Ίσως γνωρίζετε τον υάκινθο του νερού ως ζιζάνιο που μολύνει τις λίμνες. Ωστόσο, γνωρίζατε ότι υπάρχουν οφέλη από τον υάκινθο του νερού για την υγεία του ανθρώπινου οργανισμού; Νερό υάκινθος (
Eichornia crassipes Solms) είναι φυτά που ζουν σε ανοιχτά νερά επιπλέοντας σε βαθιά νερά και ριζώνοντας σε ρηχά νερά. Οι υάκινθοι του νερού θεωρούνται συχνά ένα σοβαρό πρόβλημα οικοσυστήματος, λόγω της κατάστασής τους ως ένα από τα πιο παραγωγικά φυτά στον κόσμο. Η απόδειξη, 10 φυτά υάκινθου νερού μπορούν να αναπαράγουν έως και 600.000 νέα φυτά σε μόλις 8 μήνες. Αναπόφευκτα, αυτό το φυτό συχνά χαρακτηρίζεται ως ζιζάνιο που πρέπει να καθαριστεί αμέσως από την επιφάνεια του νερού για να μην μολύνει το περιβάλλον.
Ο υάκινθος του νερού έχει οφέλη για την υγεία
Ωστόσο, υπάρχουν μελέτες που αποδεικνύουν ότι ο υάκινθος του νερού μπορεί στην πραγματικότητα να λειτουργήσει ως μια φθηνή λύση για την αντιμετώπιση της ρύπανσης του νερού. Ο λόγος είναι ότι αυτό το φυτό είναι σε θέση να απορροφά βαρέα μέταλλα και οργανικούς ρύπους στο νερό. Εκτός από τη χρήση τους για τον έλεγχο της ρύπανσης του νερού στις λίμνες, τα φυτά υάκινθου αναπτύσσονται ευρέως ως πρώτες ύλες για τη χειροτεχνία. Εν τω μεταξύ, τα οφέλη του υάκινθου του νερού για την υγεία δεν έχουν μελετηθεί ευρέως, αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι δεν υπάρχει. Εδώ είναι μερικά από τα οφέλη του υάκινθου για την ανθρώπινη υγεία:
Καταπολεμήστε τα καρκινικά κύτταρα
Σε μια εργαστηριακή μελέτη, το εκχύλισμα υδρουάκινθου αποδείχθηκε ότι έχει αντικαρκινικές ιδιότητες. Ωστόσο, αυτή η ιδιότητα δεν είναι πολύ σημαντική και χρειάζεται ακόμη περαιτέρω έρευνα προτού ο υάκινθος του νερού μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως εναλλακτική θεραπεία για τον καρκίνο.
Έρευνα που διεξήχθη από το Πανεπιστήμιο Airlangga, Surabaya, αναφέρει ότι ένα άλλο όφελος του υάκινθου είναι η ενίσχυση των δοντιών. Αυτό το όφελος επιτυγχάνεται επειδή η περιεκτικότητα σε υάκινθο νερού μπορεί να καταστείλει την ανάπτυξη του βακτηρίου Actinobacillus actinomycetemcomitans (Aa) που προκαλεί βλάβη στον ιστό των δοντιών, προκαλώντας εύθραυστα δόντια. Τα οφέλη αυτού του ενός υδρουάκινθου βρίσκονται κυρίως στα φύλλα. Ο λόγος είναι ότι τα φύλλα του υάκινθου έχουν αντιβακτηριακές ιδιότητες επειδή περιέχουν ενεργά συστατικά, όπως φαινόλες, τερπενοειδή, φλαβονοειδή και αλκαλοειδή.
Αντιμετωπίστε τη βρογχοκήλη
Ο υάκινθος του νερού έχει χρησιμοποιηθεί ευρέως για τη θεραπεία της βρογχοκήλης, ειδικά στην Ινδία. Τα οφέλη του υάκινθου του νερού ενισχύονται από ερευνητικά αποτελέσματα που αναφέρουν ότι αυτό το φυτό περιέχει ασκορβικό οξύ το οποίο στον ιατρικό κόσμο χρησιμοποιείται συχνά ως προϊόν περιποίησης δέρματος και αντιμετωπίζει τη βρογχοκήλη.
Αποτρέψτε την πρόωρη γήρανση
Τα οφέλη του υάκινθου σχετίζονται με την περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά, ειδικά στα φύλλα. Το εκχύλισμα φύλλων υάκινθου νερού είναι αποδεδειγμένο ότι είναι πλούσιο σε ουσίες που δρουν για την απομάκρυνση των ελεύθερων ριζών. Οι ίδιες οι ελεύθερες ρίζες συχνά συνδέονται ως αιτίες διαφόρων προβλημάτων υγείας, ένα από τα οποία είναι η πρόωρη γήρανση. Αυτό το όφελος επιτυγχάνεται με την εφαρμογή εκχυλίσματος φύλλων υάκινθου νερού που έχει μεταποιηθεί σε κρέμα προσώπου. Ως αποτέλεσμα, η κρέμα έχει αποδειχθεί ότι μπορεί να εξαλείψει τις επιπτώσεις των ελεύθερων ριζών στο δέρμα. [[Σχετικό άρθρο]]
Προειδοποίηση όταν χρησιμοποιείτε υάκινθο νερού για υγεία
Αν και υπάρχουν αρκετές μελέτες που αναφέρουν τα οφέλη του υάκινθου για την υγεία, δεν πρέπει να καταναλώνετε αυτό το φυτό χωρίς να συμβουλευτείτε πρώτα το γιατρό σας. Επιπλέον, άλλες μελέτες έχουν δείξει ότι η κατανάλωση υάκινθου νερού που περιέχει υδροκυάνιο (HCN), αλκαλοειδή και τριτερπενοειδή μπορεί να σας δηλητηριάσει. Μια άλλη μελέτη αποκάλυψε ότι τα οφέλη του υδρουάκινθου μπορούν να γίνουν αισθητά μόνο όταν έχει υποστεί επεξεργασία με τέτοιο τρόπο στο εργαστήριο, για παράδειγμα, αφαιρώντας το αλκαλοειδές συστατικό του. Αυτό που είναι ξεκάθαρο, τα οφέλη του υάκινθου δεν μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως αναφορά για όσους από εσάς πάσχετε από ορισμένες ασθένειες. Πριν χρησιμοποιήσετε τον υάκινθο του νερού για λόγους υγείας, πάντα συζητήστε πρώτα με το γιατρό σας.
