Τα διάφορα οφέλη του σογιέλαιου
Το σογιέλαιο περιέχει πολλά θρεπτικά συστατικά και μέταλλα που είναι πολύ σημαντικά για το σώμα, από ψευδάργυρο, σίδηρο, βιταμίνη Ε έως βιταμίνη Κ. Γι' αυτό πιστεύεται ότι το σογιέλαιο έχει πολλά οφέλη για την υγεία για την καρδιά, το δέρμα και τα οστά.Ακολουθεί μια πληρέστερη εξήγηση των πλεονεκτημάτων του σογιέλαιου που δεν πρέπει να υποτιμάται.
1. Διατηρήστε υγιές δέρμα
Εκτός από το ότι χρησιμοποιείται για τηγάνισμα τροφίμων, το σογιέλαιο μπορεί επίσης να εφαρμοστεί στο δέρμα για να διατηρήσει την υγεία του. Λάβετε υπόψη ότι το σογιέλαιο περιέχει μυριάδες αντιοξειδωτικά, ισοφλαβόνες, λινολεϊκό οξύ και βιταμίνες που χρειάζεται το δέρμα. Στην πραγματικότητα, το σογιέλαιο πιστεύεται ότι προστατεύει το δέρμα από τις υπεριώδεις ακτίνες, προλαμβάνει τον καρκίνο του δέρματος και αναστέλλει τη διαδικασία γήρανσης. Το σογιέλαιο είναι επίσης αποτελεσματικό στην καταπολέμηση των ελεύθερων ριζών και στη διατήρηση των επιπέδων υγρασίας και κολλαγόνου στο δέρμα.2. Μειώστε τα συμπτώματα του Αλτσχάιμερ
Όχι μόνο το δέρμα που επωφελείται από τα οφέλη του σογιέλαιου, αλλά και η υγεία του εγκεφάλου. Πιστεύεται ότι το σογιέλαιο μπορεί να μειώσει τα συμπτώματα της νόσου του Αλτσχάιμερ επειδή περιέχει υψηλά επίπεδα βιταμίνης Κ. Επιπλέον, η βιταμίνη Κ μπορεί να λειτουργήσει ως αντιοξειδωτικό που προστατεύει τον εγκέφαλο από τις επιβλαβείς ελεύθερες ρίζες.3. Διεγείρει την υγιή ανάπτυξη των μαλλιών
Εκτός από το δέρμα και τον εγκέφαλο, τα μαλλιά είναι μέρος του εαυτού σας που αποκομίζετε μυριάδες οφέλη από το σογιέλαιο. Δεν είναι περίεργο ότι το σογιέλαιο περιέχει θρεπτικά συστατικά όπως αμινοξέα που χρειάζονται ο οργανισμός για να ενισχύσει το στρώμα κερατίνης, έτσι ώστε τα μαλλιά να γίνονται πιο δυνατά φυσικά.4. Διατηρήστε την ανάπτυξη των οστών
Με την ηλικία, η οστική πυκνότητα μειώνεται, με αποτέλεσμα να έρθουν διάφορες ασθένειες όπως η οστεοπόρωση. Αυτό προκαλείται από τη μείωση των επιπέδων των οιστρογόνων. Ευτυχώς, το σογιέλαιο περιέχει υψηλά επίπεδα ισοφλαβονών, επομένως οι ελεύθερες ρίζες μπορούν να προληφθούν και τα επίπεδα οιστρογόνων να διατηρηθούν.5. Προστατεύει την υγεία των ματιών
Επειδή περιέχει υψηλά επίπεδα ωμέγα-3 λιπαρών οξέων, το σογιέλαιο είναι ιδιαίτερα αξιόπιστο για τη διατήρηση της υγείας των ματιών. Τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα μπορούν να προστατεύσουν τις κυτταρικές μεμβράνες γύρω από τα μάτια, επομένως δεν μπορούν να εισέλθουν βακτήρια μέσω των ματιών.6. Καλό για την καρδιά
Σογιέλαιο Το σογιέλαιο περιέχει υψηλά επίπεδα πολυακόρεστων λιπαρών οξέων. Αυτό το είδος λιπαρού οξέος είναι πολύ καλό για την καρδιά. Μάλιστα, διάφορες μελέτες έχουν δείξει ότι τα πολυακόρεστα λιπαρά οξέα μπορούν να μειώσουν τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων. Σε μια έκθεση οκτώ μελετών, το σογιέλαιο αποδείχθηκε ότι μειώνει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων. Όταν οι συμμετέχοντες αντικατέστησαν το 5% της θερμιδικής τους πρόσληψης με πολυακόρεστα λιπαρά οξέα, μείωσαν τον κίνδυνο καρδιακής νόσου κατά περίπου 10%. Οχι μόνο αυτό. Λόγω της περιεκτικότητάς του σε πολυακόρεστα λιπαρά οξέα, το σογιέλαιο είναι επίσης αποτελεσματικό στη μείωση της κακής χοληστερόλης (LDL), που δεν είναι παρά ο μεγαλύτερος παράγοντας για καρδιακές παθήσεις. Επιπλέον, το σογιέλαιο περιέχει ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, τα οποία έχει προβλεφθεί ότι προστατεύουν την καρδιά από διάφορες ασθένειες. 7. Πρόληψη της αναιμίας
Οι βίγκαν και οι χορτοφάγοι που δυσκολεύονται να λάβουν σίδηρο, είναι πιο επιρρεπείς στην αναιμία. Ευτυχώς, το σογιέλαιο περιέχει επαρκή επίπεδα σιδήρου για να καλύψει τις καθημερινές ανάγκες των vegans και των χορτοφάγων, εάν λαμβάνεται τακτικά.8. Ανακουφίζει από τα συμπτώματα της εμμηνόπαυσης
Όταν πλησιάζει η εμμηνόπαυση, τα επίπεδα της ορμόνης οιστρογόνου στο σώμα μιας γυναίκας θα μειωθούν. Τα συμπτώματα ποικίλλουν επίσης, που κυμαίνονται από αλλαγές στα επίπεδα ορμονών, στις λειτουργίες του σώματος και στη διάθεση. Αλλά ας το χαλαρώσετε, το σογιέλαιο περιέχει ισοφλαβόνες που μπορούν να λειτουργήσουν ως οιστρογόνα και να αντικαταστήσουν το ρόλο του στον οργανισμό.9. Πρόληψη του καρκίνου
Σογιέλαιο Επειδή περιέχει πολλά αντιοξειδωτικά, το σογιέλαιο πιστεύεται επίσης ότι προλαμβάνει τον καρκίνο. Επειδή τα αντιοξειδωτικά μπορούν να αποτρέψουν τη βλάβη στο σώμα που προκαλείται από τις ελεύθερες ρίζες. Επιπλέον, το σογιέλαιο είναι επίσης υψηλό σε φυτικές ίνες, μειώνοντας έτσι τον κίνδυνο καρκίνου του παχέος εντέρου. [[Σχετικό άρθρο]] 
