Είναι τόσο σημαντικό να διατηρηθεί ο μεταβολισμός του σώματος, ακόμη και όταν κάποιος έχει μολυνθεί από τον ιό SARS-CoV-2, αυτός είναι ένας από τους καθοριστικούς παράγοντες για το πότε λέγεται ότι είναι αρνητικό ή όχι. Τα καλά νέα, υπάρχουν πολλές διατροφικές επιλογές που αυξάνουν τον μεταβολισμό του σώματος. Πώς να αυξήσετε τον μεταβολισμό του σώματος μέσω αυτών των τροφών θα αυξήσετε τις θερμίδες που καίγονται. Αυτό θα διευκολύνει την πρόληψη ή την απαλλαγή από το υπερβολικό βάρος. Ωστόσο, φυσικά αυτό δεν σημαίνει ότι αυτό το είδος φαγητού μπορεί να είναι ένας τρόπος για να χάσετε βάρος.
Τροφές που αυξάνουν τον μεταβολισμό του οργανισμού
Αντί να καταναλώνετε ένα βότανο αδυνατίσματος του οποίου η προέλευση και η σύνθεση δεν είναι ξεκάθαρες, θα πρέπει να επιλέξετε έναν ασφαλέστερο τρόπο για να αυξήσετε τον μεταβολισμό του σώματος. Ένα από αυτά τρώγοντας τα ακόλουθα είδη φαγητού:
1. Τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη
Το κρέας είναι πλούσιο σε πρωτεΐνη Η πρωτεΐνη είναι ο καλύτερος φίλος του μεταβολισμού του οργανισμού. Τροφές πλούσιες σε πρωτεΐνες όπως κρέας, ψάρι, αυγά, γαλακτοκομικά προϊόντα, όσπρια, ξηροί καρποί και σπόροι μπορούν να αυξήσουν τον μεταβολισμό του σώματος για αρκετές ώρες. Ο λόγος είναι επειδή το σώμα χρειάζεται περισσότερη ενέργεια για να το αφομοιώσει. Η μονάδα μέτρησης ονομάζεται
θερμική επίδραση της τροφής ή ΤΕΦ. Αυτή η παράμετρος αναφέρεται στο πόσες θερμίδες χρειάζεται το σώμα για να αφομοιώσει, να απορροφήσει και να επεξεργαστεί. Με βάση μια μελέτη που πραγματοποιήθηκε στο
Ιατρική Σχολή του Πανεπιστημίου Yale Μέχρι το τέλος του 2014, τα τρόφιμα πλούσια σε πρωτεΐνες θα αυξήσουν σημαντικά τα επίπεδα TEF. Η σύγκριση εάν η πρωτεΐνη αυξάνει το μεταβολισμό κατά 15-30%, οι υδατάνθρακες μόνο 5-10%. Ένα άλλο πλεονέκτημα, η πρωτεΐνη θα κάνει ένα άτομο να αισθάνεται χορτάτο περισσότερο. Έτσι, ο κίνδυνος υπερφαγίας μπορεί να αποφευχθεί.
2. Τροφές πλούσιες σε μέταλλα
Οι ξηροί καρποί είναι πηγή μετάλλων Η περιεκτικότητα σε σίδηρο και σελήνιο είναι επίσης σημαντική για το μεταβολισμό του οργανισμού. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο οι άνθρωποι που έχουν έλλειψη σιδήρου ή σεληνίου θα παρουσιάσουν μείωση της λειτουργίας του θυρεοειδούς στην παραγωγή ορμονών. Κατά συνέπεια, ο μεταβολισμός γίνεται πιο αργός. Για να βελτιστοποιήσετε τη λειτουργία του θυρεοειδούς που σχετίζεται με τον μεταβολισμό, τρώτε τροφές που αυξάνουν τον μεταβολισμό του σώματος. Παραδείγματα περιλαμβάνουν θαλασσινά, ξηρούς καρπούς και σπόρους.
3. Τσίλι σε σκόνη
Ποιος θα πίστευε ότι η πικάντικη πηγή σκόνης τσίλι, δηλαδή η καψαϊκίνη, θα μπορούσε επίσης να είναι ένας τρόπος για την αύξηση του μεταβολισμού του σώματος. Η ικανότητα του σώματος να καίει θερμίδες μετά την κατανάλωση σκόνης τσίλι μπορεί να αυξηθεί. Στην πραγματικότητα, σύμφωνα με μια ανασκόπηση στο περιοδικό Appetite 20 μελετών, η σκόνη τσίλι μπορεί να κάψει 50 περισσότερες θερμίδες κάθε μέρα. Επιπλέον, η καψαϊκίνη έχει επίσης την ικανότητα να μειώνει την όρεξη, ώστε η πρόσληψη θερμίδων να μην είναι υπερβολική.
4. Καφές
Έχετε ήδη πρόγραμμα για να πίνετε καφέ κάθε μέρα; Όπως φαίνεται, η καφεΐνη είναι και μια τροφή που αυξάνει τον μεταβολισμό του οργανισμού. Η κατανάλωση τουλάχιστον 270 χιλιοστόγραμμα καφεΐνης την ημέρα (που ισοδυναμεί με τρία φλιτζάνια καφέ) μπορεί να κάψει 100 περισσότερες θερμίδες. Όχι μόνο αυτό, η καφεΐνη βοηθά επίσης το σώμα να κάψει λίπος ως πηγή ενέργειας. Αυτό είναι αποτελεσματικό για άτομα που ασκούνται τακτικά. Ωστόσο, αυτή η επίδραση μπορεί να διαφέρει από άτομο σε άτομο ανάλογα με την ηλικία και το βάρος.
5. Τσάι
Πράσινο τσάι Στο τσάι, υπάρχουν ουσίες που ονομάζονται κατεχίνες που μπορούν επίσης να αυξήσουν τον μεταβολισμό του σώματος. Στην πραγματικότητα, το πράσινο τσάι και το oolong μπορούν να αυξήσουν την οξείδωση του λίπους, έτσι ώστε να είναι αποτελεσματικό στην καύση θερμίδων κατά τη διάρκεια της άσκησης. Όχι μόνο αυτό, το πράσινο τσάι και το oolong βοηθούν επίσης το σώμα να χρησιμοποιεί το αποθηκευμένο λίπος ως πηγή ενέργειας πιο αποτελεσματικά. Η ικανότητα καύσης λίπους μπορεί να αυξηθεί έως και 17%. Αλλά ακριβώς όπως ο καφές, ο αντίκτυπος σε κάθε άτομο μπορεί να ποικίλλει ανάλογα με πολλούς παράγοντες.
6. Όσπρια
Τρόφιμα όπως τα όσπρια και οι ξηροί καρποί είναι επίσης υψηλή πηγή πρωτεΐνης σε σύγκριση με άλλες φυτικές πηγές. Επιπλέον, τα όσπρια περιέχουν και φυτικές ίνες οι οποίες επεξεργάζονται από τον οργανισμό ως πρεβιοτικό. Αυτό το περιεχόμενο μπορεί να προσφέρει θρεπτική πρόσληψη για τα καλά βακτήρια στο παχύ έντερο. Όταν τα καλά βακτήρια λαμβάνουν αρκετά θρεπτικά συστατικά, θα παράγουν λιπαρά οξέα μικρής αλυσίδας. Αυτή η ουσία βοηθά το σώμα να χρησιμοποιεί αποτελεσματικά τα αποθέματα λίπους ως πηγή ενέργειας. Ταυτόχρονα, τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα είναι υπό έλεγχο.
7. Τζίντζερ
Έχετε απόθεμα τζίντζερ στο σπίτι; Προφανώς, αυτό το ένα μπαχαρικό περιλαμβάνει και τροφές που αυξάνουν τον μεταβολισμό του σώματος. Αυτό το ζεστό ρόφημα τζίντζερ μπορεί επίσης να μειώσει την πείνα και να βελτιστοποιήσει τον κορεσμό. Για παράδειγμα, υπάρχει μια ερευνητική ομάδα από τη Νέα Υόρκη το 2012 που διαπίστωσε ότι η διάλυση δύο γραμμαρίων σκόνης τζίντζερ σε ζεστό νερό μπορεί να κάψει 43 περισσότερες θερμίδες. Αυτός ο αριθμός λαμβάνεται σε σύγκριση με το να πίνετε μόνο ζεστό νερό όταν τρώτε.
8. Κακάο
Το κακάο και τα εκχυλίσματα κακάο μπορούν επίσης να έχουν θετικό αντίκτυπο στον μεταβολισμό του σώματος. Η διαφορά μεταξύ των δύο ουσιών είναι ότι το κακάο είναι συστατικό σοκολάτας πριν ζυμωθεί. Ενώ το κακάο είναι σοκολάτα που έχει υποστεί ζύμωση. Υπάρχει μια μελέτη από το Τμήμα Επιστήμης Τροφίμων στο Πολιτειακό Πανεπιστήμιο της Πενσυλβάνια βρήκε ένα ενδιαφέρον γεγονός. Το κακάο μπορεί να αποτρέψει τα ένζυμα που διασπούν τα λίπη και τους υδατάνθρακες. Δηλαδή εμποδίζει και τον οργανισμό να απορροφήσει τις θερμίδες. Ωστόσο, περαιτέρω μελέτες για τις επιδράσεις του κακάο και των παραγώγων του προϊόντων όπως π.χ
μαύρη σοκολάτα ακόμα σπάνιο. Αν θέλετε να δοκιμάσετε, επιλέξτε κακάο που δεν έχει υποστεί υπερβολική επεξεργασία. Έτσι, η διατροφή διατηρείται χωρίς καμία προσθήκη ζάχαρης ή θερμίδων.
9. Μηλόξυδο
Το μηλόξυδο σας βοηθά να χάσετε βάρος Το να ξεκινήσετε τη μέρα με μηλόξυδο μπορεί επίσης να αυξήσει το μεταβολισμό σας. Κυρίως, στη διαδικασία καύσης λίπους ως πηγή ενέργειας. Εν τω μεταξύ, για την απώλεια βάρους, το μηλόξυδο μπορεί να κάνει την πεπτική διαδικασία πιο αργή, έτσι ώστε η αίσθηση της πληρότητας να διαρκεί περισσότερο. Ένας ασφαλής τρόπος για να καταναλώσετε μηλόξυδο είναι να αναμίξετε 1-2 κουταλιές της σούπας μηλόξυδο σε ένα φλιτζάνι νερό. Σημειώστε επίσης ότι το μηλόξυδο έχει τη δυνατότητα να προκαλέσει διάβρωση των δοντιών και μπορεί να είναι ευαίσθητο στην επένδυση του στομάχου. [[Σχετικό άρθρο]]
Σημειώσεις από το SehatQ
Είναι ενδιαφέρον ότι δεν χρειάζεται να πάτε μακριά για να επεξεργαστείτε ορισμένα πιάτα ή μενού, επειδή το απλό νερό είναι επίσης ένας τρόπος για να αυξήσετε τον μεταβολισμό του σώματος. Στην πραγματικότητα, οι επαρκείς ανάγκες σε υγρά μπορούν να βελτιστοποιήσουν το μεταβολισμό κατά 24-30%. Επιπλέον, φυσικά δεν βλάπτει να δοκιμάσετε μερικές από τις συστάσεις για τροφές που αυξάνουν τον μεταβολισμό του οργανισμού όπως αναφέρονται παραπάνω. Ωστόσο, σίγουρα δεν σημαίνει ότι το φαγητό είναι λόγος για να συνεχίσουμε να τρώμε δίαιτες με πολλές θερμίδες ή αδιάκριτες. Για να συζητήσετε περαιτέρω πώς να βελτιστοποιήσετε τον μεταβολισμό του σώματος μακροπρόθεσμα,
ρωτήστε απευθείας τον γιατρό στην εφαρμογή οικογενειακής υγείας SehatQ. Λήψη τώρα στο
App Store και Google Play.
Το κρέας είναι πλούσιο σε πρωτεΐνη Η πρωτεΐνη είναι ο καλύτερος φίλος του μεταβολισμού του οργανισμού. Τροφές πλούσιες σε πρωτεΐνες όπως κρέας, ψάρι, αυγά, γαλακτοκομικά προϊόντα, όσπρια, ξηροί καρποί και σπόροι μπορούν να αυξήσουν τον μεταβολισμό του σώματος για αρκετές ώρες. Ο λόγος είναι επειδή το σώμα χρειάζεται περισσότερη ενέργεια για να το αφομοιώσει. Η μονάδα μέτρησης ονομάζεται θερμική επίδραση της τροφής ή ΤΕΦ. Αυτή η παράμετρος αναφέρεται στο πόσες θερμίδες χρειάζεται το σώμα για να αφομοιώσει, να απορροφήσει και να επεξεργαστεί. Με βάση μια μελέτη που πραγματοποιήθηκε στοΙατρική Σχολή του Πανεπιστημίου Yale Μέχρι το τέλος του 2014, τα τρόφιμα πλούσια σε πρωτεΐνες θα αυξήσουν σημαντικά τα επίπεδα TEF. Η σύγκριση εάν η πρωτεΐνη αυξάνει το μεταβολισμό κατά 15-30%, οι υδατάνθρακες μόνο 5-10%. Ένα άλλο πλεονέκτημα, η πρωτεΐνη θα κάνει ένα άτομο να αισθάνεται χορτάτο περισσότερο. Έτσι, ο κίνδυνος υπερφαγίας μπορεί να αποφευχθεί. 
Οι ξηροί καρποί είναι πηγή μετάλλων Η περιεκτικότητα σε σίδηρο και σελήνιο είναι επίσης σημαντική για το μεταβολισμό του οργανισμού. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο οι άνθρωποι που έχουν έλλειψη σιδήρου ή σεληνίου θα παρουσιάσουν μείωση της λειτουργίας του θυρεοειδούς στην παραγωγή ορμονών. Κατά συνέπεια, ο μεταβολισμός γίνεται πιο αργός. Για να βελτιστοποιήσετε τη λειτουργία του θυρεοειδούς που σχετίζεται με τον μεταβολισμό, τρώτε τροφές που αυξάνουν τον μεταβολισμό του σώματος. Παραδείγματα περιλαμβάνουν θαλασσινά, ξηρούς καρπούς και σπόρους. 
Πράσινο τσάι Στο τσάι, υπάρχουν ουσίες που ονομάζονται κατεχίνες που μπορούν επίσης να αυξήσουν τον μεταβολισμό του σώματος. Στην πραγματικότητα, το πράσινο τσάι και το oolong μπορούν να αυξήσουν την οξείδωση του λίπους, έτσι ώστε να είναι αποτελεσματικό στην καύση θερμίδων κατά τη διάρκεια της άσκησης. Όχι μόνο αυτό, το πράσινο τσάι και το oolong βοηθούν επίσης το σώμα να χρησιμοποιεί το αποθηκευμένο λίπος ως πηγή ενέργειας πιο αποτελεσματικά. Η ικανότητα καύσης λίπους μπορεί να αυξηθεί έως και 17%. Αλλά ακριβώς όπως ο καφές, ο αντίκτυπος σε κάθε άτομο μπορεί να ποικίλλει ανάλογα με πολλούς παράγοντες. 
Το μηλόξυδο σας βοηθά να χάσετε βάρος Το να ξεκινήσετε τη μέρα με μηλόξυδο μπορεί επίσης να αυξήσει το μεταβολισμό σας. Κυρίως, στη διαδικασία καύσης λίπους ως πηγή ενέργειας. Εν τω μεταξύ, για την απώλεια βάρους, το μηλόξυδο μπορεί να κάνει την πεπτική διαδικασία πιο αργή, έτσι ώστε η αίσθηση της πληρότητας να διαρκεί περισσότερο. Ένας ασφαλής τρόπος για να καταναλώσετε μηλόξυδο είναι να αναμίξετε 1-2 κουταλιές της σούπας μηλόξυδο σε ένα φλιτζάνι νερό. Σημειώστε επίσης ότι το μηλόξυδο έχει τη δυνατότητα να προκαλέσει διάβρωση των δοντιών και μπορεί να είναι ευαίσθητο στην επένδυση του στομάχου. [[Σχετικό άρθρο]] 
