Η σαλάτα χρησιμοποιείται συχνά ως βασικό μενού για άτομα που κάνουν δίαιτα. Εκτός από τη φρέσκια γεύση, οι σαλάτες περιέχουν βιταμίνες και διάφορα άλλα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται ο οργανισμός. Αν θέλετε να το καταναλώνετε τακτικά, δεν χρειάζεται να το αγοράζετε. Μπορείτε να φτιάξετε τη δική σας σαλάτα με υλικά που μπορείτε να βρείτε εύκολα. Το πώς να φτιάξετε μια σαλάτα είναι αρκετά διαφορετικό και μπορείτε να το προσαρμόσετε στα γούστα σας. Όταν φτιάχνετε σαλάτες, δεν υπάρχουν κανόνες σχετικά με τα συστατικά που θέλετε να χρησιμοποιήσετε, ώστε να μπορείτε να συνεχίσετε να εξερευνάτε και να αλλάζετε κάθε μέρα. Ο τρόπος παρασκευής αυτής της σαλάτας έχει ως στόχο να κάνει την εμπειρία της κατανάλωσης λαχανικών ή φρούτων πιο ευχάριστη. [[Σχετικό άρθρο]]
Τι είναι οι σαλάτες;
Η σαλάτα είναι ένα είδος φαγητού που αποτελείται από μια ποικιλία ανάμεικτων λαχανικών ή φρούτων περιχυμένα με διάφορα μπαχαρικά ή νόστιμες σάλτσες. Υπάρχουν δύο είδη σαλατών που βρίσκουμε συχνά σήμερα, δηλαδή, σαλάτες λαχανικών και φρουτοσαλάτες. Οι άνθρωποι που ακολουθούν πρόγραμμα διατροφής βασίζονται σε αυτό το είδος διατροφής λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε φυτικές ίνες που μπορούν να βοηθήσουν την πέψη να γίνει πιο ομαλή.
Οφέλη από την κατανάλωση σαλάτας
Πριν συζητήσετε πώς να φτιάξετε μια πρακτική σαλάτα, είναι καλή ιδέα να γνωρίζετε πρώτα τα διάφορα οφέλη που μπορείτε να έχετε όταν την τρώτε. Εδώ είναι τα οφέλη της κατανάλωσης σαλάτας.
Η κατανάλωση σαλατών μπορεί να βοηθήσει την πέψη να γίνει πιο ομαλή. Η υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες στις σαλάτες μπορεί να αποτρέψει τη δυσκοιλιότητα και να αποτρέψει τον ερεθισμό του παχέος εντέρου. Τρώγοντας μια σαλάτα λαχανικών, οι ανάγκες σας σε φυτικές ίνες θα καλυφθούν και θα μειώσουν τα επίπεδα χοληστερόλης στο σώμα.
Στην πραγματικότητα, η κατανάλωση σαλάτας για πρωινό μπορεί να σας βοηθήσει να χάσετε βάρος. Αυτό συμβαίνει γιατί όταν τρώτε μια σαλάτα μπορείτε να μειώσετε την πείνα, να αυξήσετε τον κορεσμό και έμμεσα να σας αναγκάσετε να φάτε λιγότερο.
Καταστολή της πρόσληψης θερμίδων
Η κατανάλωση σαλάτας 150 θερμίδων ανά γεύμα θα προκαλέσει αίσθημα πληρότητας. Ως αποτέλεσμα, οι άνθρωποι που τρώνε σαλάτα θα αποφύγουν την υπερκατανάλωση τροφής. Για άτομα που βρίσκονται σε πρόγραμμα διατροφής, συνιστάται η κατανάλωση λαχανικών περίπου 450 θερμίδων. Αυτές οι θερμίδες πρέπει να υπολογίζονται από την περιεκτικότητα αυτών των λαχανικών, όχι από πρόσθετα λίπη, όπως σάλτσες ή καρυκεύματα που μερικές φορές αλλάζουν τον συνολικό αριθμό των θερμίδων.
Η κατανάλωση τροφών με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και ζάχαρη μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων και να δημιουργήσει περισσότερο λίπος στην κοιλιά, γεγονός που σας θέτει σε κίνδυνο για χρόνιες παθήσεις. Αντικαθιστώντας τη διατροφή σας με σαλάτα, μπορείτε να θρέψετε την καρδιά σας και να αποτρέψετε χρόνιες ασθένειες όπως ο διαβήτης, η χοληστερόλη και ο καρκίνος. Οι σαλάτες λαχανικών και φρούτων περιέχουν πολλά θρεπτικά συστατικά. Τα λαχανικά και τα φρούτα είναι χρήσιμα ως αντιοξειδωτικά για να αποκρούσουν τις ελεύθερες ρίζες που προκαλούν ασθένειες.
Πώς να φτιάξετε σαλάτα λαχανικών
Μερικοί άνθρωποι συχνά αγοράζουν σαλάτες λαχανικών από εστιατόρια. Αλλά αν σας ενδιαφέρει περισσότερο να το φτιάξετε μόνοι σας, η μέθοδος είναι αρκετά εύκολη. Εδώ είναι ένας εύκολος τρόπος για να φτιάξετε μια νόστιμη σαλάτα λαχανικών.
- Πλένουμε καλά τα λαχανικά και μετά κρυώνουμε στο ψυγείο.
- Ψιλοκόβουμε τα λαχανικά, ανακατεύουμε όλα τα υλικά και βάζουμε τη σαλάτα σε ένα πιάτο.
- Προσθήκη γαρνιτούρα όπως λεμόνι, μαϊντανός και σάλτσα για να έχει καλύτερη γεύση και να φαίνεται πιο ελκυστικό.
Για να φτιάξετε μια σαλάτα λαχανικών για τη διατροφή σας, φροντίστε να επιλέξετε μια ποικιλία λαχανικών με ποικιλία χρωμάτων. Επιπλέον, προσθέστε υγιεινές πρωτεΐνες και υδατάνθρακες, όπως ψητό κοτόπουλο, κιμά και άλλες πρωτεΐνες που δεν τηγανίζονται. Όσο για τους υδατάνθρακες, μπορείτε να προσθέσετε φέτες ψωμί ολικής αλέσεως ή udon. Επιπλέον, μπορείτε επίσης να προσαρμόσετε το ντρέσινγκ της σαλάτας σύμφωνα με τα δικά σας γούστα. Μη διστάσετε να δοκιμάσετε το μενού συνταγών για ντρέσινγκ σαλάτας για να βρείτε τη γεύση που ταιριάζει στο γούστο σας. [[Σχετικό άρθρο]]
Πώς να φτιάξετε μια φρουτοσαλάτα
- Παρέχετε φρούτα που έχουν απαλή υφή
- Κόβετε όλα τα φρούτα που θέλετε να ανακατέψετε. Μερικά φρούτα, όπως τα μήλα, μπορούν να αλλάξουν χρώμα όταν τα κόβετε, επομένως είναι καλύτερο να τα αποθηκεύσετε πρώτα σε όξινο διάλυμα.
- Στραγγίζουμε τα φρούτα για να μην ρευστούν ή λερωθούν όταν ανακατεύονται
- Προσθέστε το dressing για τη σαλάτα και το τυρί
[[Σχετικό άρθρο]]
Σημειώσεις από το SehatQ
Συμβουλές για να φτιάξετε φρουτοσαλάτες, να επιλέγετε πάντα φρέσκα φρούτα και όχι μοσχάρια. Φυλάξτε τη σαλάτα στο ψυγείο για να διατηρηθεί φρέσκια όταν σερβίρετε. Για ντρέσινγκ σαλάτας, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μαγιονέζα και γάλα και στη συνέχεια προσθέστε λίγο τυρί από πάνω.
