Εάν καταναλωθεί σωστά, υπάρχουν πραγματικά πιθανά οφέλη για την υγεία από την κατανάλωση μπύρας. Όμως, όπως οι δύο όψεις ενός νομίσματος, δεν υπάρχουν λιγότερες ενδείξεις για τους κινδύνους του αλκοόλ εάν καταναλώνεται υπερβολικά. Αν κοιτάξετε το θρεπτικό περιεχόμενο, η μπύρα περιέχει πραγματικά βιταμίνες και μέταλλα. Αν και η μπύρα περιέχει θρεπτικά συστατικά, δεν αξίζει τον κόπο σε σύγκριση με φυσικές πηγές όπως τα φρούτα και τα λαχανικά. Για την κάλυψη των αναγκών της ημερήσιας πρόσληψης, είναι απαραίτητη η κατανάλωση τεράστιων ποσοτήτων μπύρας. Φυσικά, αυτό θέτει σε κίνδυνο την υγεία.
Διατροφικό περιεχόμενο μπύρας
Για να δείτε εάν υπάρχουν πιθανά οφέλη από την κατανάλωση μπύρας, ακολουθούν τα θρεπτικά συστατικά σε 355 χιλιοστόλιτρα μπύρας:
- Θερμίδες: 153
- Πρωτεΐνη: 1,6 γρ
- Λίπος: 0 γραμμάρια
- Υδατάνθρακες: 13 γραμμάρια
- Νιασίνη: 9%
- Ριβοφλαβίνη: 7% RDA
- Χολίνη: 7% RDA
- Φολικό οξύ: 5% RDA
- Μαγνήσιο: 5% RDA
- Φώσφορος: 4% RDA
- Σελήνιο: 4% RDA
- Βιταμίνη Β12: 3% RDA
- Παντοθενικό οξύ: 3% RDA
- Αλκοόλ: 13,9 γρ
Επιπλέον, η μπύρα περιέχει επίσης μια μικρή ποσότητα καλίου, ασβεστίου,
θειαμίνη, σίδηρο και ψευδάργυρο. Η παρουσία αυτών των βιταμινών Β λαμβάνεται από τη διαδικασία παρασκευής που περιέχει μανιτάρια και δημητριακά ολικής αλέσεως.
Πιθανά οφέλη από την κατανάλωση μπύρας
Εάν καταναλώνεται με μέτρο, αρκετές μελέτες έχουν δείξει ότι υπάρχουν πιθανά οφέλη από την κατανάλωση μπύρας, όπως:
Δυνητικά μειώνει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων
Αρκετές μελέτες έχουν δείξει ότι η κατανάλωση μπύρας και αλκοόλ μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο εμφάνισης καρδιακών παθήσεων σε ένα άτομο. Σε μια μελέτη διάρκειας 3 μηνών με 36 παχύσαρκους ενήλικες, οι γυναίκες που συμμετείχαν κατανάλωναν ένα ποτό ενώ οι άντρες δύο. Ως αποτέλεσμα, τα επίπεδα καλής χοληστερόλης (HDL) τους αυξάνονται και η ικανότητα του οργανισμού να απαλλαγεί από την κακή χοληστερόλη είναι επίσης πιο βέλτιστη. Αλλά από την άλλη πλευρά, η υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ στην πραγματικότητα αυξάνει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων και εγκεφαλικού.
Δυνατότητα ελέγχου των επιπέδων σακχάρου στο αίμα
Η κατανάλωση αλκοόλ σε μικρές μερίδες έχει επίσης τη δυνατότητα να ελέγχει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Σε ορισμένες μελέτες, η κατανάλωση μπύρας σε μικρές ποσότητες μπορεί να μειώσει την αντίσταση στην ινσουλίνη, η οποία αποτελεί παράγοντα κινδύνου για διαβήτη. Έμμεσα, αυτό μπορεί επίσης να μειώσει τον κίνδυνο διαβήτη τύπου 2. Επιπλέον, διεξήχθη μια μεγαλύτερη μελέτη στην οποία συμμετείχαν 70.500 συμμετέχοντες. Σε αυτή την ομάδα, οι άνδρες κατανάλωναν 14 ποτήρια και οι γυναίκες 9 ποτήρια την εβδομάδα. Ως αποτέλεσμα, ο κίνδυνος διαβήτη μειώθηκε κατά 43% και 58%, αντίστοιχα.
Δυνατότητα ενίσχυσης της οστικής πυκνότητας
Η κατανάλωση μπύρας λέγεται επίσης ότι μπορεί να ενισχύσει την οστική πυκνότητα, ειδικά για άνδρες και γυναίκες στη φάση
μετεμμηνόπαυση. Επιπλέον, αυτή η δυνατότητα προκύπτει από το περιεχόμενο
αιθανόλη στην υγεία των οστών.
Δυνατότητα μείωσης του κινδύνου άνοιας
Αν και η υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ δεν είναι καλή για την υγεία του εγκεφάλου, υπάρχει ένα πιθανό όφελος από την κατανάλωση μπύρας, δηλαδή μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο εμφάνισης άνοιας στους ηλικιωμένους. Συγκεκριμένα, η κατανάλωση αλκοόλ με μέτρο μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο άνοιας και γνωστικής έκπτωσης στους ενήλικες.
Δυνατότητα μεγαλύτερης διάρκειας ζωής
Μπορεί να ακούγεται αντιφατικό, αλλά υπάρχουν επίσης μελέτες που δείχνουν ότι η μέτρια κατανάλωση αλκοόλ μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο να πεθάνεις πιο γρήγορα, ειδικά στις δυτικές κοινωνίες. Αλλά και πάλι, η κατανάλωση αλκοόλ είναι επίσης η τρίτη κύρια αιτία θανάτου στις Ηνωμένες Πολιτείες λόγω του κινδύνου χρόνιων ασθενειών, εμπλοκής σε ατυχήματα και κοινωνικών προβλημάτων. Λάβετε υπόψη ότι τα τέσσερα πιθανά οφέλη από την κατανάλωση μπύρας παραπάνω ισχύουν μόνο εάν καταναλώνεται σε μικρές ποσότητες ή με μέτρο. Η υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ όπως η μπύρα μπορεί να προκαλέσει πολλές αρνητικές επιπτώσεις στην υγεία. Λάβετε επίσης υπόψη ότι η μπύρα περιέχει τόσες θερμίδες όσες και τα ποτά με πρόσθετα γλυκαντικά
ερυθρό κρασί περιέχει διπλάσιες θερμίδες. Αν και δεν υπάρχουν μελέτες που να αποδεικνύουν άμεση συσχέτιση μεταξύ αλκοόλ και αύξησης βάρους, η υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο παχυσαρκίας. [[σχετικά άρθρα]] Οι αντιλήψεις για το πόση κατανάλωση αλκοόλ εξακολουθεί να θεωρείται λογική είναι επίσης διαφορετικές για κάθε άτομο. Στις Ηνωμένες Πολιτείες, ένα ποτήρι αλκοόλ που θεωρείται λογικό να καταναλωθεί είναι αυτό που περιέχει 14 γραμμάρια αλκοόλ, αυτό ονομάζεται
τυπικά ποτά. Αλλά διαφορετικές μάρκες, διαφορετικοί υπολογισμοί. Επιστρέψτε, λοιπόν, στην επιλογή του καθενός όταν αντιμετωπίζετε ανεκτή κατανάλωση αλκοόλ. Εάν καταναλωθεί λίγο, μπορεί να γίνουν αισθητά μερικά από τα πιθανά οφέλη της παραπάνω μπύρας. Αλλά θυμηθείτε, ανεξάρτητα από το πόσο λίγο αλκοόλ καταναλώνετε, ο κίνδυνος ανάπτυξης καρκίνου του στόματος και του λαιμού παραμένει.
