Πρόσθετα τεχνητά γλυκαντικά, είτε είναι σε μορφή ζάχαρης καλαμποκιού, ζαχαρούχο γάλα
, ή το φαγητό που είναι πολύ γλυκό μπορεί να είναι επιβλαβές για την υγεία. Εκτός από τον περιορισμό της κατανάλωσης ζάχαρης, υπάρχει κάτι πιο σημαντικό που πρέπει να προσέξετε, δηλαδή τα τρόφιμα που περιέχουν υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη χωρίς να το καταλάβετε. Συνήθως, αυτό το είδος τροφής με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη έχει περάσει από μακρά διαδικασία στο παρελθόν και πωλείται σε συσκευασμένη μορφή. Αν δεν είστε προσεκτικοί, μπορεί να «κολλήσετε» στην κατανάλωση τροφών με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη. Τα υψηλά επίπεδα σακχάρου στο αίμα κάνουν ένα άτομο επιρρεπές σε παχυσαρκία, καρδιακές παθήσεις, διαβήτη τύπου 2 και καρκίνο.
Τροφές που περιέχουν υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη
Ιδανικά, οι ενήλικες περιορίζουν την ημερήσια πρόσληψη ζάχαρης σε μέγιστο 25 γραμμάρια ή 6 κουταλιές της σούπας για τις γυναίκες και 37,5 γραμμάρια ή 9 κουταλιές της σούπας για τους άνδρες. Το να μην τρώτε τρόφιμα με πρόσθετη ζάχαρη δεν σημαίνει απαραίτητα ότι είναι ασφαλές. Υπάρχουν πολλά τρόφιμα που περιέχουν ζάχαρη και είναι συσκευασμένα με ετικέτες σαν να είναι υγιεινά και ασφαλή για κατανάλωση. Οτιδήποτε?
1. Γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά
Το πρακτικό και θρεπτικό, το γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά μπορεί να είναι ένα από τα τρόφιμα που περιέχουν υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη χωρίς να το καταλαβαίνουμε. Για παράδειγμα, 245 γραμμάρια ή ένα πακέτο γιαούρτι χαμηλών λιπαρών μπορεί να περιέχει 45 γραμμάρια ζάχαρης. Αν υπάρχει αναλογία, αυτό ισούται με 11 κουταλιές ζάχαρη. Οπότε, επιλέξτε καλύτερα
πεδιάδα γιαούρτι που δεν περιέχει πρόσθετα γλυκαντικά.
2. Σάλτσα
Χρησιμοποιείτε συχνά σάλτσα ντιπ όταν τρώτε; Προσοχή στην περιεκτικότητα σε ζάχαρη σε αυτό. Για να τονωθεί η γεύση, η σάλτσα προστίθεται με πολύ γλυκαντικό. Φανταστείτε, μια κουταλιά της σούπας σάλτσα περιέχει ένα κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη ως γλυκαντικό.
3. Καρύκευμα για σπαγγέτι
Υπάρχουν πολλές παραλλαγές καρυκευμάτων για σπαγγέτι στην αγορά, το μόνο που χρειάζεται είναι να επιλέξετε ποιο σας αρέσει περισσότερο. Δυστυχώς, τα περισσότερα μπαχαρικά για μακαρόνια έχουν προστεθεί για να γλυκάνουν για να κάνουν τη γεύση ακόμα πιο δυνατή. Για αυτό, φροντίστε να ελέγξετε τη διατροφική ετικέτα πριν αγοράσετε.
4. Γκρανόλα
Συχνά μια υγιεινή επιλογή πρωινού, η granola περιλαμβάνει επίσης τρόφιμα που περιέχουν ζάχαρη χωρίς να το καταλάβετε. Όχι μόνο αυτό, η περιεκτικότητα σε θερμίδες είναι επίσης αρκετά υψηλή. Αυτό συνέβη επειδή
βρώμη σε γκρανόλα αναμεμειγμένη με πρόσθετα γλυκαντικά που αυξάνουν τις θερμίδες. Μάλιστα, 100 γραμμάρια γκρανόλα μπορεί να περιέχουν 5-7 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη που κάνει τις θερμίδες να φτάνουν τις 400-500. Προτιμήστε λοιπόν granola που δεν περιέχει πολλά πρόσθετα γλυκαντικά για να μην αυξήσετε τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα.
5. Μπάρες πρωτεΐνης
Πρόχειρο φαγητό που υποστηρίζεται ότι είναι υγιεινό και χορταστικό, περιέχει επίσης πρόσθετη ζάχαρη. Μέσος όρος προϊόντος
μπάρες πρωτεΐνης στην αγορά περιέχει επιπλέον 20 γραμμάρια ζάχαρης. Σημαίνει,
μπάρες πρωτεΐνης περιέχουν σχεδόν την ίδια ζάχαρη με την καραμέλα. Για αυτό, αν θέλετε να καταναλώσετε
μπάρες πρωτεΐνης που σας βοηθούν να χορτάσετε και να χάσετε βάρος, ελέγξτε πρώτα τη διατροφική ετικέτα. Αποφύγει
μπάρες πρωτεΐνης περιέχει πάρα πολύ πρόσθετο γλυκαντικό.
6. Συσκευασμένη σούπα
Η σούπα μπορεί να είναι μια υγιεινή επιλογή μαγειρέματος αν τη φτιάξετε μόνοι σας. Ωστόσο, οι συσκευασμένες σούπες συνήθως γλυκαίνουν για να έχουν καλύτερη γεύση. Μερικές φορές, αυτά τα προστιθέμενα γλυκαντικά επισημαίνουν αντί για ζάχαρη. Δώστε προσοχή σε άλλες συνθέσεις όπως σακχαρόζη, δεξτρόζη,
βύνη κριθαριού, μαλτόζη ή HFCS.
7. Δημητριακά
Όχι μόνο τα παιδιά, τα δημητριακά για πρωινό καταναλώνονται ευρέως και από τους ενήλικες. Δυστυχώς, τα περισσότερα δημητριακά περιέχουν περίπου 12 γραμμάρια ή 3 κουταλάκια του γλυκού πρόσθετη ζάχαρη. Εάν θέλετε ένα πιο υγιεινό, επιλέξτε δημητριακά που περιέχουν υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες χωρίς πρόσθετα γλυκαντικά.
8. Κονσερβοποιημένα φρούτα
Είναι αλήθεια ότι όλα τα είδη φρούτων περιέχουν φυσικά σάκχαρα. Ωστόσο, τα κονσερβοποιημένα φρούτα περιέχουν πολύ υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη λόγω της διαδικασίας επεξεργασίας. Για να μην αναφέρουμε, κονσερβοποιημένα φρούτα εμποτισμένα σε νερό που περιέχει πρόσθετο σιρόπι ή γλυκαντικό. Λάβετε επίσης υπόψη ότι η διαδικασία συσκευασίας των φρούτων σε κουτιά θα καταστρέψει τα ευαίσθητα στη θερμότητα επίπεδα βιταμίνης C. Επομένως, είναι καλύτερο να τρώτε φρέσκα φρούτα με φυσική περιεκτικότητα σε ζάχαρη. [[Σχετικό άρθρο]]
Σημειώσεις από το SehatQ
Μην δελεάζεστε εύκολα από «χαμηλά λιπαρά» ή «υγιεινά» φαγητά σε τρόφιμα που πωλούνται στην αγορά. Τα περισσότερα έχουν γλυκαθεί ή προστεθεί για να βελτιώσουν τη γεύση τους. Η επεξεργασία της τροφής σας θα είναι καλύτερη γιατί μπορείτε να παρακολουθείτε ακριβώς πόση ζάχαρη χρησιμοποιείται.
