Όταν ένα μωρό αρχίζει να τρώει συμπληρωματικές τροφές (MPASI), οι γονείς συνήθως δεν σκέφτονται ένα μενού βρώμης για μωρά. Από την άλλη πλευρά, τα είδη συμπληρωματικών τροφών που σκέφτονται οι γονείς είναι τα φρούτα, τα λαχανικά ή το λευκό κρέας, όπως ψάρι ή κοτόπουλο. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι ορισμένες μητέρες μπορεί να ανησυχούν ότι το πλιγούρι βρώμης δεν είναι ασφαλές για κατανάλωση από τα μωρά. Αλλά μην ανησυχείτε, το πλιγούρι βρώμης για μωρά είναι στην πραγματικότητα αρκετά ασφαλές και παρέχει καλά οφέλη για την ανάπτυξη των παιδιών.
Οφέλη από πλιγούρι βρώμης για μωρά
Το πλιγούρι βρώμης για μωρά θεωρείται ασφαλές για κατανάλωση ως συμπληρωματικό μενού διατροφής. Το πλιγούρι βρώμης είναι επίσης μια καλύτερη στερεά τροφή για πρώιμη εισαγωγή στα μωρά από το ρύζι, επειδή είναι πιο εύκολο στην πέψη. Επιπλέον, τα μωρά επίσης προτιμούν γενικά τη γεύση της βρώμης από το ρύζι. Όσον αφορά τη διατροφή, αυτή η τροφή δεν χρειάζεται να αμφισβητηθεί. Το πλιγούρι βρώμης είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες, ασβέστιο, πρωτεΐνες, κάλιο, φώσφορο, μαγνήσιο, νάτριο, σίδηρο, σελήνιο και αρκετές βιταμίνες του συμπλέγματος Β. Όχι μόνο αυτό, το πλιγούρι βρώμης περιέχει επίσης μικρές ποσότητες ψευδαργύρου, μαγγανίου και χαλκού. Μερικά από τα οφέλη της βρώμης για τα μωρά, όπως:
1. Υπερνίκηση της δυσκοιλιότητας
Οι ειδικοί συνιστούν να καταναλώνετε πλιγούρι βρώμης όταν έχετε δυσκοιλιότητα. Επειδή η περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες στο πλιγούρι βρώμης μπορεί να βοηθήσει στην αντιμετώπιση της δυσκοιλιότητας, συμπεριλαμβανομένης αυτής που εμφανίζεται στα μωρά.
2. Διατηρήστε το ανοσοποιητικό σύστημα
Το πλιγούρι βρώμης περιέχει βήτα-γλυκάνη που μπορεί να αυξήσει την παραγωγή των κυττάρων του ανοσοποιητικού συστήματος. Επομένως, η κατανάλωση πλιγούρι βρώμης μπορεί να διατηρήσει το ανοσοποιητικό σύστημα υγιές, κάτι που είναι προφανώς καλό για την ανάπτυξη του μωρού.
3. Βοηθά στη μείωση της φλεγμονής
Το πλιγούρι βρώμης περιέχει ενώσεις αβενθραμίδης που μπορούν να μειώσουν τη φλεγμονή λόγω λοιμώξεων και πληγών. Οι αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες στο πλιγούρι βρώμης μπορούν επίσης να βοηθήσουν στη μείωση της φλεγμονής σε μωρά με αυτοάνοσα νοσήματα.
4. Υπερνίκηση της ΓΟΠΝ
Το πλιγούρι βρώμης χρησιμοποιείται ως επιλογή για τη θεραπεία των μωρών με ΓΟΠΝ επειδή είναι ασφαλές και υγιεινό για κατανάλωση. Οι στερεές τροφές με τη μορφή πουρέ (παχύρρευστο υγρό) μπορούν να βοηθήσουν τα μωρά να αναρρώσουν γρήγορα από το ΓΟΠΝ. [[Σχετικό άρθρο]]
Συνταγή συμπληρωματικής τροφής βρώμης για μωρά
Το πλιγούρι βρώμης αποτελείται από διάφορους τύπους, που κυμαίνονται από στιγμιαίο πλιγούρι βρώμης,
νιφάδες βρώμης (βρώμη στον ατμό και θρυμματισμένη)
χοντρή γεύση βρώμης (πολτοποιημένη βρώμη), και
πλιγούρι βρώμης κομμένο σε χάλυβα (ψιλοκομμένη βρώμη). Ωστόσο, το καλύτερο για τα μωρά είναι
πλιγούρι βρώμης κομμένο σε χάλυβα καθώς δεν είναι επεξεργασμένο διατηρεί όλα τα θρεπτικά συστατικά του ολικής αλέσεως. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το πλιγούρι βρώμης σε διάφορες συνταγές παιδικών τροφών. Φροντίστε να προσαρμόσετε την υφή στην ηλικία του μωρού. Για αρχή, φτιάξτε πλιγούρι βρώμης σε λεία υφή για ένα μωρό 6 μηνών και αυξήστε την υφή σας. Ακολουθεί μια συνταγή για στερεά πλιγούρι βρώμης για μωρά που μπορείτε να δοκιμάσετε στο σπίτι:
1. Δημητριακά βρώμης
Το μόνο που χρειάζεστε είναι ένα φλιτζάνι πουρέ ή ανάμεικτη βρώμη και ή 1 φλιτζάνι νερό. Στη συνέχεια, βράστε το νερό σε μια κατσαρόλα και προσθέστε το πλιγούρι βρώμης ενώ συνεχίζετε να ανακατεύετε. Περιμένετε έως και 10 λεπτά και μην σταματήσετε να ανακατεύετε. Ενώ ανακατεύετε, μπορείτε επίσης να προσθέσετε μητρικό γάλα ή φόρμουλα και φρούτα για να το κάνετε ακόμα πιο νόστιμο. Μετά από 10 λεπτά, αφαιρέστε και σερβίρετε όσο είναι ζεστό.
2. Δημητριακά βρώμης μήλου
Χρειάζεται μόνο να ετοιμάσετε 1 μικρό μήλο, ένα φλιτζάνι πουρέ ή ανάμεικτη βρώμη και ένα φλιτζάνι νερό. Στη συνέχεια, ξεφλουδίστε και κόψτε τα μήλα σε μικρά κυβάκια. Στη συνέχεια, σε μια κατσαρόλα βάζουμε τα μήλα, τη βρώμη και το νερό. Το αφήνουμε να βράσει σκεπασμένο. Ελέγχετε συχνά μέχρι να μαλακώσουν τα μήλα και να ψηθεί το πλιγούρι. Μην ξεχάσετε να ανακατεύετε όταν το ελέγχετε επίσης. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε μητρικό γάλα ή φόρμουλα εάν χρειάζεται. Αν στο μωρό έχει δοθεί κανέλα στο παρελθόν, τότε δεν υπάρχει τίποτα κακό να δώσετε λίγη κανέλα για να είναι πιο θρεπτικό το πλιγούρι. Μόλις μαλακώσουν τα μήλα και ψηθεί το πλιγούρι, μπορείτε να το δώσετε στο μωρό σας.
3. Σούπα λαχανικών με πλιγούρι
Για να φτιάξετε αυτή τη συνταγή συμπληρωματικής τροφής με πλιγούρι βρώμης, χρειάζεται μόνο να ετοιμάσετε 3 κουταλάκια του γλυκού πλιγούρι βρώμης για μωρά και 1 φλιτζάνι λαχανικά ανάλογα με τη γεύση. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε καρότα, μπρόκολο ή σπανάκι. Στη συνέχεια, ετοιμάστε 2 κουταλάκια του γλυκού λάδι από πίτουρο ρυζιού και 1 φλιτζάνι ζωμό σούπας. Ο τρόπος για να το φτιάξετε είναι αρκετά εύκολος, απλά πρέπει να κόψετε τα λαχανικά και να τα τηγανίσετε με λάδι από πίτουρο ρυζιού μέχρι να ψηθούν. Στη συνέχεια, προσθέστε το πλιγούρι ή τη βρώμη στο stir fry και μαγειρέψτε μέχρι να γίνει. Για να προσθέσετε στη λιχουδιά του φαγητού, μπορείτε να βράσετε έναν ξεχωριστό ζωμό wadar με ένα μείγμα από λίγο αλάτι. Μόλις ψηθεί, ανακατεύουμε το ζωμό και τη βρώμη όσο είναι ακόμα ζεστά μέχρι να είναι έτοιμα για σερβίρισμα.
Πώς να μαγειρέψετε βρώμη για μωρά
Παράθεση από
Υγιή ΠαιδιάΠώς να μαγειρέψετε πλιγούρι για μωρά πρέπει να προσέχετε την ποσότητα βρώμης που θα προστεθεί στο υγρό που χρησιμοποιείται και την κατάσταση του μικρού. Εάν οι συνθήκες και η παροχή πλιγούρι βρώμης για βρέφη δεν είναι κατάλληλες, τότε η περιεκτικότητα και η διατροφή της βρώμης δεν θα απορροφηθούν βέλτιστα. Μερικά πράγματα που πρέπει να σημειωθούν περιλαμβάνουν:
- Εάν αναμειγνύετε δημητριακά βρώμης με μητρικό γάλα: ο καλύτερος τρόπος για να δώσετε βρώμη στα μωρά είναι πριν το τάισμα. Εάν ανακατέψετε τη βρώμη και το μητρικό γάλα πολύ νωρίς, τα ένζυμα του μητρικού γάλακτος θα καταστρέψουν το πλιγούρι βρώμης και θα εμποδίσουν την αποτελεσματική απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών.
- Αν αναμιγνύετε δημητριακά βρώμης με φόρμουλα:είναι πιο αποτελεσματικό εάν δίνετε τη βρώμη όχι περισσότερο από 20 έως 30 λεπτά πριν ταΐσει το μωρό.
- Βεβαιωθείτε ότι το μωρό τρώει σε καθιστή θέση για να μην πνιγεί και να είναι πιο εύκολο για αυτό να μασήσει.
Σημειώσεις από το SehatQ!
Όταν ταΐζετε το μωρό, βεβαιωθείτε ότι το μωρό βρίσκεται στη σωστή θέση γιατί θα επηρεάσει την άνεση και την απόλαυσή του όταν τρώει. Μην το ταΐζετε υπερβολικά γιατί μπορεί να κάνει εμετό και το μωρό να διστάζει να φάει. Εάν, όταν ή μετά τη χορήγηση του πλιγούρι βρώμης, εμφανιστούν ασυνήθιστα συμπτώματα στο μωρό, όπως εξάνθημα, ερυθρότητα, κνησμός, πρήξιμο, βήχας ή έμετος, συμβουλευτείτε αμέσως το γιατρό σας. Φοβάται ότι το μωρό έχει αλλεργική αντίδραση, επομένως πρέπει να λάβει άμεση θεραπεία. Θα ήταν καλύτερα, εάν συμβουλευτείτε έναν γιατρό πριν δώσετε πλιγούρι βρώμης στα μωρά για να λάβετε τις σωστές συστάσεις.
