Το σώμα χρειάζεται αμινοξέα για να εκτελέσει διάφορες σημαντικές λειτουργίες, όπως η παραγωγή ενέργειας, η επιτάχυνση της επούλωσης των πληγών, η βοήθεια στην παραγωγή της αυξητικής ορμόνης. Υπάρχουν πολλά είδη αμινοξέων, ένα από τα οποία είναι η τυροσίνη.
Τι είναι η τυροσίνη;
Η τυροσίνη είναι ένα αμινοξύ που το σώμα παράγει από φαινυλαλανίνη. Το σώμα μπορεί να παράγει φυσικά τυροσίνη, επομένως αυτό το αμινοξύ δεν είναι απαραίτητο. Ωστόσο, η τυροσίνη μπορεί επίσης να βρεθεί στα τρόφιμα που τρώτε. Η τυροσίνη είναι απαραίτητη για εγρήγορση, προσοχή και εστίαση. Αυτή η ουσία παράγει σημαντικές χημικές ουσίες του εγκεφάλου που βοηθούν τα νευρικά κύτταρα να επικοινωνούν και να ρυθμίζουν τη διάθεση.
Τα οφέλη της τυροσίνης για τον οργανισμό
Ως μη απαραίτητο αμινοξύ, η τυροσίνη έχει πολλά οφέλη για τον οργανισμό, όπως:
1. Βοηθήστε να φτιάξετε κάποιες βασικές ουσίες
Το αμινοξύ τυροσίνη είναι χρήσιμο για την παραγωγή ουσιών που χρειάζεται το σώμα, όπως:
- Ντοπαμίνη: Η λειτουργία της ντοπαμίνης στο σώμα είναι να ρυθμίζει το κέντρο ευχαρίστησης στον εγκέφαλο. Αυτές οι χημικές ουσίες του εγκεφάλου είναι επίσης σημαντικές για τη μνήμη και τις κινητικές δεξιότητες.
- Αδρεναλίνη και νοραδρεναλίνη: Αυτές οι ορμόνες είναι υπεύθυνες για την απόκριση στο στρες. Η αδρεναλίνη και η νοραδρεναλίνη προετοιμάζουν το σώμα για μάχη ή φυγή αγωνίζεσαι ή το σκας ) από επίθεση ή κίνδυνο που αντιλαμβάνεται το σώμα.
- Θυρεοειδής: Η θυρεοειδής ορμόνη παράγεται από τον θυρεοειδή αδένα και είναι υπεύθυνη για τη ρύθμιση του μεταβολισμού.
- Μελανίνη: Αυτή η χρωστική ουσία δίνει χρώμα στο δέρμα, τα μαλλιά και τα μάτια. Τα άτομα με σκουρόχρωμο δέρμα έχουν περισσότερη μελανίνη στο δέρμα τους από τα άτομα με ανοιχτόχρωμο δέρμα.
2. Βοηθά στην καταπολέμηση των επιπτώσεων του στρες
Η τυροσίνη μπορεί να βοηθήσει στην παραγωγή της ορμόνης ντοπαμίνης ώστε να καταπολεμήσει τις επιπτώσεις του στρες Όπως αναφέρθηκε προηγουμένως, η τυροσίνη μπορεί να βοηθήσει στην παραγωγή της ορμόνης ντοπαμίνης, επομένως μπορεί επίσης να βοηθήσει στην καταπολέμηση των επιπτώσεων του στρες. Η έρευνα δείχνει επίσης ότι η τυροσίνη μπορεί να βοηθήσει στην αντιμετώπιση των επιπτώσεων του στρες υποστηρίζοντας τον νευροδιαβιβαστή, την προσοχή και τη γνωστική λειτουργία. Για παράδειγμα, η τυροσίνη μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη μιας ξαφνικής πτώσης στη λειτουργία του σώματος όταν βρίσκεται υπό σωματική πίεση λόγω ασθένειας ή κόπωσης. Μια μελέτη του 2015 υποστηρίζει αυτόν τον ισχυρισμό. Έρευνες δείχνουν ότι όταν στρεσάρεται, το σώμα εξαντλεί τους νευροδιαβιβαστές. Τα συμπληρώματα τυροσίνης μπορούν να βελτιώσουν τη γνωστική λειτουργία, αλλά αυτό το αποτέλεσμα εμφανίζεται μόνο όταν οι λειτουργίες των νευροδιαβιβαστών είναι υγιείς και τα επίπεδα νευροδιαβιβαστών όπως η ντοπαμίνη έχουν προσωρινά εξαντληθεί. Δυστυχώς, δεν υποστηρίζουν όλες οι έρευνες αυτή την ιδέα. Μια μελέτη του 2018 έδειξε ότι η λήψη συμπληρωμάτων τυροσίνης στους ηλικιωμένους παρεμβαίνει στην πραγματικότητα σε ορισμένες γνωστικές λειτουργίες σε άτομα ηλικίας 61-71 ετών. Η μελέτη διαπίστωσε ότι τα συμπληρώματα τυροσίνης μπορούν να προκαλέσουν υπερβολική δόση στους ηλικιωμένους και να έχουν επιβλαβείς επιπτώσεις. Επομένως, προηγούμενες μελέτες για την τυροσίνη δεν είναι εφαρμόσιμες στον ευρύτερο πληθυσμό.
3. Βοηθήστε τους ασθενείς με φαινυλκετονουρία
Η φαινυλκετονουρία (PKU) είναι μια σπάνια γενετική πάθηση που προκαλείται από ένα ελάττωμα στο γονίδιο που βοηθά στη δημιουργία του ενζύμου υδροξυλάση της φαινυλαλανίνης. Το σώμα μετατρέπει το ένζυμο φαινυλαλανίνη σε τυροσίνη, η οποία χρησιμοποιείται για την παραγωγή νευροδιαβιβαστών. Αλλά χωρίς αυτό το ένζυμο, το σώμα σας δεν μπορεί να διασπάσει τη φαινυλαλανίνη. Ως αποτέλεσμα, υπάρχει συσσώρευση φαινυλαλανίνης στο σώμα. Ο κύριος τρόπος αντιμετώπισης της PKU είναι να ακολουθήσετε μια ειδική δίαιτα που περιορίζει τις τροφές που περιέχουν φαινυλαλανίνη. Η συμπλήρωση με τυροσίνη είναι μια καλή επιλογή για τη μείωση των συμπτωμάτων, αλλά τα αποτελέσματα ποικίλλουν σε κάθε ασθενή. Η έρευνα διεξήχθη αναλύοντας δύο ομάδες των 47 ατόμων. Στη μία ομάδα χορηγήθηκε συμπλήρωμα τυροσίνης, ενώ στην άλλη ομάδα χορηγήθηκε εικονικό φάρμακο. Μια άλλη μελέτη στην οποία συμμετείχαν 56 άτομα χρησιμοποίησε επίσης την ίδια μέθοδο. Το αποτέλεσμα ήταν ότι δεν υπήρχε σημαντική διαφορά μεταξύ της ομάδας που έπαιρνε συμπληρώματα τυροσίνης και της ομάδας που έπαιρνε εικονικό φάρμακο. Οι ερευνητές κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι τα συμπληρώματα τυροσίνης ανακουφίζουν μόνο τα συμπτώματα και δεν συνιστώνται για τη θεραπεία της PKU.
4. Βοηθήστε στην ανακούφιση των συμπτωμάτων της κατάθλιψης
Η κατάθλιψη είναι πιο πιθανό να εμφανιστεί όταν οι νευροδιαβιβαστές στον εγκέφαλο είναι εκτός ισορροπίας. Τα αντικαταθλιπτικά συνήθως βοηθούν στην εξισορρόπηση των επιπέδων των νευροδιαβιβαστών. Επειδή η τυροσίνη μπορεί να αυξήσει την παραγωγή νευροδιαβιβαστών, η θυροξίνη υποστηρίζεται ότι δρα ως αντικαταθλιπτικό. Ωστόσο, η κατάθλιψη είναι μια πολύπλοκη και ποικίλη διαταραχή. Αυτός είναι ο λόγος που τα συμπληρώματα διατροφής όπως η τυροσίνη δεν είναι πολύ αποτελεσματικά ενάντια στα συμπτώματα. Ωστόσο, σε μια μελέτη, 65 άτομα με κατάθλιψη έλαβαν 100 mg/kg τυροσίνη, 2,5 mg/kg γενικά αντικαταθλιπτικά ή ένα εικονικό φάρμακο καθημερινά για τέσσερις εβδομάδες. Ως αποτέλεσμα, η τυροσίνη δεν αποδείχθηκε ότι έχει αντικαταθλιπτική δράση. Ωστόσο, τα άτομα με κατάθλιψη με χαμηλά επίπεδα ντοπαμίνης, αδρεναλίνης ή νοραδρεναλίνης μπορεί να ωφεληθούν από τη λήψη συμπληρωμάτων τυροσίνης. Απαιτείται περαιτέρω έρευνα για να επιβεβαιωθούν αυτά τα ευρήματα. Μέχρι να γίνει περισσότερη έρευνα, τα τρέχοντα στοιχεία δεν υποστηρίζουν τα συμπληρώματα τυροσίνης για τη θεραπεία της κατάθλιψης.
Τροφές που περιέχουν τυροσίνη
Ορισμένες τροφές που είναι πλούσιες σε φαινυλαλανίνη και χρειάζονται από τον οργανισμό για τη σύνθεση της τυροσίνης, περιλαμβάνουν:
- Προϊόντα σόγιας, όπως το τέμπε, το τόφου και το γάλα σόγιας
- Ψάρι, μοσχάρι, κοτόπουλο και χοιρινό
- Αυγά και γαλακτοκομικά προϊόντα, όπως γιαούρτι και τυρί
- Δημητριακά, συμπεριλαμβανομένων των σπόρων κολοκύθας και του σουσαμιού
- ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ
Συνιστάται στους χορτοφάγους και στους vegans να επικεντρώνονται σε υψηλή πρόσληψη πρωτεϊνών, όπως το τόφου, το tempeh και η επεξεργασμένη σόγια για να εξασφαλίσουν επαρκή πρόσληψη τυροσίνης και άλλων αμινοξέων.
Αποφύγετε τη λήψη συμπληρωμάτων τυροσίνης με αυτά τα φάρμακα
Αν και η τυροσίνη είναι ασφαλής για τους περισσότερους ανθρώπους, μπορεί να προκαλέσει παρενέργειες και φαρμακευτικές αντιδράσεις. Δεν πρέπει να λαμβάνετε συμπληρώματα τυροσίνης εάν παίρνετε οποιοδήποτε από τα ακόλουθα φάρμακα:
Αναστολείς μονοαμινοξειδάσης (ΜΑΟΙ)
Η τυραμίνη είναι ένα αμινοξύ που βοηθά στη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης και παράγεται από τη διάσπαση της τυροσίνης. Στη συνέχεια, η τυραμίνη συσσωρεύεται στα τρόφιμα όταν η τυροσίνη και η φαινυλαλανίνη μετατρέπονται σε τυραμίνη από τα ένζυμα των μικροοργανισμών. Τρόφιμα όπως το τυρί τσένταρ, αλλαντικά ή καπνιστά, κονσερβοποιημένα προϊόντα και μπύρα περιέχουν υψηλά επίπεδα τυραμίνης. Τα αντικαταθλιπτικά φάρμακα γνωστά ως αναστολείς μονοαμινοξειδάσης (ΜΑΟΙ) μπλοκάρουν το ένζυμο μονοαμινοξειδάση και διασπούν την περίσσεια τυραμίνης στο σώμα. Ο συνδυασμός ΜΑΟ με τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε τυραμίνη μπορεί να αυξήσει την αρτηριακή πίεση σε επικίνδυνα επίπεδα.
Οι θυρεοειδικές ορμόνες τριιωδοθυρονίνη (Τ3) και θυροξίνη (Τ4) βοηθούν στη ρύθμιση της ανάπτυξης και του μεταβολισμού στο σώμα. Είναι σημαντικό να μην πέφτουν πολύ υψηλά ή πολύ χαμηλά τα επίπεδα Τ3 και Τ4. Τα συμπληρώματα τυροσίνης μπορούν να επηρεάσουν και τις δύο αυτές ορμόνες. Αυτό συμβαίνει επειδή η τυροσίνη είναι το δομικό στοιχείο για τις ορμόνες του θυρεοειδούς. Επομένως, άτομα που λαμβάνουν φάρμακα για τον θυρεοειδή ή έχουν υπερδραστήριο θυρεοειδή θα πρέπει να είναι προσεκτικοί όταν λαμβάνουν συμπληρώματα τυροσίνης.
Η λεβοντόπα (L-dopa) είναι ένα φάρμακο που χρησιμοποιείται συνήθως για τη θεραπεία της νόσου του Πάρκινσον. Στο σώμα, η L-dopa και η τυροσίνη θα ανταγωνίζονται για την απορρόφηση στο λεπτό έντερο, γεγονός που μπορεί να επηρεάσει την αποτελεσματικότητα του φαρμάκου. Έτσι, όταν παίρνετε αυτά τα δύο φάρμακα, δώστε τους ένα διάλειμμα λίγων ωρών για να αποφύγετε τη συσσώρευση. [[σχετικά άρθρα]] Για να μειώσετε τις παρενέργειες και τους κινδύνους των συμπληρωμάτων τυροσίνης, είναι καλύτερο να συμβουλευτείτε πρώτα το γιατρό σας. Ο γιατρός θα παράσχει τις κατάλληλες οδηγίες σχετικά με τη δοσολογία και τις ελάχιστες παρενέργειες από τη λήψη συμπληρωμάτων τυροσίνης. Εάν θέλετε να μάθετε περισσότερα για τα συμπληρώματα τυροσίνης,
ρωτήστε απευθείας τον γιατρό στην εφαρμογή οικογενειακής υγείας SehatQ. Λήψη τώρα στο
App Store και Google Play .
Η τυροσίνη μπορεί να βοηθήσει στην παραγωγή της ορμόνης ντοπαμίνης ώστε να καταπολεμήσει τις επιπτώσεις του στρες Όπως αναφέρθηκε προηγουμένως, η τυροσίνη μπορεί να βοηθήσει στην παραγωγή της ορμόνης ντοπαμίνης, επομένως μπορεί επίσης να βοηθήσει στην καταπολέμηση των επιπτώσεων του στρες. Η έρευνα δείχνει επίσης ότι η τυροσίνη μπορεί να βοηθήσει στην αντιμετώπιση των επιπτώσεων του στρες υποστηρίζοντας τον νευροδιαβιβαστή, την προσοχή και τη γνωστική λειτουργία. Για παράδειγμα, η τυροσίνη μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη μιας ξαφνικής πτώσης στη λειτουργία του σώματος όταν βρίσκεται υπό σωματική πίεση λόγω ασθένειας ή κόπωσης. Μια μελέτη του 2015 υποστηρίζει αυτόν τον ισχυρισμό. Έρευνες δείχνουν ότι όταν στρεσάρεται, το σώμα εξαντλεί τους νευροδιαβιβαστές. Τα συμπληρώματα τυροσίνης μπορούν να βελτιώσουν τη γνωστική λειτουργία, αλλά αυτό το αποτέλεσμα εμφανίζεται μόνο όταν οι λειτουργίες των νευροδιαβιβαστών είναι υγιείς και τα επίπεδα νευροδιαβιβαστών όπως η ντοπαμίνη έχουν προσωρινά εξαντληθεί. Δυστυχώς, δεν υποστηρίζουν όλες οι έρευνες αυτή την ιδέα. Μια μελέτη του 2018 έδειξε ότι η λήψη συμπληρωμάτων τυροσίνης στους ηλικιωμένους παρεμβαίνει στην πραγματικότητα σε ορισμένες γνωστικές λειτουργίες σε άτομα ηλικίας 61-71 ετών. Η μελέτη διαπίστωσε ότι τα συμπληρώματα τυροσίνης μπορούν να προκαλέσουν υπερβολική δόση στους ηλικιωμένους και να έχουν επιβλαβείς επιπτώσεις. Επομένως, προηγούμενες μελέτες για την τυροσίνη δεν είναι εφαρμόσιμες στον ευρύτερο πληθυσμό. 
