Ο όρος κέτωση για όσους κάνουν δίαιτα μπορεί να είναι γνωστός. Αυτή η ορολογία σχετίζεται με την ήδη πολύ δημοφιλή δίαιτα κετο. Η κέτωση είναι μια φυσική μεταβολική κατάσταση, κατά την οποία το σώμα παράγει λίπος για να μετατραπεί σε ενέργεια. Η κετογονική δίαιτα, η οποία χρησιμοποιεί τη φυσική διαδικασία κέτωσης του σώματος, καταναλώνει τροφές με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες και υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά.
Πώς συμβαίνει η κέτωση;
Για να δημιουργήσουν μια κατάσταση κέτωσης, οι κετο-δίαιτες καταναλώνουν γενικά λιγότερο από 50 γραμμάρια υδατανθράκων την ημέρα. Θα πρέπει να αποφεύγετε τα ζαχαρούχα τρόφιμα, τα ανθρακούχα ποτά, τις πατάτες και τα γλυκά φρούτα. Εάν το σώμα σας έχει συνηθίσει σε μια δίαιτα χαμηλή σε υδατάνθρακες, τότε τα επίπεδα ινσουλίνης θα μειωθούν και θα απελευθερωθούν μεγάλες ποσότητες λιπαρών οξέων. Αυτά τα λιπαρά οξέα μεταφέρονται στο ήπαρ, όπου μετατρέπονται σε κετόνες. Αυτή η ουσία θα παρέχει ενέργεια στο σώμα.
Οι κετόνες παρέχουν ενέργεια στον εγκέφαλο
Τα περισσότερα μέρη του εγκεφάλου απαιτούν κετόνες για την πρόσληψη ενέργειας. Αυτό περιλαμβάνει κατά τη διάρκεια της κέτωσης. Στην πραγματικότητα, μετά από 3 ημέρες κέτωσης, ο εγκέφαλος παίρνει το 25% της ενέργειάς του από κετόνες. Κατά τη διάρκεια της διαδικασίας θα συνεχίσει να αυξάνεται έως και 60%. Δεν είναι αρκετό αυτό, το σώμα χρησιμοποιεί επίσης πρωτεΐνη για να παράγει γλυκόζη που χρειάζεται ο εγκέφαλος κατά τη διάρκεια της κέτωσης. Αυτή η διαδικασία ονομάζεται γλυκονεογένεση.
Η κέτωση ΔΕΝ είναι ίδια με την κετοξέωση
Οι απλοί άνθρωποι εξακολουθούν να είναι συχνά διφορούμενοι με τη διαδικασία της κέτωσης και της κετοξέωσης. Εάν η κέτωση γίνει φυσικό και φυσιολογικό μέρος του μεταβολισμού του σώματος. Από την άλλη πλευρά, η κετοξέωση είναι μια επικίνδυνη μεταβολική κατάσταση. Η κετοξέωση κάνει τη ροή του αίματος να γεμίζει με επίπεδα σακχάρου στο αίμα και κετόνης που είναι πολύ υψηλά. Εάν συμβεί αυτό, το αίμα είναι όξινο και πολύ επικίνδυνο. Η κετοξέωση συχνά σχετίζεται με διαβήτη τύπου 1 και κατάχρηση αλκοόλ.
Αποτέλεσμα Κέτωση σχετικά με την απώλεια βάρους
Σε όλο τον κόσμο, το ευρύ κοινό είναι εξοικειωμένο με την κετογονική δίαιτα που υποστηρίζεται από την επιστήμη. Στην πραγματικότητα, αρκετές μελέτες έχουν δείξει ότι μια κετογονική δίαιτα μπορεί να οδηγήσει σε απώλεια βάρους που είναι πολύ πιο αποτελεσματική από μια δίαιτα χαμηλή σε λιπαρά. Υπάρχει μια μελέτη που αναφέρει ότι οι άνθρωποι που ακολουθούν δίαιτα κετο μπορεί να είναι 2 φορές πιο αποτελεσματικοί από εκείνους που ακολουθούν δίαιτα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά και θερμίδες. Επιπλέον, οι κετογονικοί που κάνουν δίαιτα είναι λιγότερο πεινασμένοι και μπορούν πιο εύκολα να ελέγξουν την υπερβολική όρεξη. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο όσοι κάνουν δίαιτα δεν χρειάζεται να μετρούν θερμίδες σε μια δίαιτα κετο. Θέλετε να αποδείξετε τα οφέλη της δίαιτας κετο για να διατηρήσετε ένα ιδανικό σωματικό βάρος; Ετοιμάστε ένα πρόγραμμα υγιεινής διατροφής με τον διατροφολόγο ή το γιατρό σας. Επιπλέον, διατηρήστε έναν τακτικό υγιεινό τρόπο ζωής κάνοντας τακτική άσκηση και υιοθετώντας έναν δραστήριο και ενεργητικό τρόπο ζωής.
