Όχι μόνο για τους ενήλικες, τα οφέλη του σολομού προφανώς μπορούν να γίνουν αισθητά και από τα μωρά. Η υγιεινή περιεκτικότητα σε αυτό, καθώς και η γεύση που τείνει να είναι ελαφριά και όχι ψαρώδης, καθιστά αυτό το ψάρι πολύ κατάλληλο για χρήση ως συμπληρωματικό συστατικό διατροφής. Μπορείτε να ξεκινήσετε να εισάγετε τα ψάρια στο παιδί σας σε ηλικία 6 μηνών έως 1 έτους, ακόμα κι αν υπάρχει οικογενειακό ιστορικό τροφικών αλλεργιών. Επειδή η καθυστέρηση της εισαγωγής του είδους της τροφής μέχρι το μωρό να είναι άνω του 1 έτους, θα αυξήσει τον κίνδυνο εμφάνισης αλλεργιών.
Τα οφέλη του σολομού για τα μωρά
Τα οφέλη του σολομού για τα μωρά προέρχονται κυρίως από την περιεκτικότητα σε Ωμέγα-3 λιπαρά οξέα που περιέχει. Αυτά τα συστατικά έχουν διάφορους σημαντικούς ρόλους για την υγεία, από την υποστήριξη της ανάπτυξης του εγκεφάλου έως την υγιή καρδιά. Εδώ είναι τα πλήρη οφέλη του σολομού για τα μωρά.
1. Καλό για την ανάπτυξη του εγκεφάλου
Το DHA, το οποίο αποτελεί μέρος των Ωμέγα-3 λιπαρών οξέων, είναι πολύ καλό για την ανάπτυξη του εγκεφάλου του μωρού, ειδικά όσον αφορά τις γνωστικές ικανότητες. Λαμβάνοντας αρκετό DHA, ο συντονισμός, η ικανότητα εστίασης, οι δεξιότητες, η κοινωνική και ακαδημαϊκή νοημοσύνη του μωρού κατά την περίοδο ανάπτυξής του θα αναπτυχθούν καλά.
2. Υγιεινό για την καρδιά
Η κατανάλωση λιπαρών ψαριών, όπως ο σολομός, έχει αποδειχθεί ότι είναι υγιής για την καρδιά για τους ενήλικες. Παρόμοια οφέλη ισχύουν και για τα μωρά. Καλύπτοντας τις ανάγκες των Ωμέγα-3, έχετε βοηθήσει να διατηρήσετε την υγεία της καρδιάς του μικρού σας μακροπρόθεσμα.
3. Υγιή μάτια
Με την τακτική κατανάλωση σολομού, τα οφέλη που μπορούν να λάβουν τα παιδιά από τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα που περιέχει είναι τα υγιή μάτια.
4. Βοηθά στην απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών στον οργανισμό
Στη χρυσή περίοδο της ανάπτυξης, τα μωρά πρέπει να λαμβάνουν πλήρη διατροφή μέσω μιας ποικιλίας μενού τροφίμων. Με αυτόν τον τρόπο, θα μειωθεί επίσης ο κίνδυνος να αντιμετωπίσει το μωρό καταστάσεις όπως ο υποσιτισμός ή η καθυστέρηση. Εκτός από το ότι μπορούν να παρέχουν οφέλη για την ανάπτυξη του εγκεφάλου, της καρδιάς και των ματιών, τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα θα βοηθήσουν επίσης το σώμα να απορροφήσει τα θρεπτικά συστατικά που εισέρχονται βέλτιστα.
Πόσο συχνά μπορούν τα μωρά να τρώνε σολομό;
Ένα από τα πράγματα που πρέπει να προσέξουν οι γονείς αν θέλουν να προσθέσουν ψάρι στο καθημερινό μενού του παιδιού τους είναι η περιεκτικότητα σε υδράργυρο που μπορεί να περιέχει. Εάν το μωρό καταναλώνει πολύ υδράργυρο, τότε η ανάπτυξη του νευρικού συστήματος μπορεί να διαταραχθεί. Με αυτόν τον τρόπο, η κατανάλωση θαλάσσιων ψαριών με υψηλή περιεκτικότητα σε υδράργυρο, όπως ξιφίας, σκουμπρί, μάρλιν ή ορισμένων ειδών τόνου, θα πρέπει να αποφεύγεται, τουλάχιστον έως ότου το παιδί μπει στην εφηβεία του. Εν τω μεταξύ, η περιεκτικότητα του σολομού σε υδράργυρο είναι σχετικά χαμηλή, επομένως εξακολουθεί να είναι ασφαλές για τα μωρά να καταναλώνουν, εφόσον δεν είναι υπερβολικό. Μπορείτε να σερβίρετε αυτό το ψάρι έως και 1-2 φορές την εβδομάδα.
Συνταγή για υγιεινή επεξεργασία σολομού για MPASI
Βλέποντας τα πολλά οφέλη του σολομού για τα μωρά, σίγουρα δεν διστάζετε να τον προσθέσετε στο μενού συμπληρωματικών τροφών του μωρού σας. Εδώ είναι μια απλή αλλά υγιεινή συνταγή που μπορείτε να δοκιμάσετε.
Πολτοποιήστε τον σολομό, τις πατάτες και τον αρακά
Υλικό:- 1 μέτρια πατάτα (περίπου 225 γραμμάρια)
- 1 φιλέτο σολομού (περίπου 115 γρ.)
- 50 γραμμάρια αρακά
- Γάλα ή βούτυρο για γεύση
Πως να φτιάξεις:- Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200°C.
- Τυλίγουμε τις πατάτες σε αλουμινόχαρτο και τις ψήνουμε για 1 ώρα και 15 λεπτά.
- Μετά από αυτό, τοποθετούμε τον σολομό που έχει επίσης τυλιχθεί σε αλουμινόχαρτο στο ίδιο μπολ με τις πατάτες και ψήνουμε για άλλα 10 λεπτά. (άρα συνολικά 1 ώρα 25 λεπτά ψητό πατάτας και 10 λεπτά σολομός).
- Βράζουμε τον αρακά για 3 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσουν.
- Κόψτε τις πατάτες, ξεφλουδίστε ή αφαιρέστε το περιεχόμενο από τη φλούδα και στη συνέχεια ψιλοκόψτε τον σολομό και αφαιρέστε τα αγκάθια και τη φλούδα.
- Τοποθετήστε τις πατάτες χωρίς φλούδα, τον τριμμένο σολομό και τον αρακά σε ένα μπλέντερ ή στον επεξεργαστή τροφίμων.
- Προσθέστε λίγο βούτυρο ή μητρικό γάλα μέχρι να φτάσει στην επιθυμητή συνοχή.
- Σερβίρετε μια μερίδα ανάλογα με τις δυνατότητες του παιδιού, στη συνέχεια αποθηκεύστε την υπόλοιπη στην κατάψυξη και μπορείτε να τη ζεστάνετε για το επόμενο γεύμα.
[[σχετικά άρθρα]] Ο σολομός μπορεί να προσφέρει πολλά οφέλη για την υγεία του μικρού σας. Αλλά εάν έχετε ορισμένες ανησυχίες, όπως πιθανές αλλεργίες ή την καταλληλότερη ηλικία για να αρχίσετε να δίνετε ψάρια, συζητήστε το με το γιατρό σας. Μπορείτε να κάνετε περισσότερες ερωτήσεις σχετικά με τις συμπληρωματικές τροφές και τη διατροφή των παιδιών με το γιατρό απευθείας στην εφαρμογή υγείας της οικογένειας SehatQ. Λήψη τώρα στο
App Store και Google Play.
