Υπάρχουν δεκάδες χιλιάδες πολυβιταμινούχα προϊόντα στην αγορά. Συνήθως, οι κύριοι στόχοι των πλεονεκτημάτων των πολυβιταμινών είναι οι ηλικιωμένοι ή μεσήλικες. Το Journal of Nutrition διεξήγαγε κάποτε μια έρευνα με 3.500 ενήλικες ηλικίας άνω των 60 ετών ως ερωτηθέντες. Το αποτέλεσμα, τουλάχιστον το 70% από αυτούς λαμβάνουν καθημερινά πολυβιταμίνες. Μάλιστα, το 29% από αυτούς πήρε περισσότερες από τέσσερις πολυβιταμίνες. Αλλά να έχετε κατά νου, οι πολυβιταμίνες δεν θα είναι σε θέση να αντικαταστήσουν τα θρεπτικά συστατικά που καταναλώνονται απευθείας με τη μορφή τροφής. Στην πραγματικότητα, αν δεν είστε σοφοί, οι πολυβιταμίνες μπορούν να θεωρηθούν ως δικαιολογία για έναν ανθυγιεινό τρόπο ζωής.
Είναι πραγματικά τα οφέλη των πολυβιταμινών ή απλώς δημοτικότητα;
Η δημοτικότητα των πολυβιταμινών είναι αναμφισβήτητη. Υπάρχουν τόσοι πολλοί τύποι πολυβιταμινών που έχουν γίνει ένας επιχειρηματικός τομέας με μια πολύ ευρεία αγορά-στόχο. Από την άλλη πλευρά, υπάρχουν ελάχιστα ιατρικά στοιχεία ότι οι πολυβιταμίνες μπορούν να προσφέρουν σημαντικά οφέλη για την υγεία. Ένα παράδειγμα προέρχεται από το Journal of the American College of Cardiology. Λένε ότι τα συμπληρώματα που καταναλώνονται πιο συχνά (πολυβιταμίνες, ασβέστιο, βιταμίνη D, βιταμίνη C) δεν εγγυώνται ότι ένα άτομο προστατεύεται από τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων. Το πρόβλημα είναι ότι πολλοί άνθρωποι πιστεύουν ότι η λήψη πολυβιταμινών είναι περισσότερο μια προσπάθεια για τη διατήρηση της υγείας τους. Ψυχολογικά, οι άνθρωποι αισθάνονται πιο υγιείς επειδή λαμβάνουν τα οφέλη των πολυβιταμινών κάθε μέρα. Για να μην αναφέρουμε, η Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων δεν εκδίδει κανονισμούς σχετικά με αυτό το θέμα. Αυτό σημαίνει ότι κάθε κατασκευαστής μπορεί να κυκλοφορήσει ένα πολυβιταμινούχο προϊόν χωρίς να γνωρίζουμε εάν το περιεχόμενο είναι πραγματικά ασφαλές και αποτελεσματικό ή όχι.
Υπάρχουν κίνδυνοι από τη λήψη πολυβιταμινών;
Παρά τα πολυάριθμα οφέλη των πολυβιταμινών που προσφέρονται στη συσκευασία, υπάρχουν κίνδυνοι που ακολουθούν. Κάποιοι από αυτούς είναι:
Η λειτουργία της βιταμίνης Κ μπορεί να επηρεάσει την απόδοση των φαρμάκων για την αραίωση του αίματος που χρησιμοποιούνται στην υψηλή αρτηριακή πίεση
Η κατανάλωση ασβεστίου και βιταμίνης D μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο εμφάνισης πέτρες στα νεφρά
Μια μελέτη λέει ότι οι υψηλές δόσεις βήτα-καροτίνης αυξάνουν τον κίνδυνο καρκίνου του πνεύμονα, ειδικά σε ενεργούς καπνιστές
Η κατανάλωση υψηλών δόσεων βιταμίνης Ε μπορεί να προκαλέσει
Εγκεφαλικό λόγω αιμορραγίας στον εγκέφαλο
Η λήψη βιταμίνης Β6 μακροπρόθεσμα ή ετησίως συνδέεται συχνά με βλάβες στα αιμοφόρα αγγεία που μπορεί να επηρεάσουν την κίνηση του σώματος. Συνήθως, αυτή η διαταραχή εξαφανίζεται από μόνη της μετά τη διακοπή της κατανάλωσης πολυβιταμινών.
Τα οφέλη των πολυβιταμινών για ορισμένες ομάδες
Ωστόσο, τα οφέλη των πολυβιταμινών είναι επίσης πολύ σημαντικά για τα άτομα που διατρέχουν υψηλό κίνδυνο. Για παράδειγμα, οι πολυβιταμίνες είναι ιδιαίτερα σημαντικές για άτομα με νόσο του Crohn που δεν μπορούν να απορροφήσουν ορισμένα θρεπτικά συστατικά. Οι ενήλικες με οστεοπόρωση χρειάζονται επίσης επιπλέον βιταμίνη D και ασβέστιο, τα οποία μπορεί να μην επαρκούν από το φαγητό που τρώνε. Ορισμένες μελέτες αναφέρουν επίσης ότι η βιταμίνη C, η βιταμίνη Ε, ο ψευδάργυρος και η καροτίνη μπορούν επίσης να αποτρέψουν προβλήματα όρασης στους ηλικιωμένους. Καμία εξαίρεση, άτομα που παρουσιάζουν δυσανεξία στη λακτόζη. Δεν μπορούν να λάβουν διατροφή από τα γαλακτοκομικά προϊόντα. Στην πραγματικότητα, είναι μια εξαιρετική πηγή βιταμίνης D και ασβεστίου. Γι' αυτό χρειάζονται την προσθήκη ορισμένων πολυβιταμινών.
Είναι αλήθεια ότι η λήψη πολυβιταμινών είναι χαμός;
Υπάρχει τόση πολλή ολοκληρωμένη έρευνα που υπογραμμίζει το θέμα ότι η λήψη πολυβιταμινών είναι απλώς χάσιμο. Ονομάστε το ένα άρθρο σύνταξης από το Annals of Internal Medicine με τίτλο "Enough Is Enough: Stop Wasting Money on Vitamin and Mineral Supplements". Στο άρθρο – το οποίο είναι επίσης σύμφωνο με πολλές άλλες μελέτες – τα γεγονότα που αποκαλύπτονται είναι:
- Οι πολυβιταμίνες δεν μειώνουν τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων ή καρκίνου (μελέτη με 450.000 ερωτηθέντες)
- Οι πολυβιταμίνες δεν μειώνουν τον κίνδυνο ψυχικών διαταραχών όπως η απώλεια μνήμης ή η πιο αργή σκέψη. Αυτά τα αποτελέσματα προέκυψαν από μια μελέτη 5.947 ανδρών που έπαιρναν πολυβιταμίνες για 12 χρόνια
- Τα άτομα που αναρρώνουν από καρδιακή νόσο μπορεί να έχουν ακόμα καρδιακή προσβολή, εγχείρηση καρδιάς, ακόμη και θάνατο (μελέτη 1.708 ερωτηθέντων)
Πρέπει να παίρνουμε μια πολυβιταμίνη κάθε μέρα;
Αν και στις καθημερινές σας ανάγκες χρειάζεστε μια ποικιλία θρεπτικών συστατικών κάθε μέρα, συμπεριλαμβανομένων βιταμινών και μετάλλων, αποδεικνύεται ότι η τακτική κατανάλωση πολυβιταμινών δεν συνιστάται. Για να αυξήσετε την πρόσληψη βιταμινών που χρειάζεται το σώμα, θα πρέπει πραγματικά να τις λαμβάνετε μέσω υγιεινών τροφών και μιας ισορροπημένης διατροφής. Μπορείτε να παίρνετε μια πολυβιταμίνη κάθε μέρα εάν υπάρχουν γνωστές ενδείξεις διατροφικών ελλείψεων. Ωστόσο, δεν υπάρχει ακριβής και σαφής μέτρηση της ποσότητας κατανάλωσης πολυβιταμινών.
Χρησιμοποιήστε πολυβιταμίνες με σύνεση
Κάθε άτομο πρέπει να είναι σοφό στη λήψη πολυβιταμινών. Όταν ένας γιατρός συστήνει τη λήψη ορισμένων πολυβιταμινών, μπορεί να υπάρχουν σκέψεις που σχετίζονται με τη φυσική του κατάσταση. Για να βεβαιωθείτε ότι καλύπτεται η πρόσληψη βιταμινών, μετάλλων και άλλων θρεπτικών συστατικών, μπορείτε να καταναλώσετε τα ακόλουθα:
Τρώτε τουλάχιστον πέντε μερίδες φρούτων και λαχανικών την ημέρα. Εναλλακτικά, τρώτε μια σαλάτα πολλές φορές την εβδομάδα.
Γαλακτοκομικά με χαμηλά λιπαρά
Το γάλα και το γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά είναι επίσης πηγές ασβεστίου, μαγνησίου, καλίου και άλλων θρεπτικών συστατικών.
Η πρόσληψη ζωικής πρωτεΐνης όπως το ψάρι ή το κοτόπουλο μπορεί επίσης να είναι πηγή πρωτεΐνης. Τα ψάρια όπως ο σολομός είναι μια εξαιρετική πηγή ωμέγα 3. Εφόσον δεν υπάρχουν προβλήματα ή συγκεκριμένες ανάγκες, η καλύτερη πηγή βιταμινών και μετάλλων είναι η τροφή και όχι τα χάπια.
