Για τις έγκυες γυναίκες, η επιλογή τροφής είναι πολύ σημαντικό να ληφθεί υπόψη για να διατηρήσουν την υγεία τους και του εμβρύου. Δεν αποτελεί λοιπόν έκπληξη το γεγονός ότι οι έγκυες γυναίκες τηρούν διάφορους διατροφικούς περιορισμούς, ώστε η εγκυμοσύνη να εξελίσσεται ομαλά. Ένα από τα τρόφιμα που συχνά φοβούνται και γίνονται ταμπού είναι οι γαρίδες. Ο λόγος είναι, γαρίδες και διάφορα είδη
θαλασσινά Άλλα λέγεται ότι περιέχουν υψηλά επίπεδα υδραργύρου που μπορεί να είναι επιβλαβή για την εγκυμοσύνη. Λοιπόν, είναι ασφαλές να τρώμε γαρίδες για έγκυες γυναίκες;
Ασφάλεια κατανάλωσης γαρίδας για έγκυες γυναίκες
Πρέπει να γνωρίζετε ότι οι γαρίδες είναι ένα είδος θαλασσινού που είναι ασφαλές για κατανάλωση επειδή περιέχει χαμηλά επίπεδα υδραργύρου και λίπους. Από την άλλη πλευρά, οι γαρίδες έχουν πραγματικά υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη, επομένως είναι πολύ καλές για τις έγκυες γυναίκες. Φροντίστε όμως οι γαρίδες να είναι καλής ποιότητας και μην επιλέξετε σάπιες. Στη συνέχεια, μαγειρέψτε τις γαρίδες πολύ καλά. Εκφράζεται φόβος ότι οι ωμές ή κακοψημένες γαρίδες μπορεί να περιέχουν βακτήρια ή άλλα παράσιτα που μπορεί να προκαλέσουν μόλυνση και αποβολή. Αποφύγετε επίσης την υπερβολική κατανάλωση γαρίδων. Μόλις 2-3 γεύματα την εβδομάδα ή όχι περισσότερα από 340 γραμμάρια. Εκτός από τις γαρίδες, άλλα θαλασσινά που είναι ασφαλή για κατανάλωση για έγκυες γυναίκες, συγκεκριμένα ο σολομός, η πέστροφα, ο μπακαλιάρος, η τιλάπια, η λάκα, οι σαρδέλες και το γατόψαρο. Εν τω μεταξύ, τα θαλασσινά που πρέπει να αποφεύγουν οι έγκυες γυναίκες επειδή περιέχουν υψηλό υδράργυρο είναι ο καρχαρίας, ο ξιφίας, το σκουμπρί, το κεραμιδόψαρο και το βασιλικό σκουμπρί. Τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε υδράργυρο μπορούν να βλάψουν το νευρικό σύστημα ενός μωρού που μεγαλώνει. [[Σχετικό άρθρο]]
Οφέλη από την κατανάλωση γαρίδων για έγκυες γυναίκες
Οι γαρίδες είναι υγιεινές γιατί περιέχουν πολλές βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται ο οργανισμός. Μερικά από τα οφέλη της κατανάλωσης γαρίδων για έγκυες γυναίκες, συγκεκριμένα:
Σύμφωνα με μια μελέτη, τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα που περιέχονται στα θαλασσινά όπως οι γαρίδες έχουν τη δυνατότητα να μειώσουν τον κίνδυνο πρόωρου τοκετού εάν καταναλωθούν κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Επιπλέον, οι μητέρες που λαμβάνουν αρκετή πρόσληψη ωμέγα-3 μπορούν να μειώσουν τον κίνδυνο γέννησης μωρών με χαμηλό βάρος. Τα ωμέγα-3 πιστεύεται ότι είναι σημαντικά για την ανάπτυξη του εγκεφάλου και των ματιών του εμβρύου.
Γαρίδες συμπεριλαμβανομένων θαλασσινών που είναι πλούσιες σε πρωτεΐνη. Η πρωτεΐνη είναι σημαντική για την ανάπτυξη του εμβρύου και την υγεία της μητέρας. Αυτά τα θρεπτικά συστατικά μπορούν να βοηθήσουν στο σχηματισμό του αίματος, στη διατήρηση της ανοσίας και στη διατήρηση της υγείας των οστών.
Περιέχει απαραίτητες βιταμίνες και μέταλλα
Το ασβέστιο, το κάλιο, το νάτριο και το μαγνήσιο είναι απαραίτητα μέταλλα που χρειάζονται κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Ορισμένα από αυτά τα θρεπτικά συστατικά μπορούν να βελτιώσουν την υγεία των οστών, να ρυθμίσουν την παραγωγή ενζύμων και να διατηρήσουν την ισορροπία των υγρών του σώματος. Όχι μόνο αυτό, οι γαρίδες περιέχουν επίσης φώσφορο, σελήνιο, βιταμίνες A, D, E, B12 και B3. Το ασβέστιο και ο φώσφορος είναι σημαντικά για την ανάπτυξη των οστών του μωρού, ενώ το σελήνιο μπορεί να βοηθήσει στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος της μητέρας.
Κατά μέσο όρο 100 γραμμάρια γαρίδας περιέχει περίπου 1,8 mg σιδήρου. Η περιεκτικότητα σε σίδηρο στις γαρίδες μπορεί επίσης να βοηθήσει το σώμα να παράγει περισσότερο αίμα για τη μητέρα και το έμβρυο. Αυτό το περιεχόμενο είναι χρήσιμο για την καταπολέμηση της σιδηροπενικής αναιμίας ενώ παράλληλα κάνει τις έγκυες γυναίκες πιο ενεργητικές κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Επιπλέον, ο σίδηρος μπορεί επίσης να βοηθήσει στη μείωση του πρόωρου τοκετού.
Οι γαρίδες είναι ένα θαλασσινό με χαμηλά λιπαρά. Αυτό είναι καλό για τις έγκυες γυναίκες, επειδή τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά μπορούν να εμποδίσουν την ανάπτυξη του εγκεφάλου του εμβρύου. Επιπλέον, όσο υψηλότερο είναι το λίπος στο φαγητό, τόσο υψηλότερες είναι οι θερμίδες, ώστε να έχει τη δυνατότητα να παρεμβαίνει στη μεταβολική διαδικασία του εμβρύου. Αν και έχει πολλά οφέλη, βεβαιωθείτε ότι δεν είστε αλλεργικοί στις γαρίδες πριν το καταναλώσετε. Εάν μετά την κατανάλωση γαρίδας εμφανίσετε ασυνήθιστα συμπτώματα, όπως κνησμό, εξάνθημα, ναυτία, ζάλη, βήχα ή έμετο, επικοινωνήστε αμέσως με το γιατρό σας. Μπορείτε επίσης να συμβουλευτείτε το γιατρό σας σχετικά με την πρόσληψη που πρέπει να καταναλώνετε και να αποφεύγετε κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης.
