Το συκώτι είναι ένα από τα σημαντικά και πολυλειτουργικά όργανα του ανθρώπινου σώματος. Αυτό το όργανο, που έχει μήκος μόνο περίπου 10,5 cm, μπορεί να κάνει διάφορα πράγματα, όπως να παράγει χοληστερόλη, πρωτεΐνες και να αποθηκεύει διάφορα σημαντικά θρεπτικά συστατικά για το σώμα, όπως βιταμίνες, υδατάνθρακες και διάφορα μέταλλα. Όχι μόνο αυτό, η κύρια λειτουργία του ήπατος που το καθιστά σημαντικό είναι η ικανότητά του να εξουδετερώνει τις τοξίνες, από τροφές, φάρμακα έως αλκοόλ, ώστε το σώμα να παραμένει υγιές. Επομένως, είναι πολύ σημαντικό να διατηρείτε μια υγιή καρδιά. Εκτός από την υιοθέτηση ενός υγιεινού τρόπου ζωής για να διατηρήσετε τις επιδόσεις του, υπάρχουν επίσης τροφές που είναι καλές για την υγεία του ήπατος που μπορείτε να καταναλώσετε. Οτιδήποτε?
Λίστα τροφών για την υγεία του ήπατος
Εδώ είναι μερικά είδη τροφών για να διατηρήσετε ένα υγιές συκώτι που μπορείτε να βρείτε εύκολα γύρω σας.
1. Κρασί
Τα κόκκινα και μοβ σταφύλια περιέχουν την αντιοξειδωτική ρεσβερατρόλη που είναι πολύ καλή για τον οργανισμό. Η κατανάλωση σταφυλιών μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο φλεγμονής στο συκώτι και να αυξήσει τα επίπεδα αντιοξειδωτικών στο σώμα. Μια μελέτη έδειξε επίσης ότι η λήψη συμπληρωμάτων εκχυλίσματος σπόρων σταφυλιού για 3 μήνες έδειξε βελτιώσεις στην ηπατική λειτουργία. Ακόμα κι έτσι, αν καταναλώνετε μόνο εκχύλισμα σπόρων σταφυλιού, δεν θα έχετε τα ίδια οφέλη με το να τρώτε ολόκληρα σταφύλια. Τα αποτελέσματα αυτής της μελέτης διερευνώνται ακόμη περαιτέρω. Εκτός από αυτό, τα σταφύλια είναι καλή τροφή για την υγεία του ήπατος.
2. Χυμός παντζαριού
Χυμός παντζαριού Το παντζάρι είναι ήδη γνωστό ότι είναι υγιεινό, ειδικά αν είναι χυμό. Όσο πιο νόστιμο για φαγητό. Το παντζάρι περιέχει νιτρικά άλατα και αντιοξειδωτικά βεταλαΐνης που είναι χρήσιμα στην πρόληψη του οξειδωτικού στρες και της φλεγμονής. Μια μελέτη σε ποντίκια έδειξε ότι η κατανάλωση χυμού παντζαριού μείωσε την οξειδωτική βλάβη και τη φλεγμονή στο ήπαρ. Επιπλέον, υπάρχει μια αύξηση στην παραγωγή αποτοξινωτικών ενζύμων για την εξουδετέρωση των τοξινών του σώματος. Αν και δοκιμάστηκε μόνο σε ποντίκια, υπάρχει μια υπόθεση ότι το ίδιο μπορεί να ισχύει και για τους ανθρώπους. Ωστόσο, απαιτείται περαιτέρω έρευνα για να το επιβεβαιώσει.Δεν υπάρχει τίποτα κακό να συμπεριλάβετε περιστασιακά τον χυμό παντζαριών στο καθημερινό σας μενού.
3. Λιπαρά ψάρια
Μαγειρεμένο κρέας σολομού Ο όρος λιπαρά ψάρια αναφέρεται σε λιπαρά ψάρια όπως οι σαρδέλες, ο σολομός και το σκουμπρί. Αυτά τα ψάρια έχουν συνήθως υψηλή περιεκτικότητα σε ωμέγα-3. Τα ωμέγα-3 είναι γνωστό ότι μειώνουν τη φλεγμονή στα όργανα του σώματος. Επιπλέον, το λίπος από αυτά τα ψάρια είναι σε θέση να αποτρέψει τη συσσώρευση λίπους, να καταπολεμήσει τις φλεγμονές, να αυξήσει την αντίσταση στην ινσουλίνη και να διατηρήσει φυσιολογικά τα ένζυμα του σώματος.
4. Ξηροί καρποί
Οι ξηροί καρποί έχουν μυριάδες πηγές θρεπτικών συστατικών, μία από τις οποίες είναι η βιταμίνη Ε. Ο συνδυασμός διατροφικών περιεχομένων δεν είναι μόνο καλός για την υγεία της καρδιάς αλλά και για το συκώτι. Μια μελέτη έδειξε αύξηση των ηπατικών ενζύμων σε ασθενείς με μη αλκοολική λιπώδη νόσο του ήπατος που για έξι μήνες κατανάλωναν τακτικά ξηρούς καρπούς.
5. Ελαιόλαδο
Το ελαιόλαδο είναι πάντα στη λίστα των υγιεινών τροφών. Φυσικά, αυτό δεν είναι χωρίς λόγο. Το ελαιόλαδο έχει αποδειχθεί ότι είναι ευεργετικό για τη διατήρηση μιας υγιούς καρδιάς και επίσης του μεταβολικού συστήματος στο σώμα. Για το συκώτι, η κατανάλωση μιας κουταλιάς της σούπας ελαιόλαδο κάθε μέρα είναι χρήσιμη για τη μείωση της συσσώρευσης λίπους και τη βελτίωση της κυκλοφορίας του αίματος στο συκώτι.
6. Μπρόκολο
Μπρόκολο Μπρόκολο που περιλαμβάνει πράσινα λαχανικά που έχουν οφέλη για την υγεία. Ένα από αυτά είναι για το συκώτι. Ο τρόπος με τον οποίο λειτουργεί το μπρόκολο για τη διατήρηση της υγείας του ήπατος είναι η αύξηση των ηπατικών ενζύμων και η μείωση του οξειδωτικού στρες.
7. Γκρέιπφρουτ
Γκρέιπφρουτ Το γκρέιπφρουτ ή κόκκινο γκρέιπφρουτ είναι μια τροφή για την υγεία του ήπατος που πρέπει να δοκιμάσετε. Ο λόγος, αυτό το φρούτο περιέχει τα αντιοξειδωτικά narigenin και naringin. Σε πειράματα σε ζώα, αυτές οι δύο ενώσεις είναι χρήσιμες για την προστασία του ήπατος. Αυτές οι δύο ενώσεις είναι επίσης σε θέση να μειώσουν τη φλεγμονή, να επιδιορθώσουν τα κύτταρα και να αποτρέψουν την εμφάνιση επικίνδυνης ηπατικής ίνωσης.
8. Blueberries και Cranberries
Αν και είναι δύσκολο να τα βρεις στις παραδοσιακές αγορές, μπορείς να βρεις εύκολα αυτά τα δύο φρούτα σε υπεραγορές και πρέπει να τα δοκιμάσεις αν θέλεις να διατηρήσεις ένα υγιές συκώτι. Τα βατόμουρα και τα βακκίνια περιέχουν αντιοξειδωτικά που ονομάζονται ανθοκυανίνες και είναι καλά για τον οργανισμό. Ένα πείραμα διαπίστωσε ότι οι ανθοκυανίνες μπορούν να μειώσουν το σχηματισμό ίνωσης στο ήπαρ των ποντικών. Επιπλέον, η τακτική κατανάλωση αυτών των δύο φρούτων μέσα σε 3-4 εβδομάδες μπορεί να προστατεύσει το συκώτι από βλάβες.
9. Τσάι
Πράσινο τσάι Όπως και το ελαιόλαδο, έτσι και το τσάι περιλαμβανόταν πάντα στη λίστα των υγιεινών τροφών και ποτών. Δεν είναι περίεργο ότι το τσάι είναι ευεργετικό για το συκώτι. Σε μια μεγάλη ιαπωνική μελέτη, οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι η κατανάλωση 5-10 φλιτζανιών πράσινου τσαγιού την ημέρα έδειξε αύξηση της ροής του αίματος στο ήπαρ. Μια άλλη μελέτη έδειξε επίσης ότι οι ασθενείς με μη αλκοολούχο λιπώδες ήπαρ παρουσίασαν αυξημένη παραγωγή ενζύμων και μειωμένο οξειδωτικό στρες μετά από κατανάλωση πράσινου τσαγιού για 12 εβδομάδες.
10. Καφές
Καφές Ποιος θα πίστευε ότι ο καφές είναι ένα καλό ρόφημα για την υγεία του ήπατος. Η περιεκτικότητα του καφέ αυξάνει την παραγωγή της αντιοξειδωτικής γλουταθειόνης στον οργανισμό. Αυτά τα αντιοξειδωτικά είναι πολύ καλά στην εξουδετέρωση των ελεύθερων ριζών και στη μείωση της βλάβης των κυττάρων. Επιπλέον, η κατανάλωση καφέ μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο κίρρωσης του ήπατος. [[Σχετικό άρθρο]]
Σημειώσεις από το SehatQ
Το συκώτι είναι ένα σημαντικό όργανο που πρέπει να διατηρείται υγιές. Η κατανάλωση τροφών για την υγεία του ήπατος μπορεί να είναι μονόδρομος. Εάν θέλετε να μάθετε περισσότερα για τα τρόφιμα ή έναν υγιεινό τρόπο ζωής για να διατηρήσετε το συκώτι σας υγιές,
ρωτήστε απευθείας τον γιατρό στην εφαρμογή οικογενειακής υγείας SehatQ. Λήψη τώρα στο
App Store και Google Play.
Χυμός παντζαριού Το παντζάρι είναι ήδη γνωστό ότι είναι υγιεινό, ειδικά αν είναι χυμό. Όσο πιο νόστιμο για φαγητό. Το παντζάρι περιέχει νιτρικά άλατα και αντιοξειδωτικά βεταλαΐνης που είναι χρήσιμα στην πρόληψη του οξειδωτικού στρες και της φλεγμονής. Μια μελέτη σε ποντίκια έδειξε ότι η κατανάλωση χυμού παντζαριού μείωσε την οξειδωτική βλάβη και τη φλεγμονή στο ήπαρ. Επιπλέον, υπάρχει μια αύξηση στην παραγωγή αποτοξινωτικών ενζύμων για την εξουδετέρωση των τοξινών του σώματος. Αν και δοκιμάστηκε μόνο σε ποντίκια, υπάρχει μια υπόθεση ότι το ίδιο μπορεί να ισχύει και για τους ανθρώπους. Ωστόσο, απαιτείται περαιτέρω έρευνα για να το επιβεβαιώσει.Δεν υπάρχει τίποτα κακό να συμπεριλάβετε περιστασιακά τον χυμό παντζαριών στο καθημερινό σας μενού. 
Μαγειρεμένο κρέας σολομού Ο όρος λιπαρά ψάρια αναφέρεται σε λιπαρά ψάρια όπως οι σαρδέλες, ο σολομός και το σκουμπρί. Αυτά τα ψάρια έχουν συνήθως υψηλή περιεκτικότητα σε ωμέγα-3. Τα ωμέγα-3 είναι γνωστό ότι μειώνουν τη φλεγμονή στα όργανα του σώματος. Επιπλέον, το λίπος από αυτά τα ψάρια είναι σε θέση να αποτρέψει τη συσσώρευση λίπους, να καταπολεμήσει τις φλεγμονές, να αυξήσει την αντίσταση στην ινσουλίνη και να διατηρήσει φυσιολογικά τα ένζυμα του σώματος. 
Μπρόκολο Μπρόκολο που περιλαμβάνει πράσινα λαχανικά που έχουν οφέλη για την υγεία. Ένα από αυτά είναι για το συκώτι. Ο τρόπος με τον οποίο λειτουργεί το μπρόκολο για τη διατήρηση της υγείας του ήπατος είναι η αύξηση των ηπατικών ενζύμων και η μείωση του οξειδωτικού στρες. 
Γκρέιπφρουτ Το γκρέιπφρουτ ή κόκκινο γκρέιπφρουτ είναι μια τροφή για την υγεία του ήπατος που πρέπει να δοκιμάσετε. Ο λόγος, αυτό το φρούτο περιέχει τα αντιοξειδωτικά narigenin και naringin. Σε πειράματα σε ζώα, αυτές οι δύο ενώσεις είναι χρήσιμες για την προστασία του ήπατος. Αυτές οι δύο ενώσεις είναι επίσης σε θέση να μειώσουν τη φλεγμονή, να επιδιορθώσουν τα κύτταρα και να αποτρέψουν την εμφάνιση επικίνδυνης ηπατικής ίνωσης. 
Πράσινο τσάι Όπως και το ελαιόλαδο, έτσι και το τσάι περιλαμβανόταν πάντα στη λίστα των υγιεινών τροφών και ποτών. Δεν είναι περίεργο ότι το τσάι είναι ευεργετικό για το συκώτι. Σε μια μεγάλη ιαπωνική μελέτη, οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι η κατανάλωση 5-10 φλιτζανιών πράσινου τσαγιού την ημέρα έδειξε αύξηση της ροής του αίματος στο ήπαρ. Μια άλλη μελέτη έδειξε επίσης ότι οι ασθενείς με μη αλκοολούχο λιπώδες ήπαρ παρουσίασαν αυξημένη παραγωγή ενζύμων και μειωμένο οξειδωτικό στρες μετά από κατανάλωση πράσινου τσαγιού για 12 εβδομάδες. 
Καφές Ποιος θα πίστευε ότι ο καφές είναι ένα καλό ρόφημα για την υγεία του ήπατος. Η περιεκτικότητα του καφέ αυξάνει την παραγωγή της αντιοξειδωτικής γλουταθειόνης στον οργανισμό. Αυτά τα αντιοξειδωτικά είναι πολύ καλά στην εξουδετέρωση των ελεύθερων ριζών και στη μείωση της βλάβης των κυττάρων. Επιπλέον, η κατανάλωση καφέ μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο κίρρωσης του ήπατος. [[Σχετικό άρθρο]] 
