Αναγνωρίστε τις αλλεργίες και τα συμπτώματα στο ρύζι, κοινά στα μωρά

Υγεία
wp:paragraph Αλλεργία στο ρύζι, αν και μπορεί να ακούγεται ασυνήθιστο για τους Ινδονήσιους, μπορεί να συμβεί. Σε άτομα που είναι αλλεργικά στο ρύζι, το ανοσοποιητικό σύστημα αντιδρά υπερβολικά στην πρωτεΐνη του ρυζιού. Γενικά, αυτή η αλλεργία είναι πιο συχνή στα βρέφη παρά στα παιδιά. /wp:paragraph wp:paragraph Αυτό σημαίνει ότι όταν ένα μωρό έχει αλλεργία στο ρύζι, πιθανότατα θα υποχωρήσει από μόνο του καθώς μεγαλώνει. Φυσικά, αυτή η διαδικασία προσαρμογής θα πρέπει να πραγματοποιείται υπό την επίβλεψη γιατρού. /wp:paragraph wp:heading

Συμπτώματα αλλεργίας στο ρύζι

/wp:heading wp:paragraph Αλλεργικό εξάνθημα Ο τύπος αλλεργιογόνου που το πυροδοτεί είναι οι πρωτεϊνικές ζώνες 9-, 14- και 31-kDa. Όχι μόνο στο ρύζι, αυτό το είδος πρωτεΐνης μπορεί επίσης να υπάρχει στο αλεύρι, το λάδι και το γάλα. /wp:paragraph wp:paragraph Επιπλέον, τα συμπτώματα που εμφανίζονται όταν εμφανίζεται μια αλλεργία στο ρύζι είναι: /wp:paragraph wp:list
  • Εξάνθημα στο δέρμα
  • Φαγούρα στο δέρμα
  • Πεπτικά προβλήματα
  • Άσθμα και αναπνευστικά προβλήματα
  • κράμπες στο στομάχι
  • Αηδιαστικός
  • Κάνω εμετό
  • Διάρροια
  • Αναφυλαξία (σπάνια αντίδραση)
/wp:list wp:paragraph Στην πραγματικότητα, το μαγειρεμένο ρύζι τείνει να είναι πιο ασφαλές για κατανάλωση, επειδή η πρωτεΐνη έχει διασπαστεί. Αλλά φυσικά ο καθένας έχει διαφορετικές συνθήκες. Καλό είναι να το μάθετε πρώτα συμβουλευόμενοι έναν ειδικό. /wp:paragraph wp:heading

Είδος αλλεργίας στο ρύζι

/wp:heading wp:paragraph Αυτό το είδος αλλεργίας είναι συνηθισμένο στις ασιατικές χώρες. Ωστόσο, είναι πιθανό να συμβεί και σε άλλες χώρες. /wp:paragraph wp:paragraph Όχι μόνο το λευκό ρύζι, οι αλλεργίες στο ρύζι μπορεί επίσης να περιλαμβάνουν άλλα συστατικά τροφίμων, όπως: /wp:paragraph wp:list
  • Σιτηρά
  • Μπαρ Granola
  • Μπισκότα με ρυζάλευρο
  • Ριζόγαλο
  • Σούσι
  • Ριζότο
  • Ψωμί
  • Ορισμένες παιδικές τροφές
/wp:list wp:paragraph Σε ορισμένες περιπτώσεις, το ρύζι είναι συστατικό σε προϊόντα όπως τα δημητριακά και μπάρες granola. Επομένως, για όσους έχουν ευαισθησία σε αυτή τη σύνθεση, φροντίζουν να διαβάζουν πάντα την περιγραφή στη συσκευασία πριν την καταναλώσουν. /wp:paragraph wp:paragraph Επίσης, προσέξτε το είδος του ψωμιού χωρίς γλουτένη γιατί μπορεί να γίνει με ρυζάλευρο. /wp:paragraph wp:paragraph Λοιπόν, ποια είναι μια ασφαλής εναλλακτική λύση για όσους έχουν αλλεργίες; /wp:paragraph wp:list
  • Πλιγούρι βρώμης
  • Γάλα σόγιας
  • Σταρένιο ψωμί
  • Ζυμαρικά ολικής αλέσεως
  • Πουτίγκα βανίλιας ή σοκολάτας
  • Σασίμι
  • Αποξηραμένα φρούτα
  • Καλαμπόκι
/wp:list wp:paragraph Το σιτάρι μπορεί να είναι μια εναλλακτική λύση για το ρύζι και έχει περισσότερα θρεπτικά συστατικά. Επιπλέον, το λευκό ρύζι μπορεί επίσης να αντικατασταθεί με άλλα συστατικά όπως πατάτες και καλαμπόκι. /wp:paragraph wp:heading

Φαινόμενο αλλεργίας στο ρύζι

/wp:heading wp:paragraph Όπως σημειώθηκε παραπάνω, αυτό το φαινόμενο είναι λιγότερο κοινό στις δυτικές χώρες. Εν τω μεταξύ, στην Ιαπωνία, από τη δεκαετία του 1990, η αλλεργία στο ρύζι εμφανίστηκε κυρίως σε ασθενείς με ατοπική δερματίτιδα. /wp:paragraph wp:paragraph Το ίδιο συνέβη στη Νότια Κορέα. Τα αλλεργιογόνα ρυζιού με τη μορφή IgE και IgG4 προκαλούν αλλεργίες σε παιδιά με δερματικά προβλήματα ατοπικής δερματίτιδας. /wp:paragraph wp:paragraph Ένα άλλο εύρημα από αυτή τη μελέτη του Οκτωβρίου 2011 έδειξε ότι οι ασθενείς παρουσίασαν αλλεργική αντίδραση μετά την κατανάλωση ρυζιού και ριζότο. Ενώ στα βρέφη, αλλεργικές αντιδράσεις μπορεί επίσης να εμφανιστούν μετά την κατανάλωση ρυζιού. /wp:paragraph wp:paragraph Αυτό που έχουν κοινό στις περισσότερες περιπτώσεις αλλεργίας είναι η ομοιότητα των ζωνών πρωτεΐνης σε αυτά. Περισσότερο από το 50% των ασθενών με συμπτώματα αλλεργίας στο ρύζι εμφάνισαν αντιδράσεις μετά την κατανάλωση των ζωνών πρωτεΐνης 9-, 14- και 31-kDa. /wp:paragraph wp:heading

Πώς να το διορθώσετε

Η θεραπεία που χορηγείται σε άτομα με αλλεργίες στο ρύζι εξαρτάται από την αντίδραση που εμφανίζεται. Εάν εμφανιστεί μια αντίδραση όπως εξάνθημα ή άλλα παράπονα στο δέρμα, ο πιο αποτελεσματικός τρόπος είναι η λήψη αντιισταμινικού. /wp:paragraph wp:paragraph Εν τω μεταξύ, εάν η αντίδραση είναι μια καταγγελία στο πεπτικό σύστημα, τότε υπάρχει ανάγκη για άλλα φάρμακα για τη θεραπεία της ναυτίας και άλλων προβλημάτων. /wp:paragraph wp:paragraph [[related-article]] /wp:paragraph wp:heading

Σημειώσεις από το SehatQ

/wp:heading wp:paragraph Για άτομα που έχουν λάβει διάγνωση αλλεργίας στο ρύζι, αυτό που πρέπει να προσέξετε δεν είναι απλώς να αποφεύγουν το ρύζι. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι υπάρχει πιθανότητα διασταυρούμενης μόλυνσης άλλων συστατικών τροφίμων κατά τη διαδικασία παραγωγής έως τη διανομή. /wp:paragraph wp:paragraph Ανάλογα με τον τύπο της πρωτεΐνης που είναι το αλλεργιογόνο, μερικές φορές άτομα που είναι αλλεργικά στο ρύζι έχουν επίσης παρόμοια αντίδραση κατά την κατανάλωση κριθάρι, σιτάρι, και είδος σίκαλης. /wp:paragraph wp:paragraph Για περαιτέρω συζήτηση σχετικά με τις αλλεργίες στο ρύζι και πώς να τις ξεπεράσετε, ρωτήστε απευθείας τον γιατρό στην εφαρμογή οικογενειακής υγείας SehatQ. Λήψη τώρα στο App Store και Google Play. /wp:παράγραφος