Μαρούλι που είναι πράσινο και στολίζει το πιάτο
σαλάτα Συχνά θεωρείται ως ένα βαρετό, άγευστο λαχανικό. Ωστόσο, ξέρατε ότι το μαρούλι που φαίνεται συνηθισμένο έχει πραγματικά μεγάλα οφέλη. Το μαρούλι μπορεί να φαίνεται δυσάρεστο με την πρώτη ματιά, αλλά στην πραγματικότητα υπάρχουν πολλά οφέλη για την υγεία του μαρουλιού που μπορείτε να αποκομίσετε, από το να σας βοηθήσει να χάσετε βάρος μέχρι τη διατήρηση της υγείας των ματιών. [[Σχετικό άρθρο]]
Ποια είναι τα οφέλη του μαρουλιού για την υγεία;
Τα οφέλη του μαρουλιού δεν είναι τόσο βαρετά όσο η εμφάνισή τους, μπορείτε να πάρετε διάφορα οφέλη από το μαρούλι, όπως:
Θέλετε να χάσετε βάρος; Δοκιμάστε να καταναλώνετε μαρούλι ως υποκατάστατο για έτοιμα γεύματα που καταναλώνονται συχνά. Το μαρούλι περιέχει μόνο περίπου 17 θερμίδες και έχει υψηλή περιεκτικότητα σε νερό που μπορεί να σας χορτάσει.
Διατηρήστε την υγεία των ματιών
Τα καρότα δεν είναι το μόνο λαχανικό που μπορεί να προστατεύσει τα μάτια σας λόγω του γεγονότος ότι το μαρούλι μπορεί επίσης να διατηρήσει την υγεία των ματιών και να αποτρέψει τον καταρράκτη. Επιπλέον, η βήτα-καροτίνη στο μαρούλι μπορεί επίσης να αποτρέψει την απώλεια όρασης λόγω ηλικίας.
Οι βιταμίνες Α και C στο μαρούλι αυξάνουν την αντίσταση του οργανισμού και βοηθούν στην καταπολέμηση των λοιμώξεων. Μπορείτε να αποτρέψετε την εμφάνιση εποχιακών κρυολογημάτων και γρίπης που συχνά χτυπούν.
Καλό για κατανάλωση κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης
Για τις έγκυες γυναίκες, το φυλλικό οξύ στο μαρούλι παίζει πολύ σημαντικό ρόλο στη διατήρηση του εμβρύου και στην πρόληψη ελαττωμάτων στο μωρό.
Θέλετε δυνατούς μύες; Μπορείτε να φάτε μαρούλι για να αυξήσετε τα επίπεδα καλίου στο σώμα για να διατηρήσετε τη μυϊκή σας δύναμη.
Το μαρούλι είναι ένα από τα λαχανικά που μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως πηγή φυτικών ινών για την πέψη. Οι φυτικές ίνες στο μαρούλι μπορούν να αποτρέψουν τη δυσκοιλιότητα λόγω σκληρυμένων κοπράνων.
Μείωση της αρτηριακής πίεσης
Το μεταλλικό κάλιο στο μαρούλι μπορεί να μειώσει την αρτηριακή πίεση και να μειώσει τον κίνδυνο ανάπτυξης
Εγκεφαλικόκαι διατηρεί την ισορροπία των υγρών και την κυκλοφορία του αίματος.
Προστατεύει την καρδιά και την κυκλοφορία του αίματος
Η περιεκτικότητα σε κάλιο στο μαρούλι μπορεί να διατηρήσει μια υγιή καρδιά και την κυκλοφορία του αίματος, ενώ οι ενώσεις της βιταμίνης Α και C σε αυτό μπορούν να αποτρέψουν τη συσσώρευση χοληστερόλης στα αιμοφόρα αγγεία. Το φυλλικό οξύ που περιέχεται στο μαρούλι μπορεί να σας εμποδίσει να αναπτύξετε σοβαρές επιπλοκές καρδιοπάθειας διασπώντας τις ενώσεις
ομοκυστεΐνη μέσα στο σώμα.
Καταπολεμήστε τις ελεύθερες ρίζες
Πίσω από τη συνηθισμένη εμφάνισή του, το μαρούλι έχει υψηλή περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά που μπορεί να απομακρύνει τις ελεύθερες ρίζες που κινδυνεύουν να προκαλέσουν διάφορα προβλήματα υγείας.
Υψηλή σε βιταμίνες C και K
Η βιταμίνη C στο μαρούλι βοηθά στην πρόληψη της προσκόλλησης της χοληστερόλης στα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων, ενώ η βιταμίνη Κ βοηθά στην πρόληψη των θρόμβων αίματος και στην ενίσχυση των οστών.
Αποτρέψτε τη γήρανση του δέρματος
Η βιταμίνη Α στο μαρούλι είναι καλή για την υγεία του δέρματος, ενώ η βιταμίνη C που περιέχει μπορεί να βοηθήσει στην παραγωγή κολλαγόνου που παίζει ρόλο στη σύσφιξη του δέρματος και στην πρόληψη της απώλειας της ελαστικότητας του δέρματος.
Δυνατότητα πρόληψης του καρκίνου
Αν και δεν πιστεύεται ακόμη με βεβαιότητα, το φυλλικό οξύ και τα αντιοξειδωτικά στο μαρούλι μπορούν να προστατεύσουν τον οργανισμό από τον καρκίνο και να αποτρέψουν την εμφάνιση ορισμένων τύπων καρκίνου.
Ενισχύστε το ανοσοποιητικό σύστημα
Το επόμενο όφελος του μαρουλιού είναι η βελτίωση του ανοσοποιητικού συστήματος. Επειδή, το μαρούλι περιέχει βιταμίνη C που έχει μεγάλη επίδραση στο ανοσοποιητικό μας σύστημα. Επιπλέον, η βιταμίνη C μπορεί επίσης να αυξήσει την παραγωγή λευκών αιμοσφαιρίων. Επιπλέον, η βιταμίνη Α που περιέχεται στο μαρούλι μπορεί επίσης να προστατεύσει το σώμα και το στομάχι από παθογόνα.
Επιταχύνετε τη διαδικασία επούλωσης των πληγών
Το επόμενο όφελος του μαρουλιού προέρχεται από την περιεκτικότητά του σε βιταμίνη Κ. Αυτή η βιταμίνη πιστεύεται ότι παίζει σημαντικό ρόλο στη διαδικασία της πήξης του αίματος στο σώμα. Η παρουσία αυτής της βιταμίνης στο μαρούλι κάνει αυτά τα λαχανικά ικανά να ξεκινήσουν τη διαδικασία επούλωσης των πληγών. [[Σχετικό άρθρο]]
Τι να προσέξετε πριν φάτε μαρούλι;
Πριν φάτε μαρούλι, πρέπει να γνωρίζετε πολλά πράγματα, όπως η βακτηριακή μόλυνση
Σαλμονέλα ή
Escherichia coli στο μαρούλι και την παρουσία μόλυνσης από βαρέα μέταλλα. Επομένως, ξεπλύνετε καλά το μαρούλι και βεβαιωθείτε ότι το μαρούλι που θα επιλέξετε είναι φρέσκο. Όταν πρόκειται να πλύνετε το μαρούλι, τραβήξτε τα φύλλα μαρουλιού για να ξεπλύνετε τη βρωμιά και στεγνώστε καλά το μαρούλι. Ωστόσο, θα πρέπει να καταναλώνετε μαρούλι που έχει ψηθεί.
