Για τα άτομα με ουρική αρθρίτιδα, το να τρώνε λίγο μπορεί να προκαλέσει πόνο που μπορεί να επηρεάσει τις δραστηριότητες. Το ουρικό οξύ εμφανίζεται επειδή η διαδικασία αποσύνθεσης των πουρινών αποτυγχάνει με αποτέλεσμα να υπάρχει συσσώρευση ουρικού οξέος στο σώμα. Έτσι, θα πρέπει να επιλέγετε φρούτα και λαχανικά για τους πάσχοντες από ουρική αρθρίτιδα που είναι ασφαλή για κατανάλωση. Ειδικά αν τα άτομα με ουρική αρθρίτιδα παρουσιάζουν συχνά πόνο στις αρθρώσεις. Εμφανίζεται επειδή η συσσώρευση ουρικού οξέος σχηματίζει αιχμηρούς κρυστάλλους ουρικού νατρίου μικρού μεγέθους. Εκτός από τη λήψη των φαρμάκων που έχει συνταγογραφήσει ο γιατρός, η διατήρηση μιας υγιεινής διατροφής είναι επίσης μια σοφή επιλογή.
Λαχανικά για τους πάσχοντες από ουρική αρθρίτιδα
Οι κρίσεις ουρικής αρθρίτιδας μπορεί να εμφανιστούν ξαφνικά κατά τη διάρκεια της νύχτας και να διαρκέσουν έως και 10 ημέρες. Και πάλι, οι διατροφικοί παράγοντες ή τα διατροφικά πρότυπα επηρεάζουν πολύ σε αυτό. Ωστόσο, υπάρχουν πολλές επιλογές φρούτων και λαχανικών για τους πάσχοντες από ουρική αρθρίτιδα. Οτιδήποτε?
1. Πατάτα
Η επιλογή των λαχανικών που μπορούν να καταναλωθούν από τους πάσχοντες από ουρική αρθρίτιδα μπορεί να είναι από πατάτες επειδή τα επίπεδα πουρίνης σε αυτές είναι πολύ χαμηλά. Για να μην αναφέρουμε, οι πατάτες δεν περιέχουν λίπος, νάτριο ή χοληστερόλη. Σε σύγκριση με τις μπανάνες, η περιεκτικότητα σε κάλιο στις πατάτες είναι πολύ μεγαλύτερη. Επιπλέον, η περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες στις πατάτες είναι επίσης αρκετά σημαντική, επομένως είναι καλή για την πέψη καθώς και μπορεί να μειώσει τα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα.
2. Πράσινα λαχανικά
Είναι αναμφισβήτητο ότι τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά είναι καλή πηγή φυτικών ινών, φυλλικού οξέος και καροτίνης. Επιπλέον, περιέχει βιταμίνη C και βιταμίνη Κ σε αυτό. Η κατανάλωση πράσινων λαχανικών για τους πάσχοντες από ουρική αρθρίτιδα τείνει να είναι ασφαλής. Στην πραγματικότητα, μπορεί να αυξήσει τα επίπεδα αντιοξειδωτικών στο σώμα. Παραδείγματα πράσινων λαχανικών που είναι εύκολο να επεξεργαστούν και πολύ υγιεινά είναι το μπρόκολο, το λάχανο, το μαρούλι, το σπανάκι, το μποκ τσόι και πολλά άλλα.
3. Μελιτζάνα
Ένα άλλο λαχανικό που μπορούν να καταναλώσουν οι πάσχοντες από ουρική αρθρίτιδα είναι η μελιτζάνα. Η περιεκτικότητα σε πουρίνη είναι χαμηλή και αλκαλική, σε αντίθεση με την όξινη. Δηλαδή, η κατανάλωση λαχανικών όπως η μελιτζάνα μπορεί να βοηθήσει στην εξουδετέρωση του ουρικού οξέος στο αίμα. Η μελιτζάνα είναι επίσης ένα λαχανικό πλούσιο σε αντιοξειδωτικά που μπορεί να ελέγξει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα στο σώμα. Οι άνθρωποι που διατηρούν το βάρος τους συχνά επιλέγουν αυτό το λαχανικό για να βοηθήσουν στην επίτευξη του ιδανικού τους βάρους.
4. Μανιτάρια
Άλλα είδη λαχανικών για τους πάσχοντες από ουρική αρθρίτιδα, συγκεκριμένα τα μανιτάρια. Τα μανιτάρια περιέχουν πουρίνες που είναι αρκετά ασφαλείς, επομένως δεν αυξάνουν την παραγωγή ουρικού οξέος όσο άλλα τρόφιμα. Αυτά τα λαχανικά μπορούν επίσης να μεταποιηθούν σε μια ποικιλία από νόστιμα πιάτα.
5. Ντομάτα
Εύκολη επεξεργασία και μπορεί να καταναλωθεί με διάφορους τρόπους, οι ντομάτες μπορούν επίσης να είναι μια επιλογή λαχανικών που μπορούν να καταναλωθούν από τους πάσχοντες από ουρική αρθρίτιδα. Η αντιοξειδωτική περιεκτικότητα του λυκοπενίου σε αυτό βοηθά στη μείωση του κινδύνου καρδιακής προσβολής και καρκίνου. Όχι μόνο αυτό, οι ντομάτες είναι επίσης πηγή βιταμίνης C, βιταμίνης Κ, καλίου και φυλλικού οξέος.
6. Πορτοκαλί
Εκτός από τα λαχανικά που μπορούν να καταναλωθούν από άτομα που πάσχουν από ουρική αρθρίτιδα, τα πορτοκάλια είναι επίσης καλά για κατανάλωση επειδή έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C. Με τη διασφάλιση της διατήρησης της πρόσληψης βιταμίνης C, το ανοσοποιητικό σύστημα θα είναι επίσης υγιές. Ως μπόνους, φρούτα όπως τα πορτοκάλια βοηθούν επίσης στη μείωση της χοληστερόλης και στη διατήρηση της αρτηριακής πίεσης υπό έλεγχο.
7. Κεράσι
Τα φρούτα του κερασιού χρησιμοποιούνται συχνά ως φυσική θεραπεία για τη θεραπεία της ουρικής αρθρίτιδας. Σύμφωνα με έρευνες, η περιεκτικότητα σε ανθοκυανίνη στα κεράσια μπορεί να μειώσει το ουρικό οξύ. Αυτό το περιεχόμενο συμβάλλει επίσης στο σκούρο κόκκινο χρώμα των κερασιών. Εκτός από τα κεράσια, άλλα φρούτα όπως τα σμέουρα και τα βατόμουρα μπορούν επίσης να είναι μια επιλογή.
Τρόφιμα και ποτά προς αποφυγή
Τρόφιμα με υψηλά επίπεδα πουρίνης μπορεί να προκαλέσουν ουρική αρθρίτιδα. Παραδείγματα τροφών που μπορούν να προκαλέσουν ουρική αρθρίτιδα που πρέπει να αποφεύγετε περιλαμβάνουν:
- Ένσωμα ζώων
- κόκκινο κρέας
- Ψάρι
- Θαλασσινά
- Αλκοόλ
- Ποτά με πρόσθετα γλυκαντικά
Ορισμένες από τις παραπάνω τροφές περιέχουν φυσικά υψηλά επίπεδα πουρινών. Όσον αφορά τα ποτά με πρόσθετα γλυκαντικά, το αποτέλεσμα δεν βασίζεται στα επίπεδα πουρίνης. Η φρουκτόζη που περιέχεται σε αυτό, όπως η ζάχαρη καλαμποκιού ή η υγρή ζάχαρη, προκαλεί αύξηση του επιπέδου του ουρικού οξέος στο αίμα. Για τα άτομα με ουρική αρθρίτιδα, θα πρέπει να αποφεύγετε την υπερβολική κατανάλωση. [[Σχετικό άρθρο]]
Σημειώσεις από το SehatQ
Εκτός από τον έλεγχο της διατροφής, αλλαγές στον τρόπο ζωής πρέπει επίσης να γίνουν από τους πάσχοντες από ουρική αρθρίτιδα. Για παράδειγμα, να ελέγχετε επιμελώς με το γιατρό, να είστε δραστήριοι, να βεβαιωθείτε ότι το σώμα είναι ενυδατωμένο και να περιορίσετε την πρόσληψη αλκοόλ. Άλλοι τύποι τροφών, όπως δημητριακά ολικής αλέσεως ή προϊόντα με χαμηλά λιπαρά, μπορούν επίσης να βοηθήσουν στη μείωση των επιπέδων ουρικού οξέος στο αίμα. Μπορείτε επίσης να συμβουλευτείτε έναν γιατρό για φαρμακευτική αγωγή για την ουρική αρθρίτιδα, ώστε να επιλυθούν τα παράπονά σας.
