6 Κίνδυνοι του γάλακτος καρύδας που πρέπει να λάβετε υπόψη

Μπορεί να είστε ήδη εξοικειωμένοι με τις προειδοποιήσεις σχετικά με τους κινδύνους του γάλακτος καρύδας, ειδικά ενόψει του Eid al-Fitr. Η περιεκτικότητα του γάλακτος καρύδας σε οπόρ, κάρυ και άλλες σπεσιαλιτέ του Eid φαίνεται πολύ τρομακτική επειδή υποστηρίζεται ότι είναι επιβλαβές για την υγεία.

Οι κίνδυνοι του γάλακτος καρύδας για την υγεία

Η προέλευση της υπόθεσης ότι το γάλα καρύδας είναι επικίνδυνο μπορεί να προέρχεται από την εμφάνιση διαφόρων ασθενειών μετά το Eid. Ξεκινώντας από την αύξηση της ζυγαριάς, τα πεπτικά προβλήματα μέχρι την αύξηση των επιπέδων χοληστερόλης όταν καταναλώνονται υπερβολικά, τα λαχανικά από γάλα καρύδας μπορούν να προκαλέσουν τα ακόλουθα προβλήματα: Ένας από τους κινδύνους του γάλακτος καρύδας είναι ότι προκαλεί αύξηση βάρους

1. Βάρος οι οποίες αυξάνουν

Όσο πιο παχύρρευστο είναι το γάλα καρύδας, τόσο υψηλότερη είναι η περιεκτικότητα σε λιπαρά και θερμίδες σε αυτό. Μόνο ένα ποτήρι γάλα καρύδας περιέχει περισσότερες από 550 θερμίδες. Ενώ τα πιάτα με γάλα καρύδας συνήθως χρησιμοποιούν περισσότερο από ένα φλιτζάνι γάλα καρύδας. Απλώς φανταστείτε τι συμβαίνει εάν τρώτε πάρα πολύ από αυτές τις τροφές με γάλα καρύδας, με συνδυασμό υψηλών υδατανθράκων από κετουπάτ ή λευκό ρύζι, αυτό σίγουρα μπορεί να προκαλέσει μια απότομη αύξηση στον αριθμό της ζυγαριάς σας. Εάν συνεχίσει να αυξάνεται ανεξέλεγκτα, το υπερβολικό βάρος μπορεί να προκαλέσει διάφορα προβλήματα υγείας. Για παράδειγμα, υψηλή χοληστερόλη, καρδιακή προσβολή ή διαβήτη τύπου 2.

2. Πεπτικά προβλήματα

Ο επόμενος κίνδυνος του γάλακτος καρύδας μπορεί να κρύβεται στο πεπτικό σύστημα, ειδικά για εσάς που έχετε ευαίσθητο στομάχι. Η περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες που έχουν υποστεί ζύμωση στο γάλα καρύδας μπορεί να προκαλέσει διάρροια ή ακόμα και δυσκοιλιότητα.

3. Αλλεργίες

Αν και η καρύδα ταξινομείται ως φρούτο, το θρεπτικό περιεχόμενο του γάλακτος καρύδας είναι παρόμοιο με αυτό των ξηρών καρπών. Επομένως, το γάλα καρύδας μπορεί να προκαλέσει αλλεργίες σε μερικούς ανθρώπους. Η αλλεργία στο γάλα καρύδας είναι σπάνια, αλλά μπορεί να κατηγοριοποιηθείτε ότι πάσχετε από αυτή την αλλεργία εάν αισθανθείτε πόνο στο στομάχι, ναυτία, έμετο, διάρροια, ερεθισμό στην περιοχή γύρω από το στόμα, πονόλαιμο, πόνο στα μάτια και ερυθρότητα σε ορισμένα μέρη του δέρματος . Εάν η αλλεργία είναι πολύ σοβαρή, μπορεί να εμφανιστεί αναφυλακτική αντίδραση. Αυτή η δυνητικά απειλητική για τη ζωή κατάσταση χαρακτηρίζεται γενικά από οίδημα σε πολλά μέρη του σώματος, συριγμό ή αφόρητο κνησμό. Ακόμα κι έτσι, δεν χρειάζεται να αποφεύγετε εντελώς τα επεξεργασμένα τρόφιμα που παρασκευάζονται από γάλα καρύδας. Το κλειδί είναι να το καταναλώνετε με μέτρο και να το διατηρείτε ισορροπημένο με άλλα υγιεινά τρόφιμα. Με αυτό, μπορείτε να πάρετε τα οφέλη του γάλακτος καρύδας. Ένας από τους κινδύνους του γάλακτος καρύδας μπορεί να προκαλέσει υψηλή αρτηριακή πίεση

4. Υψηλή αρτηριακή πίεση και καρδιακά προβλήματα

Το πρώτο πρόβλημα υγείας που θα εμφανιστεί λόγω του γάλακτος καρύδας είναι η υψηλή αρτηριακή πίεση (υπέρταση). Αυτό συμβαίνει επειδή η υπερβολική ποσότητα γάλακτος καρύδας μπορεί να προκαλέσει αύξηση των επιπέδων τριγλυκεριδίων στο σώμα, το οποίο είναι ένας τύπος λίπους που είναι χρήσιμος ως αποθέματα ενέργειας του σώματος. Η υψηλή αρτηριακή πίεση, εάν δεν ελέγχεται, μπορεί να έχει αντίκτυπο στην απόφραξη των αρτηριών και των αιμοφόρων αγγείων. Μπορεί επίσης να προκύψει αυξημένος κίνδυνος καρδιακών προβλημάτων επειδή το γάλα καρύδας μαγειρεύεται σε υψηλές θερμοκρασίες και επανειλημμένα και προκαλεί τη συσσώρευση κακών λιπαρών στο γάλα καρύδας.

5. Ελαφρύ εγκεφαλικό επεισόδιο

Μικρά εγκεφαλικά μπορεί να συμβούν λόγω της εναπόθεσης κακών λιπών στο σώμα και μπορεί να εμποδίσουν τη ροή του αίματος και τις αρτηρίες. Εάν δεν εξισορροπηθεί με την κατανάλωση αρκετών μετάλλων και υγρών, αυτή η κατάσταση θα προκαλέσειΕγκεφαλικόφως. Ενώ στους ηλικιωμένους, αυτή η κατάσταση μπορεί να προκαλέσειΕγκεφαλικόβαρύς.

6. Αυξάνεται το οξύ του στομάχου

Εάν νηστεύετε και θέλετε να διακόψετε τη νηστεία σας με γάλα καρύδας, θα πρέπει να αλλάξετε αυτή την επιλογή γιατί μπορεί να αυξήσει το οξύ του στομάχου, ειδικά αν το φάτε με άδειο στομάχι. Το γάλα καρύδας μπορεί να δυσκολέψει το στομάχι να αφομοιώσει άλλες τροφές και να προκαλέσει πόνο στο στομάχι είναι αναπόφευκτο. [[Σχετικό άρθρο]]

Όχι μόνο οι κίνδυνοι του γάλακτος καρύδας, mοφέληπρέπει επίσης να σημειωθεί 

Οι κίνδυνοι του γάλακτος καρύδας μπορεί να έχουν ακουστεί συχνά στην κοινότητα, αλλά αυτό δεν συμβαίνει με τα οφέλη του γάλακτος καρύδας. Μάλιστα, το υγρό από τον χυμό του κρέατος καρύδας έχει επίσης πολλά οφέλη για την υγεία του οργανισμού σας.

1. Πλούσιο σε βιταμίνες και μέταλλα

Το γάλα καρύδας είναι ένα υγρό που περιέχει πολλές θερμίδες. Γνωρίζατε όμως ότι δεν είναι τα μόνα θρεπτικά συστατικά που περιέχει; Σε ένα ποτήρι (240 γραμμάρια) γάλα καρύδας, υπάρχουν αρκετές βιταμίνες και μέταλλα που κάνουν καλό στον οργανισμό. Ξεκινώντας από πρωτεΐνη, φυτικές ίνες, βιταμίνη C, φυλλικό οξύ, σίδηρο, μαγνήσιο, κάλιο, χαλκό, μαγγάνιο, μέχρι το σελήνιο. Είναι καταπληκτικό, έτσι δεν είναι;

2. Ανεβάστε τα επίπεδα καλή χοληστερίνη (HDL)

Ίσως έχετε ακούσει ότι ένας από τους κινδύνους του γάλακτος καρύδας είναι η αύξηση των επιπέδων χοληστερόλης στο αίμα. Αποδεικνύεται ότι αυτή η υπόθεση δεν είναι σωστή. Σε μια μελέτη που εξέτασε 60 άνδρες σε μια περίοδο 8 εβδομάδων, διαπιστώθηκε ότι όσοι κατανάλωναν γάλα καρύδας παρουσίασαν στην πραγματικότητα χαμηλότερα επίπεδα κακής χοληστερόλης (LDL) περισσότερο από εκείνους που κατανάλωναν γάλα σόγιας. Το γάλα καρύδας έχει επίσης αποδειχθεί ότι αυξάνει τα επίπεδα καλών λιπαρών (HDL) κατά 18%. Αυτό το ποσοστό είναι υψηλότερο από το γάλα σόγιας που αυξάνει μόνο την HDL κατά 3%. Σε μια άλλη μελέτη, η περιεκτικότητα σε κορεσμένα λιπαρά στο γάλα καρύδας φάνηκε να αυξάνει τα επίπεδα LDL, αλλά και πάλι τα επίπεδα HDL αυξήθηκαν. Με άλλα λόγια, οι μελέτες σχετικά με τους κινδύνους του γάλακτος καρύδας και τη σχέση του με τη χοληστερόλη και το λίπος στο σώμα χρειάζονται ακόμη περαιτέρω έρευνα.

3. Μείωση του μεγέθους των γαστρικών ελκών και εξάλειψη ιών και βακτηρίων

Έρευνες δείχνουν ότι η κατανάλωση γάλακτος καρύδας έχει τη δυνατότητα να μειώσει το μέγεθος των γαστρικών ελκών έως και 54%. Αφ 'ετέρου, λαυρινικό οξύ Το γάλα καρύδας θεωρείται επίσης ότι σκοτώνει τους ιούς που προκαλούν μόλυνση και μειώνουν τη φλεγμονή. Ωστόσο, αυτά τα οφέλη έχουν δοκιμαστεί μόνο σε ζώα. Επομένως, απαιτείται περαιτέρω έρευνα για να γίνουν τα αποτελέσματα πιο ακριβή. Γνωρίζοντας τους κινδύνους και τα οφέλη του γάλακτος καρύδας παραπάνω, δεν χρειάζεται πλέον να φοβάστε να φάτε διάφορα πιάτα με γάλα καρύδας όταν φτάσει ο Χάρι Ράγια. Υπάρχει όμως μια προϋπόθεση, η οποία είναι να μην είμαστε υπερβολικοί. Με αυτό, οι κίνδυνοι του γάλακτος καρύδας μπορούν να κατασταλεί και τα οφέλη του γάλακτος καρύδας μπορούν να αποκτηθούν.