Πρησμένο πρόσωπο, φαγούρα, δύσπνοια, έως πονοκεφάλους. Αυτά είναι μερικά από τα συμπτώματα αλλεργίας που εμφανίζονται μερικές φορές μετά την κατανάλωση μιας αλλεργιογόνου τροφής. Για αυτό, είναι σημαντικό να μάθετε το έναυσμα μέσω ενός τεστ αλλεργίας. Στην πραγματικότητα, οι αλλεργίες είναι μια φυσική αντίδραση του ανθρώπινου ανοσοποιητικού συστήματος που αντιδρά σε συγκεκριμένη πρόσληψη τροφής. Για μερικούς ανθρώπους, δεν είναι μόνο το φαγητό που τους προκαλεί. Θα μπορούσε να είναι πράγματα γύρω, όπως σκόνη, γύρη και άλλα. Αλλά όταν πρόκειται για την αντιμετώπιση των τροφικών αλλεργιογόνων, φυσικά πρέπει κανείς να γνωρίζει ακριβώς ποια είναι τα ερεθίσματα. Στόχος είναι να το αποφύγουμε. Γι' αυτό το τεστ αλλεργίας είναι σημαντικό.
Τι είναι το τεστ αλλεργίας;
Το αλλεργικό τεστ είναι μια σειρά δοκιμών που εκτελούνται από ειδικούς για τον προσδιορισμό των αιτίων πρόκλησης αλλεργίας. Αυτό που πρέπει να γνωρίζετε είναι η ουσία που πυροδοτεί την ανοσολογική αντίδραση ή το αλλεργιογόνο του οργανισμού. Υπάρχουν τρεις τρόποι για να κάνετε τεστ για αλλεργίες, από αιματολογικές εξετάσεις, δερματικές εξετάσεις έως δίαιτες που προκαλούν αλλεργίες. Είναι εξίσου αποτελεσματικά τα αλλεργικά τεστ χωρίς ιατρική συνταγή ή μπορούν να γίνουν στο σπίτι; Οχι απαραίτητα. Η δοκιμή μπορεί να δώσει λανθασμένα αποτελέσματα ή
ψευδώς θετικά. Επιπλέον, τα αποτελέσματα δεν είναι πάντα 100% ακριβή.
Ποια είναι η διαδικασία για το τεστ αλλεργίας;
Στο τεστ αλλεργίας, μπορείτε να επιλέξετε μεταξύ μιας δερματικής ή μιας εξέτασης αίματος. Οι διατροφικοί περιορισμοί γίνονται συνήθως όταν γνωρίζετε πραγματικά τους πυροδοτητές της τροφικής αλλεργίας.
1. Δερματικό τεστ (δερματικό τεστ)
Αυτός ο τύπος αλλεργικού τεστ μπορεί να εντοπίσει αλλεργιογόνα. Αφού καθαριστεί το δέρμα με οινόπνευμα, ένας αριθμός αλλεργιογόνων θα εγχυθεί στο στρώμα του δέρματος. Συνήθως, το αλλεργιογόνο θα εγχυθεί στο αντιβράχιο. Μέσα σε 15-20 λεπτά, θα εμφανιστεί μια αλλεργική αντίδραση. Όταν υπάρχει φαγούρα ή πρήξιμο, σημαίνει ότι ένα από τα αλλεργιογόνα που εγχύονται είναι το έναυσμα. Αν όμως δεν υπάρχει αντίδραση από τον οργανισμό, σημαίνει ότι το αλλεργιογόνο σας δεν βρίσκεται στην ουσία που ενέθηκε από τον γιατρό. Μια άλλη μορφή δερματικού τεστ είναι
patch test με την εγκατάσταση
μπαλώματα στο δέρμα σου. Στη συνέχεια, η αντίδραση του σώματος θα γίνει αντιληπτή σε διάστημα 48 έως 96 ωρών μετά την εγκατάσταση.
2. Εξέταση αίματος
Οι εξετάσεις αίματος γίνονται συνήθως για πραγματικά σοβαρές αλλεργίες. Επιπλέον, οι εξετάσεις αίματος είναι μια επιλογή για ασθενείς με ευαίσθητο δέρμα επειδή:
δερματικό τεστ θα επιστρέψει λανθασμένα αποτελέσματα. Η διαδικασία για αυτό το τεστ αλλεργίας είναι να στείλετε ένα δείγμα αίματος σε ένα εργαστήριο και να δείτε τα αποτελέσματα μέσα σε λίγες ημέρες. Εάν το αποτέλεσμα είναι θετικό σημάδι, σημαίνει ότι έχουν ανιχνευθεί ειδικά για την αλλεργία αντισώματα στο αίμα σας. Αυτό είναι συνήθως σημάδι αλλεργίας σε ένα συγκεκριμένο συστατικό. Οι εξετάσεις αίματος θα αποκαλύψουν ποιες αλλεργίες έχετε πραγματικά. Μπορείτε επίσης να εντοπίσετε ορισμένες αλλεργίες ακόμα κι αν δεν είχατε κάποια αντίδραση στο παρελθόν. Από την άλλη, ένα αρνητικό αποτέλεσμα μπορεί να υποδηλώνει ότι δεν έχετε κάποια συγκεκριμένη αλλεργία. Αυτό δείχνει ότι το ανοσοποιητικό σας σύστημα μπορεί να μην ανταποκρίνεται στο αλλεργιογόνο που ελέγχεται. Τα αποτελέσματα της αλλεργικής εξέτασης αίματος θα πρέπει να ορίζονται προσεκτικά από έναν ειδικό αλλεργιολόγο. Ο γιατρός σας θα λάβει επίσης υπόψη τα συμπτώματα και το ιατρικό ιστορικό σας κατά τη διάγνωση μιας συγκεκριμένης αλλεργίας.
3. Δοκιμή αποβολής τροφής
Αυτή η δοκιμή συνδυάζει μια δερματική εξέταση και μια εξέταση αίματος για να βοηθήσει στη διάγνωση τροφικών αλλεργιών που προκαλούνται από IgE και σχετικών διαταραχών, όπως αλλεργίες που επηρεάζουν το έντερο. Οι δίαιτες αποβολής διαρκούν γενικά δύο έως τέσσερις εβδομάδες. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, θα πρέπει να αποφεύγετε την ύποπτη τροφή για να παρακολουθείτε τα συμπτώματά σας. Εάν ένα ή περισσότερα από αυτά τα τρόφιμα προκαλούν αλλεργία, τα συμπτώματά σας θα πρέπει να υποχωρήσουν μέχρι το τέλος αυτής της περιόδου.
Ποιο τεστ είναι πιο αποτελεσματικό για την ανίχνευση αλλεργιών;
Οι δερματικές εξετάσεις και οι εξετάσεις αίματος είναι συμπληρωματικές και συχνά χρησιμοποιούνται μαζί για να βοηθήσουν στη διάγνωση αλλεργιών. Ωστόσο, υπάρχουν ορισμένες περιπτώσεις στις οποίες μια δερματική εξέταση είναι πιο κατάλληλη από μια εξέταση αίματος και το αντίστροφο. Αυτή η δοκιμή σπάνια παράγει ένα ψευδώς αρνητικό αποτέλεσμα. Ένα αρνητικό αποτέλεσμα σημαίνει γενικά ότι δεν είστε αλλεργικοί σε ένα συγκεκριμένο τρόφιμο.
Ποιες είναι οι πιο συχνές αλλεργίες;
Κανείς δεν έχει πανομοιότυπες αλλεργίες. Κάποιοι είναι αλλεργικοί στους ξηρούς καρπούς, άλλοι είναι αλλεργικοί στα θαλασσινά. Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας σημειώνει ότι υπάρχουν περισσότερες από 70 τροφές που προκαλούν αλλεργίες. Εδώ είναι μερικά από τα πιο κοινά:
1. Αγελαδινό γάλα
Συχνότερα εμφανίζεται στο 2-3 τοις εκατό των βρεφών και των παιδιών, ειδικά εάν ληφθούν πριν από την ηλικία των 6 μηνών.
2 αυγα
Τα αυγά είναι η δεύτερη πιο συχνή αλλεργία στα παιδιά, με ποσοστό 68%. Αλλά τα καλά νέα, καθώς μεγαλώνουν, αυτή η αλλεργία είναι πιο ανεκτή.
3. Ξηροί καρποί
Συνήθως, οι ξηροί καρποί που προκαλούν αλλεργίες είναι τα καρύδια, τα αμύγδαλα, τα φιστίκια Αιγίνης, τα κάσιους και τα παρόμοια.
4. Θαλασσινά
Η πρωτεΐνη τροπομυοσίνη από τα θαλασσινά μπορεί μερικές φορές να προκαλέσει τροφικές αλλεργίες στους ανθρώπους. Μερικά από τα κοινά ερεθίσματα είναι ο αστακός, το καλαμάρι, οι γαρίδες, τα καβούρια και τα οστρακοειδή.
5. Σιτάρι
Η περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη στο σιτάρι μπορεί επίσης να προκαλέσει την ευαισθησία του σώματος στη γλουτένη. Συνήθως, η αλλεργία στο σιτάρι μπορεί να εντοπιστεί μέσω δοκιμών αλλεργίας με
δερματικό τεστ . Μια τροφική αλλεργία εμφανίζεται όταν το ανοσοποιητικό σύστημα του οργανισμού προσδιορίζει εσφαλμένα μια πρωτεΐνη και την αντιλαμβάνεται ως επιβλαβή ουσία. Η δίαιτα που πυροδοτεί τις αλλεργίες είναι το σωστό βήμα.
