Βρώσιμα είδη λουλουδιών
Εδώ είναι μερικά βρώσιμα λουλούδια και οι ισχυρισμοί τους για οφέλη για την υγεία:1. Άνθος ιβίσκου
Ποιος δεν ξέρει λουλούδια ιβίσκου; Αυτό το λουλούδι με φαρδύ στέμμα είναι πολύ διάσημο στην Ινδονησία με ποικιλία χρωμάτων. Εκτός από το ότι ομορφαίνουν την αρχική σελίδα, τα άνθη ιβίσκου είναι επίσης βρώσιμα λουλούδια, και χρησιμοποιούνται ακόμη και στη βοτανοθεραπεία. Οι Ινδονήσιοι πίνουν συχνά στιφάδο λουλουδιών ιβίσκου ή σε μορφή τσαγιού. Ωστόσο, αυτό το λουλούδι μπορεί να καταναλωθεί και απευθείας.
Το βρασμένο νερό ιβίσκου υποστηρίζεται ότι μειώνει την αρτηριακή πίεση Αν και χρειάζεται περαιτέρω έρευνα, το βρασμένο νερό ιβίσκου υποστηρίζεται ότι μειώνει την αρτηριακή πίεση και τα επίπεδα χοληστερόλης. Το έχετε ακούσει; 2. Τριαντάφυλλο
Υπάρχουν πολλές ποικιλίες τριαντάφυλλων. Ωστόσο, αποδεικνύεται ότι όλα τα είδη λουλουδιών που είναι πανομοιότυπα με το ρομαντισμό μπορούν και είναι ασφαλή για κατανάλωση από κορώνες. Δεν έχουν όλα τα τριαντάφυλλα την ίδια γεύση. Ωστόσο, όσο πιο αρωματικά είναι τα τριαντάφυλλα, τόσο πιο νόστιμα είναι συνήθως. Μπορούμε να φάμε το στεφάνι των τριαντάφυλλων κατευθείαν. Μπορείτε επίσης να το αναμίξετε σε σαλάτες λαχανικών και φρουτοσαλάτες, να πιείτε βραστό νερό ή να το προσθέσετε σε υγιεινά ροφήματα. Διάφορες μελέτες λένε ότι η κατανάλωση τριαντάφυλλων έχει θετικά ψυχολογικά αποτελέσματα, όπως μείωση του άγχους και αύξηση της χαλάρωσης.3. Λουλούδι λεβάντας
Η λεβάντα είναι γνωστή ως αντικουνουπικό λουλούδι. Όχι μόνο αρωματικό, μπορούμε να φάμε απευθείας αυτό το λουλούδι. Μπορείτε επίσης να πειραματιστείτε με την ανάμειξή του σε αρτοσκευάσματα, άλλα αφεψήματα βοτάνων ή εμποτισμένο νερό. Η λεβάντα συνδυάζεται καλύτερα με γλυκά και αλμυρά συστατικά, όπως εσπεριδοειδή, μούρα, δεντρολίβανο και σοκολάτα. Το άρωμα της λεβάντας έχει αναφερθεί ευρέως για την ψυχολογική υγεία, έτσι το λάδι λεβάντας έχει γίνει ένα από τα πιο δημοφιλή έλαια αρωματοθεραπείας.4. Συνηθισμένο βραχιόλι ή γλιστρίδα
Συνηθισμένο βραχιόλι, γλιστρίδα ή ανδρακλή είναι ένα είδος παχύφυτου που παράγει μικρά κίτρινα άνθη. Τόσο τα λουλούδια όσο και τα φύλλα του συνηθισμένου βραχιολιού είναι ασφαλή για να τα φάμε απευθείας ή να τα επεξεργαστούμε πρώτα. Ως ιδέα, μπορείτε να το βράσετε ή να το σοτάρετε με άλλα λαχανικά, να το ανακατέψετε σε σούπες, να το ανακατέψετε με γιαούρτι ή ακόμα και να το τηγανίσετε.
Μπορείτε να φάτε ωμά συνηθισμένα φύλλα βραχιολιού πνιγμένα σε γιαούρτι.Το συνηθισμένο βραχιόλι είναι ένα θρεπτικό καλλωπιστικό φυτό. Αυτό το φυτό είναι πλούσιο σε βιταμίνες, μέταλλα, σε διάφορα αντιοξειδωτικά μόρια. Το πιο εκπληκτικό περιεχόμενο των συνηθισμένων βραχιολιών είναι τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, οξέα που είναι γνωστό ότι κάνουν καλό στην καρδιά. 5. Λουλούδι κολοκύθας
Η κολοκύθα είναι ένα φρούτο γεμάτο θρεπτικά συστατικά. Αλλά ποιος θα το φανταζόταν, τα λουλούδια κολοκύθας μπορούν να καταναλωθούν τόσο νόστιμα όσο η σάρκα. Ένα από τα πιο δημοφιλή είδη λουλουδιών κολοκύθας είναι το λουλούδι κολοκυθιού, ένα κιτρινωπό λουλούδι με σχήμα καμπάνας. Όπως τα περισσότερα άλλα λουλούδια, τα λουλούδια κολοκύθας μπορούν επίσης να αναμειχθούν σε σαλάτες λαχανικών και φρούτων. Μπορείτε επίσης να είστε δημιουργικοί ψήνοντάς το με φέτες τυριού.6. Άνθος χαμομηλιού
Το χαμομήλι ή χαμομήλι εξακολουθεί να ανήκει στην οικογένεια των ηλίανθων. Αυτό το λουλούδι δεν είναι μόνο όμορφο, μπορεί επίσης να καταναλωθεί, έχει μεταποιηθεί ακόμη και σε βοτανοθεραπεία από αμνημονεύτων χρόνων. Μία από τις γνωστές χρήσεις του χαμομηλιού είναι ότι καταναλώνεται με τη μορφή τσαγιού χαμομηλιού. Μπορούμε όμως να το αναμίξουμε και σε επεξεργασμένες ψησταριές, smoothies, καθώς επιδόρπιο.
Το τσάι χαμομηλιού είναι γνωστό ότι είναι αποτελεσματικό για τη μείωση του άγχους Αυτό το λουλούδι έχει το κύριο πλεονέκτημα της βελτίωσης των ψυχολογικών συνθηκών, ειδικά για τη μείωση του άγχους. Επιπλέον, τα οφέλη άλλων λουλουδιών χαμομηλιού, τα οποία είναι γνωστό ότι είναι καλά για τη βελτίωση της ποιότητας του ύπνου, ξέρετε! 7. Λουλούδι πικραλίδα
Προφανώς, η πικραλίδα, που συχνά θεωρείται ζιζάνιο, έχει γίνει βρώσιμο λουλούδι. Αυτό το σχετικά μικρό λουλούδι είχε ακόμη και διάφορα αντιοξειδωτικά μόρια. Είναι ενδιαφέρον ότι μπορούμε να φάμε όχι μόνο τα λουλούδια, αλλά και τις ρίζες, τους μίσχους και τα φύλλα. Μπορείτε να φάτε τα άνθη πικραλίδας ωμά, να τα ανακατέψετε σε σαλάτες, ακόμη και να τα βάλετε σε ζύμη ζελέ.8. Πανσέδες
Οι πανσέδες έχουν ένα εντυπωσιακό και όμορφο χρώμα. Ποιος θα το φανταζόταν, οι πανσέδες περιλαμβάνονται στην ομάδα των βρώσιμων λουλουδιών. Οι πανσέδες έχουν πολλές χρωματικές παραλλαγές, όπως μωβ, κίτρινο και μπλε. Εκτός από όμορφος, σύμφωνα με μια μελέτη, αποδεικνύεται ότι οι πανσέδες περιέχουν επίσης φυτικές ενώσεις που είναι αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις.9. Άνθος Nasturtium
Ακριβώς όπως οι πανσέδες, έτσι και τα λουλούδια του ναστούρτιου είναι βρώσιμα λουλούδια και έχουν όμορφα χρώματα. Όχι μόνο τα λουλούδια, αποδεικνύεται ότι μπορούν να καταναλωθούν και τα φύλλα των λουλουδιών. Αυτά τα λουλούδια μπορούν να καταναλωθούν ωμά (μετά τον καθαρισμό) ή μαγειρεμένα. Η γεύση είναι μοναδική γιατί έχει μια πικάντικη αίσθηση. Τα άνθη Nasturtium περιέχουν επίσης αντιοξειδωτικά και αντιφλεγμονώδη που είναι καλά για την υγεία.10. Lily (Καθημερινή)
Αυτό το λουλούδι, το οποίο είναι συνήθως κόκκινο με συνδυασμό πορτοκαλί ή κίτρινου, έχει χρησιμοποιηθεί από καιρό ως πρόσθετο τροφίμων από αρχαίους ανθρώπους στην Αμερική. Οι ντόπιοι πιστεύουν ότι αυτό το λουλούδι είναι χρήσιμο ως φαρμακευτικό φυτό για τη θεραπεία του βήχα και του πονόλαιμου, κάτι που υποστηρίζεται από την περιεκτικότητά του σε αποχρεμπτικό.Μπορείτε να προσθέσετε λουλούδια κρίνου σε σούπες ή σαλάτες για να εμπλουτίσετε τη γεύση του πιάτου.
