Στην Ινδονησία, το αγγούρι χρησιμοποιείται συχνά ως συνοδευτικό ή μείγμα
εμποτισμένο νερό. Ωστόσο, έχετε δοκιμάσει ποτέ χυμό αγγουριού; Εκτός από νόστιμος, ο χυμός αγγουριού προσφέρει πολλά οφέλη για την υγεία μας.
10 οφέλη του χυμού αγγουριού για την υγεία
Ο χυμός αγγουριού είναι εμπλουτισμένος με διάφορα θρεπτικά συστατικά, φυτικές ενώσεις και αντιοξειδωτικά που κάνουν καλό στην υγεία. Για περισσότερες λεπτομέρειες, εδώ είναι τα διάφορα οφέλη του χυμού αγγουριού που μπορείτε να πάρετε.
1. Υψηλή διατροφή
Μην υποτιμάτε τη διατροφική περιεκτικότητα των αγγουριών. Σε 300 γραμμάρια μη αποφλοιωμένου αγγουριού, μπορείτε να βρείτε μια σειρά από αυτά τα θρεπτικά συστατικά:
- Θερμίδες: 45
- Λίπος: 0 γραμμάρια
- Υδατάνθρακες: 11 γραμμάρια
- Πρωτεΐνη: 2 γραμμάρια
- Φυτικές ίνες: 2 γραμμάρια
- Βιταμίνη C: 14 τοις εκατό του ημερήσιου ποσοστού διατροφικής επάρκειας (RDA)
- Βιταμίνη Κ: 62 τοις εκατό της RDA
- Μαγνήσιο: 10 τοις εκατό της RDA
- Κάλιο: 13 τοις εκατό της RDA
- Μαγγάνιο: 12 τοις εκατό της RDA.
Για να απολαύσετε το ποικίλο θρεπτικό περιεχόμενο αυτού του αγγουριού, δοκιμάστε να φτιάξετε χυμό αγγουριού χωρίς να ξεφλουδίσετε το δέρμα. Το ξεφλούδισμα του φλοιού των αγγουριών πιστεύεται ότι μειώνει την περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, βιταμίνες και μέταλλα.
2. Ενυδατώστε το σώμα
Το διατροφικό περιεχόμενο του αγγουριού κυριαρχείται από νερό και ηλεκτρολύτες. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο ο χυμός αγγουριού πιστεύεται ότι βοηθά στην πρόληψη της αφυδάτωσης σε ζεστό καιρό ή μετά από έντονη άσκηση. Για όσους από εσάς δεν σας αρέσει να πίνουν νερό, ο χυμός αγγουριού μπορεί να είναι ένας εναλλακτικός τρόπος ενυδάτωσης του οργανισμού. Σύμφωνα με το Medical News Today, το αγγούρι είναι επίσης ένα από τα πιο ισχυρά φρούτα για την ενυδάτωση του οργανισμού μας.
3. Υγιή οστά
Η περιεκτικότητα σε βιταμίνη Κ στον χυμό αγγουριού μπορεί να βελτιστοποιήσει την υγεία των οστών. Επιπλέον, ο χυμός αγγουριού είναι εμπλουτισμένος με ασβέστιο που είναι επίσης καλό για τα οστά. Η βιταμίνη Κ που περιέχεται στον χυμό αγγουριού μπορεί να βοηθήσει τον οργανισμό να απορροφήσει το ασβέστιο πιο αποτελεσματικά. Η παρουσία βιταμίνης Κ και ασβεστίου που υπάρχουν στα αγγούρια μπορεί να σας βοηθήσει να θρέψετε τα οστά σας.
4. Δυνητικά πρόληψη του καρκίνου
Ο χυμός αγγουριού περιέχει μια ένωση που ονομάζεται κουκουρβιτακίνη, η οποία το κάνει να έχει ελαφρώς πικρή γεύση. Σύμφωνα με άρθρο στο
The International Journal of Health Services, η κουκουρβιτακίνη είναι σε θέση να αποτρέψει τον καρκίνο σταματώντας την αναπαραγωγή καρκινικών κυττάρων στο σώμα. Επιπλέον, η περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες του χυμού αγγουριού πιστεύεται ότι προλαμβάνει τον καρκίνο του παχέος εντέρου ή του καρκίνου του παχέος εντέρου.
5. Πρόληψη της δυσκοιλιότητας aka δυσκοιλιότητα
Εμπλουτισμένο με φυτικές ίνες και νερό, τα οφέλη του χυμού αγγουριού πιστεύεται ότι αποτρέπουν τη δυσκοιλιότητα. Η κατανάλωση φρούτων πλούσιων σε φυτικές ίνες μπορεί να μαλακώσει τα κόπρανα, έτσι ώστε η δυσκοιλιότητα να βοηθήσει στην αντιμετώπιση της δυσκοιλιότητας. Επιπλέον, οι μικροί σπόροι στο αγγούρι έχουν επίσης ηρεμιστική δράση στον οργανισμό, ώστε να μειωθεί ο κίνδυνος δυσκοιλιότητας.
6. Ελέγξτε την αρτηριακή πίεση
Μια μελέτη που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό
Διατροφικές προσεγγίσεις για να σταματήσει η υπέρταση (DASH) αποκάλυψε ότι τα τρόφιμα που περιέχουν μαγνήσιο, κάλιο και φυτικές ίνες μπορούν να σας βοηθήσουν να ελέγξετε την αρτηριακή πίεση. Οι ειδικοί σε αυτή τη μελέτη αναφέρουν επίσης το αγγούρι ως τροφή που περιέχει κάλιο.
7. Διατηρήστε την υγεία της καρδιάς
Η American Heart Association (AHA) αποκαλύπτει ότι τα τρόφιμα που περιέχουν φυτικές ίνες μπορούν να σας βοηθήσουν να ελέγξετε τα επίπεδα χοληστερόλης και να αποτρέψετε τις καρδιακές παθήσεις. Η κατανάλωση χυμού αγγουριού είναι ένας τρόπος για να λάβετε την ημερήσια πρόσληψη φυτικών ινών. Επομένως, μην εκπλαγείτε αν τα οφέλη του χυμού αγγουριού πιστεύεται ότι είναι αποτελεσματικά στη διατήρηση της υγείας της καρδιάς. Επιπλέον, η έρευνα δείχνει ότι η περιεκτικότητα σε κουκουρβιτακίνη στον χυμό αγγουριού μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη της αθηροσκλήρωσης (στένωση των αιμοφόρων αγγείων λόγω συσσώρευσης πλάκας).
8. Πρόληψη του διαβήτη
Η κουκουρβιτακίνη που περιέχεται στο αγγούρι αποδεικνύεται ότι έχει μυριάδες χρήσεις. Εκτός από το ότι μπορεί να διατηρήσει την υγεία της καρδιάς, αυτή η ένωση θεωρείται ότι μπορεί να αποτρέψει τον διαβήτη. Η κουκουρβιτακίνη πιστεύεται ότι ελέγχει την απελευθέρωση ινσουλίνης και τον μεταβολισμό του ηπατικού γλυκογόνου, μιας ορμόνης που παίζει σημαντικό ρόλο στην επεξεργασία του σακχάρου στο αίμα. Με βάση μια μελέτη σε πειραματόζωα, το δέρμα του αγγουριού πιστεύεται ότι ελέγχει τα συμπτώματα του διαβήτη επειδή μπορεί να λειτουργήσει ως αντιοξειδωτικό. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο σας συμβουλεύουμε να μην ξεφλουδίζετε το αγγούρι πριν το μετατρέψετε σε χυμό.
9. Καταπολεμά τις φλεγμονές
Η καταπολέμηση της φλεγμονής είναι τα οφέλη του χυμού αγγουριού που δεν πρέπει να υποτιμηθούν. Αυτό συμβαίνει επειδή η φλεγμονή μπορεί να προκαλέσει τις ακόλουθες ασθένειες:
- Καρδιακή ασθένεια
- Διαβήτης
- Αυτοάνοσο νόσημα
- Κατάθλιψη
- Καρκίνος.
Με την κατανάλωση χυμού αγγουριού, ελπίζεται ότι μπορούν να μειωθούν οι διάφοροι κίνδυνοι των παραπάνω ασθενειών.
10. Βοηθήστε να χάσετε βάρος
Υπάρχουν διάφοροι παράγοντες που κάνουν τον χυμό αγγουριού να σας βοηθήσει να χάσετε βάρος, δηλαδή είναι χαμηλός σε θερμίδες και περιέχει πολύ νερό. Μια ανάλυση αναφέρει ότι μια δίαιτα πλούσια σε νερό και χαμηλή σε θερμίδες μπορεί να οδηγήσει σε σημαντική απώλεια βάρους. [[Σχετικό άρθρο]]
Σημειώσεις από το SehatQ
Είναι κρίμα να παραμεληθούν τα διάφορα οφέλη του χυμού αγγουριού παραπάνω. Αλλά θυμηθείτε, πριν φτιάξετε χυμό αγγουριού, καλό είναι να μην προσθέσετε επιπλέον γλυκαντικά, όπως ζάχαρη ή ζαχαρούχο γάλα, για να μεγιστοποιήσετε το θρεπτικό περιεχόμενο του χυμού αγγουριού. Εάν έχετε παράπονα σχετικά με την υγεία, μη διστάσετε να ρωτήσετε έναν γιατρό στην εφαρμογή οικογενειακής υγείας SehatQ δωρεάν. Κατεβάστε το στο App Store ή στο Google Play τώρα.
