Το φυστικοβούτυρο είναι μια από τις πιο δημοφιλείς επιλογές μαρμελάδας. Η γλυκιά και αλμυρή γεύση κάνει το φυστικοβούτυρο να έχει τους δικούς του θαυμαστές. Ωστόσο, ξέρατε ότι τα οφέλη του φυστικοβούτυρου δεν είναι μόνο για τη γεύση και την υφή του λευκού ψωμιού; Υπάρχουν διάφορα είδη φυστικοβούτυρου στην αγορά, που κυμαίνονται από λεία έως χοντρή υφή. Ωστόσο, ξέρατε ότι ένα από τα οφέλη του φυστικοβούτυρου είναι ότι σας βοηθά να χάσετε βάρος;
Ποια είναι τα οφέλη για την υγεία του φυστικοβούτυρου;
Το φυστικοβούτυρο σπάνια θεωρείται καλή τροφή για την υγεία. Στην πραγματικότητα, το φυστικοβούτυρο έχει διάφορα οφέλη για την υγεία που συχνά παραβλέπονται. Εφόσον το φυστικοβούτυρο είναι αγνό και δεν έχει προστεθεί πολλή ζάχαρη, θα έχει πολλά οφέλη. Εδώ είναι μερικά από τα οφέλη του φυστικοβούτυρου για την υγεία σας.
1. Βοηθήστε να χάσετε βάρος
Ποιος θα το φανταζόταν ότι τα οφέλη του φυστικοβούτυρου μπορούν να σας βοηθήσουν να χάσετε το υπερβολικό βάρος που θέλετε να εξαλείψετε. Η κατανάλωση φιστικιών ή φυστικοβούτυρου χωρίς προσθήκη ζάχαρης μπορεί να σας βοηθήσει να χάσετε και να διατηρήσετε βάρος. Αυτό συμβαίνει επειδή το φυστικοβούτυρο σας βοηθά να αισθάνεστε χορτάτοι μέσω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε φυτικές ίνες, πρωτεΐνες και λίπος.
2. Πηγή πρωτεΐνης
Τα οφέλη του φυστικοβούτυρου που είναι γνωστά στους αθλητές και τους λάτρεις του αθλητισμού είναι ως πηγή πρωτεΐνης για τη δημιουργία μυών. Η πρωτεΐνη στο φυστικοβούτυρο είναι ακόμη υψηλότερη από τα περισσότερα τρόφιμα φυτικής προέλευσης. Ωστόσο, το φυστικοβούτυρο δεν περιέχει πλήρη αμινοξέα. Επομένως, πρέπει ακόμα να τρώτε άλλα τρόφιμα για να ικανοποιήσετε άλλα θρεπτικά συστατικά που δεν υπάρχουν στο φυστικοβούτυρο.
3. Πλούσιο σε υγιή λιπαρά
Το φυστικοβούτυρο είναι πλούσιο σε λιπαρά. Ωστόσο, η περιεκτικότητα σε λιπαρά στο φυστικοβούτυρο είναι ακόρεστα λιπαρά, όπως το ελαϊκό οξύ, το οποίο μπορεί να βελτιώσει την ευαισθησία στην ινσουλίνη και να αποτρέψει τον διαβήτη, και το λινολεϊκό οξύ, το οποίο είναι ένα από τα ωμέγα-6 λιπαρά οξέα.
4. Σνακ κατά την άσκηση
Τα οφέλη του φυστικοβούτυρου μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως επιλογή τροφίμων για να αυξήσετε την ενέργεια όταν πηγαίνετε για άσκηση, επειδή έχει θερμίδες, πρωτεΐνες και υγιή λίπη που είναι αρκετά υψηλά. Μπορείτε να φτιάξετε ένα σνακ με τη μορφή ψωμιού σιταριού με φυστικοβούτυρο για να αυξήσετε το θρεπτικό περιεχόμενο.
5. Καλό για την καρδιά
Το φυστικοβούτυρο έχει μια ποικιλία θρεπτικών συστατικών που μπορούν να διατηρήσουν την υγεία της καρδιάς, όπως ακόρεστα λίπη, μαγνήσιο και βιταμίνη Ε. Μπορείτε να μειώσετε τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων και να βελτιώσετε τη σύνθεση του λίπους στο αίμα σας προσθέτοντας φυστικοβούτυρο στο πρωινό σας.
6. Διατηρήστε τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα
Παρά το γεγονός ότι έχει υψηλές θερμίδες, φυτικές ίνες και πρωτεΐνες, το φυστικοβούτυρο χωρίς προσθήκη ζάχαρης έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες και είναι κατάλληλο ως τροφή για διαβητικούς. Ένα από τα οφέλη του φυστικοβούτυρου είναι ότι μειώνει τον κίνδυνο εμφάνισης διαβήτη τύπου 2 ρυθμίζοντας τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα στο σώμα και την περιεκτικότητά του σε μαγνήσιο.
7. Μειώστε τον κίνδυνο καρκίνου του μαστού
Ο καρκίνος του μαστού είναι ένας από τους καρκίνους που απειλούν τις γυναίκες. Ο κίνδυνος αυτού του καρκίνου μπορεί να μειωθεί με την κατανάλωση φυστικοβούτυρου. Εκτός από το φυστικοβούτυρο, η σόγια και το φυτικό έλαιο μπορούν επίσης να σας προστατεύσουν από τον καρκίνο του μαστού.
8. Γεμάτο θρεπτικά συστατικά και μέταλλα
Το φυστικοβούτυρο δεν είναι μόνο υψηλό σε πρωτεΐνες και λίπος που είναι καλό για τον οργανισμό, αλλά περιέχει επίσης πολλά θρεπτικά συστατικά και μέταλλα που είναι καλά για τον οργανισμό, όπως μαγνήσιο, βιταμίνη Β-3, βιταμίνη Β-6, βιταμίνη Ε,
ψευδάργυρος, φυλλικό οξύ, μαγγάνιο, χαλκό και φώσφορο.
Περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά του φυστικοβούτυρου
Τα οφέλη του φυστικοβούτυρου προέρχονται από το απίστευτο θρεπτικό του περιεχόμενο. Κάθε 100 γραμμάρια φυστικοβούτυρου περιέχει αυτά τα θρεπτικά συστατικά:
- Βιταμίνη Ε: 45 τοις εκατό του ποσοστού διατροφικής επάρκειας (RDA)
- Βιταμίνη Β3: 67 τοις εκατό της RDA
- Βιταμίνη Β6: 27 τοις εκατό της RDA
- Φολικό οξύ: 18 τοις εκατό της RDA
- Μαγνήσιο: 39 τοις εκατό της RDA
- Χαλκός: 24 τοις εκατό της RDA
- Μαγγάνιο: 73 τοις εκατό της RDA.
Επιπλέον, τα οφέλη του φυστικοβούτυρου προέρχονται επίσης από την περιεκτικότητα σε βιοτίνη, βιταμίνη Β5, σίδηρο, κάλιο, ψευδάργυρο και σελήνιο.
Υπάρχουν κίνδυνοι όταν τρώτε φυστικοβούτυρο;
Πίσω από τα οφέλη του φυστικοβούτυρου, υπάρχει μια τοξική ένωση αφλατοξίνη που προέρχεται από βρύα
Ασπέργιλλος. Οι ενώσεις αφλατοξίνης είναι πολύ επικίνδυνες επειδή είναι καρκινογόνες ή έχουν τη δυνατότητα να προκαλέσουν καρκίνο. Ωστόσο, αυτές οι ενώσεις συνήθως μειώνονται κατά τη διαδικασία παρασκευής φυστικοβούτυρου. Σε γενικές γραμμές, το φυστικοβούτυρο εξακολουθεί να είναι αρκετά ασφαλές για κατανάλωση, εφόσον δεν χρησιμοποιείται σε μεγάλες ποσότητες. Αυτό συμβαίνει επειδή το φυστικοβούτυρο είναι πλούσιο σε θερμίδες και λιπαρά. Οι πάσχοντες από αλλεργία στα φιστίκια δεν πρέπει οπωσδήποτε να τρώνε φυστικοβούτυρο γιατί μπορεί να προκαλέσει αλλεργική αντίδραση. Εάν εμφανίσετε αλλεργική αντίδραση μετά την κατανάλωση φυστικοβούτυρου, σταματήστε να καταναλώνετε φυστικοβούτυρο ή συμβουλευτείτε το γιατρό σας. [[Σχετικό άρθρο]]
Σημειώσεις από το SehatQ
Μην σπαταλάτε τα οφέλη του φυστικοβούτυρου που έχει διάφορες χρήσεις για την υγεία επιλέγοντας το σωστό είδος φυστικοβούτυρου. Αγοράστε φυστικοβούτυρο με χαμηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη, αλάτι και λάδι. Θα ήταν καλύτερα το επιλεγμένο φυστικοβούτυρο να μην είχε αυτά τα πρόσθετα συστατικά. Εάν δεν είναι αρκετά γλυκό, μπορείτε να προσθέσετε λίγο μέλι στο φυστικοβούτυρο που έχετε αγοράσει χωρίς ζάχαρη. Τρώτε φυστικοβούτυρο με μέτρο και συμβουλευτείτε το γιατρό σας εάν έχετε ορισμένες ιατρικές παθήσεις, όπως διαβήτη και καρδιακές παθήσεις.
