Σιρόπι σφενδάμου, φυσικό γλυκαντικό που ισχυρίζεται ότι είναι πιο υγιεινό από την τεχνητή ζάχαρη

Το σιρόπι σφενδάμου είναι ένα φυσικό γλυκαντικό που θεωρείται πιο υγιεινό από την τεχνητή ζάχαρη. Έχει υφή σαν μέλι και εξάγεται από το χυμό του σφενδάμου. Για αιώνες, το σιρόπι σφενδάμου θεωρείται φυσικό γλυκαντικό. Σήμερα, το 80% της προμήθειας σιροπιού σφενδάμου παράγεται στον Καναδά. Πολλοί πιστεύουν ότι το σιρόπι σφενδάμου έχει πολλά οφέλη, επειδή πιστεύεται ότι είναι πιο υγιεινό από την τεχνητή ζάχαρη που πωλείται στην αγορά. Ωστόσο, υποστηρίζεται αυτός ο ισχυρισμός από έρευνες;

Σιρόπι σφενδάμου και τα οφέλη του

Σιρόπι σφενδάμου Έχετε υπόψη σας, αν και θεωρείται ένα φυσικό γλυκαντικό που είναι πιο υγιεινό, αλλά και πάλι το σιρόπι σφενδάμου έχει υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη. Επομένως, εντοπίστε πρώτα τα διάφορα οφέλη του σιροπιού σφενδάμου και αυτά τα γεγονότα.

1. Πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά, αλλά με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη

Αυτό που διακρίνει το σιρόπι σφενδάμου από την τεχνητή ζάχαρη είναι το θρεπτικό του περιεχόμενο. Μην κάνετε λάθος, το σιρόπι σφενδάμου περιέχει πολλές μεταλλικές ουσίες. Το διατροφικό περιεχόμενο είναι επίσης αρκετά εκπληκτικό:
  • Ασβέστιο: 7% της συνιστώμενης ημερήσιας πρόσληψης (RAH)
  • Κάλιο: 6% της RAH
  • Σίδηρος: 7% της RAH
  • Ψευδάργυρος: 28% της RAH
  • Μαγγάνιο: 165% της RAH
Αν και περιέχει πολλές μεταλλικές ουσίες, να έχετε κατά νου ότι το σιρόπι σφενδάμου είναι επίσης εμπλουτισμένο με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη.

Περίπου 1/3 φλιτζάνι (80 χιλιοστόλιτρα) σιρόπι σφενδάμου περιέχει μόνο 60 γραμμάρια ζάχαρης. Επομένως, μην το παρακάνετε. Διότι, πολλά προβλήματα υγείας που μπορεί να παρουσιαστούν στον οργανισμό αν η υπερβολική ζάχαρη.

2. Περιέχει 24 αντιοξειδωτικά

Όχι 1 ή 2, αλλά υπάρχουν περίπου 24 αντιοξειδωτικά στο σιρόπι σφενδάμου! Αυτό αποδεικνύεται από μια μελέτη, η οποία διαπίστωσε την παρουσία 24 διαφορετικών αντιοξειδωτικών στο σιρόπι σφενδάμου. Τα αντιοξειδωτικά είναι πολύ σημαντικά για την πρόληψη των ελεύθερων ριζών και της οξειδωτικής βλάβης. Και τα δύο αυτά «παράσιτα» της υγείας μπορούν να οδηγήσουν σε αυξημένο κίνδυνο θανατηφόρων ασθενειών, όπως ο καρκίνος. Σημειώστε ότι το πιο σκούρο σιρόπι σφενδάμου περιέχει περισσότερα αντιοξειδωτικά από το ανοιχτόχρωμο σιρόπι σφενδάμου. Αλλά δυστυχώς, η ποσότητα των αντιοξειδωτικών σε αυτό το σιρόπι σφενδάμου εξακολουθεί να είναι πολύ μικρότερη από την ποσότητα ζάχαρης που έχει. Γι' αυτό, σας συμβουλεύουμε να μην καταναλώνετε πολύ σιρόπι σφενδάμου.

3. Ενισχύστε το ανοσοποιητικό σύστημα του οργανισμού

Η έλλειψη μετάλλων ψευδάργυρου και μαγγανίου μπορεί να μειώσει την παραγωγή λευκών αιμοσφαιρίων στο σώμα. Ευτυχώς, το σιρόπι σφενδάμου περιέχει και τα δύο αρκετά υψηλές ποσότητες. Δεν είναι περίεργο που πολλοί άνθρωποι πιστεύουν ότι το σιρόπι σφενδάμου μπορεί να ενισχύσει το ανοσοποιητικό σύστημα του οργανισμού.

4. Υγιές αναπαραγωγικό σύστημα

Ο ψευδάργυρος παίζει σημαντικό ρόλο στο υγιές αναπαραγωγικό σύστημα ανδρών και γυναικών. Ως φυσικό γλυκαντικό που περιέχει υψηλά επίπεδα του ορυκτού ψευδάργυρου, το σιρόπι σφενδάμου πιστεύεται ότι είναι καλό για την υγεία του αναπαραγωγικού συστήματος. Για τους άνδρες, ο ψευδάργυρος που περιέχεται στο σιρόπι σφενδάμου μπορεί να αποτρέψει τη διεύρυνση του προστάτη και να υποστηρίξει την υγεία του αναπαραγωγικού συστήματος. Για τις γυναίκες, η περιεκτικότητα σε μαγγάνιο στο σιρόπι σφενδάμου μπορεί να αυξήσει τις ορμόνες του φύλου.

5. Βοηθήστε στην αύξηση της ενέργειας του σώματος

Το μαγγάνιο είναι μια μεταλλική ουσία που μπορεί να βοηθήσει το σώμα να πάρει περισσότερη ενέργεια για δραστηριότητες. Καταναλώνοντας μόνο ένα φλιτζάνι σιρόπι σφενδάμου, το σώμα σας μπορεί να καλύψει το 90-100% των συνιστώμενων αναγκών σε μαγγάνιο. Αλλά να θυμάστε, μην το κάνετε επειδή το μαγγάνιο μπορεί να αυξήσει την ενέργεια του σώματος, καταναλώνετε αμέσως σιρόπι σφενδάμου σε περίσσεια. Επειδή, η περιεκτικότητα σε ζάχαρη στο σιρόπι σφενδάμου είναι πολύ υψηλή. Αν καταναλωθεί πάρα πολύ, τότε η απώλεια θα έρθει.

6. Καλό για την υγεία της καρδιάς

Διαφορετικό από την τεχνητή ζάχαρη, το σιρόπι σφενδάμου είναι εμπλουτισμένο με το ορυκτό ψευδάργυρο, το οποίο προστατεύει τα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων από τη φθορά των ελεύθερων ριζών και τα εμποδίζει να σκληρύνουν. Η περιεκτικότητα σε μεταλλικά στοιχεία του μαγγανίου στο σιρόπι σφενδάμου αυξάνει επίσης τα επίπεδα της καλής χοληστερόλης (HDL) στο σώμα. Αυτά τα πράγματα μπορούν να βελτιώσουν την υγεία της καρδιάς, ξέρετε! Τα οφέλη του σιροπιού σφενδάμου παραπάνω, μπορεί να μην γίνουν αισθητά αν το καταναλώνετε υπερβολικά. Γιατί, κάτι που καταναλώνεται σε υπερβολές, έχει τη δυνατότητα να προκαλέσει προβλήματα υγείας.

Πώς να επιλέξετε σιρόπι σφενδάμου

Σιρόπι σφενδάμου Υπάρχουν 2 τύποι σιροπιού σφενδάμου, συγκεκριμένα του βαθμού Α και Β. Το σιρόπι σφενδάμου βαθμού Α έχει πιο ανοιχτό χρώμα και η γεύση του δεν είναι τόσο γλυκιά όσο το σιρόπι σφενδάμου βαθμού Β. Το σιρόπι σφενδάμου βαθμού Β έχει πολύ σκούρο χρώμα και έχει γεύση πιο γλυκό από το σιρόπι σφενδάμου.βαθμός Α. Και τα δύο έχουν τις αντίστοιχες χρήσεις τους. Αν θέλετε να γλυκάνετε τις τηγανίτες σας, χρησιμοποιήστε σιρόπι σφενδάμου βαθμού Α, το οποίο δεν είναι πολύ γλυκό. Αλλά αν θέλετε να φτιάξετε ζύμη για μπισκότα, χρησιμοποιήστε σιρόπι σφενδάμου βαθμού Β, το οποίο είναι πιο γλυκό στη γεύση.

Μην αφήνετε να μην βλέπετε το θρεπτικό περιεχόμενο, όταν αγοράζετε σιρόπι σφενδάμου. Επιλέξτε σιρόπι σφενδάμου χωρίς προσθήκη ζάχαρης. [[Σχετικό άρθρο]]

Σημειώσεις από το SehatQ:

Η ζάχαρη είναι ακόμα ζάχαρη. Αν και είναι ένα φυσικό γλυκαντικό που περιέχει διάφορα μέταλλα και αντιοξειδωτικά, το σιρόπι σφενδάμου εξακολουθεί να είναι πλούσιο σε ζάχαρη. Εάν καταναλωθεί πάρα πολύ, μπορεί να υπάρξουν απώλειες. Ακριβώς όπως η ζάχαρη και άλλα γλυκαντικά, καταναλώστε το σιρόπι σφενδάμου με μέτρο. Εάν είναι απαραίτητο, συμβουλευτείτε πρώτα το γιατρό σας για το καλύτερο γλυκαντικό που είναι ασφαλές για τον οργανισμό.