα
Το έλαιο γαρύφαλλου έχει ένα δροσιστικό και αντιφλεγμονώδες αποτέλεσμα το οποίο χρησιμοποιείται ευρέως για να καθαρίσει τις ρινικές οδούς για ανακούφιση. Η αποχρεμπτική του δράση μπορεί επίσης να βοηθήσει στη θεραπεία διαφόρων αναπνευστικών προβλημάτων, όπως κρυολογήματα, βήχας, άσθμα, βρογχίτιδα και ιγμορίτιδα.
10. Ανακουφίζει από πονοκεφάλους
Τα γαρίφαλα περιέχουν πολλά φλαβονοειδή ως αντιφλεγμονώδεις παράγοντες που μπορούν να βοηθήσουν στην ανακούφιση από την ένταση στα αιμοφόρα αγγεία. Αυτή η ένταση μπορεί να προκαλέσει πονοκεφάλους. Μπορείτε να εφαρμόσετε ένα μείγμα από γαρυφαλέλαιο και αλάτι στο μέτωπό σας για να ανακουφίσετε τους πονοκεφάλους
11. Βοηθά στην προστασία του οργανισμού από τον καρκίνο
Αρκετές μελέτες έχουν δείξει ότι οι ενώσεις στα γαρίφαλα μπορούν να βοηθήσουν στην προστασία του σώματος από τα καρκινικά κύτταρα. Η ευγενόλη στα γαρίφαλα έχει αποδειχθεί ότι έχει αντικαρκινικές ιδιότητες. Μια μελέτη σε δοκιμαστικό σωλήνα έδειξε ότι η ευγενόλη προήγαγε αποτελεσματικά τον κυτταρικό θάνατο στα καρκινικά κύτταρα του τραχήλου της μήτρας. Όχι μόνο αυτό, μια άλλη μελέτη σε δοκιμαστικό σωλήνα διαπίστωσε επίσης ότι το εκχύλισμα γαρύφαλλου μπορεί να βοηθήσει να σταματήσει την ανάπτυξη του όγκου, καθώς και να αυξήσει τον κυτταρικό θάνατο στα καρκινικά κύτταρα. Ωστόσο, έχετε κατά νου ότι οι υψηλές ποσότητες ευγενόλης μπορεί να είναι τοξικές. [[Σχετικό άρθρο]]
Θρεπτικά συστατικά που περιέχονται στο γαρύφαλλο
Εκτός από τα διάφορα παραπάνω οφέλη, τα γαρίφαλα πιστεύεται επίσης ότι βοηθούν στην πρόληψη της πρόωρης εκσπερμάτωσης. Αν και μικρό, το γαρίφαλο περιέχει βιταμίνες, μέταλλα και φυτικές ίνες που είναι σημαντικές για τον οργανισμό. Τα θρεπτικά συστατικά που περιέχονται σε ένα κουταλάκι του γλυκού ή περίπου 2 γραμμάρια γαρύφαλλου περιέχουν 21 θερμίδες ενέργειας.
- 1 γραμμάριο υδατάνθρακες
- 1 γραμμάριο φυτικών ινών
- 30% ημερήσια απαίτηση μαγγανίου
- 3% ημερήσια ανάγκη σε βιταμίνη C
- 4% ημερήσια απαίτηση σε βιταμίνη Κ
- 0,13 γραμμάρια πρωτεΐνης
- 0,27 γραμμάρια λίπους.
Επιπλέον, το γαρίφαλο περιέχει επίσης ασβέστιο, μαγνήσιο και βιταμίνη Ε. Εκτός από σημαντικές βιταμίνες και μέταλλα, τα γαρίφαλα είναι επίσης πλούσια σε αντιοξειδωτικά, ειδικά σε ενώσεις ευγενόλης, που μπορούν να λειτουργήσουν ως φυσικά αντιοξειδωτικά. Η προσθήκη γαρίφαλου στη διατροφή σας μπορεί να βοηθήσει στη βελτίωση της υγείας σας.
Ο κίνδυνος κατανάλωσης γαρίφαλου
Αν και τα γαρίφαλα έχουν όλες τις δυνατότητες για αυτά τα οφέλη για την υγεία, οι περισσότερες μελέτες έχουν γίνει μόνο σε ζώα, επομένως απαιτείται περαιτέρω έρευνα σε ανθρώπους. Διάφοροι κίνδυνοι βλάβης συνδέονται επίσης με τη χρήση του γαρίφαλου, ιδιαίτερα του λαδιού του. Η κατανάλωση γαρίφαλου κινδυνεύει να προκαλέσει ερεθισμό του δέρματος, των ματιών και του αναπνευστικού. Επιπλέον, μπορεί επίσης να προκαλέσει αλλεργική δερματική αντίδραση και είναι επικίνδυνο σε περίπτωση κατάποσης. Αποφύγετε τη χρήση λαδιού από γαρύφαλλο εάν παίρνετε αντιπηκτικά φάρμακα, έχετε έλκος στομάχου, έχετε διαταραχές του αίματος και έχετε πρόσφατα υποβληθεί σε σοβαρή χειρουργική επέμβαση. Υπάρχουν αναφορές ότι ένα παιδί 2 ετών που πήρε 5-10 ml λάδι γαρύφαλλου παρουσίασε διάφορα ιατρικά προβλήματα, συγκεκριμένα ηπατική βλάβη, προβλήματα πήξης του αίματος και κώμα. Επομένως, εάν θέλετε να χρησιμοποιήσετε το γαρίφαλο ως φυτικό φάρμακο, θα πρέπει πρώτα να συμβουλευτείτε το γιατρό σας.
